샐러드 "버치"는 맛있을뿐만 아니라 놀랍도록 아름다운 요리입니다. 축제 테이블에서 자부심을 갖습니다. 동시에 매우 간단하고 가장 간단한 재료로 준비됩니다.
자두 샐러드 "자작 나무"-준비의 일반적인 원칙
퍼프 요리. 일반적으로 가금류, 버섯, 자두가 채우기에 사용됩니다. 말린 과일이 단단하면 따뜻한 물에 미리 담근다. 삶은, 훈제, 구운 닭이 사용됩니다. 흥미로운 샐러드는 간에서 얻어지며 그 조리법은 다음과 같습니다. 접시의 버섯은 절인 것입니다.
샐러드에 포함될 수있는 것 :
• 계란;
치즈;
• 신선하고 삶은 야채;
• 통조림 옥수수.
샐러드의 각 층에는 소스가 묻어 있으며 일반적으로 마요네즈입니다. 정확한 적용을 위해 얇은 층으로 메쉬를 압착합니다. 접시의 상단은 또한 마요네즈 층으로 덮여 있으며 때로는 달걀 노른자 또는 치즈로 덮여 있습니다. 가장 흥미로운 것은 샐러드 드레싱입니다. 자작 나무 줄기에 줄무늬를 모방 한 자두 슬라이스를 놓습니다. 줄기 자체를 묘사하고 자두를 배치하고 녹지의 나무 왕관을 만들 수 있습니다.
자두와 버섯이 들어간 섬세한 샐러드 "자작 나무"
자두와 함께이 버치 샐러드를 준비하는 데 신선한 버섯과 삶은 닭고기 필레가 사용됩니다. 양조 할 시간을 갖기 위해 간식을 미리 준비하는 것이 좋습니다.
성분
• 샴 피뇽 300g;
• 닭고기 300g;
• 양파 100g;
• 자두 100g;
• 오이 200g;
• 마요네즈 140ml;
• 계란 3 개;
• 장식용 채소.
요리
1. 삶은 계란이 익을 때까지 필렛을 삶아 식힌다.
2. 자두를 따뜻한 물에 부어 붓습니다. 그런 다음 짜서 말리고 스트립으로 자릅니다. 장식의 네 번째 부분을 따로 보관하십시오.
3. 팬에 버섯과 양파를 함께 튀겨 완전히 준비하십시오. 기름을 많이 넣지 마십시오. 향신료로 양념하고 완전히 식히십시오.
4. 필렛을 파이버를 가로 질러 작은 스트립으로 자르고 소스에 잘 담그십시오. 계란을 창살.
5. 오이를 헹구고 팁을 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다.
6. 자작 나무를 모을 수 있습니다. 평평한 접시에 첫 번째 층으로 자두를 뿌립니다.
7. 튀긴 버섯과 양파로 덮는다. 마요네즈의 얇은 메쉬를 적용하십시오.
8. 이제 향신료로 맛을 낸 닭이 나옵니다. 흰 고기가 잘 포화되도록 더 풍부하게 윤활합니다.
9. 삶은 계란, 약간의 기름을 바르십시오.
10. 오이에서 작은 빨대를 깔고 마요네즈로 샐러드를 덮습니다.
11. 우리는 자두 스트립 형태로 자두 스트립을 펼칩니다. 신선한 허브로 샐러드를 장식하십시오.
자두와 절인 버섯 샐러드 "버치"
이 샐러드는 절인 버섯이 사용되기 때문에 더 밝은 맛을냅니다. 샴 피뇽 또는 다른 종류를 사용할 수 있습니다.
성분
• 절인 버섯 180g;
• 삶은 햄 1 개;
• 계란 4 개;
• 자두 80g;
• 1-2 오이;
• 마요네즈 170ml;
• 향신료, 허브.
요리
1. 장식용으로 3-4 개의 자두를 남기고 남은 말린 과일에 물을 채우고 담그고 잘게 썬다.
2. 삶은 햄에는 구덩이와 껍질이 없어지고 잘게 자릅니다.
3. 삶은 계란도 사용합니다. 우리는 노른자를 가진 단백질로 나누고 다른 요리로 갈아 탄다.
4. 오이는 작은 입방체로 자른다.
