구운 생선은 튀긴 것보다 덜 맛있습니다. 동시에, 더 쉽고 빠르게 준비되며 기름기가 적고 칼로리가 적습니다.
마요네즈 소스를 사용할 때도 마찬가지입니다. 인기있는 요리법으로 친구를 사귀십니까?
오븐에서 마요네즈로 생선-일반적인 준비 원칙
오븐, 바다 또는 강에서 굽는 경우 뼈, 필레 또는 전체 시체가 들어간 조각이 적합합니다. 어쨌든 신중하게해야합니다.
껍질을 껍질을 벗기고 제품을 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 필요한 경우 절단하십시오.
마요네즈는 접시를 채우거나 산 세척하거나 단순히 상단 층을 윤활하는 데 사용됩니다. 지방 소스를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 만약에
포장에 "가벼운", "저칼로리"표시가 있거나 향료가 있으면 제품이
열처리.
생선 구이 :
• 야채;
치즈;
• 버섯;
• 올리브;
• 레몬.
요리를 위해서는 양식, 베이킹 시트가 필요합니다. 때로는 접시가 호일이나 소매에 수집되어 냄비에 생선을 끓일 수 있습니다.
조금 더 낮습니다. 오븐의 온도는 추가 성분의 유형에 따라 다르며 일반적으로 170 ~ 200 도입니다.
마요네즈와 함께 오븐에 간단한 생선
오븐에서 마요네즈로 이러한 생선을 준비하려면 뼈와 피부가있는 흰색 등심 또는 부분 조각을 사용할 수 있습니다.
최소한의 재료로 가장 단순하고 다양한 레시피.
성분
• 1kg의 물고기;
• 마늘 2 쪽
• 마요네즈 220g;
• 1 tsp 생선이나 소금과 후추 양념.
요리
• 위에서 설명한대로 모든 규칙에 따라 물고기를 준비합니다. 펄프가 소스에 잘 담그도록 조각으로 자르십시오.
맛있다.
• 미리 파쇄 한 신선한 마늘, 마요네즈, 생선 향신료 또는 후추와 소금을 섞습니다.
• 생선에 마요네즈 드레싱을 넣고 손으로 각 조각을 문지르고 저어주세요. 원하는 경우 일부를 위해 떠날 수 있습니다
산세 시간. 더 나아질 것입니다.
• 조각을 베이킹 접시 나 베이킹 시트에 넣으십시오. 마요네즈가 좋고 기름기가 많으면 윤활 할 필요가 없습니다.
• 30 분 동안 200도에서 굽습니다. 물고기는 특히 작은 조각을 준비하는 경우 장시간 열처리를 좋아하지 않습니다.
양파와 당근으로 오븐에서 마요네즈로 생선 요리하기
오븐에서 마요네즈로 야채와 함께 맛있는 생선 요리법. 양파, 당근, 후추를 먹습니다. 그러나 때때로 작은 호박이 추가됩니다.
토마토, 이것도 가능합니다.
성분
• 양파 2 개;
• 700g의 생선;
• 당근과 피망;
• 마요네즈 150g;
• 향신료, 식초, 기름.
요리
1. 우리는 어떤 물고기든지 가지고 갈 수 있습니다. 50-80 그램으로 자릅니다. 향신료와 마요네즈를 섞어 넣고 잘 저어줍니다.
2. 우리는 야채를 청소합니다. 우리는 양파와 후추를 얇은 짚으로 자릅니다. 당근을 얇은 조각으로자를 수도 있습니다. 식당을 뿌린다
식초, 맛과 향기, 후추와 소금, 조금 손에 약간. 야채에서 주스가 눈에 띄어 야합니다. 레몬 주스를 먹을 수 있습니다
식초 대신 맛있는 것으로 밝혀 질 것입니다.
3. 작은 프라이팬이나 베이킹 접시에 버터를 바르고 야채를 마요네즈로 생선 조각 위에 놓습니다.
4. 약 30-35 분 동안 170 도로 예열 된 오븐에서 굽습니다.
5. 야채로 생선 조각을 제공하고 신선한 허브로 요리를 보완하십시오.
