고전 양배추 롤은 요리하는 데 많은 시간이 필요하지만 모든 안주인이 그것을 얻는 것은 아닙니다. 그러나 이것은 게으른 양배추 롤을 요리 할 수 있기 때문에 좋아하는 요리를 버릴 이유가 아닙니다!
이 요리는 섬세한 맛과 향이 있습니다. 또한, 양배추 롤은 빠르고 간단하게 준비됩니다!
양배추로 게으른 양배추 롤-준비의 일반적인 원리
양배추는 게으른 양배추 롤의 주요 성분입니다. 철저히 씻고 말려야합니다. 그런 다음 모든 양배추 잎을베이스에서 분리하고 큰 정맥을 잘라 내야합니다. 그런 다음 야채를 작은 조각으로 자르십시오. 양배추가 쓰라 리고 부드럽 지 않도록 요리하기 전에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
다진 고기의 경우 신선한 고기를 사용하거나 실온에서 해동하는 것이 좋습니다. 양파는 다진 고기에 즉시 추가하거나 별도로 다진 수 있습니다. 두 번째 경우, 야채는 끓는 물에 뿌려 지거나 식물성 기름에 튀겨 야합니다.
맑은 물에 앞서 접시를 위해 시리얼을 헹구고 소량의 소금으로 물에 끓으십시오.
게으른 양배추 롤은 커틀릿이나 볼 형태로 요리 할 수 있습니다. 그러나 가장 빠른 조리를 위해서는 야채가 부드러워 질 때까지 재료를 팬에 번갈아 넣고 젓기 만하면됩니다.
커틀릿 형태로 양배추 롤을 요리 할 때는 먼저 기름으로 데운 프라이팬에 볶은 다음 요리 될 때까지 뚜껑 아래에서 스튜해야합니다.
이 요리는 메인 요리 또는 취향에 맞는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 예를 들어, 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 찐 야채.
양배추와 콩으로 게으른 양배추 롤
성분
• 양배추 390g;
• 90g 당근;
• 양파 50g;
• 토마토에 콩 1 캔 (통조림);
• 식물성 기름 30ml;
• 국물 200 ml;
• 야채 조미료 1 작은 술;
• 소금;
• 파슬리 다발.
요리 방법 :
1. 배추를 헹구고 말리고 5-7cm 길이로 자르고 배추를 짜십시오.
2. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다.
3. 냄비에 기름을 부어 당근으로 양파를 볶습니다.
4. 냄비에 양배추를 넣고 항아리에서 콩을 토마토 소스와 함께 넣고 국물, 양념 및 소금을 넣으십시오. 셔플.
5. 먼저 뚜껑을 덮고 약 30-35 분 동안 요리하십시오.
6. 이때 채소를 자릅니다.
7. 지정된 시간이 지난 후 뚜껑을 제거하고 허브를 뿌린 다음 섞으십시오.
8. 불에서 접시를 꺼내고 약간 깊은 판에 담습니다.
오븐에서 양배추와 게으른 박제 양배추
성분
• 고기 500g;
• 양배추 290g;
• 쌀 180g;
• 100g 당근;
• 달걀 1 개;
• 1 2 양파;
• 토마토 주스 50g;
• 사워 크림 80g;
• 소금, 조미료 맛.
요리 방법 :
1. 양배추 머리에서 윗잎을 제거하고 양배추를 자른 다음 잠시 동안 그대로 두어 주스를 시작합니다.
2. 밥이 70 %가 될 때까지 끓인다.
3. 야채 (당근과 양파)를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
4. 고기 분쇄기에서 먼저 씻고 말린 고기를 잘게 썬다. 거기에서 당근과 양파를 건너 뜁니다.
5. 밥, 양배추, 다진 고기를 한 그릇에 넣고 계란을 때립니다. 소금을 넣고 향신료를 넣고 섞는다.
6. 작은 미트볼을 형성하십시오-결과 혼합물에서 양배추 롤.
7. 버거를 베이킹 접시 (평평하지 않은)에 넣습니다.
