간단하고 맛있는 사탕 무우 샐러드는 매우 인기가 있습니다.
첫째, 사탕무는 거의 모든 제품과 완벽하게 결합되어 사탕 무우 샐러드를 간단하고 맛있게 준비하기가 쉽습니다.
둘째, 사탕무는 우리 몸에 유리하게 영향을 미치는 특성을 가지고 있으므로이 샐러드도 유용합니다.
사탕무 샐러드 간단하고 맛있는-준비의 기본 원칙
사탕 무우 샐러드 요리의 유일한 단점은이 야채의 긴 비등 시간입니다. 그러나 그 결과는 간단하고 맛있는 사탕 무우 샐러드를 준비하기 위해 한 시간 동안 고통을 겪었습니다.
사탕무는 삶아있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 야채를 씻고 말리고 호일로 싸서 증기가 방출되도록 여러 번 펑크를 만듭니다. 준비된 사탕무를 베이킹 시트에 뿌려 소금을 뿌린 후 40 분 동안 200 ℃로 예열합니다.
열처리 과정에서 사탕무는 유용한 물질과 비타민을 많이 잃어 버리므로 영양사는 원시 야채에서 간단하고 맛있는 사탕무 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 자른 다음 석회 또는 레몬 주스를 뿌릴 것을 권장합니다.
가장 인기있는 비트 뿌리 샐러드는 마늘로 요리됩니다. 사탕무는 식초, 식물성 기름, 마늘 및 다진 견과류로 삶고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양념합니다. 매운 연인은 고추로 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
간단하고 맛있는 사탕무를위한 샐러드 드레싱으로 식물성 기름, 마요네즈, 천연 요구르트 또는 사워 크림이 사용됩니다.
신선한 샐러드는 사탕무에서 준비 될뿐만 아니라 겨울에도 수확됩니다. 사탕무 샐러드에 대한 흥미로운 요리법을 간단하고 맛있게 수집했습니다.
레시피 1. 근대의 뿌리 샐러드 간단하고 맛있는 "브러쉬"
성분
사탕무 100g;
올리브 또는 아마 인 오일 10 ml;
사과;
참깨 25g;
흰 양배추 100g;
뿌리 셀러리 100g;
당근 100g.
요리 방법
1. 당근, 셀러리 뿌리 및 사탕무를 껍질을 벗기십시오. 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 깊은 컵에 넣으십시오.
2. 강판의 큰 부분으로 사탕무를 갈아냅니다.
3. 셀러리 뿌리와 당근도 거칠게 문지릅니다.
4. 사과를 반으로 자르고 코어를 자릅니다. 나머지 야채처럼 갈아주세요.
5. 모든 준비된 재료를 양배추에 넣습니다. 참깨를 넣고 식물성 기름에 부어 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 샐러드 그릇에 넣으십시오. 샐러드를 메인 코스의 보완으로 제공하십시오.
레시피 2. 청어와 레몬 허니 드레싱이 들어간 비트 뿌리 샐러드
성분
올리브 오일 75 ml;
향신료
반 레몬;
3 개의 사탕무;
꿀 5g;
청어 필렛 250g;
곡물 겨자 25g;
전구의 절반;
사과 반.
요리 방법
1. 사탕무를 브러시로 씻고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 완성 된 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오. 사탕무를 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 사과 껍질을 벗기고 심을 자르고 사탕무와 같은 빨대로 자릅니다.
3. 청어를 얇게 썬다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
5. 뚜껑을 단단히 닫아 올리브 오일을 항아리에 붓고 레몬 반액을 짜서 꿀과 겨자를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 격렬하게 흔 듭니다.
6. 야채와 청어를 깊은 그릇에 넣고 드레싱을 넣고 섞습니다. 샐러드를 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 양조하십시오.
레시피 3. 꿀과 브랜디 소스를 넣은 비트 뿌리 샐러드
성분
3 개의 사탕무;
소수의 잣;
오렌지 신선한 유리;
하나의 오렌지에서 풍미;
큰 오렌지;
브랜디 50ml;
메밀 꿀 50g.
요리 방법
1. 근대 뿌리, 닦기, 호일로 싸서 스팀이 나오지 않도록 약간의 구멍을 뚫습니다. 우리는 그것을 베이킹 시트에 펼치고 200 시간 동안 예열 된 오븐에 한 시간 동안 보냅니다. 베이킹 시간은 야채의 크기에 따라 다릅니다. 우리는 오븐에서 꺼내 호일을 펼치고 식힌다.
