얇은 피타 빵을 사용하면 주부들은 반죽 반죽에 귀중한 시간을 낭비하지 않고 파이와 캐서롤을 요리 할 수 있습니다.
충전물을 피타 빵에 싸거나 층으로 깔고 소스를 부어 오븐에 30 분 동안 보내면 충분합니다.
치즈와 피타 파이-준비의 기본 원칙
모든 종류의 치즈는 파이에 적합합니다. 한 번에 충전재에 여러 종류를 사용하면 베이킹이 더 맛있습니다.
피타 시트가 펼쳐집니다. 곰팡이의 바닥에서 첫 번째 시트를 펼치고 버터 기름이나 소스로 기름칠하고 강판 치즈로 뿌립니다. 충전물은 두 번째 시트로 덮여 있으며 제품이 다 떨어질 때까지 파이가 수집됩니다.
베이킹이 마르지 않도록 소스를 준비하고 미래 파이를 부어 넣으십시오. 빈 공간이 없도록이 작업을 시도합니다. 쏟아지는 우유, 크림, 케 피어 또는 사워 크림을 기준으로 준비됩니다. 계란과 향신료가 발효유 제품에 첨가됩니다. 털로 모든 것을 철저히 치십시오.
파이는 30 분 동안 200 ℃로 예열 된 오븐으로 보내진다. 베이킹이 끝나기 직전에 케이크에 작은 치즈 칩이 뿌려집니다.
파이는 조각으로 자르고 아침 식사로 또는 빵 대신 음료와 함께 제공됩니다.
레시피 1. 치즈와 케 피어를 곁들인 피타 파이
성분
얇은 피타 빵-큰 시트;
두 알;
치즈-300 g;
kefir-1.5 잔.
요리 방법
1. 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 계란을 넣고 털로 잘 흔들어줍니다.
2. 피타 잎을 반으로 자릅니다.
3. 반쪽에 달걀 케 피어 혼합물 2 큰술을 붓고 전체 영역에 요리 브러시로 뿌립니다.
4. 우리는 피타가 윤곽을 따르도록 시트를 형태로 넣습니다.
5. 우리는 후반과 같은 일을합니다. 또한 양식에 넣습니다.
6. 유리 채우기의 1/3을 붓습니다. 치즈를 문지르고 나머지 케 피어 혼합물과 결합하십시오.
7. 치즈 혼합물의 절반을 몰드에 뿌려 피타 빵 상단 시트의 끝으로 덮습니다. 우리는 나머지 치즈 덩어리를 상단에 펼치고 하단 피타 빵 시트의 가장자리로 덮습니다.
8. 케 피어 혼합물을 케이크에 붓습니다. 상단이 갈색이 될 때까지 금형을 오븐에 10 분 동안 넣습니다. 200 도의 온도에서 굽습니다.
레시피 2. 치즈와 치킨을 곁들인 소세지 파이
성분
얇은 피타 빵 3 장;
해바라기 유;
닭 가슴살 300g;
고추의 혼합물;
단단한 치즈 200g;
사워 크림 한잔;
양파;
계란 3 개;
당근;
샴 피뇽 300g.
요리 방법
1. 양파에서 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
2. 껍질을 벗긴 당근과 큰 3 개.
3. 우리는 샴 피뇽을 청소하고 헹구십시오. 냅킨에 말려서 바를 무너 뜨립니다.
4. 닭 가슴살을 헹구고 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 냅킨으로 고기를 담그십시오. 작은 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 뿌립니다. 우리는 닭 가슴살을 다진 고기 상태로 방해합니다.
5. 냄비에 약간의 식물성 기름을 데 웁니다. 우리는 양파를 뿌리고 황금색 갈색이 될 때까지 끊임없이 섞어 볶습니다.
6. 그런 다음 강판 당근을 양파에 넣고 끓인 후 몇 분 동안 끓입니다.
7. 우리는 버섯을 스튜 팬에 넣고 약 5 분 동안 섞고 덮고 끓인다. 버섯을 따라 다진 닭고기를 스튜 팬에 넣습니다. 미트볼을 철저히 반죽하여 덩어리를 균일하게 만듭니다. 말하다가 완전히 준비 될 때까지 후추, 소금 및 중불로 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 식히십시오.
