치즈는 전채 요리로 제공 될 수있는 일반적인 제품입니다. 너무 간단합니다. 그것으로부터 제품은 외모뿐만 아니라 맛을 놀라게 할 많은 다른 간식을 준비 할 수 있습니다. 다음은 축제 테이블과 캐주얼 테이블에 가장 흥미로운 치즈 옵션에 대한 요리법입니다. 그들 대부분은 서둘러 즉 매우 빠르고 간단하게 준비되어 있습니다.
치즈 스낵-일반적인 준비 원칙
간식 치즈는 가공, 단단하고 크림 같은 두부와 같이 사용됩니다. 또한, 이들은 원하는 비율을 달성하면서 임의의 비율로 서로 혼합 될 수있다. 대부분의 품종에는 많은 양의 소금이 포함되어 있으므로 향신료를 매우 조심스럽게 첨가해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 치즈 덩어리에 마요네즈 또는 사워 크림을 채울 때 조심해야합니다. 과식하기가 쉬우므로 간식이 떠 오릅니다.
어떤 치즈가 결합되어 있습니까?
• 마늘과 마요네즈-클래식;
• 계란, 코티지 치즈, 크림, 사워 크림;
• 신선하고 통조림으로 튀긴 야채;
• 게살, 생선 제품;
• 소시지 및 육류 제품.
이 모든 것에서 샌드위치 얼룩, 야채 채우기, 롤, tartlets 등을 준비합니다. 치즈를 사용하면 플라스틱 덩어리를 얻을 수있어 피규어를 조각하는 것이 편리합니다. 보통 이들은 작은 공이며 때로는 채우는 경우가 있습니다. 아래에는 이러한 이유로 포도로 라파엘로와 유럽식 전채 요리법이 있습니다.
칩 치즈 전채
이러한 전채를 준비하려면 서로 일치하도록 올바른 모양의 칩이 필요합니다. 가공 치즈가 사용되지만 단단한 품종을 섭취 할 수 있습니다.
성분
16 칩;
• 가공 치즈 100g;
• 계란 2 개;
• 4 올리브;
• 0.3 tsp 완성 된 겨자;
• 소금, 딜;
• 일부 마요네즈.
요리
1. 칩이 습식 덩어리로부터 젖지 않도록하려면 쌍으로 묶어야합니다.
2. 계란을 미리 끓여서 잘게 썰어 그릇에 붓습니다.
3. 크림 치즈 또는 다른 종류를 창살에 넣으십시오. 몇 가지 딜 나뭇 가지를 자르고 계란으로 옮깁니다.
4. 덩어리에 소금과 겨자를 넣고 잘 섞는다. 속도 일관성. 필요한 경우 약간의 마요네즈를 넣고 다시 저어주세요. 충전재는 두껍습니다.
5. 요리 된 덩어리를 칩에 부드럽게 수평으로 정렬하십시오.
6. 올리브는 세로로 두 부분으로 자릅니다. 볼록면이 위로 향하게하여 충전물에 각각 삽입하십시오. 선택적으로 녹색으로 장식하십시오. 간식을 즉시 제공하십시오. 시간이 지남에 따라 칩이 연화되어 저장되지 않습니다.
게와 치즈 전채 "라파엘로"
매우 아름다운 치즈 스낵 옵션으로 준비하기도 쉽습니다. 외관상으로는 인기있는 라파엘로 과자와 비슷합니다.
성분
• 100g 스틱;
• 단단한 치즈 50g;
• 가공 치즈 60g;
• 두 알;
• 마늘 정향;
• 마요네즈, 소금, 후추;
• 선택적으로 너트.
요리
1. 딱딱한 치즈를 아주 잘게 으깬 다음 따로 보관하십시오.
2. 삶은 계란은 그릇에 부어주세요.
3. 가공 된 치즈를 갈아서 계란에 넣습니다.
4. 마늘을 자르고 채소를 넣고 그릇에 부어 넣으십시오.
5. 게 스틱을 창살에 녹이지 않는 것이 좋습니다. 숟가락을 측정하여 이전에 치워 둔 치즈 칩에 붓습니다. 나머지 스틱은 총 질량으로 보냅니다.