2. 식힌 사탕무에서 껍질을 벗기고 3mm 두께의 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 갓 짜낸 오렌지 주스 한 잔을 냄비에 붓습니다. 오렌지를 씻고 날카로운 칼이나가는 강판으로 향을 닦아냅니다. 주스에 묘미의 절반을 넣고 스튜 냄비를 섞어 불에 넣습니다. 끓게 가져 오십시오. 이 단계에서 메밀 꿀과 코냑을 넣으십시오. 우리는 불을 최소한으로 비틀고 혼합물을 끓여 끊임없이 두 번 저어줍니다. 이제 남은 묘미를 넣고 섞고 불을 끈다.
4. 비트 뿌리 조각을 그릇에 넣고 매운 소스로 채 웁니다. 완전히 식을 때까지 두십시오.
5. 오렌지를 청소합니다. 살만 남기고 모든 필름을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오.
6. 서빙하기 전에 사탕무를 오렌지 조각과 섞고 팬에 말린 잣으로 샐러드를 뿌린다.
레시피 4. 근대의 뿌리 샐러드
성분
잣 25g;
두 사탕무;
박하;
큰 배;
갓 갈은 후추;
정제 된 식물성 오일 75 ml;
소금;
레몬
꿀 5g.
요리 방법
1. 사탕무는 브러시로 철저히 씻고 껍질을 벗기고 얇은 긴 조각으로 자릅니다. 컵에 넣고 정제 된 기름을 부어 섞는다.
2. 배 껍질을 벗기고 반으로 자르고 종자 상자를 제거하십시오. 얇은 짚으로 과일을 갈아서 레몬 주스로 뿌려 레몬 반에서 짜냅니다.
3. 깊은 사발에서 우리는 절반의 레몬과 꿀 주스와 해바라기 기름을 섞습니다. 철저히 섞는다.
4. 배를 사탕무에 뿌리고 소금에 절인 다음 갓 갈은 후추로 간을하고 드레싱 위에 붓는다. 믹스 우리는 샐러드에 소나무 견과류를 뿌리고 민트 잎으로 장식했습니다.
레시피 5. 근대의 뿌리와 참치 샐러드
성분
레몬
큰 사탕무;
파;
사과;
신선한 오이;
자체 주스에 참치 캔;
올리브 오일 50ml.
요리 방법
1. 수돗물로 사탕무를 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물을 넣고 불에 태우십시오. 부드러워 질 때까지 사탕무를 요리하십시오. 그런 다음 야채를 식히고 얇은 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣고 올리브 오일을 붓습니다.
2. 사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 사탕무와 같은 입방체에서 부서 지십시오. 반 레몬 주스를 뿌려 사탕무에게 보내십시오.
3. 참치 캔을 열고 내용물을 접시에 놓고 포크로 반죽하십시오. 다른 재료에 생선을 넣으십시오.
4. 오이를 씻어서 입방체로 자릅니다. 파를 헹구고 잘게 썬다. 샐러드와 함께 그릇에 모든 것을 넣고 섞어서 간식으로 사용하십시오.
레시피 6. 사탕무, 아몬드 및 모과 샐러드
성분
딜 그린;
사탕무;
소금;
반 마 르 멜로;
소량의 가벼운 건포도;
당근 100g;
마요네즈 50g;
마늘 정향;
아몬드-열 개
요리 방법
1. 당근과 사탕무를 브러시로 조심스럽게 씻고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오. Quinces를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오. 삶은 야채와 마 르 멜로를 한국어 샐러드에 대 한 강판에 갈기.
2. 건포도를 씻고 뜨거운 물로 채우고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 각 건포도를 배수, 건조 및 절단하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 압착기를 통해 짜십시오. 마른 팬에서 아몬드를 튀기고 믹서기에서 갈아줍니다.
3. 그릇에 야채와 모과를 넣고 건포도, 마늘, 다진 아몬드를 넣습니다. 마요네즈와 가볍게 소금으로 간을하십시오. 아름다운 샐러드 그릇에 저어 넣고 넣으십시오.
레시피 7. 파인애플 무우 샐러드
성분
호두 25g;
큰 사탕무;
소금;
당근;
파인애플 통조림 100g.
