다이어트 호박을 요리하지 않으면 바로 요리, 튀김, 굽습니다. 적당한 크기의 호박 조각, 약간의 설탕 및 제품의 예비 준비를 위해 몇 분이있는 경우 조리법 중 하나를 자유롭게 선택하십시오.
대처, 의심의 여지가 없습니다. 열처리에 소요되는 시간은 잘 사용하는 데 사용될 수 있습니다. 구운 제품에 대한 특별한 모니터링은 필요하지 않습니다.
설탕과 함께 오븐에 구운 호박-준비의 일반적인 원칙
• 호박은 오븐에서 슬라이스로 굽고 베이킹 시트 나 다른 적절한 크기의 접시에 넣습니다. 야채는 껍질이 있거나없는 상태로 사용됩니다. 어쨌든 모든 먼지가 씻어 내릴 때까지 따뜻한 물을 사용하여 먼저 브러시로 철저히 씻습니다. 가장 자주 단단한 호박 펄프를 구운 섬유질 부분은 실제로 사용되지 않지만 조리법이 있습니다.
• 부드러운 호박 펄프가 잘 어울리지 않는 제품을 상상하기는 어렵습니다. 사과, quinces, citruses, 견과류, 꿀, 신 우유 제품과 완벽하게 조화를 이룹니다.
• 설탕과 함께 오븐에 구운 호박 – 따뜻한 차 또는 차가운 요구르트와 함께 아침 식사로 제공되는 가벼운 디저트. 섬세한 카라멜 맛은 우유 죽과 완벽하게 조화를 이룹니다. 종종 조각으로 오븐에서 구운 호박은 곡물을 첨가 한 밀크 호박 죽의 준비의 기초로 사용됩니다.
• 야채는 잘 가열 된 오븐에 넣습니다. -요리 180도를위한 최적의 가열. 오븐에서 호박 준비 기간은 크기에 따라 다를 수 있으며 항상 레시피에 표시됩니다.
호박 냄비에 설탕과 건포도와 호박 구운 호박 펄프
성분
• 최대 1.5 킬로그램의 전체 둥근 호박;
• 흑설탕-100 g .;
• 50 gr. 빛과 80 gr. 어두운 건포도;
• 올리브 또는 정제 된 해바라기 유;
• 계피-모르타르 가루-1/2 tsp;
• 껍질을 벗긴 호박 씨앗-70 gr .;
• 신선한 중간 지방 사워 크림.
요리 방법 :
1. 거품 스폰지로 따뜻한 물을 사용하여 호박을 씻으십시오. 줄기의 측면에서 야채의 약 1/4을 조심스럽게 자릅니다. 분리 된 부분에서 껍질을 벗기고 펄프를 크기가 약 2 센티미터 인 큰 큐브 또는 스틱으로 자릅니다. 식물성 또는 올리브 오일 몇 스푼을 넣고 섞으십시오.
2. 남은 호박에서 중간 부분을 제거하십시오. 씨앗을 선택하고 남은 섬유질을 검은 설탕으로 조심스럽게 걸레로 다진 펄프와 혼합하십시오.
3. 결과 호박 혼합물을 팬에 넣고 교반하면서 5 분간 볶습니다.
4. 열에서 제거하고, 데친 끓는 물, 건포도, 계피를 넣고 섞는다.
5. 오븐의 온도를 200 도로 올리고 모든면과 내부에서 기름이 잘 들어간 호박에 넣으십시오.
6. 10 분 후, 구운“냄비”를 제거하고 건포도와 혼합 된 펄프 조각으로 채우고 다시 1/4 시간 동안 오븐에 다시 넣습니다.
7. 뜨거운 "냄비"위에서 사워 크림을 "모자"에 넣고 잘게 썬 호박 씨앗을 뿌린다. 씨앗을 미리 튀기십시오.
꿀과 감귤 카라멜 조각에 구운 호박
성분
• 호박 펄프 조각-350 gr .;
• 설탕 1.5 큰 스푼;
• 하나의 큰 레몬;
• 가벼운 꿀 (액체);
• 지상 계피.
