순무는 섬세하고 달콤한 뒷맛이 나는 뿌리 작물로, 약간의 선명함과 쾌적한 향이 특징입니다. 그것은 샐러드, 날것 순무, 조림, 구운, 감자 대신 스프에 넣습니다. 맛있고 건강한 순무로 만든 디저트 요리가 많이 있습니다.
순무로 무엇을 요리해야할지 모르십니까? 빠르고 맛있는 뿌리 채소 요리법은 모든 취향과 테이블에 건강한 요리를 준비하는 데 도움이됩니다.
순무 요리 요리를위한 일반 원칙
• 경험이없는 요리사라도 조리법에 따라 순무 요리를 빠르고 맛있게 요리 할 수 있습니다. 생 순무 샐러드는 몇 분 안에 준비되며 추가 성분에 따라 수프 또는 뿌리 채소가 든 튀긴 접시는 30 분 이내에 준비됩니다. 순무가 구워지고 디저트와 가벼운 간식 요리, 캐서롤 및 푸딩이 제공됩니다.
• 순무에는 여러 종류가 있습니다. 흰 펄프가 함유 된 뿌리 채소의 맛이 더 부드러 우며이 순무는 더 잘 흡수됩니다. 노란 색의 뿌리 작물에서는 살이 더 뚱뚱하고 맛이 더 풍부합니다.
• 올바른 순무를 선택하는 것이 중요합니다. 섬세한 피부를 가진 균열이없는 주먹 크기의 어린 뿌리 작물을 선호해야합니다. 가장 섬세하고 육체가 있습니다. 당신이 당신의 손에 순무를 가지고 무게로 평가한다면, 그것은 그것의 크기에 대해 꽤 무겁습니다. 가벼운 뿌리 작물은 보통 공극을 포함하거나 육체가 육즙이 많지 않고 느슨하지 않습니다. 가능하면 꼭대기에주의를 기울이고 잎이 시들지 않아야합니다.
• 뿌리 작물은 밝고 독특한 맛이 있습니다. 기사에서 제공되는 빠르고 쉬운 요리법 인 주 및 스낵 순무 요리는 매운 향기로운 향료가 필요하지 않으며 주요 맛을 방해 할 수 있습니다. 순무는 우유, 꿀, 코티지 치즈와 같은 제품으로 디저트에 잘 어울립니다. 으깬 감자 형태의 다른 성분과 혼합 된 삶은 순무는 중립적 인 맛과 향을 가지고 있기 때문에 바닐라 또는 계피로 맛을 내야합니다.
순무 요리 : 빠르고 맛있는 샐러드 레시피
순무 샐러드는 매우 건강합니다. 그들은 모든 주요 과정에 추가 될 것입니다. 가벼운 샐러드는 다이어트에 좋습니다. 우리는 사워 크림으로 맛을 낸 양상추, 허브 및 치즈로 빠른 순무 샐러드 레시피를 제공합니다. 다이어트 접시의 경우 사워 크림을 요구르트로 대체하거나 지방 함량이 가장 낮은 발효유 제품을 사용할 수 있습니다.
성분
• 순무-180 gr .;
• 중간 지방 사워 크림 반 유리;
• 120 gr. "네덜란드어"치즈;
• 작은 딜 무리;
• 신선한 상추 잎-60 gr.
요리 방법 :
1. 상추 잎을 씻고 수건에 놓고 잘 말리십시오. 우리는 또한 딜을 씻고 말립니다.
2. 굵은 강판으로 순무를 문지른 후 소금을 뿌리고 잘 섞은 다음 5 분 동안 그대로 두십시오. 주스가 완전히 배출되었습니다.
3. 거친 강판에 치즈를 갈아서 뿌립니다. 말린 허브를 갈아서-상추 잎을 얇은 스트립으로 자르고 딜을 잘게 자릅니다.
4. 채소와 치즈를 순무에 뿌리고 사워 크림의 일부를 첨가하고 소금을 첨가합니다. 샐러드를 조심스럽게 저어 준 후 남은 사워 크림을 소개합니다.
순무 요리법 : 쉬운 야채 반찬을 빠르고 맛있게 요리하는 방법
다진 순무와 쓴 양파로 가벼운 야채 반찬을 만들어 봅시다. 야채는 설탕과 밀가루를 첨가하여 식물성 기름에 튀긴 것입니다. 요리는 전채 요리로 제공 될 수 있습니다.
성분
• 순무의 절반;
• 밀가루 2 큰술;
• 한 숟가락의 설탕;
• 식물성 기름-반 유리;
• 200 gr. 쓴 양파.
요리 방법 :
1. 순무를 씻고 조심스럽게 모든 먼지를 씻어 내고 껍질을 제거하지 않습니다. 우리는 뿌리 작물의 상단과 하단이있는 상단을 제거합니다.
