긍정적 인 의미를 가진 오리지널 케이크는 항상 눈을 즐겁게합니다. 주제 케이크 "축구 공"은 독특하고 매우 맛있습니다. 가벼운 두부 크림으로 인해 칼로리 함량을 줄이거 나 기름기가 있지만 맛있는 버터 응축 크림으로 레이어를 코팅 할 수 있습니다. 어쨌든 대우는 훌륭 할 것입니다.
축구 볼 케이크-준비의 일반 원칙
"축구 공"케이크의 기본은 스폰지 케이크입니다. 각 안주인은 자신의 방식으로 그것을 굽습니다. 비스킷이 높고 맛있는 것으로 밝혀지는 매우 간단한 기본 소비에트 레시피가 있습니다. 중간 크기의 계란 4 개, 체질 된 밀가루 120g, 설탕 같은 양, 20g의 전분을 섭취해야합니다. 밀도가 높은 탄성 덩어리가 얻어 질 때까지 먼저 알을 낮게, 다가 고속으로 알을 치십시오.
설탕은 부분적으로 휘핑하는 과정에서 첨가됩니다. 질량이 정확히 필요한 방식으로 밝혀 졌다는 신호는 표면에 구타 알을 조금씩 "그리기"하는 능력입니다. 전분으로 체로 자른 밀가루를 달콤한 계란베이스에 섞어 반죽이 준비되었습니다. 반죽 할 때 반죽이 무너지지 않도록 주걱 (바람직하게는 나무)을 위에서 아래로 움직여야합니다.
비스킷 베이킹은 간단합니다. 오븐을 예열하고 베이킹 용지로 금형의 바닥을 덮고 베이킹 중에 캐비닛 도어를 열지 마십시오. 오븐의 온도는 180 ~ 190 °입니다 (스토브의 특징에 초점). 비스킷이 구운 후 금형에서 제거되지 않고 냉각됩니다.
둥근 모양의 접시의 도움으로 비스킷 케이크에 공의 둥근 모양이 부여됩니다. 꽃병, 소쿠리, 그릇 등이 될 수 있습니다.
실제 축구 공의 오각형과 육각형을 모방하여 완성 된 케이크를 장식해야합니다. 케이크는 대부분 매 스틱으로 장식되어 있습니다. 유연하고 케이크에 미적 외관을 부여합니다. 크림이나 과일로 장식 된 케이크는 더 간단하게 만들어집니다.
두부 크림 축구 공 케이크
비교할 수 없을 정도로 아름다운 케이크는 안주인에게 진정한 탐구입니다. 그러나 편리한 통로는 손님의 열정적 인 피드백을 보장합니다. 이 버전의 Soccer Ball 케이크에는 두 가지 유형의 크림이 사용됩니다. 이 놀라운 간식을 요리하십시오.
성분
• 5 개의 알;
• 밀가루 한 잔;
• 설탕 한 잔;
• 바닐린 백;
• 코코아 가루 3 큰술 (선택 사항);
• 몰드에 윤활유를 바르기 위해 오일 1 티스푼;
• 코티지 치즈 300g;
• 사워 크림 300g;
• 이백 그램의 가루 설탕;
• 좋은 실제 버터 (표준 팩);
• 좋은 연유 캔;
• 시럽에 복숭아 캔 (과일 및 베리 보존으로 대체 가능);
• 살구 또는 복숭아 잼 반 잔;
• 구매 한 머랭 6 개 (직접 할 수 있음);
• 껍질을 벗긴 호두 반 잔;
매 스틱의 경우 :
• 마시멜로 포장;
• 물 한 스푼;
• 버터 한 스푼;
• 가루 설탕 한 스푼;
• 식용 색소 (녹색, 노랑, 파랑).
요리 방법 :
계란, 밀가루, 설탕, 바닐라에서 위에서 설명한 기본 조리법에 따라 비스킷 반죽을 만드십시오.
