보쉬를 요리 할 때 냄비만으로는 거의 관여하지 않습니다. 대부분의 경우 프라이팬이 근처에 있으며 때로는 프라이팬이 없습니다. 첫 번째 요리를 준비하는 데 몇 시간이 걸리고 많은 요리가 더러워지고 많은 노력이 소비됩니다. 슬로우 쿠커는 이러한 문제 중 일부를 해결합니다. 이 필수 조수를 사용하면 보르시를 두 가지로 요리 할 수 있습니다. 그러나 그것을 맛있게 만드는 방법?
느린 밥솥의 보쉬-요리의 일반적인 원리
보쉬의 기본은 사탕무입니다. 접시에 독특한 색을 부여하는 것은 그녀입니다. 뿌리 채소는 다른 야채와 함께 슬로우 쿠커에서 직접 뿌리 질 수 있습니다. 일반적으로이를 위해 "튀김"또는 "베이킹"프로그램을 사용하십시오. 사탕무는 종종 김이 나도록 설계된 바구니에서 요리됩니다. 그러나 별도로는 아닙니다. 트레이는 끓는 수프 위에 놓입니다. 그런 다음 사탕무를 제거하고 잘게 자르고 접시에 넣습니다.
사탕무가있는 붉은 사탕 무우 수프 외에도 밤색으로 요리를 요리 할 수 있습니다. 신선하거나 통조림 녹색이 사용됩니다. 밤색이 맨 끝에 추가되어 부드러운 잎이 끓지 않습니다.
쇠고기와 신선한 양배추를 곁들인 느린 밥솥의 보쉬
쇠고기 국물에 준비된 느린 밥솥의 간단한 보쉬 변형. 뼈가없는 고기 조각이 필요합니다.
성분
• 쇠고기 500g;
• 당근 1 개;
• 사탕무 300g;
• 감자 2 개;
• 파스타 3 큰술;
• 400g의 양배추;
• 마늘 2 쪽
• 채소;
• 향신료와 기름 3 큰술.
요리
1. 멀티 쿠커에 오일을 붓습니다. 당신은 어떤 지방을 던질 수 있습니다. 야채 튀김을 위해 "베이킹"모드를 켭니다.
2. 양파를 잘게 자르고 버터를 넣습니다.
3. 세 개의 껍질을 벗긴 당근을 양파로 옮깁니다.
4. 10 분 후에 토마토 페이스트를 던집니다. 강판 토마토를 사용할 수 있습니다. 이 경우 3-4 조각이 필요합니다.
5. 페이스트가 들어간 야채가 어두워지면 사탕무를 버립니다. 이제 느린 밥솥을 덮고 약 10 분 동안 야채를 끓일 수 있습니다. 사탕무를 밝게 유지하려면 구연산 결정을 몇 개 넣으십시오.
6. 감자를 1.5 센티미터의 입방체로 자르고 양배추를 자릅니다.
7. 쇠고기도 입방체로 자르므로 고기를 잘 익힐 필요는 없습니다.
8. 남은 야채와 함께 느린 밥솥 고기를 넣습니다.
9. 끓는 물을 부으십시오. 우리는 보쉬의 밀도를 스스로 조정합니다.
10. 저어 후추, 소금, 완두콩 3 개를 던져라.
11. 슬로우 쿠커를 닫고 "수프"모드를 설정하십시오. 보쉬 시간 요리.
12. 마늘을 자르고 채소를 자르고 팬에 넣습니다. 맛을 내고 향료를 넣고 보르시를 양조하십시오.
콩 느린 밥솥에 채식 보쉬
느린 통조림에 적합한 통조림 콩과 함께 마른 또는 채식 보쉬 요리법. 물론, 같은 양의 삶은 콩을 섭취 할 수 있지만이 경우 별도의 그릇에서 요리해야합니다.
성분
• 사탕무 2 개;
• 양파 1 개;
• 완두콩 1 컵;
• 양배추 250g;
• 200 그램의 감자;
• 당근 1 개;
• 기름 2 큰술;
• 식초 1 스푼;
• 1.5 리터의 물;
• 파스타 한 숟가락;
• 향신료.
요리
1. 사탕무는 색깔과 맛이 유지되도록 찐 것입니다. 이를 위해서는 뿌리 작물을 청소하고 여러 부분으로 자르고 특수 바구니에 담아 야합니다. 야채가 시간을 기다리게하십시오.
2. 감자, 양파 및 기타 채소를 껍질을 벗기십시오. 당신이 원하는대로 잘라.
