당근은 우리 나라에서 매우 인기있는 뿌리 작물입니다. 소박하고 지역 기후에 잘 맞으므로 요리에 자주 사용됩니다. 육즙이 많고 쾌적하며 뚜렷하지 않은 맛은 어떤 요리에도 "적응"할 수 있습니다. 샐러드, 수프, 스튜, 미트볼, 파이-당근을 사용하여 존재하지 않는 요리. 물론 당근 캐서롤은 매우 맛있습니다.
당근 캐서롤-일반적인 원리와 준비 방법
당근 캐서롤을 한 번도 먹지 않았다면이 간격을 메울 차례입니다. 요리는 충분히 빨리 요리하고 어떤 상황에서도 도울 수 있기 때문에 좋습니다. 당근 캐서롤의 또 다른 확실한 장점은 다양성입니다. 가벼운 디저트를 차에 굽거나 풍성한 정식을 요리하든 당근은 항상 구출됩니다. 쾌적하고 약간 달콤한 그늘은 달콤하고 맛있는 캐서롤 모두에 적합합니다.
당근 캐서롤-준비
당근은 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 뿌리 작물이 정원에서 문자 그대로“젊은”경우, 흐르는 물로 철저히 헹구고 거친 강판으로 비벼 야합니다. 어떤 경우에는 당근 퓨레가 캐서롤에 사용됩니다. 이러한 상황에서는 고기 분쇄기 또는 믹서기가 절약됩니다. 당근이 거친 피부로 덮여 있으면 칼이나 껍질을 벗겨서 조리법에 따라 따라야합니다. 그러나 적은 단어, 더 많은 작업. 가장 좋은 부분 인 요리법으로 넘어 갑시다.
당근 캐서롤-최고의 요리법
레시피 1 : 야채와 치즈를 곁들인 당근 캐서롤
당근 캐서롤은 귀에 이례적이며 맛은 단순히 우수합니다. 사워 크림 소스를 뿌린 후 아로마 치즈를 뿌린 야채와 함께 당근 캐서롤을 요리하십시오. 빠르고 맛있고 매우 건강합니다!
성분:
-300 gr. 콜리 플라워 꽃이 핌
-한 양파
-두 당근
-두 피망
-달걀 하나
-반 컵의 우유
-사워 크림 한잔
-하나의 큰 토마토
-채소, 향료 맛
-두 개의 치즈 케이크 (200 gr.)
-윤활 버터 용
요리 방법:
1. 꽃이 핌을 위해 양배추를 뽑았다. 우리는 고추를 지우고 씨앗을 제거하고 스트립으로 자릅니다. 굵은 강판에 양파, 세 당근을 갈가리 찢습니다.
2. 양파를 기름에 튀긴 후 당근, 고추, 양배추를 담그십시오. 향신료를 넣고 약 10 분, 15 분 동안 끓입니다 (더 이상 가치가 없으며, 그렇지 않으면 꽃이 핌이 부패하기 시작합니다).
3. 버터로 폼에 윤활제를 바르고 볶은 야채를 균일 한 층으로 펼칩니다. 계란을 치고 사워 크림과 우유를 넣으십시오. 다시 조금 이길. 다진 허브와 캐서롤과 소스를 섞으십시오.
4. 야채를 붓고 얇게 썬 토마토와 다진 치즈를 얹습니다. 15 분 동안 뜨거운 오븐에 보냈습니다. 우리는 먹고 먹습니다.
레시피 2 : 코티지 치즈가 들어간 당근 캐서롤
건포도와 양귀비 씨앗이 들어간 당근 당근 캐서롤 디저트는 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다. 그런 섬세하고 맛있는-비스킷과 매우 유사합니다. 따뜻하고 뜨겁습니다. 빠르고 만족스러운 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션!
성분:
-400 gr. 코티지 치즈
-계란 3 개
-100 gr. 설탕
-사워 크림 4 큰술
-한 숟가락의 소다 끝에
-당근 1 개
-다섯 테이블. 양질의 거친 밀가루
-양귀비 씨앗 작은 술
-소량의 건포도
-바닐린 맛
요리 방법:
1. 코티지 치즈를 체로 문지릅니다. 좋은 설탕, 바닐라 및 계란과 섞는다. 우리는 모든 것을 균질 한 덩어리로 분쇄합니다.