비스킷 두 개를 구워 완전히 식히십시오.
복숭아를 얇은 조각으로 자릅니다.
코티지 치즈를 체로 문지릅니다.
코티지 치즈 크림의 경우 사워 크림, 착빙 설탕 및 코티지 치즈를 결합하십시오.
나이프로 너트를 자르거나 롤링 핀으로 으깨십시오.
머랭을 조각으로 자르십시오.
각 비스킷은 반으로 잘립니다.
반구가 형성 될 보울을 플라스틱 랩으로 덮으십시오.
첫 케이크를 놓으십시오.
시럽에 담그십시오.
두부 크림으로 윤활하고 너트 부스러기로 덮으십시오.
머랭 조각을 고르지 않은 얇은 층으로 놓으십시오.
잼을 따르십시오.
케이크를 놓으십시오. 반복 레이어 : 시럽, 두부 크림.
견과류 대신 복숭아 슬라이스를 펼치십시오.
다음 케이크로 덮고 시럽, 두부 크림, 견과류 층을 반복하십시오.
마지막 케이크로 덮고 3 시간 동안 냉장고로 보내십시오.
녹은 버터로 농축 우유를 휘핑하여 크림을 준비하십시오.
냉장고에서 케이크를 꺼내어 필름이 달린 접시에 놓습니다.
필름을 제거하고 버터 크림으로 케이크를 코팅하십시오.
케이크를 냉장고에 다시 보내십시오.
이때 마스틱을 준비하십시오. 마쉬 멜로우와 버터를 접시에 넣고 물을 부어 전자 레인지 또는 수조에서 녹입니다. 덩어리가 조밀하지만 탄성이 될 때까지 점차적으로 분말을 주입하십시오.
매 스틱 부분에 염료를 첨가하십시오 (세 가지 색상을 혼합하면 검은 색으로 변함).
준비된 매 스틱은 냉장고에서 한 시간 동안 보냈습니다.
그런 다음 설탕을 입힌 테이블에 뿌리고 매 스틱을 펼치고 원하는 모양의 다각형으로 자릅니다.
"축구 공"케이크의 "왕관"에 검은 색 오각형을 놓은 첫 번째 사람.
점차적으로 모든 모양을 배치하십시오.
서빙 할 때까지 케이크를 냉장고에 보관하십시오.
크림과 초콜릿 크림 축구 공 케이크
케이크에는 두 가지 유형의 크림이 있습니다. 항상 특별한 것이 있습니다. 간식을 준비하는 것은 간단하며 특별한 재료가 필요하지 않습니다.
성분
• 육계 란 6 개;
• 흰 밀가루 한 잔;
• 코코아 가루 한 스푼;
• 설탕 한 잔;
• 베리 과일 보존으로 인한 시럽.
크림에서 :
• 반 리터의 크림;
• 연유 반 캔;
• 가루 설탕 한 잔;
• 달걀 1 개;
• 버터 팩;
• 초콜릿 바.
요리 방법 :
비스킷 반죽을 만드십시오.
그것을 두 부분으로 나누고 한 부분에 코코아를 넣으십시오.
케이크를 굽고 식히고 반으로 자릅니다.
흰 크림을 준비하십시오 : 크림, 농축 우유 및 2 큰 스푼의 가루 설탕을 섞으십시오.
그릇을 필름으로 덮고 케이크를 순차적으로 펼치고 시럽으로 담그고 버터 크림으로 뿌립니다.
냉장고에서 몇 시간 동안 보내십시오.
수조에 녹인 초콜렛, 녹은 버터 및 나머지 설탕 가루로 초콜릿 크림을 준비하십시오.
공작물을 접시에 넣고 남은 하얀 크림으로 닦으십시오.
얇은 삽이나 숟가락으로 케이크를 축구 공의 패턴을 시뮬레이션하는 부분으로 나눕니다.
