주키니는 일년 내내 시장이나 상점에서 구입할 수 있지만 계절에 따라이 야채는 1 페니가 든다. 호박이 저렴하다는 사실에도 불구하고, 그들은 건강하고 쉽게 소화되며 칼로리가 낮습니다. 또한 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 튀김, 스튜, 통조림입니다. 물론, 구운 치즈, 토마토, 마늘, 허브, 허브, 소스 및 사워 크림. 주키니는 훌륭한 오믈렛, 팬케이크, 캐서롤 및 피자를 만듭니다. 오븐에서 애호박을 위해 엄선 된 조리법을 사용하면 식단에 다양성을 더할 수 있습니다. 하나의 야채-그리고 얼마나 많은 요리!
오븐에서 호박을 빨리 요리하는 법-일반 원칙
일반적으로 어린 과일은 오븐에서 요리하는 데 사용됩니다. 그들은 부드럽고 껍질을 벗길 필요가 없으며 씨앗을 제거하고 철저히 헹구십시오. 그러나 성숙한 애호박도 가져갈 수 있으며 더 많은 애호가가 있지만 완성 된 요리의 맛은 나쁘지 않습니다. 껍질을 조심스럽게 잘라야합니다. 호박을“더 오래”, 껍질을 두껍고 단단하게 만드십시오. 그러나 씨앗은 쉽게 제거되며 스푼으로 긁을 수 있습니다.
준비된 애호박은 반지, 큐브, 조각, 문지름 또는 으깬 것으로 조리법에 따라 분쇄됩니다.
조리법 1. 마요네즈와 케첩으로 구운 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법
성분
큰 호박-3 조각;
· 2 큰 큰 스푼의 해바라기 기름;
케첩-60 g;
마요네즈-60 g;
마늘 5 정향;
소금 35g;
파슬리-4 가지.
요리 방법 :
1. 호박을 껍질을 벗기고 두 개로 자른 다음 칼로 씨앗을 긁습니다. 그들이 어리면 씨앗을 제거 할 수 없습니다.
2. 얇은 고리를 자르고 소금으로 부드럽게 문지릅니다.
3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 작은 고리를 펴고 마요네즈와 케첩을 섞은 마늘을 바르고 마늘 껍질에 으깬 마늘. 그런 다음 다시 링 층을 넣고 마요네즈로 케첩으로 그리스를 바르십시오. 모든 링이 끝날 때까지 반복하십시오.
4. 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다.
5. 접시에 서빙 당 3-4 스쿼시 링을 넣고 파슬리로 장식합니다.
레시피 2. 치즈로 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법
성분
· 3 개의 중간 크기의 스쿼시;
계란 3 개
· 러시아 치즈-300 g;
마늘 6 정향;
· 겨자 3 티스푼;
· 사워 크림 3 티스푼은 기름이 많지 않습니다.
후추, 소금-각 35g;
· 다른 녹색의 5 가지 가지.
요리 방법 :
1. 호박에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 소금을 살짝 뿌리고 섞습니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 자르고 호박에 넣습니다.
3. 채소를 헹구고 자르고 호박에 부어 섞는다. 장식을 위해 녹지의 두 가지를 남겨 두십시오.
4. 깨끗하고 작은 컵에 머스타드와 사워 크림을 섞어 치즈에 부어 이전에 강판에 잘게 썰어 부드럽게 될 때까지 잘 섞습니다. 뿌리기 위해 두 개의 꼬집어 치즈를 두십시오.
5. 깊은 접시에서 계란을 털로 털고 크림 같은 겨자 혼합물에 넣고 저어줍니다.
6. 마늘 호박 스쿼시를 튀김 시트에 넣고 준비된 충전물을 부어 치즈를 뿌린다.
7. 30 분 이상 오븐에서 굽습니다.
8. 구운 애호박을 치즈로 식히고 접시에 놓고 채소로 장식하십시오.
