Azu-풍부한 맛과 매운 맛이 나는 고기 요리. 종종 독립적 인 요리로 작용하지만 다른 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 요리하는 것은 쉽고 간단합니다.
느린 밥솥의 Azu-요리의 일반적인 원리
아주의 맛은 고기에 직접적으로 달려 있습니다. 더 좋고 신선할수록 요리가 더 우아해질 것입니다. 클리핑에 많은 필름과 정맥이있는 경우 소화하는 데 시간이 오래 걸립니다. 고기가 부드럽고 육즙이 될 것이라는 보장은 없습니다. 대부분 쇠고기를 위해 쇠고기, 양고기를 사용하십시오. 그러나 닭고기, 칠면조와 같은 가금류 요리를 요리 할 수도 있습니다. 고기는 입방체 또는 입방체로 자르고 접시의 다른 구성 요소와 함께 튀긴 다음 소스로 끓입니다.
기본 사항 :
• 토마토, 파스타, 토마토 소스 또는 주스;
• 절인 통;
• 양파, 당근, 감자;
• 향신료, 허브.
액체는 많이 첨가하지 않습니다. 접시는 두껍고 스튜의 일관성을 연상시켜야합니다.
슬로우 쿠커에서 제빵 또는 튀김 모드는 야채로 고기를 튀기는 데 사용됩니다. 프로그램을 선택할 때 모델의 기능을 평가하는 것이 좋습니다. 액체를 추가 한 후 담금질 프로그램이 사용됩니다.
양고기와 함께 타타르 스타일의 멀티 쿠커에 아주
느린 쿠커에서 타타르 아즈의 전통 요리법. 양고기는 사용할 수 있지만 큰 뼈는 사용할 수 없습니다.
성분
• 600g의 양고기;
• 1 큰 당근;
• 파스타 2 큰술;
• 6 개의 감자;
• 1 큰 양파;
• 마늘 4 쪽
• 소금, 고추 및 달콤한 파프리카;
• 물, 약간의 기름.
요리
1. "튀김"모드를 켜고 오일을 붓습니다.
2. 양파를 잘게 썰어 큰 고리에 넣고 당근에서 빨대를 던지고 양고기를 넣습니다. 크면 안됩니다. 20 분 동안 볶습니다.
3. 마늘을 갈아서 천천히 밥솥으로 옮깁니다.
4. 페이스트를 추가하고 10 분 동안 더 저어 준 후 조리하십시오. 모드를 바꾸지 마십시오.
5. 뜨겁고 달콤한 고추, 소금으로 고기를 양념하십시오.
6. 얇게 다진 감자를 얹습니다. 괴경이 작 으면 반으로자를 수 있습니다.
7. 액체가 감자의 최상층에 닿지 않도록 뜨거운 물을 충분히 붓습니다. 야채를 완전히 덮지 않아야합니다. 그렇지 않으면 접시가 두껍지 않습니다.
8. "끄기"를 닫습니다. Tatar Azu는 1.5 시간 동안 준비 중입니다.
쇠고기 슬로우 쿠커의 감자 (감자 없음)
감자가없는 레시피. 느린 밥솥에 쇠고기를 곁들인 바사는 고기와 함께 두껍고 맛있는 소스를 얻는 것처럼 다양한 반찬을 준비 할 수 있습니다.
성분
• 2 개의 피클;
• 쇠고기 안심 400g;
• 양파 머리;
• 국물 300 ml;
• 기름, 향료;
• 파스타 한 숟가락;
• 마늘 2 쪽
• 밀가루 한 숟가락.
요리
1. 쇠고기를 센티미터 당 층으로 자릅니다. 망치로 때려야하지만 어렵지는 않습니다. 섬유를 가볍게 연화하십시오.
2. 이제 쇠고기 스트로가 노프와 같이 각 플레이트를 스트립으로 절단해야합니다. 고기에 밀가루를 뿌리고 섞는다.
3. 양파를 잘게 썬다.
4. 베이킹 프로그램에서 얇은 오일 층을 예열하고 다진 양파를 먼저 넣습니다.
5. 살짝 구운 후에는 쇠고기 조각을 깔아 놓습니다. 한 시간 반 정도 볶습니다.
