베이징이나 배추는 이름에서 알 수 있듯이 중국에서 왔지만 우리 시대에는 러시아에서 성공적으로 재배되었습니다. 이 야채는 잘 보관되며 주로 신선한 형태로 사용됩니다. 수분이 많은 줄기 기초는 여우 자체보다 더 자주 요리하는 데 사용됩니다. 비타민이 풍부합니다.
배추 문화의 역사
이 야채는 순무의 아종에서 얻은 양배추 가족의 식물입니다. 중국에서이 문화에 대한 첫 번째 언급은 5 세기 AD에서 나왔지만, 그 후에는 석유 공장으로 사용되었습니다. 베이징 양배추는 오늘날 인도 차이나에서 가장 중요한 야채 작물 중 하나입니다. 생화학 성분의 독창성으로 인해 다른 야채와 동등하지 않습니다. 한국에서는이 야채를 김치 양배추라고하며 아주 좋아합니다. 일본과 한국의 주민들은 노인들의 긴 수명을 배추와 연관시킵니다. 이 문화는 변덕스럽고 성장하기 쉽지 않습니다. 더 심한 기후에 적응 한 북경 양배추의 하이브리드 잡종이 러시아 야채 생산에 도입 된 후 배추가 시장에서 저렴 해졌습니다.
배추의 장단점에 대한 구성과 그 영향
이 양배추 또는 줄기에 잘 어울리는 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 이 야채에는 아스코르브 산만 러시아 흰 양배추보다 2 배 더 많습니다. 또한 양배추와 달리 비타민의 양은 전체 유효 기간 동안 보존됩니다. 북경 양배추에는 식물에 고유 한 지용성 비타민 A와 E가 있습니다. 우리는 위도의 녹색에서 봄에만 얻을 수있는 비타민 K.이 양배추에는 일년 내내 있습니다. 혈관 벽을 강화하는 데 중요한 비타민 P와 PP도이 식물 기적에서 발견됩니다.
이 비타민이 풍부 할뿐만 아니라 배추에는 16 개의 아미노산이 들어있어 인체의 에너지 균형을 유지하는 데 중요합니다. 유기농 양배추와 다당류도 배추에서 발견됩니다. 이 모든 것은 배추를 먹은 사람에게 포만감을줍니다.
배추의 장단점에 대한식이 요법
배추는 끓여서 구워서 절일 수 있으며 야채의 유용성은 줄어들지 않습니다. 영양 학자들은 체중이 증가한 사람들은 저칼로리 함량으로 인해 다이어트에서 북경 양배추의 양을 증가시킬 것을 권장합니다. 일부 영양 학자들은이 양배추를 "음성 칼로리 제품"이라고 부릅니다. 사실 배추를 소화하는 데 소비되는 칼로리보다 더 많은 칼로리가 소비됩니다.
체중 감량을 위해 노력하지 않는 평범한 사람들조차도 영양사는 주당 300g의 베이징 양배추를 섭취하는 것이 좋습니다. 배추는 인체의 신진 대사 과정을 증가시키는 능력을 가지고있어 어떤 경우에도 인간의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
임산부와 수유부 여성을위한 배추의 장점과 해악
이 유형의 양배추에 포함 된 미량 원소 세트는이 범주의 여성에게 매우 중요합니다. 임산부는 종종 임신의 마지막 단계에서 부종을 겪습니다. 미량 원소의 성공적인 조합은 원치 않는 물을 제거하는 데 도움이되므로 작은 부기를 제거하기 위해 배추는 자연스럽고 무해한 이뇨제로 권장됩니다.
배추에 다량으로 함유되어있는 엽산은 태아 발병의 병리 위험을 줄이고, 배추에서 임산부의 몸에 적당량 들어가는 비타민 E는 유산의 위험을 줄입니다. 이 야채에 함유 된 미량 원소, 특히 철은 거의 모든 임산부에서 발생하는 빈혈의 발병을 예방하기에 충분합니다.
그러나 간호 어머니의 경우 베이징 양배추를식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다. 많은 경우 아이에서 가스 분리가 증가하기 때문입니다. 아이가 3 개월이 된 후에 배추를 여자의 식단에 다시 넣는 것이 가능합니다.
어린이를위한 배추의 장단점
배추는 저자 극성 제품이므로 이유식으로 분류됩니다. 면역력이 약한 어린이에게 특히 유용합니다. 그러나 동시에 베이징 양배추와 유제품의 조합을 피해야합니다. 어린이들에게는이 조합이 설사를 유발합니다.
노인을위한 북경 양배추의 장단점
노인의 경우 정기적으로 베이징 양배추를 섭취하면 혈압을 안정 시키고이 시대의 무기력 특성을 완화하고 피로를 줄이는 것이 중요합니다.
그러나 베이징 양배추에 다량의 비타민 K가 함유되어 있기 때문에 혈액 희석제를 복용하는 사람들이 섭취해서는 안됩니다. 이것은 노인들 사이에 배추가 퍼지는 데 제한적인 요소입니다. 노인 전문의는 노인들에게 배추가 다음에 대처하는 데 도움이된다고 생각합니다.
지속적인 나쁜 기분;
과민성 증가;
두통.
그러한 양배추에 들어있는 비타민 A는 신체의 노화를 늦추고 호르몬을 정상화시킵니다.
배추의 장점과 위험에 관한 의료 전문가
치료 전문가들은 겨울에 위도에 배추를 사용하여 면역력을 높이고, 특히 상부 호흡기의 전염병이 유행하는 동안 면역력을 높이는 것이 좋습니다. 이 같은 의사들은 위 내용물의 산도가 높은 사람들에게 북경 양배추를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 주의해서 위염이나 대장염 환자 에게이 야채를 사용해야합니다. 췌장염 환자는이 야채에 특히주의해야합니다. 특히 질병이 악화되는 동안 궤양에 어떤 종류의 배추도 먹을 수 없습니다. 위가 "약한"사람들의 양배추는 설사를 일으킬 수 있습니다. 베이징 양배추와 코티지 치즈 또는 치즈의 혼합물은 어떤 경우에도 설사를 유발합니다.
피부과 전문의는 중년 여성이 피부의 자연적인 탄력과 윤기를 유지하기 위해 다이어트에서 배추의 양을 늘리라고 조언합니다.
종양 전문의는 최근이 야채에주의를 기울였습니다. 배추에는 많은 항산화 제가 들어있어 많은 종류의 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
치과 의사는 전통 의학 처방을 채택했으며 구내염과 잇몸 질환 환자에게 배추 줄기 주스로 하루에 여러 번 입을 헹구도록 조언합니다.
미용에서 배추의 장점과 해악
미용사들은 아시아 동료들과 함께 배추의 도움으로 무해한 피부 회춘 방법을 채택했습니다. 북경 양배추 주스로 만든 마스크는 청소년의 피부 염증을 빠르게 완화시킵니다. 레몬 주스와 배추 주스의 혼합물로 만든 마스크는 피부를 더 건강하고 좁고 모공으로 만들고 피부 탄력을 회복하며 얼굴을 더 젊게 보이도록 도와줍니다. 배추 주스로 만든 마스크는 탈모를 막고 헤어 라인의 외관을 향상시킵니다.
