돼지 고기와 감자는 서로를 완벽하게 보완하는 두 가지 제품입니다.
그들만이 요리하지 않는 것!
현명한 주부는 천천히 밥솥 에서이 작업을 수행합니다.
이것은 시간, 에너지를 절약하고 맛있는 요리를 얻는 가장 좋은 방법입니다.
왜 이것을 만드나요?
느린 밥솥에 감자가 들어간 돼지 고기-요리의 일반적인 원리
냅킨으로 고기를 헹구고 말립니다. 돼지 고기를 도마에 두어 약간 건조되도록 할 수 있습니다. 이것은 물방울을 제거하기 위해 수행됩니다. 천천히 밥솥에 수분이 들어가면 고기는 튀기지 않고 즉시 끓기 시작합니다. 감자는 단순히 껍질을 벗기고 잘게 썰어 접시에 버립니다.
느린 밥솥에 감자가 든 돼지 고기에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들은 삶거나 조림, 함께 굽거나 다른 재료를 첨가하여 구운 것입니다. 모든 종류의 야채, 버섯, 소스, 조미료, 반죽 제품이 될 수 있습니다.
느린 밥솥에 감자와 찐 돼지 고기
슬로우 쿠커에서 간단하고 맛있는 돼지 고기와 감자 요리의 변형. 점심과 풍성한 저녁 모두에 좋습니다.
성분
• 돼지 고기 0.5kg;
• 양파 0.15 kg;
• 0.1kg의 당근;
• 감자 0.8kg;
• 오일 20ml;
• 0.5 다발의 딜;
• 베이 리프, 후추.
요리
1. 돼지 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 슬로우 쿠커에 오일 20ml를 붓습니다. 고기가 뚱뚱하면 두 방울의 기름으로 만 그릇에 기름칠을 할 수 있으며, 녹은 지방이 충분합니다. 우리는 "베이킹"을 넣습니다.
3. 천천히 밥솥에 고기를 넣습니다. 기기를 닫지 않고 가볍게 껍질을 벗길 때까지 튀 깁니다.
4. 큰 양파와 당근을 잘라 고기에 넣습니다. 다시 10 분 동안 튀기십시오.
5. 야채와 돼지 고기를 볶는 동안 감자를 준비하고 난로에 물을 담은 주전자를 넣습니다. 괴경을 껍질을 벗기고 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 0.1-1 리터의 물을 끓여야합니다.
6. 고기에 감자를 넣고 물을 붓습니다. 많이 추가 할 필요는 없으며 물이 제품의 최상층에 거의 도달하지 않는 것으로 충분합니다.
7. 즉시 접시에 소금을 뿌리고 후추로 간을 한 다음 월계수 잎을 맨 위에 놓습니다. 우리는 국물을 만지지 마십시오.
8. 슬로우 쿠커를 닫고 정확히 1 시간 동안 "Stew"모드에서 고기 요리를 준비하십시오.
9. 딜을 뿌리고 전원을 끕니다.
느린 밥솥에 감자 볶음
느린 밥솥에 감자와 함께 튀긴 돼지 고기의 변형. 육류 또는 감자를위한 조미료를 섭취 할 수 있습니다.
성분
• 돼지 고기 0.5kg;
• 6-7 감자;
• 기름 2 큰술;
• 5 가지 딜 지점;
• 마늘 정향.
요리
1. 돼지 고기를 헹구고 냅킨으로 말리고 최대 2 센티미터의 입방체로 자릅니다.
2. 기름을 붓고 기적 팬을 "튀김"모드에 놓습니다. 돼지 고기가 뚱뚱할수록 더 적은 기름을 넣을 수 있습니다.
3. 돼지 고기를 뜨거운 기름으로 만 옮깁니다. 선택한 프로그램을 20 분 동안 볶습니다. 어떤 경우에도 소금이 될 때까지 고기에 주스가 나지 않도록 다른 향신료를 넣지 마십시오.
4. 고기를 볶는 동안 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 조금 더 많거나 적은 괴경을 추가 할 수 있습니다. 우리는 고기로 바꾸고 계속 요리합니다.
5. 감자가 갈색으로 변하기 시작하면 향신료와 소금으로 요리를 맛볼 시간입니다. 섞어서 준비하십시오.
6. 딜을 자르고 마늘을 자르고, 덩어리로 주스가 시작되고 보습되어 향이납니다.