2. 용기에 사워 크림 1 큰술을 소다와 섞어 두부 덩어리 에이 혼합물을 첨가하십시오. 믹서로 바닥을 때리고 5 분 동안 "휴식"상태로 둡니다.
3. 세밀한 강판에 당근 세 개를 반죽에 넣습니다. 또한 양질의 거친 밀가루, 건포도, 양귀비 씨앗을 넣고 잘 섞습니다.
4. 곰팡이에 기름을 바르고 세 몰리나로 바닥을 뿌려 두부와 당근 받침대를 펼칩니다. 남은 사워 크림에 그리스를 바르고 캐서롤을 오븐에 보냅니다. 200 ℃에서 30 분 동안 굽습니다. 사워 크림으로 뜨거운 음식을 제공합니다.
레시피 3 : 사과와 당근 캐서롤
당근과 사과가 든 또 다른 디저트 캐서롤. 요리하는 데 최소한의 시간이 걸리며 식사는 맛있습니다.
성분:
-300 gr. 당근
-200 gr. 사과 (껍질 벗겨짐)
-계란 2 개
-밀가루 3 큰술
-다섯 테이블. 거짓말. 설탕
-플로어 티 l. 베이킹 파우더
-플로어 티 l. 계피
-소량의 건포도
요리 방법:
거품이 생길 때까지 별도의 용기에 설탕으로 달걀을 치십시오. 고기 분쇄기에서 우리는 당근과 사과를 스크롤하고 과도한 주스를 짜냅니다. 으깬 감자와 계란 덩어리, 건포도, 계피, 밀가루를 섞는다. 구타 계란의 공기 구조를 손상시키지 않도록 조심스럽게 섞으십시오. 금형에 오일을 윤활하고 결과물을 뿌립니다. 우리는 오븐을 180-200 ° C로 가열하고 캐서롤을 넣고 약 35 분 동안 굽습니다.
레시피 4 : 다진 고기와 치즈를 곁들인 당근 캐서롤
우리는이 접시에 당근을 치즈와 함께 채우는 것으로 사용합니다. 출력은 매우 밝고 군침이 도는 캐서롤입니다. 풍성한 저녁 식사를위한 완벽한 솔루션.
성분:
-300 gr. 다진 돼지 고기
-두 양파
-하얀 덩어리 조각
-달걀 하나
-반 컵의 우유
-두 당근
-150 gr. 치즈
-육류가 맛볼 수있는 향신료
-녹색 장식
요리 방법:
1. 15 분 동안 덩어리에 우유를 담그고 짜서 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 양파, 날달걀을 넣고 믹서기에서 모든 것을 치십시오. 결과 혼합물은 다진 고기와 혼합되고 향료, 조미료, 소금, 후추를 맛에 첨가합니다.
2. 당근 껍질을 벗기십시오. 소량의 오일을 첨가하여 세 번 이상 익힌다. 치즈를 갈아서 당근과 섞는다.
3. 금형에 기름을 바릅니다. 우리는 채우기의 전반부를 하위 계층으로 펼쳤습니다. 다음으로 당근 치즈 충전물을 골고루 분배하십시오. 먹거리의 나머지 절반으로 캐서롤을 닫으십시오.
4. 오븐을 180 ℃로 예열합니다. 캐서롤 상단에 달걀을 바르고 40 분 동안 굽습니다. 그런 다음 우리는 잘라 봉사합니다. 독창적이고 맛있는! 모두에게 드세요!
당근 캐서롤-숙련 된 요리사의 팁
-당근 캐서롤을 육즙이 많고 맛있고 건강하고 풍부하게 만들려면 생 뿌리 채소를 사용하십시오. 이러한 당근은 삶은 것과 달리 요리에 최대의 맛을 줄 것이다.
-당근 캐서롤을 만들 때 당근은 보편적이며 거의 모든 기존 제품과 결합하기 때문에 성분을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
