과학자 : 치즈가 혈압을 올린다

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런던의 울프슨 의료 연구소 (Wolfson Medical Institute)의 과학자들은 특별한 분석을 수행 한 후 치즈와 고혈압 사이의 중요한 관계를 발견하여 심장 마비, 뇌졸중 및 기타 여러 가지 심각한 건강 문제를 야기하여 매년 수천 건의 조기 사망을 초래했습니다.

제품이 질병의 발달에 영향을 미치는 주요 요인은 소금으로 구성되었으며 놀랍게도 높은 농도로 구성됩니다. 전문가들은 체다 치즈의 소금 수준이 감자 칩보다 높으며, 페타, 할루 미 및 기타 인기있는 제품 유형은 해수보다 크기가 우수하다는 것을 발견했습니다.

"대부분의 경우, 치즈는 지방이 과포화되어 있으며, 원칙적으로 적당한 소비량으로 인체 건강에 해를 끼치 지 않지만 높은 염분 수준과 결합하면 위험합니다. 이는 매일 식단에 치즈가 포함 된 사람들의 상황을 더욱 악화시킵니다."- 의학 교수 Graham McGregor.

그는“하루에 총 6 그램의 소금을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 24 시간 동안 먹을 수있는 치즈의 양을 구성하려면 소금이 많을수록 소금이 적을수록 좋습니다 매일 요율이 있어야합니다. "
로크 포르 트-1g, 할루 미-0.81g, 페타-0.76g 로크 포르 트-1g, 할로우 미-0.81g, 페타-0.76g. 치즈의 양에 따라 3 가지 치즈 모두 해수보다 우수합니다. 30 밀리리터의 소금 0.75 그램입니다.

울프슨 연구소의 캐서린 제너 (Catherine Jenner)는“이 연구 결과는 사람들이 치즈를 포기해야한다는 것을 시사한다.

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