7. 튀긴 돼지 고기와 감자에 아로마 딜을 뿌리고 천천히 밥솥을 닫고 접시를 몇 분 동안 그대로 둡니다.
느린 밥솥에 감자와 양배추와 돼지 고기 스튜
돼지 고기를 곁들인 야채로 만든 풍성한 스튜의 변형. 항상 맛있는 것으로 판명되지만 동시에 요리하는 훌륭한 요리. 뼈, 갈비뼈에 돼지 고기 조각을 먹을 수 있습니다.
성분
• 돼지 고기 0.6kg;
• 양파 0.1kg;
• 0.5kg의 감자;
• 양배추 0.5 kg;
• 0.1kg의 당근;
• 파스타 2 큰술;
• 향신료.
요리
1. 돼지 고기를 잘게 썰어 천천히 밥솥에 넣습니다. 한 방울의 기름을 넣고 베이킹 모드를 설정하십시오. 닫습니다. 요리 25 분.
2. 고기가 구운 동안 모든 야채를 자르고 껍질을 벗기십시오. 조각의 크기와 모양은 당신에게 달려 있습니다. 우리는 단순히 짚으로 양배추를 자르고 약간의 소금을 넣고 손으로 으깨서 볼륨을 줄입니다.
3. 편리한 그릇에 레시피의 물과 페이스트를 섞어 소금, 다양한 향신료를 넣고 저어주세요.
4. 천천히 밥솥을 열고 먼저 당근으로 양파를 놓고 다진 양배추를 넣은 후 감자 층을 넣으십시오.
5. 파스타와 향신료로 물을 붓습니다.
6. 담금질 모드를 닫고 1.5 시간 동안 요리합니다. 아무것도 저어주십시오.
7. 신호 후에 엽니 다. 이제 필요하다면 약동, 맛, 소금, 허브를 뿌릴 수 있습니다.
치즈 크러스트 아래 느린 밥솥에 감자와 돼지 고기
매우 간단하지만 미친 듯이 맛있는 요리법. 치즈는 열심히 사용하는 것이 좋습니다. 2 인분 또는 3 인분
성분
• 돼지 고기 0.3kg;
• 3-4 감자;
• 0.1kg의 치즈;
• 토마토 1 개;
• 기름 2 큰술;
• 마요네즈 2 큰술;
• 마늘 1 쪽
• 육류 향료;
• 양파 머리 1 개.
요리
1. 돼지 고기는 2 개 또는 3 개의 접시로 잘라야합니다. 고기를 가볍게 때리고 향신료로 뿌린다.
2. 베이킹 프로그램에서 기름을 데우고 돼지 고기를 넣고 한쪽에 볶습니다.
3. 양파 링, 토마토 원, 얇은 감자 조각을 자릅니다. 감자에 소금, 마늘, 마요네즈를 넣고 손으로 저어주세요.
4. 돼지 고기를 반대쪽으로 돌려 구운 통이 위에 오게하고 감자를 마요네즈에 뿌립니다.
5. 토마토에 감자 조각을 넣고 위에 치즈를 뿌린다.
6. 슬로우 쿠커를 닫고 1 시간 동안 요리를 요리하십시오. 우리는 감자 준비 상태를 봅니다.
느린 밥솥에 감자와 버섯 돼지 고기
느린 밥솥에 돼지 고기와 감자를 넣은 또 다른 스튜. 샴 피뇽은 신선하게 사용됩니다. 그러나 그것은 규칙이 아닙니다. 냉동 버섯을 먹을 수 있습니다. 통조림으로 만든 샴 피뇽조차도 맛이 더 재미있을 것입니다.
성분
• 돼지 고기 0.5-0.6 kg;
• 0.7kg의 감자;
• 0.4kg의 버섯;
• 양파 0.2kg;
• 물 또는 국물 300 ml;
• 기름, 향료.
요리
1. 돼지 고기는 굴라시나 약간 큰 것으로 작은 막대기로 자릅니다. 우리는 천천히 밥솥으로 옮기고 약간의 기름을 부은 다음 튀김을 켭니다. 30 분 동안 고기를 요리하십시오.
2. 양파를 입방체로 자르고 고기에 넣고 10 분 동안 함께 요리하십시오.
3. 샴 피뇽을 헹구고 버섯에서 물을 빼내어 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 돼지 고기를 보냅니다. 절인 버섯을 사용하면 양을 줄일 수 있습니다.
4. 10 분 후 다진 감자를 던져 물을 넣으면 즉시 끓는 물을 부어주는 것이 좋습니다. 버섯 국물을 먹을 수 있습니다.
