캐서롤은 다른 제품으로 만들 수 있습니다. 왕성한 요리를하고 싶다면 감자가 완벽합니다. 토핑, 특히 다진 고기와 토마토와 잘 어울립니다. 이 트리오는 맛있는 저녁 식사를 도와줍니다.
다진 고기와 토마토가 들어간 감자 캐서롤-일반적인 준비 원리
캐서롤은 생 감자 또는 으깬 감자, 삶은 감자로 만들 수 있습니다. 아래는이 요리에 대한 다른 옵션을 찾을 수 있습니다. 생 괴경의 경우 베이킹 시간이 길지만 예비 요리 시간이 절약됩니다. 오븐에서 으깬 감자 나 삶은 야채를 사용할 때 접시는 훨씬 덜 서 있습니다. 다시 말하면 먼저 기초를 만들어야합니다.
충전에 사용할 수있는 충전재 :
육류;
치킨
· 물고기;
버섯.
이 종들 중 일부는 혼합 될 수 있습니다. 소는 날 것으로 준비되거나 약간 튀겨집니다. 취향에 따라 다양한 향신료가 접시에 추가됩니다.
캐서롤의 토마토는 일반적으로 신선하게 첨가되고 거의 냉동 토마토를 넣지 않으며 때로는 말린 야채를 사용합니다. 일반적으로 토마토는 상단 또는 육류 충전물에 퍼집니다. 종종 강판 치즈를 뿌려서 접시에 꽤 지각을줍니다.
다진 고기와 토마토가 들어간 간단한 감자 캐서롤
이러한 캐서롤에는 생 감자와 같은 먹거리가 사용됩니다. 목록에있는 제품 중 어느 것도 사전 처리가 필요하지 않으므로 모든 것을 매우 빠르게 형태로 접을 수 있습니다. 우리는 오븐을 190 도로 to습니다.
성분
감자 750g;
다진 고기 500g;
· 양파 2 개;
마요네즈 70g;
치즈 120g;
· 2 토마토;
· 향료.
요리 방법
1. 양파를 잘게 다진 다음 다진 고기에 넣습니다. 또는 고기 분쇄기를 사용하여 이러한 재료를 함께 스크롤하십시오. 소금을 넣으면 다른 향신료를 넣고 저어줍니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 부서 지십시오. Solim은 약 두 부분으로 나뉘며 그중 하나는 즉시 양식으로 전송됩니다.
3. 우리는 다진 고기를 양파로 뿌렸다. 양파는 그 전에 준비되었고 감자 층으로 다시 덮었다. 두께가 거의 같아 지도록 수평을 맞추고 조심스럽게 놓습니다.
4. 토마토를 원으로 자르고 익힌 감자 위에 뿌린 후 마요네즈로 기름칠합니다. 약 35 분 동안 고구마까지 굽습니다.
5. 치즈를 꺼내서 뿌린다. 이제 20 도의 온도를 추가하여 상부 치즈 층이 아름다운 빵 껍질로 변색되도록 할 수 있습니다.
다진 고기와 으깬 토마토가 들어간 감자 캐서롤
다진 고기와 간단한 으깬 토마토가 들어간 맛있는 감자 캐서롤의 변형. 우리는 그것을 의도적으로 요리하고, 일반적으로 반찬에 존재하는 다른 많은 성분을 첨가하지 않습니다. 충전물을 채우는 것은 약간 튀겨 질 것입니다. 우리는 이것을 위해 어떤 종류의 기름을 사용합니다.
성분
감자 1kg;
다진 고기 400g;
계란 2 개
· 2 토마토;
· 양파 2 개;
· 기름과 향료;
· 3 큰술 크래커.
요리 방법
1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 즉시 스토브에 끓입니다. 물을 많이 넣지 않고 야채를 간신히 덮어서 맛을 잃지 않습니다. 요리 후, 물을 빼고 소금을 뿌리고 액체를 으깨십시오. 냉각.
2. 양파를 껍질을 벗기고 두 개의 큰 머리를 가져 가십시오.이 야채를 저장하지 않는 것이 좋습니다. 매우 맛있습니다. 냄비에 넣고 조금 볶습니다. 다진 고기를 넣고 약 5 분 동안 양념으로 양념하십시오.
3. 토마토를 얇게 자릅니다. 토마토의 지름이 크면 먼저 반으로 자른 다음 판을자를 수 있습니다.
4. 이미 따뜻한 상태로 냉각 된 으깬 감자에 계란을 놓고 섞습니다.
5. 약간의 기름을 틀에 붓고 뿌려 크래커로 뿌립니다. 으깬 감자 층에 계란을 뿌립니다.
6. 다음은 육류 충전입니다. 우리는 토마토를 수평으로 세우고 조각으로 자릅니다.
7. 감자로 마무리합니다. 먼저 부드럽게 한 다음 크래커로 뿌립니다.
8. 우리는 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 오랫 동안 그러한 캐서롤을 유지할 필요가 없으며 저온을 만드는 것도 가치가 없습니다. 200-210도에서 20-30 분이면 충분합니다.
다진 고기와 토마토가 들어간 퍼프 감자 캐서롤
이것은 생 야채와 음식으로 만든 퍼프 감자 캐서롤의 변형입니다. 다음은 두 번 반복되는 예제 레시피입니다. 그러나 마음대로 재료 수를 늘리고 무제한으로 레이어를 만드십시오.
성분
· 6 감자;
· 2 토마토;
· 마요네즈 3 큰술;
· 강판 치즈 4 큰술;
· 다진 고기 500g (양파, 마늘과 함께 섭취 가능).