오븐에서 마요네즈와 치즈를 곁들인 생선
오븐에서 마요네즈 로이 생선 요리를 준비하려면 필레를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 구덩이가있는 조각은 매우 편리하지 않습니다
먹는다.
성분
• 800 그램의 물고기;
• 130 그램의 치즈;
• 160 그램의 마요네즈;
• 마늘 정향;
고추 2 개;
• 소금.
요리
1. 생선 필레를 헹구고 2cm 이하의 너비로 스트립을 가로 질러 자릅니다.
2. 소스 준비 : 마요네즈와 다진 마늘 한 쪽을 섞고 후추, 소금, 섞는다.
3. 이제 생선 모양을 소스 위에 뿌릴 수 있습니다. 그러나 모든 것을 먼저 혼합하는 것이 좋습니다. 그런 다음 확산하십시오. 마요네즈는 조각을 덮을 것입니다
모든면에서.
4. 우리는 단단한 강판 치즈로 잠들었습니다.
5. 180도에서 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 조각이 작기 때문에 시간이 걸리면 약 25
분.
마요네즈와 생선과 감자 오븐
생선과 감자는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있지만 두 제품 모두 마요네즈가 우수합니다. 제빵시 필레 또는
화이트 리버 물고기의 뼈와 작은 조각.
성분
• 마요네즈 160g;
• 800g의 물고기;
• 감자 800g;
• 양파 헤드 2 개;
• 소금, 후추;
• 1 큰술. l 겨자.
요리
1. 고추 마요네즈, 겨자를 추가하십시오. 소금과 저어.
2. 씻은 생선은 부분적으로 잘립니다. 감자가 더 오래 조리되므로 과도하게 건조하지 않도록 갈아 둘 필요가 없습니다.
3. 마요네즈 소스로 슬라이스에 윤활유를 바릅니다. 약 반이나 조금 더 가야합니다. 그릇에 넣고
빵 껍질이 마르지 않았다. 피클하기 위해 테이블에 그대로 두십시오.
4. 지금은 전구를 청소하십시오. 우리는 그것들을 매우 얇고 거의 투명하게 자릅니다. 빨대, 고리 또는 반 고리를 만들 수 있습니다.
5. 감자 껍질을 벗기십시오. 우리는 판으로 자르고 약 3 밀리미터의 두께를 만듭니다. 감자의 요청에 따라 더 많이 또는
덜.
6. 머스타드로 감자 마요네즈 드레싱을 뿌립니다. 저어도 소금을 넣거나 조미료를 넣을 수 있습니다
감자.
7. 폼 바닥에 감자 층을 놓습니다. 가장자리 또는 무릎에 아름답게 배치 할 수 있습니다.
8. 양파를 뿌린다.
9. 우리는 이전에 마요네즈로 절인 생선을 배치합니다.
10. 호일로 금형을 덮습니다. 우리는 그것을 30 분 동안 오븐에 보내고 180도에서 요리합니다. 감자는 절반에 도달해야합니다
준비.
11. 그런 다음 오븐을 열고 호일을 조심스럽게 제거하십시오. 원한다면 강판 치즈로 접시를 뿌릴 수 있습니다. 맛있는 빵 껍질이 될 것입니다. 또는
생선을 더욱 맛있게하기 위해 마요네즈로 다시 기름칠하십시오.
12. 약 15 분 동안 굽습니다.
오븐에서 마요네즈에 담긴 생선 (냄비)
냄비에 생선과 야채의 훌륭한 요리법. 하나의 큰 냄비에 요리하거나 여러 개의 작은 냄비에 요리 할 수 있습니다.
부분 서빙. 첫 번째 경우에는 더 많은 시간이 필요합니다.
성분
• 800g의 물고기;
• 양파 200g;
• 당근 200g;
• 토마토 2 개;
• 피망 1 개;
• 마요네즈 200g.
요리
1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 그러나 당근은 강판으로 만 만들 수 있습니다. 파쇄 고추, 빨대, 토마토
작은 조각으로 잘라. 토마토가 크면 하나면 충분합니다.
