수박은 모두가 좋아하는 거대한 베리이지만 시즌이 너무 짧습니다. 소화관의 기존 병리학으로 췌장염이나 소화관의 다른 질병으로 수박이 가능한지 모든 사람들이 알지는 못합니다.
식이 영양은 췌장염 치료에 중요한 요소 중 하나입니다. 이 병리로 고통받는 환자는 췌장염이있는 수박을 섭취 할 수 있는지, 하루에 몇시에, 질병을 악화시키지 않기 위해 그것을 먹는 것이 좋습니다.
수박 성분
수박에는 많은 비타민 (A, E, C, 그룹 B-B1, B2, B6, PP), 미세 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다. 또한 단백질, 지방 및 탄수화물, 리코펜,식이 섬유가 포함됩니다. 이것은 다양한 질병에 유용한식이 제품입니다. 수박은 가장 낮은 칼로리 중 하나입니다 (100g의 펄프-38kcal) : 약 96 %가 물입니다.
만성 질환의 완화 단계를 포함하여 췌장염의 모든 과정에서 지방, 탄수화물,식이 섬유의 사용에 제한이 있습니다. 그들의 낮은 함량 (식이 섬유소 0.4g, 지방-0.2g, 탄수화물-펄프 100g 당 8.8g, 그중 2.4g의 포도당 및 4.4 과당, 인슐린 생산이 필요하지 않음) 다이어트를 컴파일 할 때 고려해야 할 긍정적 인 요소.
췌장염에서 수박 성분의 대사
식이 섬유는 위와 십이지장의 효소에 의해 소화되지 않으며 대장에서만 처리됩니다. 이것은 발효 과정의 출현, 증가 된 가스 형성에 기여하여 헛배 부름, 복통, 느슨한 변의 출현으로 이어집니다.
탄수화물은 췌장 주스의 구성에 악영향을 미치고 먹는 단 음식의 양에 따라 인슐린 분비를 증가시킵니다. 수박 주스에 포함 된 단순하고 복잡한 탄수화물 (이당 및 다당류)의 함량은 담즙 형성 과정을 자극하고 급성 췌장염의 발병을 유발하거나 만성적으로 진행을 악화시킬 수 있습니다. 췌장염에 지방을 사용하는 것은 금기입니다. 따라서 췌장염으로 수박을 먹을 수 있는지 여부를 결정하려면 환자의 상태와 질병 단계에 따라 각 경우에 개별적으로 필요합니다.
췌장염이나 소화관의 다른 병리로 인해 영양소는 온화해야하며 위장과 내장의 점막을 자극하지 않아야합니다. 왜냐하면 모든 장기와 과정이 상호 연결되어 있기 때문입니다. 이것은 음식의 구성뿐만 아니라 소비되는 양에도 적용됩니다.
수박의 유용한 특성
수박에는 인체에 많은 유용한 특성이 있습니다.
• 가벼운 이뇨제, choleretic 및 완하제입니다;
• 항산화 효과가 강한 지방 및 수용성 비타민 (A, E, C 및 여러 B 비타민)과 리코펜이 항 염증 과정에 관여하여 신 생물 형성, 신체 노화를 예방합니다.
• 과당의 우세한 함량으로 인해 많은 양의 인슐린이 생성되지 않으므로 췌장에 큰 부하를 유발하지 않습니다.
• 다량으로 함유 된 엽산 (비타민 PP)은 단백질 흡수 과정을 가속화합니다.
• 심장 근육에 영향을 미치는 것 외에도 마그네슘 함량이 높으면 신장과 담낭에 결석이 형성되는 것을 막는 것이 췌장염의 부수적 인 과정입니다.
수박 규칙
또한 췌장염이 지속적으로 완화되는 기간에도 사용에 위험이 있습니다. 이와 관련하여 :
• 잘 익은 열매의 사용은 금기입니다.
• 음식에 노란 정맥이있는 수박의 사용을 배제합니다-이것은 질산염의 표시입니다.
