케이크 거북이-일반적인 원리와 준비 방법
어린이의 휴가는 어린이의 삶에서 밝고 기억에 남는 것이어야합니다. 이렇게하려면 타자기, 만화 캐릭터 또는 요정 공주의 형태로 아기에게 달콤한 선물을 주문할 수 있습니다. 그런 케이크를 직접 구울 수 있습니다. 아이와 그의 손님에게 흥미를주기 위해 멋진 모양을 만들기 위해 수제 패스트리를 장식하는 많은 요리법이 있습니다. 터틀 케이크는 모든 엄마가 구울 수있는 인기있는 과자 걸작품입니다. 생성 시스템을 이해하면 아기가 좋아하는 제품을 고려하여 자신 만의 레시피를 발명 할 수도 있습니다.
케이크 거북-제품 준비
사실이 케이크는베이스가 우리 자신에 의해 구워 질 필요가 없다는 점에서 현저합니다. 물론 비스킷을 굽고 원하는대로 꾸밀 수는 있지만 쿠키, 이국적인 과일과 같은 다른 제품을 사용할 수도 있습니다. 맛이 가장 작은 것은 우유 혼합물에 담근 쿠키로 두부 거북이입니다. 그리고 파티가 성인을 위해 준비 중이라면-코냑이나 주류로베이스를 담그고 완성 된 케이크를 녹인 초콜릿으로 부으십시오.
케이크의 또 다른 장점은 등록하는 동안 독창성이 나타날 수있는 무한한 영역입니다. 예를 들어, 거북이 다리와 머리-둥근 쿠키, 윤기 나는 진저 브레드, 바나나, 키위, 마시맬로, 머랭. 케이크를 직접 굽는 경우 이러한 세부 사항을 관리하십시오. 갑각은 살아있는 거북이만큼 조밀하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 어떻게 먹을 수 있습니까? 갑각은 해당 세포에 크림으로 만 칠할 때 크림 옵션이 있으며, 그 위에 과일과 열매, 특정 크림 형태, 일반적으로 거북이 "디자인"의 세부 사항으로 장식되어 있습니다.
케이크 거북이-최고의 요리법
레시피 1 : 비스킷 터틀 케이크
이 "거북이"는 아이들에게 외모와 취향에 긍정적 인 감정의 허리케인을 유발할 것이지만, 어머니는 준비하는 데 많은 시간을 요구하지 않습니다. 그것은 빠른 비스킷과 사워 크림을 기본으로합니다.
성분:
반죽 : 밀가루 (1, 5 컵), 설탕 (1, 5 컵), 코코아 (1-2 티스푼, 테스트 1 티스푼의 베이킹 파우더.
크림 : 버터 (200gr), 설탕 (1 컵), 사워 크림 (2 잔),
장식 : 호두, 초콜릿 (50-70g), 과자의 다색 토핑, 당의정.
요리 방법
비스킷을 빨리 준비하려면 믹서로 재료를 치고 양피지로 베이킹 시트를 펼치고 숟가락으로 케이크를 작은 부분으로 굽습니다. 반죽 전체가 약 3 번 설계되었습니다. 오븐의 온도는 약 180-200도, 각각 약 7-10 분, 머리, 다리, 거북이 꼬리 및 갑각류를 위해 따로 따로 6 개를 놓아야합니다.
크림 준비 : 버터를 부드럽게하고 믹서로 무성한 덩어리를 때리고 점차적으로 설탕을 넣고 잘 때립니다. 멈추지 않고 사워 크림을 첨가하십시오. 가볍게 푹신한 덩어리가 나옵니다. 우리는 케이크를 만듭니다. 각 케이크를 반죽에 담그고 슬라이드가있는 큰 접시에 놓습니다. 지연된 케이크는 머리와 발을 꼬리로 형성합니다. 마지막으로 껍질을 펼칩니다. 수조에 초콜릿을 녹이십시오. 껍질에 각 평평한 케이크에 나선형 모양의 과자 봉지에서 초콜릿 패턴을 적용하십시오. 우리는 dragees에서 눈을 만들 것입니다. 우리는 일반적으로 견과류와 여러 가지 색상의 뿌리로 껍질을 장식합니다. 케이크는 약간 주입되어야하며 여기에 진정한 거북이가 있습니다!
