쿡! 많은 맛있는 생선을 요리하십시오! 야채, 버섯, 시리얼을 사용하면 무기한으로 나열 할 수 있습니다. 생선이 든 오븐의 냄비 요리는 준비가 매우 간단합니다. 특별히 맛있고 건강하며 향기로운 것으로 판명되었습니다. 최고의 요리법 선택!
화분에 심은 생선-일반적인 요리 원리
냄비에는 절대적으로 모든 물고기를 낳을 수 있지만 큰 뼈가 없으면 더 좋습니다. 이상적으로는 요리에 순수한 필렛이 사용되며 피부로 가능합니다. 요리하기 전에 생선을 조각으로 자르면 튀김 할 수 있습니다. 그러나이 경우 팬에 과다 노출하지 않는 것이 중요합니다. 잘 가열 된 기름에 조각을 놓고 양쪽에 빠르게 갈색이 된 다음 냄비에 다른 재료로 옮깁니다.
생선 요리 :
사워 크림, 크림, 치즈;
• 모든 종류의 야채;
버섯;
• 곡물;
• 허브, 향신료.
원료는 원시 형태로 또는 전처리 후 놓을 수 있습니다. 정확한 요리 시간은 이것에 달려 있습니다. 완제품이 냄비에 구워지면 거의 25 분을 초과하지 않습니다. 생선과 추가 재료를 익히지 않은 경우 오븐에서 접시를 최소 30-40 분 동안 요리하지만 1 시간을 넘지 않습니다. 접시를 과다 노출하는 것도 권장하지 않습니다.
토마토에 야채와 함께 오븐에 생선
야채 소스가 들어간 냄비에 간단하고 맛있는 생선 요리법. 요리를 직접 먹거나 감자, 시리얼의 반찬으로 보충 할 수 있습니다. 파이크 퍼치와 같은 마른 생선조차도 할 것입니다.
성분
• 1kg의 물고기;
• 밀가루 4 큰술;
• 기름;
• 당근 2 개;
2-3 양파 헤드;
• 향신료;
• 비벼 진 토마토 또는 주스 500ml.
요리
1. 우리는 냄비에 들어갈 그런 조각으로 청소 및 세척 물고기를 잘라.
2. 밀가루로 만든 빵 제품. 가볍게 뿌려도됩니다. 양쪽에 1 분 동안 뜨거운 기름을 튀 깁니다. 어떤 경우에도 팬을 덮지 마십시오.
3. 당근을 큰 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 냄비에 뿌려 튀김.
4. 우리는 냄비에 생선과 야채를 넣습니다. 야채를 얇게 썰거나 빈 공간을 채우는 것이 가장 좋습니다.
5. 냄비 내용물이 신선하다는 사실을 고려하여 강판 토마토 또는 토마토 주스 만 맛을 내기 위해 소금에 절 여야합니다. 생선이나 다른 향신료에 양념을 넣을 수 있습니다.
6. 주스로 생선을 채우십시오.
7. 냄비를 덮습니다. 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 마지막으로 뚜껑 아래에 베이 리프를 추가하고 양조 할 수 있습니다.
화분에 심은 생선
감자와 생선은 완벽한 듀엣입니다. 이 제품으로 다양한 요리를 준비 할 수 있으며, 냄비에 특히 맛있습니다. 해초는 폴락의 종류, 헤이 크에 따라 사용되며 필렛의 무게가 표시됩니다. 2 분 포트의 제품 수입니다.
성분
• 감자 4 개;
• 400g의 물고기;
• 2 개의 피클;
• 작은 당근;
• 양파 1 개;
• 물 200 ml;
• 파스타 2 큰술;
• 향료, 허브;
• 사워 크림 2 큰술;
• 오일 30-40 ml.
요리
1. 버터는 버터를 가지고 갈 수 있습니다. 냄비에 넣고 녹입니다.
2. 양파를 주사위로 볶습니다. 잘게 자르거나 비벼 진 작은 당근을 넣으십시오. 몇 분 동안 튀기십시오.
3. 야채를 냄비 바닥에 놓습니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
5. 이제 다진 소금에 절인 또는 절인 오이가 있으며 조각은 작아야합니다.
