Badrijan 또는 가지, 사람들은 단순히 "파랑"-다양한 제품과 완벽하게 혼합되는 건강한 야채입니다. 어떤 기준으로 많은 요리 걸작을 요리 할 수 있습니다.
훌륭한 요리는 인기가 있습니다-오븐에 버섯과 치즈가 든 가지. 매우 맛있어요! 요리할까요?
오븐에 버섯과 치즈가 들어간 가지 : 요리 기능
1. 가지를 조심스럽게 선택하십시오. 타이트한 "청색"균일 한 색상에만주의를 기울입니다. 야채에 흠집, 움푹 들어간 곳, 얼룩이 없어야합니다. 오븐에서 버섯으로 가지를 요리하기 위해 중간 크기의 야채를 구입합니다.
2. 가지를 씻고 종이 타월로 닦은 후 줄기를 제거합니다. 고리 모양으로 자르고 소금을 뿌린 다음 쓴맛을 제거하기 위해 25 분 동안 그대로 두십시오. 이것이 완료되지 않으면, 요리는 절망적으로 망쳐 질 것이다. 그런 다음 "작은 파란색 것"을 다시 씻고 건조시킵니다.
3. 가지가 다른 버섯과 결합되지만 버섯이 특히 좋습니다. 버섯을 씻고 말리고 접시로 자릅니다.
4. 우리는 강판에 단단한 치즈를 갈아서 부드러운 치즈를 얇은 판으로 자릅니다.
5. 레시피에 따라 다른 구성 요소를 준비합니다. 피망, 감자, 양파, 당근, 고기는 "파란 것"과 완벽하게 결합됩니다.
6. 향신료를 잊지 마십시오. 가지 "사랑"파슬리, 세이지, 민트, 딜, 바질, 로즈마리, 오레가노.
7. 우리는 높은면을 가진 베이킹 접시를 가지고 해바라기 또는 올리브 오일로 기름칠합니다. 우리는 요리를 만듭니다. 우리는 모든 구성 요소를 깔끔한 층으로 배치하고 향신료로 양념합니다. 원하는 경우 사워 크림 또는 마요네즈로 덩어리를 부어 35-40 분 (온도-190-210 ° C) 동안 오븐에 보냅니다.
8. 오븐에서 형태를 꺼내서 걸작에 많은 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 오븐에 10 분 더 보냅니다.
오븐에 버섯이 든 가지가 매우 부드럽습니다.
오븐에 버섯과 치즈가 들어간 클래식 가지
성분 :
• 4 가지 가지;
• 치즈 300g;
• 버섯 600g (샴 피뇽);
• 4 개의 양파;
• 1 큰술. 사워 크림 (바람직하게는 수제);
• 올리브 오일 40ml (해바라기를 사용할 수 있음);
• 소금;
• 향신료;
• 녹색.
요리
1. "작은 파란색 것"을 세척하고 닦아서 고리 모양 (약 1cm 두께)으로 자릅니다. 그릇에 넣고 소금을 뿌린다. 20-25 분 후 가지를 씻고 말린 다음 수건에 뿌립니다.
2. 치즈를 반으로 자릅니다. 우리는 얇은 판으로 한 부분을 자르고 두 번째 부분을 갈아냅니다.
3. 버섯을 씻고 말리고 얇은 판으로 자릅니다.
4. 전구는 껍질을 벗기고, 씻고, 냅킨으로 닦고 고리로 자릅니다.
5. 딜이나 파슬리를 헹구고 말립니다.
6. 사발에 사워 크림, 허브 및 향신료를 섞습니다.
7. 금형에 오일을 바릅니다. 우리는 접시를 만듭니다 : 가지, 양파, 치즈 및 버섯과 같은 모든 재료를 넣으십시오. 사워 크림으로 재료를 부으십시오.
8. 오븐을 켜고 210 ° C의 온도를 선택한 다음 미래의 요리 걸작과 함께 양식을 보내서 35 분 동안 굽습니다.
9. 양식을 꺼내고 다진 치즈로 가지를 으깬 다음 다시 팬을 오븐에 보냅니다 (3 분이면 충분 함).
오븐에 버섯과 치즈가 들어간 가지가 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
토마토와 함께 오븐에 버섯과 가지
성분 :
• "작은 파란색 것";
• 샴 피뇽 700g (다른 버섯을 사용할 수 있음);
• 토마토 2 개 (크고 탄력있는 야채 선택);
• 연질 치즈 (브리, 카망베르, 페타 또는 고르곤 졸라) 300g;
• 단단한 치즈 100g;
• 마늘 4 쪽
• 식물성 기름 40g;
• 소금;
• 향신료;
• 녹색.