8. 사워 크림과 토마토 주스를 결합 하고이 패티 혼합물을 부으십시오.
9. 호일로 몰드를 덮고 35 분 동안 오븐에서 요리합니다.
10. 신선한 야채로 약간 식히십시오.
양배추와 버섯으로 게으른 양배추 롤
성분
• 쌀 230g;
• 당근 1 개;
• 한 양파;
• 신선한 양배추 450g;
샴 피뇽 550g;
• 고기 국물 180ml;
• 30ml의 기름 (바람직하게는 올리브);
• 보편적 조미료 1 티스푼;
• 소금;
• 2 ~ 3 개의 녹지.
요리 방법 :
1. 우선, 쌀을 철저히 헹구어 쌀을 소쿠리에 부어 투명하게 될 때까지 흐르는 물에 보관하십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 기름을 데운 다음 양파를 여기에 넣고 몇 분 동안 옮깁니다.
4. 당근은 껍질을 벗겨 껍질을 벗기고가는면에 깐다.
5. 당근을 양파로 옮기고 몇 분 더 볶습니다.
6. 맛과 소금에 향신료를 첨가하십시오.
7. 버섯을 씻고 냅킨으로 말린 다음 조각으로 자릅니다.
8. 당근과 양파가 들어간 팬에 버섯을 옮깁니다. 셔플.
9. 양배추를 얇게 자르고 프라이팬으로 옮기고 다시 섞습니다.
10. 다음 단계는 쌀을 첨가하는 것입니다.
11. 음식을 완전히 저어 국물에 부어 넣으십시오.
12. 팬을 덮고 15 분 동안 요리합니다.
13. 그 후 뚜껑을 제거하고 음식을 섞고 채소를 넣으십시오.
14. 뚜껑을 팬 위에 다시 놓고 열을 끄고 10 분 동안 그대로 두십시오.
15. 완성 된 요리를 튀김 또는 삶은 고기와 함께 테이블에 제공하십시오.
냄비에 양배추와 메밀로 게으른 양배추 롤
성분
• 다진 고기 280g (모든);
• 120g 당근 :
• 양파 60g;
• 신선한 양배추 350g;
• 메밀 220g;
• 토마토 주스 260 ml;
• 물 200 ml;
• 1 큰술. 말린 딜 숟가락;
• 식용유;
• 소금.
요리 방법 :
1. 실온에서 해동하기 전에 다진 고기.
2. 스튜 냄비에 기름을 부어 따뜻하게합니다.
3. 강판에 당근을 잘게 썬다.
4. 양파는 잘게 썬다.
5. 야채를 팬에 넣고 튀기십시오.
6. 메밀을 철저히 헹구고 잠시 동안 소쿠리에 넣어 유리 물이 가득 차도록합니다.
7. 양배추를 스트립으로 자릅니다.
8. 양배추와 함께 메밀을 스튜 냄비에 옮기고 토마토 주스와 물을 부어 섞습니다. 언어를 씁니다.
9. 10 분 후 다진 고기를 팬에 넣습니다.
10. 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 요리합니다.
11. 그런 다음 접시에 딜을 뿌리고 다시 섞어서 서빙하십시오.
느린 밥솥에 양배추가 든 양배추 롤
성분
• 신선한 양배추 750g;
• 다진 고기 450g;
• 120g 당근;
• 양파 70g;
• 쌀 150g;
• 사워 크림 15 ml 50 %;
• 토마토 소스 30ml;
• 물 150 ml;
1-2 라 브라 시키;
• 소금;
• 육류 용 양념 5g.
요리 방법 :
1. 먼저 양배추를 잡습니다. 양배추를 얇게 자르고 약간 짜야합니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 다진 고기와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
3. 당근 껍질을 거칠게 벗기십시오.
4. 깊은 용기에 양배추, 당근, 씻은 곡물 및 다진 고기를 섞습니다.
5. 멀티 밥솥 용 냄비 바닥에 기름을 바르고 양배추 성분을 넣습니다.