2. 순무를 얇은 스트립으로 자르고 파쇄기가있는 경우 사용하십시오.
3. 양파는 반 고리로 자르고 순무와 결합하고 설탕을 뿌려 잘 섞습니다. 밀가루를 뿌리고 다시 잘 섞는다.
4. 두꺼운 벽 팬에 오일을 붓고 중간 불로 가열합니다. 끓는 지방에 야채를 담그고 황금빛이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 정기적으로 저어주고 1/4 시간까지 요리하십시오. 10 분 안에 한 스푼의 소금을 넣으십시오.
순무 요리법의 요리 : 치즈로 다진 고기로 빠르고 맛있는 순무를 굽는 방법
간단하고 맛있는 반찬 중 하나 인 박제 순무. 뿌리 작물은 미리 끓인 다음 순무 펄프와 함께 튀긴 다진 고기로 채워집니다. 삶은 뿌리 작물은 베이킹 중에 건조하지 않고 섬세한 홍당무를 얻기 위해 버터로 얼룩 져 치즈가 녹을 때까지 약 1/4 시간 동안 요리됩니다. 치즈 크러스트를 좋아한다면 오븐에 순무를 더 오래 붙들 수 있습니다.
성분
• 순무 1 킬로그램;
• 식물성 기름-2 티스푼;
• 100 gr. 다진 고기;
• 버터-80 gr .;
• 20 gr. 단단하고 고품질의 치즈.
요리 방법 :
1. 순무에서 흙을 씻어 내고 시원한 물을 부어 요리를 시작하십시오. 야채가 부드러워지면 끓는 물에서 꺼내 식힌다.
2. 순무에서 껍질을 얇은 층으로 자르고 코어를 자릅니다. 깔때기를 넓고 깊게하여 충전을위한 충분한 공간을 확보합니다.
3. 식물성 기름에 다진 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 포크로 큰 조각을 부수면서 종종 저어주십시오. 마지막에 약간의 후추와 소금을 넣으십시오.
4. 펄프를 작은 입방체로 자르고 튀긴 다진 고기와 결합하십시오. 우리는 뿌리 작물의 구멍을 채우고 채 웁니다.
5. 박제 뿌리 채소를 베이킹 시트에 뿌려 반 센티미터의 물을 붓습니다. 녹인 버터로 물을 뿌리고 잘게 썰은 치즈를 뿌린다.
6. 베이킹 시트를 가열 된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 1/4 시간 동안 요리하십시오.
순무 요리 레시피 : 감자없이 가벼운 양배추 수프를 빠르고 맛있게 요리하는 방법
감자 대신 순무가 첨가되는 가벼운 양배추 수프에 대한 간단한 요리법. 그것은 물에서 요리되어 요리를식이 요법으로 만듭니다. 원한다면 양배추 수프, 순무는 고기와 뼈 국물에 끓일 수 있습니다.
성분
• 160 gr. 신선한 양배추;
• 1.5 리터의 물;
• 중간 크기의 순무;
• 작은 당근;
• 두 개의 토마토;
파슬리 뿌리;
• 작은 양파;
• 식물성 기름 1.5 큰 스푼;
• 신선한 딜, 파슬리-각각 3 개의 가지;
• 사워 크림.
요리 방법 :
1. 파슬리 뿌리, 당근, 순무 및 양파 껍질을 벗기십시오. 우리는 채소와 채소를 씻고 딜과 파슬리를 수건에 놓고 말립니다. 줄기를 분리하고 실로 꽃다발에 묶습니다.
2. 우리는 당근을 얇은 고리로, 파슬리 뿌리를 얇은 스트립으로, 토마토를 조각으로 자릅니다. 우리는 양파를 반 고리로 자르고, 순무는 작은 조각으로 자르고, 양배추는 중간 크기의 입방체 또는 짚으로 자릅니다.
3. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양배추를 제외한 모든 야채를 넣습니다. 약동하면서 약 7 분 동안 중간 불로 볶습니다.
4. 1.5 리터의 물을 끓여서 양배추를 내립니다. 다시 끓을 때까지 볶은 야채를 넣으십시오. 소금에 절인 후 약간 끓여서 15 분간 요리하십시오.
5. 줄기의“꽃다발”을 양배추 수프에 담그고 토마토를 넣고 양배추가 준비 될 때까지 요리합니다. 향신료의 끝에서 제거하십시오. 사워 크림으로 맛을 내고 다진 허브를 뿌려 보자.
순무 요리 레시피 : 순무와 함께 양질의 거친 밀가루 죽 푸딩을 요리하는 방법
양질의 거친 밀가루 죽과 모든 어린이가 순무 맛을 만들 수있는 것은 아닙니다. 순무와 함께 양질의 거친 밀가루에서 공기 푸딩을 만들 수 있습니다. 준비하기가 어렵지 않고 요리는 두 배의 이점을 얻습니다.