6. 생선 필레를 조각으로 자르고 위에 놓습니다.
7. 토마토, 향료를 넣고 물을 부어 넣습니다.
8. 냄비를 오븐에 넣고 45 분 동안 요리하십시오.
9. 우리는 그것을 얻고, 사워 크림 한 숟가락을 위에 얹고, 허브를 뿌리고 덮고 양조하게하십시오. 자유 시간이 없으면 5 분 동안 오븐에 접시를 다시 넣을 수 있습니다. 냄비에 테이블에 담아주세요.
오븐에 담긴 생선 (크림 소스)
오븐에서 냄비에 생선 요리를위한 우아한 요리법. 빨간 생선으로 특히 맛있습니다. 그러나 언제든지 다른 바다 또는 강 바위를 사용할 수 있습니다. 크림 소스는 가장 간단한 생선을 세련되게 만듭니다. 4 인분의 제품 수
성분
• 붉은 생선 600g;
• 100g의 치즈;
• 올리브 오일 50ml;
• 500 ml 크림 20 %;
• 올리브 0.5 캔;
• 레몬 1 개;
• 향신료, 로즈마리.
요리
1. 냄비에 들어갈 조각으로 생선을 자릅니다.
2. 감귤 반에서 레몬 주스를 짜내고 생선에 물을 뿌린 다음 소금과 후추를 넣고 철저히 문지릅니다. 30 분 동안 조각을 담그십시오.
3. 올리브 오일을 데우고 양쪽의 슬라이스를 가벼운 빵 껍질에 볶습니다. 냄비에 정리하십시오.
4. 4-5 올리브를 버리십시오. 팬은 더 많은 것을 추가 할 수 있습니다.
5. 껍질을 벗기고 씨앗은 넣지 않은 레몬 조각을 넣으십시오.
6. 크림을 소금과 섞어 냄비에 붓습니다.
7. 20-25 분 동안 화려한 요리를 요리하십시오. 화분의 온도는 약 200 ° C입니다.
냄비에 메밀 생선
오븐에서 냄비에 맛있는 상인 생선 요리의 변형. 우리는 메밀을 특별히 요리하거나 점심이나 저녁에 남을 수있는 느슨한 죽을 사용합니다.
성분
• 메밀 (건조한) 유리;
• 생선 필레 500g;
• 당근 2 개;
• 양파 2 개;
• 밀가루;
• 사워 크림 150g;
• 향신료, 기름.
요리
1. 시리얼을 헹구고 불완전한 두 잔의 물, 소금을 부어 느슨한 죽을 요리하십시오. 과잉보다 액체를 채우지 않는 것이 좋습니다. 어쨌든 죽은 오븐에서 준비 상태에 도달합니다.
2. 양파 헤드를 청소하고 입방체로 자르고 프라이팬에 기름을 부어 프라이팬을 시작합니다.
3. 다음 강판 당근을 추가합니다. 밝은 황금색까지 통행.
4. 생선을 조각으로 자르고 밀가루를 넣고 다른 팬에서 빨리 볶습니다. 필렛을 준비 할 필요는 없습니다.
5. 냄비를 모 읍니다. 당근, 소금, 후추로 약간 튀긴 양파를 바닥에 펼치고 3 큰 스푼의 물을 부으십시오.
6. 메밀 죽 층을 만들고 생선을 얹습니다.
7. 다시 야채, 메밀, 생선. 향신료로 맛을 뿌린다. 상단 레이어는 물고기 조각이어야합니다.
8. 사워 크림을 물 50ml로 흔들어 냄비에 골고루 발라줍니다.
9. 뚜껑을 덮고 25-30 분 동안 굽습니다.
밥과 함께 오븐에 담긴 생선
이 레시피는 고등어를 사용하지만 다른 생선을 먹을 수 있습니다. 쌀 품종도 그다지 중요하지 않습니다.
성분
• 양파 2 개;
• 2 개의 고등어;
• 당근 2 개;
• 쌀;
• 40g 버터;
• 식물성 기름 40 ml;
• 향신료.
요리
1. 고등어를 자르고 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 향신료를 문지르고 담그십시오.