6.이 시간 동안 오이를 자르고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 자릅니다. 고기로 옮기십시오.
7. 오이를 약 5 분 동안 튀기고 페이스트를 첨가하십시오. 이제 맛이 좋은 조미료를 붓고 후추와 소금을 넣을 수 있습니다.
8. 국물을 가열하거나 보통 끓는 물을 섭취하십시오. 고기를 부어주세요.
9. 소화 모드로 전환하십시오.
10. 30 분 동안 기본 요리를합니다. 결국 월계수와 함께 계절, 소금으로 원하는 맛을 가져옵니다.
피클과 토마토를 곁들인 슬로우 쿠커의 아즈
슬로우 쿠커의 놀라운 기본 요리법. 이 요리를 위해서는 절인 오이가 필요합니다. 더 활기차고 산성 일수록 맛이 더 좋습니다. 토마토도 짠맛으로 사용됩니다.
성분
• 고기 500g;
• 오이 2 개;
• 4 토마토;
• 양파 2 개;
• 당근 1 개;
• 5 개의 감자;
• 1 tsp 홉-수 넬리;
• 700 ml의 물;
• 지방이나 기름.
요리
1. 고기를 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 천천히 밥솥에 넣습니다. 베이킹 모드에서 평균 10 분 동안 요리합니다. 조각을 약간 볶습니다.
2. 다진 양파와 5 분 후에 당근을 넣는다.
3. 야채가 튀겨지는 동안 피클을 다져야합니다. 화격하는 것이 가장 좋습니다. 야채를 던졌습니다.
4. 소금에 절인 토마토에서 껍질을 벗기고 토마토를 반죽 한 다음 오이를 버립니다. 5 분 동안 요리.
5. 홉-소 넬리로 요리를 맛보세요.
6. 다진 감자를 넣습니다.
7. 필요한 경우 뜨거운 물, 소금으로 채 웁니다.
8. 슬로우 쿠커를 닫고 1 시간 동안 담금질하십시오.
가지가있는 다년간 밥솥의 아주
가지로 요리 한 야채 버전의 azou. 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 토마토는 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.
성분
• 고기 300g;
• 양파 헤드 2 개;
• 2 가지 가지;
• 4 토마토;
• 마늘 2 쪽
• 물 400 ml;
버터와 향신료;
• 피망.
요리
1. 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 다양한 향료를 뿌린 다음 섞어서 따로 보관하십시오.
2. 가지를 잘라서 소금으로 자른다. 쓴 맛을 제거하기 위해 잠시 동안 두십시오.
3. 양파 머리를 큰 조각으로 자르고, 천천히 밥솥에 접고, 지방 스푼 2 큰술을 넣고, 적합한 모드 중 하나에서 튀김을 시작하십시오.
4. 양파가 깨끗해지면 고기를 넣을 차례입니다. 반쯤 준비하십시오.
5. 고기가 튀긴 동안 토마토를 문지르고 껍질을 버립니다. 가지를 헹구고 여분의 물을 짜냅니다.
6. 고기에 토마토를 넣고 수분을 증발시키고 가지를 뿌린다.
7. 이제 기본에 다른 향신료를 넣을 시간입니다. 동양 요리를 위해 기성품 믹스를 먹을 수 있습니다.
8. 물에 붓고 다진 피망을 넣습니다.
9. 적절한 프로그램을 설정하여 35-40 분 동안 끓입니다. 30 분 후에는 고추를 맛보고 첨가하고 첨가하는 것이 좋습니다.
토마토 주스와 함께 타타르어 멀티 쿠커에 아주
이 옵션을 사용하려면 타타르어 멀티 쿠커의 기본 사항에 천연 토마토 주스가 필요합니다. 패키지 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 믹서기의 펄프로 토마토를자를 수 있습니다.
성분
• 송아지 500g;
• 토마토 주스 400 ml;
• 오이 2 개;
• 양파 헤드 2 개;
• 당근 1 개;
• 피망 2 개;
• 향신료, 마늘.
요리
1. 송아지 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 아주 젊지 않은 쇠고기를 사용하면 고기를 약간 이길 수 있습니다.
2. 예열 된 기름으로 천천히 밥솥에 넣고 숟가락 3 개로 충분합니다. 1/4 시간 동안 토스트하십시오.