요리 방법 :
1. 호박을 놓고 큰 입방체로 자르거나 베이킹 시트 또는 적절한 모양으로 자릅니다. 슬라이스에 설탕을 가볍게 뿌린 후 30 분 동안 오븐에서 180도 굽습니다.
2. 레몬 위에 끓는 물을 부어 뜨거운 물에 3 분 동안 놓아 둔 다음 제거하고 말립니다. 좋은 강판으로 과일에서 풍미를 긁어 내고 주스를 철저히 짜십시오.
3. 구운 호박 펄프를 오븐에서 꺼냅니다. 슬라이스 위에 계피를 뿌려 레몬 풍미를 짜내고 체로 걸러진 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 그런 다음 오븐에 다시 넣고 준비하십시오. 평균적으로 20 분 이상 소요되지 않습니다.
4. 수조를 사용하여 꿀을 녹여 뜨거운 펄프 위에 붓습니다.
사과와 마 르 멜로 조각으로 오븐에 구운 향기로운 호박
성분
• 호박의 짙은 펄프-500 gr .;
• 두 개의 작은 달콤한 사과;
마 르 멜로-2 개;
• 정제 된 설탕;
• 팻 크림 또는 사워 크림.
요리 방법 :
1. 사과, 호박, 마르 멜로 껍질을 벗기십시오. 크게, 주요 야채를 입방체로 자르고, 마 르 멜로와 사과를 조각으로 자릅니다.
2. 호박 조각을 그릇에 옮기고 설탕을 넣고 섞어 약 10 분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 어두워지지 않도록 과일 조각을 레몬 주스로 뿌릴 수 있습니다.
3. 오븐을 180 도로 예열합니다. 따뜻하고 부드러운 버터 조각으로 딥 로스팅 팬의 바닥과 벽을 닦고 준비된 야채 제품을 넣고 설탕을 뿌립니다.
4. 베이킹 시트를 중간 수준의 예열 된 오븐에 25 분 동안 놓습니다. 그런 다음 꺼내서 설탕에 뿌린 조각을 다시 뿌려 20 분 동안 다시 넣으십시오.
5. 식히고 사워 크림이나 크림을 설탕으로 채 웁니다. 계피 나 바닐라 소스를 맛볼 수 있습니다.
설탕과 호두와 함께 오븐에 구운 호박
성분
• 정원 호박의 펄프-500 gr .;
• 호두 반 잔;
• 육두구의 두 개의 작은 꼬집음;
• 지상 계피;
• 흑설탕 또는 사탕 수수 설탕 반 잔.
요리 방법 :
1. 호두 커널을 껍질에서 꺼내 칼로 잘게 썬다.
2. 호박 조각에서 섬유질 펄프로 부드러운 내부 부분을 잘라 껍질을 제거하십시오. 나머지 고밀도 펄프를 큐브 또는 임의 크기의 큐브로 자르고 깨끗한 모양으로 만듭니다. 견과류로 슬라이스를 뿌려 설탕으로 뿌린다.
3. 육두구와 계피 가루를 넣고 표면을 부드럽게 부드럽게 한 다음 30 분 동안 굽는다.
4. 지정된 시간이 끝나면 칼로 조각을 뚫어 준비 상태를 확인하십시오. 나이프의 끝이 자유롭게 들어가면 접시가 준비된 것입니다.
5. 굽는 동안 분비 된 뜨거운 주스를 접시에 담아냅니다.
호 일에 설탕과 오븐 구운 호박
성분
• 120 gr. 정제되지 않은 설탕;
• 호박 펄프의 큰 조각-600 gr;
• 60 gr. 버터 또는 농축 수제 크림.
요리 방법 :
1. 호박에서 두꺼운 껍질과 부드러운 부분을 안쪽에서 자릅니다. 씻고 완전히 말리고 큰 조각으로 자릅니다.
2. 각 조각을 큰 음식 호일의 별도의 시트에 놓고 설탕을 뿌린 다음 단단히 포장하여 중앙에 작은 구멍을 남깁니다.
3. 크림을 녹여 왼쪽 구멍을 통해 각 "패키지"2 티스푼에 붓습니다.
