샐러드 석류 팔찌-일반적인 원리와 준비 방법
아담과 이브 시대 이후로 석류는 루비 덩어리라고 불리며, 에덴 동산에서 자란 그는 "파라다이스 사과"라고 불렀습니다. 실제로, 그것은 많은 수의 (400-700 조각) 식용 씨앗, 약 및 치료를 동시에 가진 베리입니다. "가닛 팔찌"를 장식하기 위해 가닛을 사용합니다.
분명히, 샐러드는 외관 때문에 이름이 붙여졌습니다. 석류 "돌"이있는 반지 모양의 팔찌와 비슷합니다. 이러한 종류의 모양은 달성하기 어렵지 않습니다. 일반적으로 접시 중간에 유리, 항아리 또는 병을 넣고 둥글고 부피가 큰 물건을 조심스럽게 제거하십시오.
석류 샐러드 팔찌-제품 준비
“오른쪽”석류는 외부에서 건조하지만 육즙이 많습니다. 잘 익은 과일의 껍질은 약간 건조하고 곡물을 약간 조입니다. 피부가 매끄러 우면 미리 찢어 졌음을 의미합니다. 접촉하기 어려워 야하고 절단부와의 접합부에서 녹색이 없어야합니다. 작년 석류를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 씨앗은 부드러워지고 곡물 자체는 달콤하고 맛있습니다. 석류를 청소하려면 꼬리에서 십자로 자르고 물로 낮추십시오. 이는 딸기에서 튀는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
샐러드 석류 팔찌-최고의 요리법
레시피 1 : 클래식 가닛 팔찌
고전적인 "석류 팔찌"는 석류 씨로 장식 된 많은 재료를 가진 퍼프 샐러드입니다. 일부 사람들은 야채와 고기 층으로 구성되어 있기 때문에 "고기 코트"라고도합니다.
성분 사탕무 (2 개), 계란 (2 개), 당근 (2 개), 닭고기 (최상 훈제 양지머리, 200g), 감자 (2 개), 석류 (1-2 개), 견과류, 마늘, 마요네즈, 소금, 후추, 양파 (1 개).
요리 방법
우리는 제품을 준비하고 퍼프 기적을 형성 할 것입니다. 거친 강판에 세 삶은 야채. 마늘을 마늘에 통과시키고 마요네즈에 첨가하십시오. 닭고기 필레를 입방체 또는 빨대로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 냄비에 볶습니다. 우리의 임무는 팔찌의 모양을 얻는 것입니다, 우리는 샐러드 그릇의 중간에 컵을 놓고 그것을 해결하고 그 주위에 층을 배치 할 것입니다. 감자 나 계란은 약간 소금에 절일 수 있습니다. 재료를 나누면 층이 1.5 ~ 2 배 더 늘어날 수 있지만 연습에서 알 수 있듯이 이것은 특히 필요하지 않습니다-마요네즈로 얼룩 져서 완전히 담가 있습니다. 따라서-마요네즈 위에 얹어 석류 씨앗의 패턴을 펼칩니다. 마지막 운동-유리를 제거하면 육즙이 풍부하고 풍부하게 보이는 가닛 팔찌가 준비되었습니다. 냉장고에 넣으십시오-절묘한 표정뿐만 아니라 특이한 맛으로 손님을 놀라게하기 위해 더 잘 담그십시오.
레시피 2 : 오이를 곁들인“석류 팔찌”
원칙적으로 가닛 팔찌에 대한 많은 요리법은 하나 또는 두 가지 성분을 추가하면 맛이 다릅니다. 예를 들어 훈제 또는 삶은 고기, 닭고기 또는 삶은 쇠고기를 섭취 할 수 있습니다. 이 요리법에서는 훈제 닭고기를 삶은 닭고기로 대체했지만 절인 오이를 추가하여 완전히 새로운 요리를 얻었지만 같은 석류 팔찌 모양은 드문 보석, 진정한 휴가입니다.