조리법 3. 캐서롤로 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법
성분
· 3 애호박;
· 2 개의 작은 토마토;
네덜란드 치즈 180g;
· 9 줌의 밀가루;
100g 버터;
계란 4 개
35g의 소금, 후추;
· 6 가지 딜 지점;
· 모든 조미료-2 티스푼.
요리 방법 :
1. 호박 껍질을 벗기고 강판에 뿌립니다.
2. 토마토를 씻고 원으로 자릅니다.
3. 깊은 컵에 호박, 밀가루, 계란을 넣고 잘게 썬 채소 4 가지를 넣고 양념을 넣고 잘 섞는다.
4. 스쿼시 반죽을 미리 기름칠 한 베이킹 접시에 넣습니다.
5. 전체 표면에 토마토를 뿌립니다.
6. 이전에 뜨겁게 오븐에 30 분 동안 두십시오.
7. 15 분 동안 베이킹 한 후 오븐 도어를 열고 양식의 전체 내용물에 치즈를 뿌린 후 다시 굽습니다.
8. 서빙 할 때 캐서롤을 작은 조각으로 나누고 접시에 놓고 허브를 뿌립니다.
레시피 4. 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법 : 스크램블 에그
성분
계란-십 여섯;
· 큰 호박 절반.
양파 머리;
· 당근 1 개;
파슬리의 6 가지;
식물성 기름 100 ml;
· 35g의 소금, 후추.
요리 방법 :
1. 껍질을 벗긴 당근을 창살에 넣습니다.
2. 양파를 주사위에 넣고 버터를 넣고 팬에 넣고 약 5 분간 볶습니다. 당근을 부어 닫힌 뚜껑으로 몇 분 동안 어둡게하십시오.
3. 껍질을 벗기지 않은 호박은 작은 사각형으로 자르고 야채, 소금, 후추를 넣고 5 분간 어둡게합니다.
4. 계란을 믹서기 그릇에 넣고 소금을 넣고 잘게 썬 파슬리를 부은 후 4 분 동안 두들겨줍니다.
5. 구타 계란을 야채에 부어 잘 저어주고 베이킹 접시에 넣고 항상 기름에 기름을 바르고 뜨거운 오븐에 넣고 35 분 동안 굽습니다.
6. 오븐에서 꺼내 식히고 접시 위에 놓고 작은 부분으로 자릅니다.
레시피 5. 지중해 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법
성분
호박-1 조각;
· 토마토 2 개;
· 양파 녹색 6 깃털;
· 다른 녹색의 4 가지 가지;
박하 4 개;
· 소량의 설탕;
식물성 기름 50 ml;
· 120g의 치즈;
· 지상 크래커-2 소수;
밀가루-2 줌;
소금-35g.
요리 방법 :
1. 스쿼시, 껍질을 벗기고 자르고 모든면에서 소금.
2. 프라이팬에 기름을 넣어 데 웁니다. 애호박 머그컵을 놓고 작은 불로 1 분 동안 양쪽을 볶습니다.
3. 다진 파와 마늘을 다른 금속 용기에 붓습니다-마늘 프레스를 통해 약간의 기름을 넣고 1 분간 볶습니다.
4. 설탕, 마늘, 다진 파슬리를 박하에 부어 토마토 한 개를 마늘과 양파에 넣고 작은 불로 10 분 정도 끓인다. 장식용 파슬리를 두십시오.
5. 베이킹 접시에 호박 몇 조각을 넣고 준비된 소스 위에 붓습니다.
6. 호박 튀김을 조금 더 뿌린 요리.
7. 갈은 빵 부스러기와 강판 치즈를 뿌린다.
8. 모든 내용물을 오븐에 넣고 예열하고 약 30 분 동안 굽습니다.
9. 파슬리로 장식 된 평평한 접시에 담아 제공합니다.
레시피 6. 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법 : 컵 케이크
성분
· 반 작은 호박;
밀가루-3 줌;
훈제 소시지-300 g;
계란-3 개;
설탕-1 줌;
소다 25g;
· 소금-10 g;
식물성 기름 30 ml;
· 파슬리 반 반.
