마요네즈는 매우 유해하고 칼로리가 높지만 모두가 좋아하는 제품입니다. 휴일 테이블에는 일반적으로 지방이 많은 샐러드가 가득합니다. 그것을 바꿀 때입니다! 마요네즈없이 준비된 흥미롭고 맛있는 요리가 많이 있습니다. 그들은 또한 맛있고 영양가가 있으며 식욕을 자극하지만 수치와 건강에 큰 해를 끼치 지 않습니다.
마요네즈가없는 휴일 샐러드-일반적인 준비 원칙
대부분 샐러드는 육류 제품, 버섯 및 야채로 구성됩니다. 그들은 다양한 방법으로 결합됩니다. 제품은 삶거나 튀겨 지거나 구워 지거나 신선하게 사용할 수 있습니다. 보존은 종종 요리법에 관여합니다. 절인 오이, 옥수수, 완두콩이 가장 인기있는 재료 중 하나입니다.
드레싱에 마요네즈 대신 사용되는 것 :
• 식물성 기름 (해바라기, 올리브);
• 레몬 주스, 식초 (일반, 사과, 와인, 발사믹);
• 겨자 (일반적인 매운, 디종);
• 사워 크림, 요거트 (자연);
• 간장.
종종 여러 성분이 혼합되고 향신료, 견과류 또는 참깨가 마늘에 첨가됩니다. 모든 샐러드에서 신선한 채소를 환영합니다. 장식용으로 사용할 수 있습니다. 휴일 샐러드는 깊은 그릇이나 평평한 접시에 층으로 모을 수 있지만 더 자주 모든 성분이 특정 비율로 혼합됩니다. 어쨌든 서빙 직전 에이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 모든 애피타이저에는 산세가 필요하지 않으며, 신선한 채소는 주스를 방출하여 외모를 잃을 수도 있습니다.
축제 테이블 "보드카 아래"에 마요네즈가없는 샐러드
휴일 테이블에 마요네즈가없는 미친 맛과 매우 향기로운 샐러드 요리법. 그 이름은 그 자체를 말합니다.
성분
• 삶은 쇠고기 400g;
• 양파 200g;
• 1 큰술. l 겨자;
• 꿀 버섯 1 병.
• 절인 작은 오이 1 병;
• 3 큰술. l 오일;
• 2 큰술. l 식초.
요리
1. 쇠고기는 끓여서 식히고 용기에 담아 냉장고에 몇 시간 동안 넣어야합니다. 고기가 강해지면 잘릴 수 있습니다. 스트립으로 자릅니다.
2. 양파는 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 머리가 작 으면 반 고리를 만들 수 있습니다. 식초 본질을 물 200ml에 희석하고 양파를 부어 20-30 분 동안 담그십시오.
3. 절인 작은 오이를 조각으로 자릅니다. 작은 오이는이 샐러드에 가장 적합하며 큰 씨앗이 없으며 피부가 얇습니다.
4. 버섯을 열고 버섯에서 마리 네이드를 부어서 소쿠리에 넣습니다. 버섯을 헹구어 점액을 제거하십시오.
5. 버섯을 쇠고기, 오이와 결합하고 양파를 짜서 총 덩어리에 첨가하십시오.
6. 겨자와 기름을 섞는다. 샐러드에 씨앗과 함께 겨자를 사용할 수 있지만 매운 것은 아닙니다.
7. 샐러드를 입히고 저어주고 냉장고에 2 ~ 3 시간 동안 넣어 두는 것이 좋습니다.
시저 마요네즈가없는 축하 샐러드
마요네즈가없는 축제 테이블의 샐러드 요리법을 고려할 때 Caesar에주의를 기울이지 않는 것은 어렵습니다. 그것은 매우 맛있을뿐만 아니라 저칼로리, 건강하고 밝습니다. 다음은 유명한 옵션 중 하나입니다.
성분
• 닭고기 150g;
• 흰 빵 2 조각;
• 계란 2 개;
• 토마토 1 개;
• 5 개의 상추 잎;
• 레몬 주스, 겨자, 참깨 및 기름.
요리
1. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 팬이나 그릴에서 기름에 튀긴다.이 샐러드 필레는 다른 방식으로 요리 할 수 있습니다.