6. 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 공을 조각하는 것이 편리한 질량이어야합니다. 따라서 마요네즈를 작은 숟가락에 부드럽게 넣고 매번 잘 저어주십시오.
7. 볼을 굴립니다. 각각 안에 너트를 붙일 수 있습니다.
8. 볼을 치즈와 게 스틱의 혼합물로 말아서 접시에 옮깁니다.
9. 우리는 그것을 라파엘로 스낵이 강해지도록 냉장고에 30 분 동안 넣었다.
와인과 샴페인 꼬치에 치즈 전채
와인, 샴페인 및 기타 유사한 음료에 적합한 가장 간단한 치즈 스낵의 변형입니다. 꼬치가 없으면 이쑤시개를 사용할 수 있습니다. 치즈는 다른 유형을 사용하는 것이 좋습니다.
성분
• 올리브 캔;
• 한 종류의 치즈 150g;
• 다른 종류의 치즈 150g.
요리
1. 치즈를 올리브 크기의 깔끔한 입방체로 자릅니다.
2. 올리브 항아리를 열고 매리 네이드를 배출하고 냅킨에 올려 놓고 물방울을 배출시킵니다.
3. 꼬치에 치즈 한 조각을 넣은 다음 올리브와 치즈를 다시 넣으십시오.
4. 전채를 접시에 놓고 약초로 장식합니다. 선택적으로 꼬치 체리 토마토 또는 오이 한 조각을 넣을 수 있습니다.
피타 빵에서 5 분 안에 치즈 전채
치즈 스낵에 대한이 레시피는 정말 도움이 될 수 있습니다. 많은 시간과 비용이 들지 않거나 접근하기 어려운 재료가 필요하지 않습니다. 모든 것이 매우 간단하지만 맛있습니다!
성분
피타;
• 200g의 치즈;
• 마늘 3 쪽
• 삶은 계란 두 개;
• 마요네즈 120g;
• 0.3 tsp 염;
• 많은 딜.
요리
1. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 칼이나 화격자로 자르십시오.
2. 딜과 마늘을 다져 계란에 부어 넣습니다.
3. 같은 그릇에 치즈를 갈아서 소금과 마요네즈를 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 잘 저어줍니다. 원하는 경우 피망, 약간의 게 스틱을 자르고 훈제 소시지 또는 햄을 넣을 수 있습니다.
4. 준비된 덩어리의 치즈로 피타 빵에 윤활유를 바르고 말아 올리십시오.
5. 당신이 그를 조금 누워 또는 매우 날카로운 칼을 가지고 조심스럽게 조각으로 잘라 접시에 넣어 보자.
가지 치즈 전채
토마토는 종종 가지로 싸여 있지만 맛이 좋은 치즈는 간식입니다. 특히 마요네즈와 마늘과 함께 인기있는 덩어리를 사용할 때.
성분
• 2 가지 가지;
• 치즈 150g;
• 파슬리 1 묶음;
• 마늘 2 쪽
• 2 큰술. l 마요네즈;
• 견과류의 요청에 따라;
• 기름, 소금 및 기타 향신료.
요리
1. 가지에서 끝, 플라 스토 바트 길이, 슬라이스 두께 3-4 mm를 잘라냅니다. 더 크면 접는 데 문제가있을 수 있습니다.
2. 쓴 맛을 제거하려면 슬라이스를 소금으로 뿌리고 서로 위에 놓습니다. 30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 지금 충전물을 요리 할 수 있습니다. 고급 강판에 치즈와 마늘을 갈아서 다진 파슬리 반 잔량을 넣고 나머지 채소는 남겨두고 전채 요리를 마칩니다.
4. 치즈에 마요네즈를 넣고 저어주세요. 갑자기 치즈가 충분하지 않은 경우 (예 : 80-100 그램) 삶은 계란 하나를 넣고 잘게 다질 수 있습니다. 소금 맛,하지만 가지가 가파른 것을 기억하십시오. 고추의 경우 작은 겨자를 소개 할 수 있습니다. 종종 잘게 잘린 호두가 그러한 충전재에 첨가되어 수행 될 수도 있습니다.
5. 가지를 헹구고 말립니다.