2. 토마토를 제외한 모든 채소를 하나의 큰 그릇에 담습니다. 소금, 다른 향신료로 양념하고 전체 마요네즈를 첨가하십시오.
저어
3. 우리는 물고기를 부분적으로 자릅니다. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 가방에서 생선 조미료로 조각을 문지르면됩니다.
4. 우리는 생선을 넣고 냄비에 겹치고 안쪽에서 버터로 기름을 바르고 야채와 겹쳤다. 신선한 층 조립 완료
토마토 위에 몇 조각을 쌓아 두십시오. 냄비를 닫습니다.
5. 오븐에 1 시간 동안 보내고 차가운 오븐에 넣으십시오. 우리는 물고기의 온도를 170 도로 설정하므로 더 높게 할 필요는 없습니다.
오븐 마요네즈 생선 캐서롤
그런 캐서롤을 요리하려면 삶은 감자와 생선 필레가 필요합니다. 재량에 따라 절대적으로 무엇이든 될 수 있습니다.
성분
• 500g 필렛;
• 6 개의 감자;
• 양파 2 개;
• 마요네즈 180g;
• 0.5 레몬;
• 기름, 향료;
• 일부 크래커.
요리
1. 생선 필레를 작은 입방체로 자르고 향신료를 뿌린 다음 레몬 반에서 주스를 뿌립니다.
2. 양파도 큐브로 자르고 몇 분 동안 버터로 튀기고 슬라이스를 투명하게 만듭니다.
3. 거칠게 갈거나 잘 삶은 감자를 자른다. 향신료를 뿌린다.
4. 폼에 그리스를 바르고 크래커를 뿌립니다. 우리는 다진 감자의 절반을 펴고 그 위에 생선을 바르고 절반의 마요네즈로 그리스를 바르고
준비된 양파를 뿌린다.
5. 이제 남은 마요네즈로 감자, 레벨, 그리스를 새 층으로 배치하십시오. 원한다면 치즈를 갈아도되지만
조금. 바삭 바삭하고 싶다면 강판 치즈와 빵 부스러기 숟가락을 섞으십시오.
6. 캐서롤을 오븐에서 약 30 분 동안 요리하십시오.
오븐에서 오븐 커틀릿
육즙이 많고 맛있는 커틀릿의 변형으로, 다진 생선을 섭취합니다. 붓는 경우 간장이 추가로 필요합니다.
성분
• 다진 고기 0.6kg;
• 빵 두 조각;
• 200g 마요네즈;
• 간장 30ml;
• 계란;
• 양파;
• 우유, 향료;
• 마늘 정향.
요리
1. 빵을 우유에 담그십시오. 물이나 국물에 넣고 반죽하고 짜서 다진 고기에 넣고 계란을 부수십시오. 양파
자르고 쏟아 부으십시오. 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 갑자기 덩어리가 약 해지면 숟가락으로 빵 부스러기를 넣으십시오.
크래커.
2. 둥근 어묵을 모양으로 바꾸십시오.
3. 우리는 15 분 동안 오븐에, 온도 200도.
4. 간장과 마요네즈를 섞고 마늘과 70-80 ml의 물을 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 잘 치십시오.
5. 버거를 꺼내고 마요네즈를 붓고 약 15-20 분 동안 요리 될 때까지 오븐에 넣습니다. 강판 치즈 층으로 코팅 할 수 있습니다.
오븐에서 마요네즈로 생선-유용한 팁과 트릭
• 생선을 감자로 구운 경우 괴경을 소금물에 가볍게 끓일 수 있습니다. 6-7 분이면 충분합니다. 그런 다음
그들은 조리법에 따라 잘립니다. 이 기술은 생선 요리 시간을 줄이고 수평을 맞 춥니 다.
• 물고기에 붉고 부드러운 치즈 크러스트를 얻으려면 즉시 잠들지 마십시오. 몇 분 동안 강판 치즈 층을 더 잘 바르십시오.
요리가 끝날 때까지 15
• Foodies는 생선을위한 최고의 양념이 레몬 주스라고 생각합니다. 신 감귤 슬라이스를 부어주십시오!