성분 계란 (4 개), 석류, 절인 오이 (4 개), 사탕무 (1 개), 호두 (100gr), 치즈 (바람직하게는 딱딱한 200gr), 마요네즈.
요리 방법.
우리는 또한 재료를 준비합니다-야채와 계란을 삶아 자르고 화격자. 우리는 고기, 오이, 감자, 당근, 양파가 들어간 닭고기, 견과류가 든 사탕무와 같은 유리를 넣고 그 주위에 층을 펼칩니다. 치즈를 뿌려 마요네즈로 코팅 한 다음 "보석"-석류 씨로 장식하십시오. 우리의 아름다움은 포화 상태이며 냉장고에 샐러드를 넣고 달라 붙는 필름으로 감싸 야합니다.
레시피 3 : 사워 크림과 타바스코 소스를 곁들인 가넷 팔찌
석류 팔찌의 성분이 거의 변하지 않았지만 새로운 것을 원한다면 드레싱으로 샐러드의 맛을 바꾸어 봅시다. 우리는 마요네즈를 사워 크림으로 대체하고 Tabasco 소스의 도움으로 맛을 줄 것입니다. 가라 네이트 브레이슬릿은 귀중 할뿐만 아니라 더 매운, 바람이 잘 통합니다. 진짜 귀족 샐러드.
성분 (4 인분) : 계란 (2 개), 타바스코 소스, 양파 (2 개), 당근 (2 개), 석류, 견과류, 사워 크림, 닭고기 (필렛, 150 그램), 마늘, 감자 (3 개), 사탕무 ( 1 개).
요리 방법
계란 야채를 삶아서 거친 강판에 별도로 문지릅니다. 고기를 삶아서 작은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름에 튀긴 양파. 견과류를 갈아서 사탕무와 섞는다.
드레싱 준비 : 작은 그릇에 마늘을 껍질을 벗기고 으깬 다음 Tabasco 소스와 마늘로 사워 크림을 두들겨줍니다. 우리는 첫 번째 층으로 감자를 뿌린 다음 닭고기와 당근을 곁들인 양파, 사탕무가 든 견과류, 사워 크림 드레싱을 바르고 그리스를 뿌리고 석류 씨앗을 뿌립니다. 유리를 매우 조심스럽게 제거합니다. 이 샐러드는 즉시 제공 할 수 있으며 사워 크림은 레이어를 매우 빨리 흡수하며 요리 직후 수분이 풍부합니다.
레시피 4 : 마늘 치즈와 석류 팔찌 샐러드
견과류와 석류 곡물을 첨가하면 잘 알려진 치즈 "스파크"를 누구나 수정할 수 있습니다. 치즈 "석류 팔찌"는 당신을위한 무거운 퍼프 고기 샐러드가 아닙니다. 섬세하고 맛있는 간식입니다.
성분 석류 (1 큰), 호두 (1 컵), 단단한 치즈 (200 그램), 마늘, 마요네즈, 소금.
요리 방법
우리는 석류를 곡물로 분류하고 치즈를 문지르고 견과류를 볶습니다. 치즈에 마늘을 넣고 마요네즈로 간을합니다. 샐러드 그릇에 뿌려 석류 씨앗으로 덮으십시오.
석류 샐러드 팔찌-숙련 된 요리사의 유용한 팁
새콤 달콤한 석류 소스 : 석류 "조약"소리를 새로운 방식으로 만드는 소스를위한 또 다른 레시피 : 3 개의 흰색 노른자를 갈아서 달걀 한 개, 50g을 넣습니다. 설탕과 밀가루 한 숟가락. 이 혼합물에 석류 주스 200g을 붓고 덩어리가 두껍게 될 때까지 저열로 요리하십시오. 유리 용기에 붓고 식을 때까지 치십시오. 휘핑 크림 (100 gr)을 넣으십시오-훌륭한 드레싱, 진짜 석류 소스입니다. 그것은 야채와 고기를 많이 필요로하지 않습니다-샐러드, 양파와 석류 씨앗으로 충분한 사탕무를 형성하십시오.
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