5. 버섯을 소쿠리에 넣으십시오. 모든 매리 네이드 물방울이 배수되는 즉시 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 우리는 접시를 수집하기 시작합니다. 우리는 닭을 뿌리고 기름을 뿌리고 자두를 뿌립니다.
7. 이제 절인 버섯 층이 퍼지고 노른자가 뿌려집니다.
8. 다진 오이를 뿌립니다. 소금을 뿌리지 않으면 주스를 생산하기 시작합니다. 마요네즈로 약간의 그리스를 바르십시오.
9. 강판 단백질 아래 오이 층을 숨 깁니다. 샐러드 전체를 마요네즈로 부드럽게 기름칠하십시오.
10. 왼쪽 마른 자두를 씻어서 닦고 아름다운 빨대로 자릅니다. 우리는 자작 나무의 형태로 샐러드를 장식하고 채소를 잊지 마십시오.
자두와 감자 샐러드 "버치"
자두와 신선한 버섯을 곁들인 닭 자작 나무 샐러드. 아마도 그는 그것을 더 좋아할 것입니다. 야채는 미리 준비 할 수 있습니다.
성분
• 250-300g의 감자;
• 계란 4 개;
• 100g 자두;
• 버섯 300g;
• 양파 150g;
• 200g 마요네즈;
• 오이 150g
• 모든 채소.
요리
1. 버섯은 입방체로 자르고, 팬에 던지고, 모든 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파를 넣고 요리 될 때까지 재료를 볶습니다. 향신료와 함께 계절.
2. 계란 요리, 껍질 벗기기. 별도로, 노른자를 단백질로 문지릅니다.
3. 자두를 조각으로 자르고 조금 치워 두십시오.
4. 감자를 갈아서 첫 번째 층으로 바닥에 놓고 소금을 바르고 마요네즈로 잘 바르십시오.
5. 버섯과 양파를 펴고 자두와 약간의 그리스를 뿌린다.
6. 이제 오이가 있으며 윤활합니다.
7. 단백질 층에 기름을 바르고 기름을 바른 노른자위를 뿌립니다. 이것이 배경이 될 것입니다.
8. 마요네즈 팩에서 자작 나무 줄기를 꽉 쥐십시오. 우리는 채소로 나무 왕관을 만듭니다. 우리는 자두 조각을 줄기에 뿌렸습니다. 나무 아래에 잔디 나 버섯을 심을 수 있습니다.
자두와 훈제 치킨 샐러드 "버치"
이 훌륭한 샐러드의 경우 훈제 유방이나 햄을 사용할 수 있습니다. 피부를 제거하는 것이 바람직합니다. 버섯이없는 레시피.
성분
• 감자 2 개;
• 300g 훈제 치킨;
• 자두 80g;
• 오이 1 개;
• 마요네즈;
• 채소;
• 계란 4 개.
요리
1. 삶은 감자, 소금을 문지르고 샐러드 그릇 바닥에 바르십시오.
2. 닭고기를 작은 입방체로 자르고 마요네즈를 뿌린 감자 위에 뿌립니다.
3. 우리는 또한이 층을 코팅하고 다진 자두를 뿌립니다. 건조하면 미리 담그십시오.
4. 이제 다진 오이를 깔아 놓으십시오. 야채가 작 으면 윤활유를 바르십시오.
5. 삶은 계란이 사용됩니다. 우리는 즉시 노른자를 단백질로 문지르고 전체 샐러드를 덮고 정렬합니다.
6. 우리는 마요네즈로 코팅하고, 자두, 나물 스트립으로 장식하고, 함침을 위해 몇 시간 동안 방치합니다.
자두와 닭 간 샐러드 "버치"
닭 간이 사용되는 건강한 샐러드 "버치"의 변형. 층을 코팅하기 위해 마요네즈가 함유 된 사워 크림을 기본으로 한 소스가 사용됩니다.
성분
• 절인 버섯 200g;
• 간 250g;
• 자두 60g;
• 옥수수 150g;
• 채소;
• 단단한 치즈 100g;
• 계란 3 개.
소스 :
• 100g 마요네즈;
• 사워 크림 100g;
• 소금, 후추;
• 마늘 1 쪽.
