일상 생활에서 현대인은 화학 없이는 할 수 없습니다. 그리고 일상 생활에서 어떤 제품이 소비되고 사용되는지를 볼 시간이없는 경우가 종종 있습니다.
알레르기, 면역력 저하 및 기타 건강 문제는 인산염 중독으로 인한 것일 수 있습니다. 열악한 생태 환경은 말할 것도 없습니다.
인산염은 무엇이며 어디에서 왔습니까?
인산염은 인산과 금속으로 형성된 무기 화학 화합물입니다. 인산염에는 여러 종류가 있으며 그 범위는 식품 산업에서 시작하여 금속 제련으로 끝납니다.
일상 생활에서 사람은 음식, 설거지 또는 설거지, 즉 가정용 화학 물질과 접촉하는 동안 인산염을 만납니다. 대부분 인산염은 인산 칼슘 (Ca3 (PO4) 2), 오르토 인산 칼륨 (K3PO4) 및 인산 나트륨 (Na3PO4)의 3 가지 화합물 형태로 제공됩니다.
그들은 소시지, 치즈 (균질성을 위해 첨가), 베이킹, 케이크 (반죽을위한 베이킹 파우더) 및 방부제로 다른 식품에서 찾을 수 있습니다. 가정용 화학 물질에서, 인산염은 연수기로서 세제, 분말, 샴푸 등에 첨가됩니다. 또한, 세탁 파우더에는 포장에 표시된 것보다 훨씬 많은 인산염이 있습니다.
인산염은 육류 및 견과류와 같은 식품에 자연적으로 존재하지만 주로 신체에서 배설됩니다. 그러나 인공 인산염은 다릅니다.
인산염의 피해는 무엇입니까?
인간 건강에 미치는 영향
이 물질들은 사람들, 특히 신부전으로 고통받는 사람들의 건강에 심각한 위험을 초래하는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 오랫동안 의사들은 혈액에 너무 많은 인산염이있을 위험에 대해 경고했습니다. 여러 연구에 따르면 신장 질환을 가진 사람들이 사망 위험이 높은 것으로 이미 나타났습니다. 손상된 신장은 더 이상 인산염과 같은 특정 물질을 배설 할 수 없습니다. 그들은 혈액에 축적되어 혈관과 연조직에 놓여 있습니다.
혈액에 인산이 너무 많으면 사망 위험이 높아집니다.
그럼에도 불구하고 건강한 사람들조차 위험에 처해 있습니다. 몇 가지 연구가 이것을 증명합니다. 건강한 사람들의 경우 혈액에있는 인산염은 신장을 통해 배설됩니다. 그러나 사람이 더 많은 인산염을 섭취할수록 신장이 과도하게 빨리 소모되어이 능력을 잃게됩니다. 결과적으로 혈액뿐만 아니라 심장의 혈관 손상 (내벽이 변하고 석회화)의 인산염 수준이 증가합니다. 이 경우 뇌졸중이나 심장 마비의 위험이 크게 증가합니다.
심혈관 시스템 만이 인 화합물로 고통받는 것은 아닙니다. 뼈는 또한 인산염이 칼슘을 방출하고 침출하는 단순한 이유 때문에 위험합니다. 결과적으로 뼈는 미네랄을 잃고 부서지기 쉬워 골다공증을 유발할 수 있으며 상당한 하중으로 골절 위험이 증가합니다.
연구에 따르면 성인은 하루에 최대 700mg의 인산염을 섭취 할 수 있습니다. 불행히도, 사용을 줄이려고해도 거의 불가능합니다. 예를 들어 냉동 피자에는 종종 권장 인산염 비율의 3 배가 포함됩니다. 패스트 푸드와 단 음료는 문자 그대로 인공 인산염으로 몸에 넘칩니다.
인공 인산염은 몸에 의해 거의 100 %까지 자유롭게 용해되고 흡수 될 위험이 있습니다. 천연 인산염을 조절하는 과잉을 제거하는 자동 장벽은 여기서 작동하지 않습니다. 몸은 처리 할 수있는 것보다 훨씬 더 많이 흡수합니다.