6. 넓은 프라이팬을 기름으로 데우십시오. 가지가 여전히 적극적으로 지방을 흡수하기 때문에 큰 층을 만들 필요가 없습니다. 조각을 넣고 볶습니다.
7. 이제 가지의 각 조각에 약간 채우십시오. 롤을 안쪽으로 돌리십시오. 일종의 롤을 얻으십시오.
8. 모든 가지의 간식을 만들고 아름다운 판으로 옮기고 남은 파슬리로 장식하십시오.
포도와 유럽 치즈 전채
세련된 버전은 유럽 스낵을 준비하기가 매우 쉽습니다. 주요 성분 중 하나는 포도이며, 큰 열매를 선택하는 것이 중요하며 다양성은 중요하지 않습니다. 치즈는 다르게 사용됩니다.
성분
• 포도 200g;
• 호두 50g;
• 피스타치오 150g;
• 소프트 크림 치즈 150g;
• 부드러운 블루 치즈 130g.
요리
1. 피스타치오가 들어간 너트는 잘게 썰어 야하지만 밀가루 상태는 아닙니다. 블렌더에 넣고 조각으로자를 수 있습니다. 그릇에 붓는다.
2. 두 가지 유형의 치즈를 결합하고 함께 분쇄하십시오. 갑자기 덩어리가 가파르면 약간의 크림을 넣을 수 있습니다. 우리는 치즈를 일종의 플라스틱으로 만듭니다.
3. 포도를 자르 되 완전히는 아닙니다. 씨앗 이이 간식에 부적절하기 때문에 베리를 반으로 연결하십시오. 나머지 포도에서 씨앗을 제거하십시오.
4. 약간의 치즈를 빼내고 평평하게하고 베리를 깔고 포장하십시오. 공을 깔끔한 모양으로 만듭니다.
5. 호두와 피스타치오의 혼합물로 치즈 전채를 굴립니다. 다른 제품에서 이러한 공을 맹목적으로.
햄 치즈 전채
요리를 위해서는 튜브에 쉽게 감을 수있는 매우 얇은 햄 슬라이스가 필요합니다. 또한, 올리브는 전채에 포함되어 있습니다. 더 밝은 맛의 팬은 올리브로 대체 할 수 있습니다.
성분
• 치즈 150g;
• 햄 230g;
• 마늘 2 쪽
• 필요한 경우 마요네즈;
• 15 올리브;
• 채소;
• 계란 2 개.
요리
1. 삶은 계란과 큰 칩이 든 치즈를 갈아서 그릇에 붓습니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 정향을 자르거나 갈아서 바르십시오.
3. 마늘을 치즈에 넣고 허브를 자르고 뿌린다.
4. 사용 된 치즈가 부드럽 지 않으면 약간의 마요네즈를 넣고 저어줍니다.
5. 올리브를 띠 또는 고리로 자르고 치즈에 부어 다시 저어줍니다.
6. 햄 슬라이스를 앞쪽에 펼치고 충전재를 뿌려서 어디에서나 고르게 퍼지도록합니다. 그러나 당신은 무리를 레이아웃 할 필요가 없습니다, 스트립하는 것이 좋습니다.
7. 햄에서 롤을 굴려 즉시 접시에 담습니다. 요새의 경우 이쑤시개 또는 장식 꼬치로 고정 할 수 있습니다.
치즈 스낵-팁과 트릭
• 치즈가 충분하지 않습니까? 삶은 계란이나 단백질을 간식에 넣을 수 있습니다. 그들은 중립적 인 맛을 가지고 있으며 모든 제품을 완벽하게 희석합니다. 코티지 치즈로 치즈를 희석 할 수도 있지만 지방이 많고 너무 산성이 아닌 경우 간식의 맛이 절망적입니다.
• 치즈는 모든 종류의 허브와 허브와 결합됩니다. 어떤 조미료를 추가하고 전채에 새로운 맛을 줄 수 있습니다.
• 크림 치즈는 종종 문질러 야합니다. 이렇게하면 냉동실에서 한 시간 동안 제품을 미리 보관할 수 있습니다. 강판에 기름이 묻지 않도록 강판에 기름을 바르는 것이 좋습니다.