2. 쌀을 측정합니다. 우리는 제어 냄비를 가지고 1/3을 부어 두 번 더 반복합니다. 시리얼을 그릇에 붓고 분류하여 헹구십시오.
3. 버터에 양파와 당근을 볶고 쌀과 섞어 향신료와 식물성 기름을 넣습니다.
4. 밥 혼합물을 냄비에 넣고 물로 채워 1.5 손가락으로 시리얼을 덮습니다.
5. 위에서 우리는 고등어 또는 다른 물고기 조각을 배치합니다.
6. 오븐에 25 분 동안 넣고 냄비를 190에서 익힌 다음 20-30 분 동안 끓입니다.
메밀과 버섯이 든 냄비에 생선
곡물과 함께 오븐에서 냄비에 생선의 또 다른 변형. 메밀은 주 제품과 잘 어울리므로 다시 사용됩니다. 요리를 위해서는 요리 가방에 밀가루가 필요하지만 보통 메밀을 먹을 수도 있습니다.
성분
• 메밀 1 봉지;
• 200g의 샴 피뇽;
• 양파와 당근 80g;
• 생선 필레 250g (모든);
• 사워 크림 2 큰술;
• 향신료, 기름;
• 치즈 100g.
요리
1. 메밀은 가방에 넣고 끓입니다.
2. 양파, 당근 3 개를 자르고 팬에 넣고 튀기십시오.
3. 몇 분 후, 우리는 샴 피뇽을 던져 작은 입방체로 자릅니다. 약 5 분간 함께 향신료와 함께 계절 요리를 할 수 있습니다.
4. 우리는 간단히 물고기를 작은 입방체로 자르고 몇 분 동안 팬에서 볶습니다.
5. 우리는 냄비에 접시를 수집합니다. 이렇게하려면 메밀, 야채, 생선, 메밀을 층으로 놓으십시오. 향미료 맛.
6. 사워 크림 층으로 죽을 덮습니다.
7. 치즈를 문지르고 마무리 층으로 펼칩니다. 큐브 나 접시로 간단히자를 수 있습니다.
8. 오븐에 넣습니다. 냄비를 덮을 필요는 없습니다. 치즈와 함께 황금 갈색까지 요리하십시오.
문자열 콩으로 오븐에 화분에 심은 생선
냄비에 건강에 좋고 간단한 접시를 만들기위한 레시피. 당신은 어떤 필렛을 취할 수 있습니다.
성분
• 콩 300g;
• 300g 필렛;
• 사워 크림 150g;
• 마늘 1 쪽
• 소금, 후추.
요리
1. 생선을 콩깍지보다 약간 큰 조각으로 자릅니다.
2. 사워 크림을 마늘과 섞고 향신료로 양념합니다. 마찬가지로 접시는 크림으로 요리 할 수 있습니다. 유제품 대신 토마토 소스 또는 주스를 사용할 수도 있으며 맛있습니다.
3. 모든 재료를 그릇에 담습니다. 향신료를 뿌려 소스를 골고루 뿌립니다.
4. 콩과 생선을 냄비에 넣고 닫습니다.
5. 오븐에 40 분 동안 보내면 준비 상태가됩니다. 원하는 경우 단단한 치즈를 뚜껑에 넣고 아름다운 빵 껍질을 만들 수 있습니다.
화분에 심은 생선-유용한 팁과 요령
• 생선은 향신료와 산 세척을 좋아합니다. 냄비에 요리하기 전에 양념을 양념으로 문지르고 간장으로 물을 뿌려 건조 필렛에 기름을 뿌릴 수 있습니다. 상생 옵션은 레몬 주스로 모든 종류의 생선에 적합합니다.
• 레시피에 따라 튀긴 야채를 냄비에 추가하면 버터로 요리하는 것이 좋습니다. 요리는 더 맛있습니다.
• 강 물고기는 종종 불쾌한 진흙 냄새가납니다. 그것을 제거하기 위해 껍질을 벗기고 움푹 들어간 시체를 식염수로 씻습니다.
• 베이킹 소다 용액을 사용하면 손과 접시에 불쾌한 생선 냄새를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 또한 레몬 슬라이스 또는 감귤 껍질을 중화하는 데 도움이됩니다. 표면을 문지른 다음 헹구면 충분합니다.