또한 인산염은 피부를 통해 인체에 유입되어 세포의 산-염기 균형을 방해 할 수 있습니다. 그 결과 피부과 질환과 피부 노화가 가속화됩니다. 또한 인산염은 인간의 혈액에 영향을 미칩니다-헤모글로빈 함량, 혈청 밀도 및 단백질 양이 변경됩니다. 이는 간, 근육, 심각한 중독, 대사 장애, 만성 질환 악화로 이어집니다.
환경과 자연에 미치는 영향
정원사는 인산염이 비료로서 식물에 필수적이라는 것을 알고 있습니다. 인산염 자체도 수역에서 작용하여 조류의 성장을 가속화합니다. 빠른 성장의 결과, 수생 식생은 물에 용해 된 상당한 양의 산소를 흡수합니다. 이러한 이유로 호수가 늪, 물고기, 살충제, 동물 등으로 변하는 것을 관찰 할 수 있습니다. 결국, 수역은 완전히 자란 것입니다.
인산염은 하수 처리장에서 활성 노새로 처리되는 폐수뿐만 아니라 들판에서 저수지로 들어갑니다. 활성 노새는 미생물이며 도시에서 나오는 엄청난 양의 인산염 흐름에 대처할 수 없습니다. 결과적으로, 인산염 화합물은 폐수에서 완전히 제거되지 않고 수역에있게됩니다.
"조류의 침입"과 중간 기후 지역의 저수지와 저수지의 생태 재앙으로 인해 추운 계절에 오는 열과 빛의 양이 충분하지 않습니다.
자신과 환경에 대한 인산염의 사용과 피해를 줄이는 방법
인 포장재가 항상 열린 포장에 언급 된 것은 아닙니다. 이것은 단순히 제조업체에게 전적으로 유익하지는 않으므로 색인 "E"가있는 숫자 뒤에 숨겨지는 경우가 많습니다.
• E338 (인산);
• E339 (인산 나트륨);
• E340 (인산 칼륨);
• E341 (칼슘 포스페이트);
• E343 (인산 마그네슘);
• E450 (디 포스페이트);
• E451 (트리 포스페이트);
• E452 (폴리 포스페이트);
• E442 (포스파티딜 산의 암모늄염);
• E541 (산 나트륨 알루미 노 포스페이트);
• E1410 (모노-전분 포스페이트);
• E1412 (이중 전분 포스페이트);
• E1413 (인산 전분 포스페이트);
• E1414 (아세틸 화 된 전분);
• E1442 (하이드 록시 프로필 디람 포스페이트).
또한 "산도 조절제"라는 용어 뒤에 숨어 있습니다. 소시지 나 치즈 제품에는 "인산염을 함유하고 있습니다"라는 작은 표시 만 있습니다. 그리고 식품 생산에 보조제로만 사용되거나 냉동 피자 치즈와 같이 성분의 일부인 경우 최종 제품에 언급되지 않을 수 있습니다. 그러므로 소비자는 그것들을 식별하기가 어렵다. 따라서 인공 인산염은 또한 인간 건강에 해를 끼칩니다.
바로 먹을 수있는 음식과 패스트 푸드를 거부하십시오. 라벨의 위 번호에주의를 기울이고 그러한 제품을 멀리하십시오.
가정용 화학 물질의 경우, 환경“경량”의 온화하고 인산염이없는 세제 및 표면 활성 물질 (계면 활성제) 함량이 낮은 분말을 사용하십시오. 이러한 생성물에서, 계면 활성제의 농도는 현저하게 감소되고, 인산염이 전혀 없으며, 세척 특성은 인산염을 사용한 화학보다 열등하지 않다. 유일한 단점은 가격입니다. 그러나 신체에 대한 부정적인 영향은 거의 없습니다.
인산염이없는 세제와 분말을 사용하여 저수지의 부영양화 (과잉 성장, 수분 공급)를 줄일 수 있으며 필드와 정원에서 적절한 농업 기술을 사용할 수 있습니다.
소비에트 이후 공간에서 인산염의 상황은 매우 중요하다. 정부 차원에서 조치를 취하지 않고 관련 규범과 법률을 채택하지 않으면 크게 악화 될 것입니다. 그러나 인간은 선택할 권리가있는 생물이며, 자신이 어떻게 그리고 어떤 환경에서 살 것인지 선택할 수 있습니다. 사용하고 소비하는 제품의 구성을 확인하십시오. 자신, 환경 및 자녀의 미래를 잘 관리하십시오.