8. 사워 크림을 그릇에 넣고 소금을 넣고 계란을 넣고 후추로 간을합니다. 털로 치십시오. 치즈를 굵은 강판으로 갈아줍니다.
9. 둥근 모양에 기름을 발라 피타로 덮어 높은면을 만듭니다. 충전재의 1/3을 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 소스 2 큰술과 물. 충전물에 담근 피타로 충전물을 덮으십시오.
10. 그래서 우리는 피타 빵과 고기 충전이 끝날 때까지 파이를 만듭니다. 피타 빵 한 장을 위에 놓고 거친 가장자리를 모두 숨 깁니다. 케이크에 치즈를 뿌리고 버섯 조각으로 장식하십시오. 채우기로 붓습니다.
11. 케이크를 오븐에 30 분 동안 넣고 180 ℃로 예열합니다. 완성 된 구운 제품을 따뜻한 상태로 식히고 조각으로 자르고 음료 대신 또는 빵 대신 제공하십시오.
레시피 3. 우유에 치즈가 들어간 피타 파이
성분
얇은 아르메니아 피타 빵-2 팩;
우유
치즈-300 g;
마늘-3 정향;
계란-3 PC.
요리 방법
1. 치즈가 거칠고 깊은 접시로 옮깁니다. 계란과 잘게 다진 마늘을 넣으십시오. 혼합물이 얻어 질 때까지 우유를 서서히 쏟아 붓고 일관성은 팬케이크와 같습니다.
2. 기름칠 한 데코에 피타 빵을 놓습니다. 치즈로 채우십시오. 두 번째 시트로 덮고 충전물로 다시 솔질하십시오. 재료가 다 떨어질 때까지 파이를 계속 접습니다. 마지막 층은 피타 빵 한 장이어야합니다.
3. 180 ℃의 온도에서 1/4 시간 동안 파이를 굽습니다. 치즈가 녹고 파이의 가장자리와 상단이 장미 빛이됩니다. 케이크를 약간 식히고 조각으로 자릅니다.
조리법 4. 슬로우 쿠커에 치즈가 들어간 피타 파이
성분
얇은 피타 빵 두 장;
단단한 치즈-200 g;
5 개의 알;
사워 크림-300 ml;
아디 게 치즈-300 g;
신선한 채소;
향신료와 소금;
마늘-두 정향.
요리 방법
1. Adyghe와 단단한 치즈는 중간 강판에 medium습니다.
2. 털에 우유 두 잔을 더해 계란 두 개를 치십시오. 계란 혼합물을 치즈에 붓고 섞습니다. 잘게 잘린 채소와 마늘을 여기에 넣으십시오. 향신료로 양념하고 가볍게 두들겨보십시오.
3. 사워 크림을 깊은 접시에 펼치고 계란 3 개를 넣고 부드러워 질 때까지 털어냅니다.
4. 멀티 쿠커의 용량에 기름을 바르고 피타 빵 한 장을 넣은 다음 높은면을 만듭니다. 두 번째 시트는 반으로 나뉩니다. 우리는 절반을 추가하고 금형의 바닥에 놓습니다.
5. 치즈 충전물을 피타 빵에 넣고 조심스럽게 밟습니다. 우리는 그것을 반으로 접은 피타 빵의 절반으로 덮습니다.
6. 사워 크림 드레싱으로 케이크를 따르십시오. 소스가 모든 공극을 채우도록 가장자리를 약간 올립니다.
7. 장치에 양식을 설치하십시오. "베이킹"모드에서 뚜껑을 닫고 1 시간 동안 요리하십시오. 우리는 케이크를 또 다른 30 분 동안 가열 모드로 둡니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 약간 식 힙니다. 우리는 파이를 꺼내 조각으로 자르고 음료와 함께 제공합니다.