요리 방법 :
1. 호박의 바닥을 청소하고 큰 이빨로 갈아서 소금을 꼬집어 넣고 저어주고 여분의 액체가 사라지도록 몇 분 동안 그대로 두십시오.
2. 스쿼시는 치즈 천으로 짜냅니다.
3. 깨끗한 그릇에 설탕으로 털알을 적 백색 덩어리로 치십시오.
4. 밀가루를 계란에 부어 이전에 체에 걸러서 소다와 섞은 다음 털과 잘 섞습니다.
5. 호박을 계란과 밀가루 혼합물에 넣고 섞는다.
6. 소시지를 입방체로 자르고 스쿼시 반죽에 넣고 다시 섞으십시오.
7. 컵 케이크 용 특수 몰드를 가져 와서 해바라기 기름으로 기름칠하고 요리 한 스쿼시를 펼치십시오.
8. 금형을 평평한 시트에 놓고 최소 210 도의 온도에서 20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.
9. 곰팡이가없는 주키니 머핀을 식히고 서빙 플레이트에 서빙 당 2 조각을 넣고 파슬리로 장식합니다.
레시피 7. 오븐에서 호박을 빨리 요리하는 방법 : 피자
성분
· 어린 호박-4 개 조각;
계란-4 개;
· 4 줌의 밀가루;
양질의 거친 밀가루-2 소수;
소금과 후추 35g;
소다 15 g;
파슬리-3 가지.
충전 용 :
· 300g 훈제 소시지;
· 3 토마토;
· 300g의 치즈;
식물성 기름 40ml.
요리 방법 :
1. 껍질을 벗긴 호박 씨앗을 껍질과 씨앗으로 직접 갈아서 소금과 섞은 다음 몇 분 동안 주스를주십시오.
2. 거즈로 호박에서 남은 액체를 짜냅니다.
3. 깨끗한 컵에 계란을 2 분 동안 털어냅니다.
4. 파슬리를 헹구고 자르고 호박에 부어 소다, 밀가루, 양질의 거친 밀가루를 넣고 계란에 부어 잘 저어줍니다.
5. 베이킹 접시에 살코기 기름을 바르고 익힌 스쿼시 덩어리를 넣으십시오.
6. 위에 소시지, 깍둑 썰은 치즈-접시와 토마토-원을 넣으십시오.
7. 오븐을 25 분 동안 뜨거운 곳에 넣습니다.
8. 구운 스쿼시 피자를 식히고 부분으로 자르고 녹색으로 장식하십시오. 차나 따뜻한 우유와 함께 제공하십시오.
오븐에서 호박을 빨리 요리하는 법
· 베이킹하는 동안 스쿼시가 많은 양의 액체를 방출하지 않고 스튜를 만들지 않도록 야채를 먼저 준비해야합니다. 잘라 내고 소금을 바르고 잠시 동안 따로두고 결과 주스를 배출하십시오. 비벼 진 스쿼시는 짜내는 것이 바람직합니다.
· 어린 과일은 제빵에 더 적합하지만 성숙한 과일을 먹는 것이 좋습니다. 채우기로, 당신은 당신의 마음이 원하는 무엇이든 사용할 수 있습니다 : 튀긴 다진 고기 또는 버섯, 야채, 허브, 허브, 치즈 및 훨씬 더.
·이 모든 레시피가 빠르기는하지만 여전히 약간의 작업이 필요합니다. 아마도 오븐에서 스쿼시 팬케이크를 만드는 가장 쉬운 방법 일 것입니다. 어린 과일은 씻어서 갈아서 약간 짜낸 다음 달걀, 밀가루, 향신료, 건조하거나 신선한 마늘, 소금과 섞습니다. 팬케이크를 만들고 기름칠 양피지에 넣고 10-12 분 동안 오븐에 넣으십시오.