패스트리 백을 사용하여“검은 색”부분에 초콜릿 크림을 채우십시오. 나머지 화이트 크림을 "화이트"섹터에 바릅니다.
케이크를 냉장고에 넣고 서빙하십시오.
초콜릿 레이어 축구 공 케이크
인기있는 축구 볼 케이크의 다른 버전은 비스킷 케이크에서 구워집니다. 놀랍도록 맛있는 초콜릿 층은 아이들에게 어필 할 것입니다.
성분
• 이백 그램의 밀가루;
• 6 개의 알;
• 이백 그램의 과립 설탕;
• 50 그램의 코코아 가루;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 백 그램의 버터;
유약에서 :
• 설탕 한 잔;
• 버터 반 팩;
• 우유 3 큰술;
• 코코아 4 큰술.
등록 :
• 검은 매 스틱;
• 백색 매 스틱.
요리 방법 :
밀가루, 설탕, 계란, 코코아, 버터 및 바닐라 설탕을 기본 레시피로 결합하여 비스킷 두 개를 굽습니다.
두꺼운 초콜릿 아이싱을 만듭니다. 이렇게하려면 코코아를 따뜻한 우유와 설탕과 결합하고 철저히 혼합하여 모든 덩어리를 깨십시오.
혼합물에 오일을 첨가하고 두껍게 될 때까지 열로 가열한다. 보통 15 분이 걸립니다.
스토브에서 완성 된 유약을 제거하고 식히십시오.
냉각 된 케이크에서 반구를 얻도록 측면 부분을 잘라냅니다.
공의 윤곽을 형성하고 케이크를 서로의 위에 놓고 착빙으로 칠하십시오.
케이크의 상단을 나머지 유약으로 코팅하십시오.
매 스틱에서 측면이 4cm 인 스텐실을 사용하여 육각형을 자릅니다.
매 스틱을 배치하십시오.
케이크를 냉장고에 보내십시오.
굽기없이 빠른 케이크 "축구 공"
케이크 자체를 구울 필요는 없습니다. 상점에서 기성품을 구입할 수 있으므로 Soccer Ball 케이크를 만드는 과정이 상당히 빨라집니다.
성분
완성 된 비스킷의 포장;
• 사워 크림 파운드;
• 자두 한잔;
• 설탕 한 잔;
• 통조림 파인애플 링 캔;
• 젤라틴 한 스푼.
요리 방법 :
작은 조각으로 자르십시오. 말린 과일이 단단하면 20 분 동안 찐 것이 필요합니다.
차가운 물에 젤라틴을 부어 붓습니다.
사워 크림과 설탕을 섞고 자두를 넣고 밝은 크림을 털어냅니다.
수조에 젤라틴을 녹여 식힌다.
젤라틴을 크림에 붓고 냉장고에서 20 분 동안 섞어 보냅니다.
둥근 벽이있는 큰 그릇을 필름으로 덮습니다.
직경이 그릇의 직경과 일치하도록 케이크 하나를 원으로 자릅니다.
나머지 케이크를 조각으로 나눕니다.
그릇의 벽과 바닥에 파인애플을 전체 고리에 넣으십시오.
크림 층을 넣으십시오.
비스킷 슬라이스를 맨 위에 놓습니다.
크림과 비스킷의 다른 층.
둥근 케이크를 위에 놓습니다.
케이크를 냉장고에 1 시간 반에서 2 시간 동안 두십시오.
케이크를 접시에 넣고 필름을 꺼내서 제공하십시오.
초콜릿 크림 축구 공 케이크
케이크의 초콜릿 버전은 반드시 성인과 어린이 모두에게 호소합니다. 간단하고 명확하게 준비됩니다.
성분
• 5 개의 알;
• 설탕 한 잔;
• 밀가루 한 잔.
크림의 경우 :
• 연유 캔;
• 버터 팩;
• 보드카, 코냑 또는 럼 한 스푼 (케이크가 성인용 테이블 인 경우);
• 염료 (녹색, 갈색, 적색).