레시피 2 : 케이크 터틀 쿠키
우리가 아무것도 굽지 않고 기성품 쿠키를 사용하는 경우입니다. 시간과 노력을 절약하는 것은 분명하지만 결과는 예상치 못한 것입니다. 크림은 커스터드, 단백질, 코티지 치즈 등 모든 것이 될 수 있습니다.
성분: 쿠키 (500g). 어떤 종류-스스로 결정하십시오. 쇼트 브레드, 오트밀, 베이비, 기성품 롤, 두께 1-1.5cm 두께로 적합합니다.
함침 : 아이들을 위해 우리는 감미로운 우유 또는 과일 주스, 성인을 위해 희석 코냑 또는 커피를 섭취합니다. 케이크는 일정한 맛을 얻고 부드러워집니다.
크림 : 농축 우유 1 캔, 버터 (150 그램).
요리 방법
우리는 모든 쿠키가 채워질 때까지 각 레이어에 크림을 묻히고 슬라이드로 쿠키를 펼칩니다. 그것을 담그기 위해 서늘한 곳에서 2 시간 동안 제거합니다. 쿠키 그릇을 접시에 넣고 필름을 제거하십시오. 이제 상상력을 켤 시간입니다. 또는 바나나 조각에 레몬 주스를 뿌려 어둡지 않게하고 다리, 주둥이 및 꼬리를 펼치십시오. 크림과 크림으로 케이크 상단에 윤활유를 바르고 초콜릿을 뿌립니다. 머리에 우리는 귤 피부에서 파나마를 넣고 발에 우산을 붙이고 녹색 주위의 코코넛 조각으로 풀을 심습니다. 어린이와 손님은 가장 아름다운 구매보다 그러한 케이크를 더 잘 기억할 것이며 즐거움에 제한이 없습니다.
레시피 3. 녹색 과일 거북
베이킹에 지쳤다면 화이트 초콜릿으로 과일 케이크를 만들 차례입니다. 우리는 키위의 녹색 원으로 껍질을 장식 할 것입니다. 나는 당신이 직접 요리하지 않으면 재미있는 녹색 케이크를 볼 수 없을 것이라고 확신합니다. 음식과 시간을 구입하십시오-복잡한 것은 없으며 케이크의 일부를 냉장고에 넣어 응고하십시오.
성분: 키위 (킬로그램), 딸기 (반 킬로), 살구 (반 킬로), 젤라틴 (2 팩), 요거트, 화이트 초콜릿 (1 바), 착빙 설탕 (100 그램), 키위 젤리.
요리 방법
포장 레시피에 따라 젤리를 만듭니다. 녹고 식힌 젤라틴을 요구르트에 섞습니다. 딸기를 자르고 젤리 붓기 틀에 넣고 젤라틴 아로마를 채우고 가루로 채우고 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다. 살구를 자르고 딸기 위에 뿌립니다. 요구르트를 부어 가루로 뿌린 다음 냉장고에 1 시간 동안 뿌립니다. 우리는 키위 링에 껍질을 펼쳤습니다. 초콜릿을 녹여 키위에 디테일을 칠하십시오. 이 화려한 케이크의 어린이 자발성은 어린이뿐만 아니라 성인도 놀라게 할 것입니다.
케이크 거북이-숙련 된 요리사의 유용한 팁
-다른 색상으로 케이크를 장식하기 위해 크림에 음식 색상을 추가 할 수 있습니다. 빨간색, 노란색 또는 녹색 버그가 훨씬 더 재미있어 보입니다.
-많은 종류의 크림이 함침 및 충전에 적합하며, 가장 중요한 것은 크림과 충전이 잘 어울린다는 것입니다. 예를 들어 버터 크림 및 두부 충전. 수용성 젤라틴. 두꺼운 거품에 휘핑 크림을 설탕과 젤라틴과 섞어 레몬과 레몬 주스의 풍미를 더하십시오. 레몬 풍미와 젤라틴으로 채우는 코티지 치즈를 섞으십시오. 휘핑 크림을 부드럽게 섞는다.
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