요리
1. 가지를 헹구고 냅킨으로 말리고 고리로 자르고 그릇에 담아 소금으로 채 웁니다. 30 분 후, 쓴 맛이 야채를 떠날 때, 우리는 그것을 씻고, 고리를 말리고, 수건에 펼칩니다.
2. 버섯을 씻고 말리고 얇은 판으로 자릅니다.
3. 토마토를 씻고 포니 테일을 제거하고 냅킨으로 닦은 다음 고리로 자릅니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 자릅니다.
5. 부드러운 치즈를 얇은 판으로 자르고 단단한 치즈를 강판에 on습니다.
6. 채소를 헹구고 건조시키고 잘게 자릅니다.
7. 형태를 잡고 올리브 또는 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. "파랑", 토마토, 연질 치즈, 마늘, 버섯 순서로 재료를 뿌립니다. 향신료로 각 층을 양념하십시오.
8. 팬을 40 분 동안 오븐에 보냅니다 (온도 200-210 ° C).
9. 40 분 후, 우리는 양식을 꺼내고 잘게 잘린 단단한 치즈로 야채를 덮고 5 분 동안 오븐에 보냅니다.
오븐에 버섯이 든 가지에는 밝은 약초가 제공됩니다.
다진 고기가 든 오븐에 버섯과 치즈가 든 가지
성분 :
• 3 "작은 파란색 것";
• 돼지 고기, 소고기 또는 다진 닭고기 400g (무엇을 좋아하는지)
• 단단한 치즈 600g;
• 버섯 700g;
• 해바라기 유 40ml;
• 1 큰술. 토마토 주스;
• 소금;
• 많은 딜과 바질을 따라.
요리
1. 가지를 씻고 꼬리를 제거한 다음 말립니다. "작은 파란색"을 1-2cm 두께의 고리로 자르고 그릇에 넣고 소금으로 덮으십시오. 30 분 후 야채를 씻고 다시 베리를 말리십시오.
2. 냄비에 기름을 붓고 다진 고기를 넣습니다. 약 5 분간 볶은 후 토마토 주스를 넣고 향신료로 양념하십시오. 5 분 동안 혼합, 덮고 끓인다. 다진 고기를 별도의 용기에 붓고 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
3. 치즈는 반으로 자릅니다. 우리는 한 부분을 갈아서 다른 부분을 얇은 판으로 자릅니다.
4. 필요한 경우 버섯을 세척, 세척 및 건조합니다. 그런 다음 판을 자릅니다.
5. 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 우리는 가지, 다진 고기, 치즈 및 버섯의 순서로 재료를 층으로 놓습니다. 원한다면 각 층에 향신료로 가볍게 양념을 시키되 이미 고기에 들어 있다는 것을 기억하십시오. 우리는 베이킹 시트를 오븐에 35 분 동안 넣었습니다.
6. 35 분 후 양식을 꺼내고 치즈로 접시를 으깨서 오븐에 다시 보냅니다 (10 분이면 충분 함).
으깬 야채와 함께 오븐에 버섯과 치즈 가지.
닭고기와 함께 오븐에 버섯과 가지
성분 :
• 3 "작은 파란색 것";
• 버섯 600g;
• 800g의 닭고기;
• 연질 치즈 350g (가공 치즈로 대체 가능);
• 단단한 치즈 150g;
• 3 개의 양파;
• 마늘 4 쪽
• 해바라기 유 40ml;
• 예술. 사워 크림;
• tsp 겨자;
• 소금.
요리
1.“작은 파란색 것들”을 씻고, 꼬리를 제거하고, 냅킨으로 닦고, 고리 모양으로 자르고, 그릇에 넣고 소금으로 채워 쓴 맛을 제거하십시오. 30 분 후 가지를 철저히 씻고 말리십시오.
2. 버섯은 필요한 경우 세척, 세척, 건조, 수건에 뿌립니다. 그런 다음 얇은 판으로 자릅니다.
3. 닭고기 필레를 씻고 말리고 스트립으로 자릅니다.
4. 연질 치즈를 잘게 썰어 강판으로 갈아서 만든다.
5. 양파와 마늘은 껍질에서 제거, 세척, 건조 및 링으로 자릅니다.
6. 별도의 용기 (소)에 사워 크림과 겨자를 섞습니다.