6. 붓기를 준비하십시오-토마토 소스와 사워 크림을 함께 섞어 물, 조미료 및 소금을 넣으십시오. 잘 섞어주세요.
7. 준비된 덩어리를 양배추 조성물로 채우고 파슬리 잎을 맨 위에 놓고 멀티 밥솥의 덮개를 닫습니다.
8.“베이킹”모드를 선택하고 양배추가“오래된”경우 60 분, 양배추가“젊은”경우 35-40 분 동안 요리하십시오.
9. 완성 된 요리를 녹지로 장식합니다.
양배추와 닭고기로 게으른 양배추 롤
성분
• 닭고기 270g;
• 양배추 350g;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 토마토 1 개;
• 피망 1 개;
파슬리;
• 물 100ml;
• 식용유;
• 소금.
요리 방법 :
1. 깊은 프라이팬에 기름을 부어 저열로 데 웁니다.
2. 치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 후 작은 입방체로 자릅니다.
3. 필레를 팬에 넣고 볶습니다.
4. 양배추를 자르십시오.
5. 양파를 잘게 썬다.
6. 강판에 당근을 뿌린다.
7. 후추에서 중간 부분을 제거하고 2cm의 조각으로 자릅니다.
8. 토마토를 끓는 물에 담근 다음 제거하고 껍질을 벗기고 입방체로 잘라 코어를 제거하십시오.
9. 프라이드 치킨과 함께 냄비에 야채를 한 번에 하나씩 놓습니다.
10. 물을 붓고 소금을 넣고 뚜껑으로 덮으십시오.
11. 35 분 동안 요리 한 다음 뚜껑을 제거하고 다진 허브로 접시를 뿌립니다.
12. 빵 조각으로 뜨거운 음식을 제공하십시오. 원하는 경우 공급을 위해 필을 별도로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 마요네즈를 케첩, 허브 및 국물과 섞으십시오.
양배추와 돼지 고기를 얹은 양배추 롤
성분
• 양배추 430g;
• 돼지 고기 560g;
• 양파 머리;
• 두 파슬리;
• 녹지 무리;
• 달걀 1 개;
• 식물성 기름 두 스푼;
• 반 컵의 쌀;
• 토마토 페이스트 7 숟가락;
• 수제 사워 크림 한 잔;
• 큰 물 한잔.
요리 방법 :
1. 돼지 고기를 씻어서 말린 다음 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
2. 양배추를 자르고 끓는 물로 데 웁니다. 그런 다음 짜서 다진 고기에 넣으십시오.
3. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 물을 빼십시오.
4. 다진 고기를 양배추, 쌀, 계란, 소금, 후추와 함께 그릇에 담습니다.
5. 팬 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 다진 고기로 공을 만들어 팬에 넣습니다.
6. 그릇에 물, 수제 사워 크림 및 토마토 페이스트를 섞습니다.
7. 채워진 양배추를 혼합물로 부으십시오.
8. 채소를 분류하고 헹구십시오. 잘게 자르십시오.
9. 양배추에 채소를 뿌리고 베이 잎을 얹습니다.
10. 접시를 약 45 분 동안 끓입니다.
11. 좋아하는 반찬과 함께 공을 제공하십시오.
양배추로 게으른 양배추 롤-트릭과 팁
• 양배추를 채울 때는 기름기 많은 고기를 사용하는 것이 좋습니다.
• 양배추 롤을 부드럽고 맛있게 만들려면 다진 고기에 토마토 또는 사워 크림 소스를 넣으십시오.
• 맛을 내려면 다진 고기, 다진 마늘 또는 다진 마늘을 넣으십시오.
• 신선도를 위해 다진 양파, 토마토, 파슬리, 실란트로 또는 딜을 다진 고기에 넣습니다.
• 게으른 양배추 롤을 준비하기 위해 바닥이 두꺼운 냄비를 가져갑니다.
• 커틀릿 형태의 게으른 양배추 롤은 반제품으로 냉동 될 수 있습니다.
• 젖은 손으로 커틀릿 또는 볼을 형성하십시오.