• 절개 된 과일 또는 그 일부를 구매하는 것은 권장되지 않습니다. 그러한 장과는 신맛이 나며 췌장염의 중독이나 악화를 유발할 수 있습니다.
• 식후 즉시, 특히 짠 음식 후에 수박을 먹을 수 없습니다 (먹은 후에 수박의 일부를 섭취하면 발효로 인한 소화 과정이 급격히 느려지고, 짠 후에는 체액의 배설이 중단되어 부종이 생길 수 있습니다)
• 식사간에 또는 대신에 먹는 것이 좋습니다.
• 너무 차갑게 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 베리의 온도는 실온이어야합니다.
• 일정량의 수박을 초과하는 것은 허용되지 않습니다.
• 췌장염에 해로운 식초와 방부제의 존재로 인해 절인 제품을 식단에 포함하는 것은 금지되어 있지만 과일 샐러드의 일부로 주스, 디저트, 보존 식품, 설탕에 절인 과일의 형태로 적당량 섭취 할 수 있습니다.
췌장염으로 수박을 마시는 것은 완화가 길고 소화 시스템의 기능에 약간의 방해가없는 경우에만 허용됩니다.
급성 췌장염으로 수박을 먹을 수 있습니까?
따라서 췌장염으로 수박이 가능한지 여부는 질병이 급성 또는 만성으로 진단되는지 여부에 달려 있습니다.
급성 췌장염에서는 모든 신선한 딸기, 과일 및 채소는 금기입니다. 열처리 후에 만 사용할 수 있습니다.
이를 바탕으로 수박은 허용되는 제품, 특히 소금에 절이거나 절인 카테고리에 속하지 않습니다.
소량이라도 팽만감, 통증, 메스꺼움, 설사 및 구토 가능성이 급격히 악화됩니다. 따라서 급성 췌장염의 수박은 엄격히 금기입니다.
만성 췌장염에 대한 권장 사항
만성 췌장염 과정에서 완전 완화의 단계에서 표 5P를 장기간 사용한 후식이 요법 5를 권장합니다.
질병의 징후가 완전히없는 단계에서만 의사와상의 한 후에 수박을 사용할 수 있습니다. 프로세스를 악화시키지 않으려면 전문가가 제공 한 권장 사항을 엄격히 준수해야합니다. 이것은 먹는 음식의 양에 적용됩니다 : 처음에는 따뜻한 형태의 수박 주스 100ml를 섭취하기 시작하여 점차적으로식이 요법에 도입해야합니다.
건강이 나 빠지지 않으면 2 일 후에 작은 조각을 사용할 수 있으며 반응이 없을 것입니다. 미래에는 그 부분이 증가합니다. 신체의 정상적인 반응과 악화가 없으면 하루에 1.5kg까지 섭취 할 수 있으며 섭취량을 5-6 인분으로 나눕니다.
만성 췌장염에서 수박의 양은 사람마다 다르며 신체의 특성에 따라 다릅니다. 1.5kg은 충분하지 않은 "복용량"으로 간주 될 수 있지만 경우에 따라 150g을 먹음으로써 악화가 발생할 수 있습니다.
수박으로 췌장염 악화 예방
만성 췌장염의 악화 예방은 수박의 올바른 선택입니다.
잘 익은 건강한 수박은 다음과 같아야합니다.
• 함몰 부, 흠집, 균열이없는 전체;
• 강렬한 색채;
• 신선함 : 수분이 많은 빵 껍질에 손톱에 노출되면 흠집이 남습니다.
• 중간 크기 (무게 5-7kg의 수박이 최적으로 간주 됨) : 작음-일반적으로 미성숙하지만 너무 큼-질산염이 포함되어 있습니다.
• 균일 한 부드러운 살을 가진 줄무늬가 없습니다 (줄무늬는 질산염을 나타냄).
• 8 월 중순부터 9 월 말까지 구매 : 자연 숙성 시간.
어쨌든 기존의 췌장 병리와 함께 의사와상의해야합니다. 매우 유용한 제품이라도 남용 될 경우 만성 질환의 악화를 유발할 수 있음을 항상 기억해야합니다.