레시피 5. 치즈와 버섯이 들어간 피타 파이
성분
얇은 피타 빵 두 장;
향신료;
아디 게 치즈 200g;
식물성 기름;
샴 피뇽 100g;
250 ml 요거트;
파슬리의 무리;
계란-두 PC.
요리 방법
1. 요구르트에 향신료와 계란을 넣습니다. 믹서를 사용하여 균질 혼합물로 만듭니다.
2. 깊은 직사각형 모양을 취하십시오. 피타 빵을 그 크기로 자릅니다. 녹색 다발을 헹구어 건조하고 잘게 썬다. 큰 치즈 세 개. 우리는 버섯을 청소하고 조각으로 자릅니다.
3. 금형에 기름을 바릅니다. 계란과 요구르트를 섞어 피타 빵 한 장을 담그십시오. 양식을 작성하십시오. 우리는 버섯 조각을 뿌렸습니다. 다진 파슬리와 강판 치즈를 뿌린다.
4. 파이를 레이어로 수집합니다. 피타 빵의 마지막 시트에 치즈를 뿌린다. 요거트와 계란을 섞어 케이크 표면을 골고루 부으십시오.
5. 오븐을 180 ℃로 예열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 굽습니다. 그런 다음 식히고 부분적으로 자릅니다.
레시피 6. 치즈와 마요네즈를 곁들인 피타 파이
성분
얇은 피타 빵-포장;
우유 한 잔;
버터 조각;
마요네즈-100 g;
두 알;
단단한 치즈-400g.
요리 방법
1. 케이크를 준비하고있는 케이크에 윤활유를 바르십시오. 피타 시트를 자르십시오. 치즈가 거칠다.
2. 몰드 바닥에 피타 빵 한 장을 놓고 실리콘 브러시를 사용하여 마요네즈로 기름칠합니다.
3. 강판 치즈로 피타 빵을 뿌린다. 피타 빵의 두 번째 시트로 덮으십시오. 케이크를 여러 층으로 계속 펴십시오.
4. 우유를 깊은 그릇에 붓고 계란을 넣고 거품이 나타날 때까지 믹서로 치십시오. 우유 혼합물을 파이에 붓습니다. 위에 치즈를 뿌린다.
5. 오븐을 200 ℃로 예열합니다. 표면에 맛있는 빵 껍질이 형성 될 때까지 케이크를 30 분 동안 굽도록 설정합니다.
레시피 7. 치즈와 코티지 치즈가 들어간 피타 파이
성분
단단한 치즈-400g;
코티지 치즈-200 g;
식탁 용 소금;
계란 3 개;
얇은 피타 빵-포장;
파프리카와 후추;
우유-두 잔;
마늘
신선한 채소;
고추 꼬투리.
요리 방법
1. 계란과 소금으로 우유를 치십시오.
2. 우리는 씨앗에서 고추를 청소하고 가능한 한 작게 무너 뜨립니다. 우리는 또한 껍질을 벗긴 마늘의 정향을 자른다. 채소를 씻고 말리고 갈기.
3. 코티지 치즈를 미세한 체에 문지르고 채소, 고추 및 강판 치즈를 넣습니다. 향신료와 소금으로 간을하십시오.
4. 피타 빵 한 장을 우유 혼합물에 담그고 몰드의 바닥에 놓고 높은면을 형성합니다. 우리는 두부 치즈 충전 층을 펼치고 우유 혼합물에 담근 작은 피타 빵 한 장으로 덮습니다. 우리는 계속 파이를 레이어로 수집합니다.
5. 우유-계란 혼합물의 잔유물을 채 웁니다. 우리는 양식을 오븐에 20 분 동안 넣고 200 ° C로 예열합니다.
치즈와 피타 파이-팁과 트릭
lavash 파이 채우기에 계란을 추가하면 맛이 더 좋아집니다.
맛을 내려면 향신료와 말린 마늘로 간을하십시오.
파이는 레이어로 배치 할 수있을뿐만 아니라 충전물을 롤로 감싸서 달팽이 형태로 배치 할 수 있습니다.
파이 위에 강판 치즈를 풍부하게 뿌릴 수 있습니다.