성분
• 우유-150 ml;
• 450 gr. 순무;
• 냉동 수제 크림 또는 버터-50 gr .;
• 큰 계란;
• 50 gr. 신선하고 건조한 양질의 거친 밀가루;
• 흰 빵 부스러기 두 숟가락;
• 30 gr. 여보;
• 바닐라 파우더-1 g;
사워 크림, 지방 함량이 20 %-100 g 이상;
• 정제 된 설탕 한 숟가락.
요리 방법 :
1. 껍질을 벗긴 순무를 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 담그십시오. 끓는 순간부터 중불로 익을 때까지 요리하십시오. 우리는 물을 표현하고 믹서기에 의해 중단 된 야채를 으깬 감자 상태로 부드럽게합니다.
2. 양질의 열로 우유를 데우고 꿀과 약간의 소금을 넣으십시오. 따뜻해지면서 꿀을 완전히 녹이도록 완전히 섞는다. 끓는 첫 징후가 나타나면 즉시 원 안에 우유를 집중적으로 저어 주지만 점차적으로 양질의 거친 밀가루에 부어 넣으십시오. 약 1 분 동안 끓인 후 전원을 끄고 기름을 저어주십시오. 약간 식히고 달걀 노른자를 소개하십시오.
3. 순무의 으깬 감자와 양질의 거친 밀가루를 섞어 바닐라를 넣고 오랫동안 저어 섞어 균일 한 덩어리를 만듭니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 블렌더 또는 믹서를 사용할 수 있습니다.
4. 별도로, 거품에 단백질을 털다. 단백질 덩어리를 죽과 야채의 혼합물에 조심스럽게 혼합하십시오.
5. 내화물 형태의 바닥과 벽을 버터로 문지릅니다. 빵 부스러기를 뿌려 푸딩의 기초를 세우십시오.
6. 푸딩을 뜨거운 오븐에서 25 분 동안 굽고 약간 식힌 다음 사워 크림을 설탕과 섞어 서빙하십시오.
순무 요리법의 요리 : 순무로 두부 캐서롤을 빠르고 맛있게 요리하는 방법
순무와 함께 코티지 치즈 캐서롤, 어린이 메뉴를위한 건강한 요리를위한 또 다른 요리법. 이전과 마찬가지로 순무는 부드러워 질 때까지 끓인 다음 코티지 치즈와 분쇄 된 형태로 혼합됩니다. 캐서롤은 적당히 달콤하므로 사워 크림이나 요구르트를 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.
성분
• 작은 당근;
• 120 gr. 코티지 치즈;
• 반 숟가락의 양질의 거친 밀가루;
• 설탕 한 스푼;
• 날달걀 2 개;
• 한 숟가락의 버터;
• 흰 빵가루 (정밀한 크래커).
요리 방법 :
1. 순무를 물로 씻고 얇은 층으로 껍질을 제거하십시오. 작은 조각으로 자르고 부드럽게 될 때까지 소량의 물을 넣으십시오. 국물을 비우지 않고 으깬 믹서기로 모든 것을 방해합니다.
2. 중간 강판에 당근을 으깬 순무에 문지르고 설탕을 넣으십시오. 철저히 섞어서 작은 불을 피우십시오. 끓는 으깬 감자를 집중적으로 교반하고 양질의 거친 밀가루를 양질의 거친 밀가루에 붓고 10 초 동안 따뜻하게 한 후 식힌다.
3. 코티지 치즈를 체를 통해 넓은 그릇에 문지릅니다. 냉각 된 순무와 양질의 거친 밀가루를 넣고 매끄러 워 질 때까지 섞어 계란 하나를 넣으십시오.
4. 우리는 내화성 형태의 벽과 바닥을 버터로 문지르고 빵 부스러기를 뿌린다. 용기에 코티지 치즈를 채우면 오븐에 넣고 180도까지 예열했습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 30 분 이내에 요리하십시오.
순무 요리 : 빠르고 맛있는 요리법-유용한 팁과 요령
• 큰 과일은 즉시 따로 보관하고 주름진 뿌리 뿌리는 가져 가지 마십시오. 이러한 순무는 겨자 기름의 함량이 높기 때문에 쓰라린 것이며, 그 양은 뿌리 작물의 성숙과 시들어 짐에 따라 증가합니다.
• 올바르게 선택된 순무가 여전히 쓰러지면 끓는 물을 부어 넣으십시오. 쓰라림이 사라집니다.
• 삶은 순무를 믹서기로 으깬 감자 상태로 가져올 필요는 없습니다. 펄프는 너무 부드러워서 뿌리 작물을 체에 문지르면 균질 한 덩어리를 요리 할 수 있습니다.
• 가방에 단단히 포장하면 최대 1 개월 동안 냉장고에 순무를 보관할 수 있습니다. 뿌리 작물은 건조하고 상판이 없어야합니다.