소스
마늘 정향;
정제 된 해바라기 유 50 ml;
마데이라와 와인 식초 25ml.
요리 방법
1. 사탕무와 당근을 철저히 씻으십시오. 부드러워 질 때까지 야채를 끓여 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 파인애플 병을 열고 야채와 같은 방법으로 자릅니다. 그릇에 모든 것을 넣고 소금을 넣고 섞는다.
3. 정제 된 오일과 식초 및 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 포크로 모든 것을 잘 치십시오.
4. 파인애플 소스로 야채를 입히고 섞어 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 호두를 뿌립니다.
레시피 8. 근대의 뿌리 샐러드 "개선"
성분
두 사탕무;
갈은 후추;
3 개의 피클;
정제되지 않은 해바라기 오일 80 ml;
통조림 참치 캔;
달콤한 바바리아 겨자 10g;
통조림 옥수수 통조림의 3/4;
사과 식초 30ml;
절반의 향신료.
요리 방법
1. 사탕무를 조심스럽게 씻고 건조시키고 호일로 싸십시오. 증기 방출을 위해 여러 번 구멍을 뚫습니다. 사탕무를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오. 야채를 오븐에서 200 ℃에서 1 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 사탕무를 식히고 청소하고 입방체로 자릅니다.
2. 파를 헹구고 잘게 썬다. 우리는 사탕무처럼 피클을 자릅니다.
3. 옥수수 통을 열고 시럽을 비우고 내용물을 체에 넣습니다.
4. 참치 통조림을 접시에 뿌려 포크로 반죽합니다.
5. 모든 재료를 적당한 그릇에 담습니다.
6. 별도의 그릇에 사과 식초와 해바라기 유, 겨자를 섞습니다. 결과 소스, 후추로 샐러드를 입히고 섞으십시오. 우리는 아름다운 샐러드 보울로 옮겨 봉사합니다.
레시피 9. 해초 샐러드
성분
비트 150g;
완성 된 해초.
주유소
올리브 오일 25 ml;
간장 25 ml;
검은 후추;
강판 생강 3g;
발사믹 크림 5g;
꿀 5g;
디종 머스타드 25g.
요리 방법
1. 생강 뿌리 3 개와 가장 작은 강판 3 개를 청소합니다. 깊은 그릇에 간장을 꿀, 생강, 식물성 기름, 발사믹 크림 및 겨자와 결합합니다. 후추와 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2. 사탕무는 완전히 씻어서 부드러워 질 때까지 끓입니다. 완성 된 야채를 식히고 얇은 껍질과 큰 3 개를 제거하십시오.
3. 깊은 그릇에 사탕무와 해초를 섞고 드레싱을 넣고 10 분 동안 그대로 둔다.
레시피 10. 사과와 코티지 치즈가 들어간 비트 뿌리 샐러드
성분
삶은 비트 1 개;
설탕 10g;
과립 코티지 치즈의 유리;
마요네즈 50g;
두 개의 사과;
레몬 주스 50ml;
호두 한 잔의 1/3;
움푹 패인 자두 한 잔.
요리 방법
1. 삶은 비트를 입방체 또는 숫돌로 갈아서 만드십시오.
2. 사과를 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 꺼내서 입방체로 으깨십시오.
3. 자두를 슬라이스로 자릅니다. 롤링 핀으로 너트를 으깨십시오.
4. 마요네즈를 그릇에 넣고 설탕과 레몬 주스를 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
5. 층으로 샐러드를 형성하십시오. 사탕무를 첫 번째 층에 넣고 소스를 부으십시오. 그런 다음 자두 층 이옵니다. 사과를 위에 올려 놓으십시오. 소스를 붓습니다. 코티지 치즈를 사과 층에 넣으십시오. 소스를 붓습니다. 견과류를 뿌리고 자두로 장식하십시오.
사탕무 샐러드 간단하고 맛있는-팁과 트릭
혼합 후 샐러드 재료의 나머지 부분이 빨갛게 변하지 않게하려면 사탕무에 식물성 기름을 부어 잠시 동안 그대로 두십시오.
샐러드 맛을 더 풍성하게하려면 적어도 30 분 동안 냉장고에 담그십시오.
샐러드에는 소금에 절인 생선을 사용하십시오.
끓는 물에서 사탕무를 제거하고 찬물 흐름 아래에 두십시오. 따라서 청소가 더 쉬울 것입니다.
모두에게 드세요!