4. 구멍이 위를 향하도록 호일로 포장 된 조각을 베이킹 시트에 놓고 뜨거운 오븐에 넣어 굽습니다. 표준 시간은 45 분이지만 조금 더 견딜 수 있습니다.
5. "포장"을 제외하고 차가운 요구르트에 뜨거운 것을 제공하십시오.
우유 소스에 조각에 구운 호박
성분
• 잘 익은 호박 1 킬로그램;
• 설탕 한 스푼;
우유 한 잔;
• 밀가루 한 스푼;
• 고품질 버터-50 gr .;
• 올리브 또는 식물성 비 방향족 오일-35 gr.
• 흰 빵 부스러기.
요리 방법 :
1. 호박을 얇고 넓은 조각으로 자릅니다.
2. 벽이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 굽고 야채 조각을 담그고 옆면에서 2 분간 중간 불로 볶습니다.
3. 넓은 형태 또는 베이킹 시트를 브러시로 솔질하여 식물성 기름에 담급니다. 거기에 호박 펄프의 튀긴 조각 층을 각각 설탕으로 쏟아 부으십시오.
4. 깨끗한 팬에 40g을 넣습니다. 크림 (버터)을 넣고 중간 열에 녹입니다.
5. 모든 밀가루를 붓고 계속 저어 요리를 계속하십시오.
6. 밀가루 덩어리가 크림색으로 변하자마자 얇은 스트림으로 부드럽게 끓인 우유를 넣으십시오. 완전히 저어주고 빨리 끓인 다음 가열 수준을 낮추고 두껍게 될 때까지 우유 소스를 계속 끓입니다.
7. 완성 된 소스를 곁들인 베이킹 시트에 호박을 붓고 잘게 white은 흰 빵 부스러기를 뿌립니다. 남은 녹은 버터를 뿌려 로스팅 팬을 뜨거운 오븐에 30 분 동안 놓고 중간 수준으로 설정합니다.
설탕 조각으로 오븐에 호박을 슬라이스
성분
• 잘 익은 호박-작은 과일;
• 정제 설탕.
요리 방법 :
1. 따뜻한 물로 씻은 호박을 브러시로 잘 잘라 반으로 자르고 반에서 섬유와 함께 모든 씨앗을 선택하십시오.
2. 껍질을 벗기고 야채를 같은 크기의 큰 조각으로 자르고 한 층, 식물성 기름이나 곰팡이에 적신 베이킹 시트에 넣으십시오.
3. 조각 위에 설탕을 뿌리고 25 분 동안 180도에서 굽도록 설정합니다. 바닐라 또는 계피 향을 선호하는 경우 과립 설탕을 향신료 중 하나와 미리 혼합하십시오.
4. 냉각 된 접시는 우유 죽과 함께 제공 될 수 있습니다. 단맛을 높이려면 가루 설탕을 뿌린다.
설탕으로 구운 오븐 호박-요리 팁과 요령
• 오븐에서 요리 할 때는 늦가을 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 그들의 육체는 더 밝고 육즙이 많습니다.
• 큰 과일을 선택하지 마십시오. 과잉 과일 일 수 있습니다. 오븐에서 그런 살을 설탕으로 구우면 맛이없고 "면"이됩니다.
• 시장에서 호박을 선택할 때는 색상에주의하십시오. 좋은 야채 껍질은 옅은 오렌지색이어야하며 펄프는 채도가 높은 색이어야합니다. 껍질에 희끄무레 한 코팅 된 호박을 사는 것을 두려워하지 마십시오. 천연 왁스입니다.
• 어떤 경우에도 밝고 매력적인 작은 호박색은 매력적인 주황색을 사지 마십시오. 이러한 야채는 요리에 사용되지 않으며 다른 목적으로 재배됩니다.
• 조각이 타지 않도록 용기에 식수를 추가하십시오. 탱크 바닥을 약간 덮는 것으로 충분합니다.
• 요리하는 동안 조각의 상단이 타기 시작하면 요리 호일로 접시를 덮고 요리가 끝날 때까지 준비하십시오.
그녀의 호박이 남아 있으면 고기로 요리하십시오! 고기가 든 호박은 매우 맛있고 건강합니다.