3. 다진 양파를 넣습니다.
4. 당근은 껍질을 벗기고 잘라서 원으로 잘라야하므로 접시가 더 아름답게 나옵니다. 고기로 양파를 준비하십시오.
5. 야채가 약간 튀겨지면 오이를 넣을 수 있습니다.
6. 불가리아 꼬투리를 자르고 오이 뒤에 놓으십시오.
7. 마늘 2-3 쪽을 자르고 천천히 밥솥으로 보냅니다.
8. 다양한 향신료, 소금, 후추를 넣고 토마토 주스로 모두 붓습니다.
9. 슬로우 쿠커를 닫고 송아지 고기를 한 시간 동안 끓입니다.
10. 마지막으로, 타타르 아즈에 녹색 월계수를 채우십시오. 반찬과 함께 또는 직접 제공하십시오.
버섯과 쇠고기의 멀티 쿠커에 아주
이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 쇠고기의 기본 사항을 요리하려면 소금에 절인 버섯이 필요합니다. 오이와 함께 그들은 접시에 특별한 맛을 줄 것입니다. 감자가없는 또 다른 레시피.
성분
• 600g의 쇠고기;
• 소금에 절인 버섯 200g;
• 양파 200g;
• 피클 150g;
• 1 tsp 홉-수 넬리;
• 30ml의 기름;
• 토마토 페이스트 50g;
• 400 ml의 국물;
• 월계수, 후추, 마늘.
요리
1. 양파를 큰 반 고리로 자릅니다. 냄비에 냄비를 넣습니다. 베이킹 프로그램 용 기기를 켜고 기름을 채 웁니다
2. 양파 슬라이스가 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 다진 쇠고기를 스트립에 넣습니다. 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 요리하십시오.
4.이 기간 동안 오이와 버섯을 잘라야합니다. 고기로 옮기고 물을 증발시킵니다.
5. 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 더 볶습니다.
6. 향신료로 접시에 양념을 넣고 다진 마늘을 넣으십시오. 소금은 아직 아무것도 필요하지 않습니다.
7. 국물을 추가하십시오. 대략적인 금액입니다. 필요한 밀도를 참조하십시오.
8. 한 시간 동안 끓여서 필요한 경우 끝에 소금을 넣으십시오. 월계수로 맛을 내고 서빙 할 때 신선한 허브를 뿌린다.
피클과 닭고기를 곁들인 슬로우 쿠커
타타르 요리의식이 버전. 필렛이 사용됩니다. 그러나 뼈와 함께 새 시체에서 다른 부분을 취할 수도 있습니다.
성분
• 500g의 닭고기;
• 파스타 4 큰술;
• 오이 200g;
• 양파 150g;
• 100g 당근;
• 오일 50ml;
• 마늘 2 쪽
• 향신료, 허브.
요리
1. 양파를 자르고 당근을 자르십시오.
2. 베이킹시 오일을 데우고 야채를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
3. 슬라이스 필렛을 추가합니다. 저어
4. 모든 닭고기 조각에 흰색 코팅이 나타나면 즉시 오이를 넣습니다.
5. 다음으로 파스타를 넣을 수 있습니다. 저어 몇 분 동안 예열하십시오.
6. 향신료, 다진 마늘을 넣습니다.
7. 액체가 닭고기를 거의 덮을 정도로 물을 너무 많이 넣으십시오.
8. 닫고 급냉 모드로 설정하고 30 분 동안 요리합니다. 필레를 사용하지 않고 시체의 다른 조각을 사용하면 시간을 늘릴 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 Azu-유용한 팁과 요령
• 기본 사항을 더 빨리 요리하려면 고기가 거의 준비된 후에 피클과 토마토 제품을 추가해야합니다. 그렇지 않으면, 산은 주 생성물의 섬유가 빠르게 연화되지 않게한다.
• 기본에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 홉 스 넬리 외에도 다른 동양 혼합물을 사용할 수 있습니다. 한국 샐러드 조미료가 적합합니다.
• 기본 요리가 반찬을 위해 준비된 경우 두꺼운 소스를 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 소량의 밀가루를 넣으십시오. 그래서 그녀는 덩어리를 잡고 별도로 분리하지 마십시오.