요리
1. 사워 크림, 마요네즈, 다진 마늘과 향신료로 양념 소스를 만듭니다.
2. 간을 끓이거나 굵은 강판으로 문지르거나 잘게 썬다. 샐러드 그릇에 뿌리고 소스로 기름칠하십시오.
3. 다진 자두를 뿌린다.
4. 우리는 달걀 노른자 층을 문지르면 윤활 할 수 없습니다.
5. 옥수수에서 액체를 배출하고 노른자위에 뿌려 사워 크림 소스로 덮습니다.
6. 우리는 매리 네이드에서 버섯을 꺼내서 옥수수에 자르고 뿌립니다. 소스로 윤활하십시오.
7. 삶은 다람쥐가 남아 있습니다. 문지르세요.
8. 샐러드를 소스로 부드럽게 덮습니다. 자작 나무 줄기를 모방 한 자두 스트립으로 장식합니다.
자두, 사과, 치즈 샐러드 "버치"
신선한 사과로 준비한 매운 샐러드 요리법. 산성 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
성분
• 사과 1 개;
• 샐러드 양파 1 개;
• 닭고기 필레 2 개;
• 자두 50g;
• 치즈 150g;
• 계란 3 개;
• 식초;
• 마요네즈.
요리
1. 양파 샐러드를 작은 입방체로 자르고 산성 식초로 물을 부어 담그십시오.
2. 치킨 필레는 삶은 것입니다. 잘게 자르고 마요네즈 2 큰술을 넣고 저어주세요. 담가 두십시오.
3. 자두를 작은 입방체로 자르고 즉시 닭에게 보냅니다. 장식을 위해 조금 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.
4. 사과 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 스터브를 제거하십시오.
5. 양파를 짜서 샐러드 보울의 바닥에 뿌립니다. 머리가 작 으면 2 가지를 사용할 수 있습니다.
6. 이제 마요네즈와 자두를 곁들인 치킨 레이어가 제공됩니다.
7. 강판 계란, 그리스를 바르십시오.
8. 이제 사과 층, 마요네즈의 얇은 메쉬로 커버.
9. 화격자 치즈, 1/3을 따로 둡니다. 나머지는 샐러드, 그리스를 뿌립니다. 지연된 치즈 칩을 뿌린다.
10. 자두 조각으로 접시를 장식하십시오.
자두와 북경 양배추 샐러드 "버치"
이 샐러드의 경우 흰 양배추가 부드럽고 뻣뻣하지 않으면 섭취 할 수 있습니다. 통조림 옥수수가 사용됩니다.
성분
• 양배추 250g;
• 닭고기 필레 1 개;
• 옥수수 120g;
• 자두 100g;
• 3-4 개의 알;
• 마요네즈.
요리
1. 양배추를 작은 조각으로 자르고, 약간 으깨서 볼륨을 제거하고 접시에 넣으십시오.
2. 옥수수를 뿌려 마요네즈를 바르십시오.
3. 삶은 필렛을 입방체로 자르고 옥수수 위에 펴 바릅니다.
4. 자두 층. 건조하면 미리 담그십시오. 큐브 또는 스트립으로 자릅니다.
5. 우리는 알을 문지르고 노른자를 먼저 넣은 다음 다람쥐를 넣습니다.
6. 샐러드 상단을 넉넉히 입 힙니다.
7. 다진 자두 조각을 바르십시오.
자두 샐러드 "자작 나무"-유용한 팁과 트릭
• 모든 샐러드 재료는 조립시 차가워 야합니다. 따뜻한 음식은 맛을 망치고 접시의 신선도를 줄입니다.
• 재료를 튀길 때는 최소량의 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 차가운 샐러드는 기름기가 많고 맛이 좋지 않습니다. 튀김 후, 팬을 한쪽 가장자리에서 들어 올려 오일이 반대쪽 가장자리로 흐르도록 모든 재료를 모을 수 있습니다.
• 사워 크림 또는 천연 요구르트는 샐러드의 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이됩니다. 마요네즈에 첨가하거나 소스의 기초로 사용할 수 있습니다. 맛을 위해 겨자, 후추, 소금, 레몬 주스 또는 식초를 첨가하십시오.
• 자두를자를뿐만 아니라 올리브 조각을 "버치"로 만들 수 있습니다.