2. 흰 빵이나 덩어리를 주사위로 굽거나 오븐이나 전자 레인지에서 건조 시키십시오. 그러나 많은 사람들이하는 것처럼 마른 프라이팬에서 크래커를 요리 할 수도 있습니다.
3. 계란을 삶아 길쭉한 조각을 만들기 위해 세로로 네 부분으로 자릅니다.
4. 토마토를 조각으로 자른다.
5. 씻은 양상추 잎은 평평한 바닥에 놓입니다.
6. 우리는 토마토 조각, 계란, 크래커, 닭고기 조각을 배치합니다.
7. 겨자, 소금, 불완전한 티스푼과 기름을 섞어 레몬 주스를 넣으십시오. 그것을 맛에 부어 넣으십시오. 그러나 샐러드는 신맛이 없어야합니다.
8. 샐러드 드레싱에 물을 뿌리고 참깨를 뿌리고 즉시 축제 테이블에 봉사하십시오.
축제 테이블 "마음"에 마요네즈없는 샐러드
이 샐러드를 만들려면 쇠고기가 필요합니다. 요리는 엄청나게 만족스럽고 맛있습니다.
성분
• 마음;
• 두 개의 당근;
• 두 양파;
• 계란 3 개;
• 3 개의 피클;
• 식초, 기름, 겨자.
요리
1. 양파를 한강 판으로 자르고 당근을 문지르고 식초를 뿌리고 소금과 후추를 뿌리고 손으로 모든 것을 문지르고 30 분 동안 담그십시오. 이 샐러드를 위해 야채를 기름에 가볍게 튀기고 식초로 향신료를 넣을 수 있습니다.
2. 쇠고기 심장이 준비 될 때까지 끓여 식힌다. 얇은 스트립으로 자르고 샐러드 그릇으로 옮깁니다.
3. 우리는 또한 피클을 자릅니다. 배럴 야채와 함께 특히 맛있습니다. 우리는 나중에 마음으로 움직입니다.
4. 당근으로 양파를 넣습니다.
5. 겨자와 기름 몇 스푼을 섞어 샐러드에 넣습니다. 젓고 소금을 넣고 냉장고에서 2 시간 동안 꺼냅니다.
레이디 마요네즈가없는 축제 샐러드
레시피는 준비가 매우 간단하지만 축제 테이블뿐만 아니라 맛있고 칼로리가 낮은 샐러드입니다. 사워 크림은 드레싱에 사용되며 요구르트를 교체 할 수 있습니다.
성분
• 400g의 닭고기;
• 2-3 오이;
• 완두콩 300g;
• 사워 크림 150g;
• 마늘, 소금, 후추, 허브 맛.
요리
1. 닭고기 필레를 끓는 물에 20-25 분 동안 삶아 식힌 후 입방체로 자릅니다.
2. 완두콩을 첨가하십시오.
3. 오이를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 보냅니다.
4. 마늘을 짜서 사워 크림, 소금을 섞어 나머지 샐러드 재료와 섞는다.
5. 허브로 장식하고 즉시 테이블로 보내십시오.
한국 당근 휴가 마요네즈없는 샐러드
한국 당근 자체는 훌륭한 샐러드입니다. 그러나 축제 테이블에서 그녀는 매우 지루해 보입니다. 고칠 수 있습니다! 옵션은 준비가 빠르지 만 매우 맛있는 샐러드입니다. 콩은 주스에 사용되며 흰색 또는 빨간색을 취할 수 있습니다.
성분
• 한국산 당근 200g;
• 통조림 콩 통조림;
• 두 개의 달콤한 고추;
• 햄 또는 소시지 200g;
• 많은 딜;
• 1 큰술. l 오일.
요리
1. 햄이나 요리, 훈제 소시지를 얇게 자릅니다. 지방이 많지 않은 것이 좋습니다.
2. 단 고추를 얇게 자릅니다. 하나의 큰 샐러드 보울에 모든 것을 즉시 넣습니다.
3. 통조림 콩을 엽니 다. 매리 네이드는 종종 칙칙하므로 콩을 소쿠리에 넣고 깨끗한 물로 헹굽니다.