3. 약간의 기름을 붓고, 당근으로 양파에서 소테를 준비하고, 많이 튀길 필요가 없으며, 적절한 모드를 사용하십시오.
4. 페이스트를 넣고 약간 볶습니다.
5. 감자를 얹고 양배추를 넣고 물을 붓습니다. 소금과 후추.
6. 사탕무가 담긴 바구니를 위에 설치하십시오. 닫습니다. "소화"모드에서 45 분 동안 요리하십시오.
7. 사탕무를 먹고 시원하고 굵게 문지릅니다. 우리는 그것을 보쉬에 퍼뜨 렸습니다.
8. 요리를 맛보고, 식초 한 숟가락, 빠진 향신료를 넣고 통조림 콩을 넣을 때입니다.
9. 정권을 바꾸지 않고 4 시간 더 요리합니다.
느린 밥솥에 녹색 보쉬
밤색이있는 슬로우 쿠커의 여름 보쉬 변형. 고기 국물로 준비했지만 물에서 수프를 요리하고 단순화 할 수 있습니다.
성분
• 감자 4 개;
• 당근 1 개;
• 250g의 밤색;
• 양파 1 개;
• 2.5 리터의 국물;
• 한 묶음의 딜;
• 삶은 계란 4 개;
• 향신료, 약간의 기름.
요리
1. 양파와 당근을 자릅니다. 문지르면되지만 잘 닦지는 않습니다. 이 야채를 냄비에 넣고 두 스푼의 기름을 부으십시오.
2. 슬로우 쿠커를 켜고 "베이킹"을 설정하고 야채를 볶습니다. 그들은 가볍게 갈색이어야하며 뚜껑을 닫지 마십시오.
3. 국물을 넣고 다진 감자를 버립니다. 국물에서 삶은 고기가 있으면 자르고 보쉬에 첨가 할 수도 있습니다. 소금, 후추.
4. 슬로우 쿠커를 닫고 "소화"모드를 50 분 동안 설정하십시오.
5. 밤색은 분류하고 씻고 잘게 썬다. 우리는 녹색도 마찬가지입니다.
6. 모든 채소를 보쉬에 넣고 5 분 더 요리 한 후 전원을 끕니다. 밤색이 나머지 음식과 산을 공유하도록 접시를 끓입니다.
7. 계란은 접시에 직접 놓거나 완성 된 수프에 넣고 입방체로자를 수 있습니다. 우리는 더 좋아하는대로합니다.
스튜와 함께 느린 밥솥에 보쉬
간단하지만 동시에 요리를 천천히 요리하는 요리법. 우리는 보통 크기의 중간 크기의 스튜를 먹을 수 있지만 더 큰 맛은 있습니다.
성분
• 감자 3 개;
• 당근 1 개;
• 400g의 양배추;
• 1 캔의 스튜;
• 사탕무 2 개;
• 양파 1 개;
• 파스타 한 숟가락;
• 소금과 후추, 작은 식초;
• 기름 2 큰술;
• 마늘, 허브.
요리
1. 껍질을 벗긴 사탕무를 문지릅니다. 뿌리 작물이 크면 한 가지를 취할 수 있습니다. 같은 강판에서 3 개의 당근과 양파가 작은 입방체로 부서졌습니다.
2. 오일을 가열하십시오. 튀김 모드를 사용하지 않는 것이 좋습니다. "베이킹"이 더 적합합니다. 야채가 더 빨리 갈색으로 잘 요리됩니다.
3. 양파와 당근을 던져 먼저 야채를 볶습니다.
4. 사탕무를 넣고 즉시 식초를 조금 떨어 뜨립니다. 그런 다음 수프는 밝게 유지됩니다. 10 분 동안 요리하고 파스타를 던지십시오.
5. 양배추와 감자를 먹을 시간입니다. 우리는 그들을 임의로 자릅니다. 냄비에 던져
6. 2.5 리터의 끓는 물을 부어 수프 요리를 위해 닫고 재 배열하고, 보쉬를 50 분간 요리합니다.
7. 스튜를 열고 반죽하고 수프에 넣습니다. 이제 소금에 절일 수 있습니다.
8. 닫고 10 분 더 요리하십시오. 허브와 마늘을 넣고 끄십시오.
갈비뼈가있는 느린 밥솥의 보쉬
돼지 갈비와 함께 요리되는 지방, 식욕을 돋우고 매우 만족스러운 보쉬의 변형.
성분
• 0.5kg의 갈비뼈;
• 당근과 비트 1 개;
• 감자 4 개;
• 양파 헤드 2 개;
• 양배추 300g;
• 단 고추 1 개;
• 기름, 향료, 레몬 주스;
• 파스타 나 토마토 2 큰술.