5. 향신료를 넣고 저어주세요.
6. "소화"모드를 설정하여 1 시간 동안 접시를 요리하십시오.
7. 버섯 스튜를 채소, 베이 리프로 채우고 약간의 마늘을 넣을 수 있습니다.
느린 밥솥에 감자와 반죽 돼지 고기
반죽에서 달팽이가 추가되는 흥미로운 요리의 변형. 돼지 갈비를 사용할 수 있습니다.
성분
• 고기 0.5kg;
• 0.7kg의 감자;
• 양파 헤드 2 개;
• 향신료;
• 기름 3-4 큰술;
• 당근 1 개.
달팽이의 경우 :
• 달걀 1 개;
• 물 100ml;
• 소금 꼬집음;
• 밀가루 1-1.2 컵;
• 양파 1 개.
요리
1. 반죽을 즉시 준비하십시오. 계란에 소금과 물을 섞어 밀가루를 넣으십시오. 우리는 고기를 요리하는 동안 탄력 있고 시원한 반죽을 만들고 잠시 누워 있습니다.
2. 돼지 고기를 여러 조각으로 자르고 가열 된 기름에 부어 넣습니다. 슬로우 쿠커는 여전히 베이킹 프로그램을 진행하고 있습니다. 약 15 분 동안 튀 깁니다.
3. 주전자를 넣고 물을 데 웁니다.
4. 돼지 고기에 양파와 당근을 넣고 자르지 마십시오. 우리는 함께 볶습니다.
5. 달팽이를 할 시간이다. 반죽에서 큰 원을 펴고 버터로 그리스를 바르고 양파를 뿌려 아주 잘게 썬다. 롤을 꼬아 서 2 센티미터 조각으로 자릅니다.
6. 양파와 당근이 약간 튀겨지면 감자를 올려 놓습니다. 소금 층. 저어 줄 필요가 없습니다.
7. 반죽에서 달팽이를 감자에 얹습니다. 조각의 위치는 중요하지 않습니다. 그것은 슬라이스 또는 가장자리에 배치 할 수 있습니다.
8. 멀티 쿠커의 내용물을 끓는 물에 부으십시오. 물이 달팽이를 덮어야합니다.
9. "Stew"를 넣고 시간을 준비하십시오.
슬로우 쿠커 (사워 크림)에 감자를 곁들인 돼지 고기
이 요리에는 지방 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 약간의 마요네즈를 넣을 수 있습니다.
성분
• 돼지 고기 0.4kg;
• 감자 0.5-0.6 kg;
• 250 ml 사워 크림;
• 마늘, 딜;
• 30ml의 기름.
요리
1. 냄비에 기름을 붓습니다. 슬로우 쿠커를 켜고 베이킹을 즉시 설정하십시오.
2. 기름이 가열되는 동안 돼지 고기를 2 센티미터 또는 큐브로 자릅니다.
3. 고기를 천천히 밥솥에 넣고 많이 튀기면 빵 껍질이 거의 갈색으로 변합니다. 약 20 분이 걸리며 뚜껑을 닫지 마십시오.
4. 튀긴 고기에 감자를 넣고 같은 입방체 또는 조금 작게 자릅니다.
5. 사워 크림을 물 한 컵과 섞고 마늘과 소금을 넣으십시오. 감자를 붓습니다.
6. 슬로우 쿠커를 닫습니다.
7. 모드를 "소화"로 전환합니다.
8. 요리를 마친 후 딜, 후추로 40 분 동안 요리를 요리하십시오. 필요한 경우 소금을 더 넣으십시오.
느린 밥솥에 감자와 돼지 고기-유용한 팁과 트릭
• 멀티 쿠커의 고기가 갈색으로 변하는 것을 원하지 않으면 간장을 조금 추가 할 수 있습니다. 그러나이 후에는 빵 껍질이 매우 빨리 설정되기 때문에 접시가 타지 않도록해야합니다.
• 마늘 향이 뚜렷해 지려면 요리가 끝날 때 또는 각 접시에 직접 야채를 놓아야합니다. 요리가 점심 식 사용이며 마늘 냄새가 부적절하다면, 기장 조각을 요리 용 기름에 튀겨서 버릴 수 있습니다.
• 월계수는 긴 요리를 용납하지 않으며 요리를 쓴 맛으로 만들 수 있습니다. 따라서 요리의 마지막에 인기있는 전단지를 넣어야합니다.