요리 방법 :
케이크를 굽고 2 부분으로 식힌다.
농축 우유에 기름을 섞어 맛을 내십시오.
소량의 농축 우유를 물 및 강한 알코올과 혼합하여 함침시킵니다.
케이크에서 칼로 측면 부분을 자르거나 강판으로 지우고 공을 만듭니다.
각 층을 먼저 시럽으로 담근 다음 크림으로 뿌립니다.
케이크의 상단에 크림을 바르고 냉장고에서 한 시간 동안 보내십시오.
케이크 부스러기를 버리지 마십시오.
남은 크림을 다른 색으로 칠하십시오.
칼로 케이크를 만들고 공의 그림과 비슷한 육각형을 그리십시오.
다각형을 갈색 크림으로 채 웁니다.
접시 바닥의 녹색 크림에서 풀을 모방하십시오.
나머지 부스러기와 하얀 크림에서 부드러운 덩어리를 만들고 그로부터 "무당 벌레"를 형성하고 케이크에 붉은 날개와 "식물"을 배열하십시오.
감 복숭아 사탕과 축구 볼 케이크
아몬드 부스러기는이 버전의 Soccer Ball 케이크에 매운 맛을 가져올 것입니다. 간식을 준비하는 것도 매우 간단합니다. 케이크는 가족과 손님에게 충분합니다.
성분
• 일곱 알;
• 4 백 그램의 밀가루;
• 버터 2 팩 (크림 당 80g, 반죽에 나머지);
• 삼백 그램의 설탕;
• 코코아 2 큰술;
• 백 그램의 아몬드;
• 초콜릿 바;
• 우유 1/4 컵 (50 ml);
• 가루 설탕 한 잔;
• 복숭아 세 마리.
요리 방법 :
버터와 작은 설탕을 치십시오.
한 번에 하나씩 계란을 운전하십시오.
밀가루, 우유를 넣고 비스킷을 둥근 내열성 형태로 섞어 굽습니다.
마지 판 요리하기. 이렇게하려면 아몬드를 끓는 물로 데우고 껍질을 벗기고 말리고 마른 팬에서 볶습니다.
견과류를 가루로 갈거나 갈기.
설탕과 물에서 일반 시럽을 삶아 아몬드 가루를 넣고 4 분 동안 끓여서 덩어리를 끊임없이 저어줍니다.
열에서 제거하고 격퇴하고 다시 갈기.
덩어리의 세 번째 부분을 분리하고 녹은 초콜릿과 섞으십시오.
설탕 화이트와 초콜릿 브라운 마지 판을 필름에 싸십시오.
코코아에는 끓는 물 2 큰술을 넣으십시오.
크림 버터를 때리고 설탕과 희석 된 코코아를 넣습니다.
복숭아는 잘게 썬다.
비스킷을 반으로 자릅니다.
관개 코코아 크림의 바닥을 문지르고 복숭아를 펴십시오.
케이크를 케이크의 상반 구로 덮고 나머지 크림으로 솔질하십시오.
흰색과 검은 색 마지팬을 육각형으로 자르고 케이크 표면에 뿌려 공을 모방합니다.
마지팬 층이 마르지 않도록 젖은 수건으로 서빙하기 전에 케이크를 덮고 냉장고에 보관하십시오.
축구 공 케이크-트릭과 트릭
"축구 공"케이크의 구면 모양을 비스킷 부스러기와 맞출 수 있습니다. 덩어리가 감자 케이크와 닮도록 크림과 혼합해야합니다. 이 달콤한 덩어리로 윤곽을 그리워하면 구를 완벽하게 균일하게 만들 수 있습니다.
구가 위에 묻은 크림을 균일하게하려면 얇은 플라스틱 필름으로 장갑을 끼고 흐르는 뜨거운 물로 가열하고 깨끗한 수건으로 말리십시오. 크림을 부드럽게해야합니다.