요리
1. 조각이 작도록 갈비뼈를 자릅니다. 우리는 기름칠 된 멀티 쿠커에 누워 베이킹 프로그램에서 약간 볶습니다. 한 시간이면 충분합니다.
2. 양파에 당근을 갈비뼈에 넣고 10 분 더 볶습니다.
3. 사탕무를 제외한 다른 모든 채소를 넣습니다. 붙여 넣기를 추가하십시오.
4. 단지 2 리터의 물을 붓습니다.
5. 위에서 증기 요리 용 트레이를 설치하고 비트 조각을 넣습니다. 그들이 물에 닿아도 괜찮습니다.
6. "수프"모드를 켜고 끝까지 요리하십시오.
7. 사탕무를 문지르고 보쉬에 붓습니다. 작은 식초 또는 레몬 주스를 넣고 소금, 다양한 향신료를 취하십시오. 필요한 경우 더 얇은 수프를 만들어야하는 경우 끓는 물을 넣으십시오.
8. 슬로우 쿠커를 닫고 수프를 10-15 분간 더 요리 한 후 프로그램을 변경하지 마십시오.
소금에 절인 양배추와 느린 밥솥에 보쉬
소금에 절인 양배추를 곁들인 간단한 보쉬의 변형으로 고기없이 요리합니다. 또한 양배추가 매우 산성 인 경우 레몬이나 식초를 접시에 넣을 필요가 없습니다.
성분
• 사탕무 2 개;
• 400g의 양배추;
• 감자 2 개;
• 파스타 2 큰술;
• 양파와 당근;
• 1.5 리터의 물;
• 채소;
• 30ml의 기름.
요리
1. 멀티 쿠커에서 용기에 오일을 넣고 "베이킹"모드를 켭니다.
2. 반쯤 준비 될 때까지 양파와 당근, 통행자를 던지십시오.
3. 우리는 강판 된 사탕무를 던져서 5 분 더 볶습니다.
4. 페이스트를 넣고 덩어리가 조금 타기 시작할 때까지 모두 통과시켜 페이스트가 갈색으로 변합니다.
5. 소금에 절인 양배추와 감자를 넣을 차례입니다.
6. 물을 붓고 약간의 소금, 후추를 뿌린다.
7. "끄기"모드를 닫고 설정하십시오. 한 시간 요리.
8. 감자와 양배추가 부드러워 졌는지 확인하십시오. 그들이 요리되면 녹색을 넣고 마늘을 던져 보쉬를 테이블에 제공 할 수 있습니다!
가슴을 가진 느린 밥솥의 보쉬
닭 가슴살이 든 느린 밥솥에서 조리되는 다이어트 보르시의 변형. 레시피는 맛뿐만 아니라 독창적 인 단순함으로 기뻐할 것입니다.
성분
• 닭 가슴살 0.3kg;
• 400g의 양배추;
• 비트 뿌리 1 개;
• 당근과 양파;
• 0.3 레몬;
• 1.5 리터의 물;
• 파스타 한 숟가락;
• 단 고추 1 개;
• 1 큰술의 기름.
요리
1. 한 숟가락의 기름에 편리한 프로그램을 사용하여 강판 된 비트를 볶습니다. "베이킹"모드가 적합합니다. 사탕무가 밝게 유지되도록 즉시 레몬 주스를 넣으십시오.
2. 파스타 나 토마토를 넣고 몇 분 더 익힌다.
3. 모든 야채를 편리한 방법으로 자릅니다. 천천히 밥솥에 넣고 처방전 물을 넣으십시오.
4. 소금, 후추를 넣을 수 있습니다.
5. 우리는 큐브로 씻어 가슴을 자르고 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 닭고기가 빨리 요리되고 건조됩니다.
6. 슬로우 쿠커를 닫고 "수프"모드를 켜고 신호 전에 요리하십시오.
7. 월계수 잎인 채소는 마늘이 프로그램이 끝나기 몇 분 전에 던졌습니다.
슬로우 쿠커의 보쉬-유용한 팁과 요령
• 보르시의 색을 풍부하고 밝게하려면 사탕무에 레몬 주스, 식초 또는 다른 산을 첨가하십시오. 끓이거나 튀길 때 신 토마토를 창살에 넣을 수 있습니다.
• 보르 치가 제대로 제공되면 맛이 더 좋습니다. 우크라이나 인은 다진 라드에서 마늘과 허브로 향긋한 파스타를 만듭니다. 서빙하기 전에 접시에 직접 놓으십시오.