7. 베이킹 접시에 버터를 바르고“파랑”, 등심, 양파, 연질 치즈, 마늘, 버섯 등의 층으로 재료를 깔아 놓습니다. 사워 크림 머스타드 소스로 덩어리를 부어 40 분 동안 오븐에 보냅니다.
8. 40 분 후에 베이킹 시트를 꺼내고 치즈에 아로마 매스를 뿌린 후 다시 오븐에 양식을 보냅니다 (5 분이면 충분 함).
다양한 소스를 좋아하는 오븐에서 버섯으로 가지를 제공하십시오.
감자와 당근 오븐에서 버섯과 치즈와 가지
성분 :
• 3 가지 가지;
샴 피뇽 650g;
• 5 개의 감자;
• 3 개의 양파;
• 당근 3 개;
• 연질 치즈 300g;
• 단단한 치즈 200g;
• 식물성 기름 40 ml;
• 맛볼 향신료 1 핀치;
• 소금;
• 녹지 무리.
요리
1. "작은 파란색 것들"을 씻고, 꼬리를 제거하고, 냅킨으로 닦고, 고리로 자르고, 그릇에 넣고 소금으로 덮으십시오. 30 분 후 가지를 씻고 말리십시오.
2. 버섯을 씻고 말리고 접시로 자릅니다.
3. 감자, 당근, 양파, 껍질을 벗기고, 씻고, 닦고 고리로 자릅니다.
4. 우리는 부드러운 치즈를 접시로 자르고 단단한 치즈는 강판으로 갈아서 만듭니다.
5. 곰팡이에 기름을 바르고 접시를 만듭니다. 가지, 버섯, 양파, 치즈, 감자, 당근 등 모든 재료를 넣습니다. 향신료로 레이어를 뿌린다. 베이킹 시트를 40 분 동안 오븐에 넣습니다.
6. 40 분 후 우리는 베이킹 시트를 꺼내고, 치즈와 신선한 허브로 야채를 잘게 썰어 잘게 썰어 5 분 동안 오븐에 보냅니다.
밝은 허브로 오븐에 버섯으로 가지를 제공하십시오.
피망과 치킨 하트와 함께 오븐에 버섯과 가지
성분 :
• 2 가지 가지;
• 버섯 600g (모든);
• 5 피망;
• 치킨 하트 10 개;
• 가공 치즈;
• 단단한 치즈 250g;
케첩 반 유리;
• 올리브 오일 40ml;
• 소금;
• 향신료;
• 녹지 무리.
요리
1. "작은 파란색 것"은 세척, 건조, 고리로 자르고, 그릇에 넣고 소금으로 덮습니다. 30 분 후 가지를 씻고 말리십시오.
2. 버섯을 씻고, 필요한 경우 깨끗하고 마른 다음 얇은 판으로 자릅니다.
3. 후추를 헹구고 줄기와 씨앗을 제거하고 건조시킨 다음 스트립으로 자릅니다.
4. 내 마음은 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓여서 얇게 자른다.
5. 크림 치즈를 스트립으로 자르고 강판에 단단한 치즈를 갈아서 바르십시오.
6. 케첩을 그릇에 붓고 향신료와 허브를 넣습니다. 재료를 섞는다.
7. 버터로 몰드에 윤활유를 바르고 가지, 하트, 케첩, 버섯, 치즈, 후추 등의 순서로 레이어에 구성 요소를 배치합니다. 팬을 45 분 동안 오븐에 넣습니다.
8. 45 분 후, 향기로운 덩어리로 베이킹 시트를 꺼냅니다. 우리는 가지로 치즈를 으깨고 양식을 오븐에 5 분 동안 보냅니다.
마늘 빵과 함께 오븐에 버섯과 치즈로 가지를 제공하십시오.
오븐에 버섯과 치즈가 들어간 가지 : 몇 가지 중요한 팁
1. 우리는 중간 크기의 어린 가지만 사용합니다.
2. 우리는 "작은 파란색"소금을 처리합니다.
3. 가지를 쥐지 말고 물을 빼고 헹구십시오.
4. 가지를 샀다면 껍질을 자르십시오.
5. 요리를 망치지 않도록 향신료를 조심스럽게 다루십시오.
6. 모든 재료가 잘 구워 지도록 야채와 고기를 얇은 고리로 잘라내거나 잘게 자르십시오.
7. 부드러운 종류의 치즈를 구입할 수 없다면 저렴한 가격으로 다르지 않으므로 가공 치즈로 대체합니다. 접시의 맛은 고통받지 않습니다.
8. 우리는 독점적으로 신선한 버섯을 사용합니다.
많이 드세요!