4. 콩을 나머지 재료들과 합치고 샐러드에 한국 당근을 넣습니다. 매우 길면 먼저 커팅 보드에 놓고 칼로 여러 번자를 수 있습니다.
5. 다진 딜, 버터, 볶음 및 축제를 추가하고 밝은 샐러드가 준비되었습니다!
버섯과 콩 마요네즈가없는 휴일 샐러드
이 샐러드에는 신선한 버섯이 이상적입니다. 그러나 다른 버섯을 먹을 수도 있습니다.
성분
• 샴 피뇽 400g;
• 콩 통조림;
• 양파;
• 당근;
• 마늘 1 쪽
• 1 tsp 겨자;
• 소금, 후추, 기름.
요리
1. 버섯이나 다른 버섯을 접시로 자르고 완전히 준비 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 식히십시오.
2. 양파와 당근은 띠로 자르고 익을 때까지 볶습니다. 우리는 야채가 기름기가되지 않도록 많은 양의 기름을 첨가하지 않습니다.
3. 콩 통을 열고 액체를 제거하십시오.
4. 야채와 버섯을 콩에 넣고 겨자와 다진 마늘을 넣고 소금을 넣고 저어 고추를 넣어 맛을 낸다. 서빙하기 전에 상추를 식히십시오.
축제 테이블에 마요네즈가없는 간 샐러드
이 샐러드의 경우 쇠고기 간을 쉽게 자르기 때문에 쇠고기 간을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
성분
• 간 250g;
• 당근 2 개;
• 양파 2 개;
• 사워 크림 170g;
• 마늘, 딜, 후추;
• 계란 3 개.
요리
1. 쇠고기 간은 익을 때까지 삶고 식히고 스트립으로 자릅니다.
2. 당근이 든 양파는 빨대를 갈아서 프라이팬에 뿌린다. 부드러워 질 때까지 중간 불로 볶습니다. 시원하고 간으로 이동하십시오.
3. 달걀 하나를 포크로 때리고 팬케이크를 기름을 바른 프라이팬에 붓고 굽습니다. 나머지 계란과 똑같이 반복하십시오. 완성 된 팬케이크는 스트립으로 자릅니다.
4. 사워 크림과 마늘을 섞어 향신료를 넣고 약간의 겨자를 넣을 수 있습니다. 샐러드를 입는다. 허브로 장식하십시오.
견과류와 함께 마요네즈가없는 축제 샐러드
호두는 드레싱에 사용됩니다. 칠면조 대신 닭고기를 먹을 수 있습니다.
성분
• 칠면조 350 g;
• 당근 2 개;
• 고추 2 개;
• 2 가지 가지;
• 3 큰술. l 견과류
• 1 tsp 다진 생강;
• 2 큰술. l 간장;
• 마늘 2 쪽
• 3 큰술. l 급유 오일;
• 튀김 기름, 채소.
요리
1. 짚으로 당근을 갈아서 식초, 소금을 뿌리고 잘 으깬 다음 약간 담그십시오.
2. 가지를 작은 조각으로 자릅니다. 익을 때까지 프라이팬에 볶습니다.
3. 칠면조를 삶아 식히고 스트립으로 자르고 가지에 첨가하십시오.
4. 다진 후추를 넣고 당근을 넣습니다.
5. 마늘을 잘게 썬다. 신선한 생강과 함께 간장과 식물성 기름을 넣으십시오. 작은 겨자를 소개 할 수 있습니다. 드레싱을 잘 저어 샐러드에 부으십시오.
6. 주걱으로 모든 것을 저어주고 다진 호두를 뿌립니다.
마요네즈가없는 휴일 샐러드-유용한 팁과 트릭
• 삶은 고기 나 가금류를 부드럽게 자르려면 몇 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다.
• 따뜻한 음식을 다른 샐러드 재료와 섞지 마십시오. 모든 구성 요소는 냉각되어야합니다.
• 야채 샐러드가 미리 흐르지 않게하려면 서빙 직전에 소금과 드레싱을 첨가하십시오.
• 링을 통해 접시 위에 놓인 부분 샐러드는 매우 멋지게 보입니다. 그러한 장치가 없으면 자른 플라스틱 병이나 벽에서 자른 조각을 사용할 수 있습니다.