요리 방법
1. 감자 세 개를 얇게 자르고 둥글게 into니다. 우리는 그들에게 반 다진 고기 층을 얇게 뿌렸습니다. 토마토 한 개를 자르고 덮으십시오. 다진 고기는 미트볼과 마찬가지로 양파, 마늘, 허브 및 심지어 쌀과 함께 섭취 할 수 있습니다.
2. 마요네즈로 토마토 슬라이스를 얇게 윤활하십시오. 그런 다음 감자, 다진 고기, 토마토 및 마요네즈를 다시 반복합니다. 30 분 동안 굽습니다.
3. 캐서롤을 꺼내고 치즈를 뿌린 후 4 시간 더 요리하십시오.
다진 고기 (생선)와 토마토가 들어간 감자 캐서롤
다진 고기로 캐서롤을 요리 할 필요는 없으며 물고기와 함께 아주 잘 맛이 좋습니다. 이것은 삶은 감자가 있지만 으깬 감자가 아닌 다른 옵션입니다. 생선은 먼저 꼬 아야합니다.이 재료는 튀겨지지 않습니다.
성분
· 다진 생선 반 킬로;
8-9 감자;
· 0.5 다발의 딜;
· 1 토마토;
간장;
· 4 큰술. l 사워 크림;
향료
계란.
요리 방법
1. 감자를 요리에 넣습니다. 껍질을 벗긴 형태 또는 유니폼으로 괴경을 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 시원하고 필요한 경우 청소하십시오.
2. 다진 생선에 간장과 다진 딜 두 숟가락을 소개합니다. 토마토를 거르고 추가하십시오. 야채가 작 으면 몇 조각을 가져 가십시오. 소금을 넣고 채우십시오.
3. 껍질을 벗긴 감자는 즉시 반으로 나눕니다. 우리는 한 부분을 굵게 문지르고 곰팡이, 소금, 수평에 넣고 토마토로 다진 생선 층으로 덮습니다.
4. 우리는 감자의 두 번째 부분으로 채우기를 채우고 같은 방법으로 수평으로 비벼 지지만 램핑하지 마십시오.
5. 사워 크림과 계란을 섞어 캐서롤을 붓고 수평을 유지하고 오븐에 넣습니다. 우리는 약 35 분을 요리하고 상단은 갈색으로 변해야하며 물고기는 준비 상태에 도달합니다.
다진 고기와 토마토를 곁들인 버섯 감자 캐서롤
토마토뿐만 아니라 버섯을 첨가하여 놀랍도록 맛있고 육즙이 많으며 만족스러운 캐서롤 변형. 여기 샴 피뇽이 있습니다. 그러나 동일한 요리는 버섯과 다른 버섯으로 요리 할 수 있습니다. 소금에 절인 버섯으로 신선한 옵션을 취할 필요는 없으며 모든 것이 완벽하게 드러납니다. 생 감자, 요리 할 것이 없습니다.
성분
다진 고기 500g;
버섯 200g;
감자 8 개
· 양파 2 개;
달콤한 고추 1 개
· 3 토마토;
마요네즈 150g (사워 크림);
치즈 150g.
요리 방법
1. 모든 채소를 껍질을 벗기십시오. 양파를 다져 다진 고기에 넣으십시오. 달콤한 피망을 거기에 부수려면 소금을 넣고 섞으십시오.
2. 샴 피뇽은 날 것으로 사용됩니다. 이것들이 다른 버섯이라면 끓여서 깔끔한 판으로 자릅니다.
3. 껍질을 벗긴 감자를 원과 토마토로 자릅니다.
4. 양식에서 우리는 약 4 개의 감자 즉 절반을 보냅니다. 그러나 그것을 쏟아 부을뿐만 아니라 펼치십시오. 그런 다음 다진 고기 층과 버섯. 약간의 마요네즈 또는 사워 크림으로 윤활하십시오. 우리는 버섯에 토마토 원을 뿌렸습니다.
5. 감자, 소금으로 모두 덮고 치즈로 채우고 남은 마요네즈로 덮습니다.
6. 호일없이 45 분 동안 요리하십시오. 이러한 프리 캐스트 캐서롤의 온도는 180 도입니다.
다진 고기와 토마토를 곁들인 마른 감자 캐서롤
버섯이있는 캐서롤의 또 다른 변형이지만 미트 미트가 만들어집니다. 이것은 마른 요리법이며 모든 재료는 식물성 기름으로 조리됩니다. 소량의 밀가루가 감자에 첨가되어 층을 함께 유지합니다.
성분
감자 1kg;
버섯 800g;
식물성 기름;
2-3 양파;
· 2 토마토;
· 향료, 크래커 (흰색);
· 밀가루 3 큰술;
마늘 3 정향;
· 마음대로 그린
· 당근 1 개.
요리 방법
1. 보통 으깬 감자를 준비하는 것처럼 감자를 끓이고 괴경을 껍질을 벗기고 자릅니다. 요리 후 액체를 배출하고 유 봉으로 조각을 으깨십시오. 그런 다음 밀가루, 향료를 맛볼 수 있습니다.
2. 다른 냄비에 버섯을 끓일 때까지 끓입니다. 그런 다음 꺼내서 비틀어보십시오. 고기 분쇄기를 더럽 히고 싶지 않거나 그렇지 않으면 잘게자를 수 있습니다.
3. 양파는 작은 입방체로 자르고 당근을 문지릅니다. 식물성 기름에 야채를 볶으십시오. 그들에 버섯을 넣고 함께 끓여서 다진 마늘을 넣고 소금에 절인 버섯을 말리십시오.
4. 토마토는 입방체로 자르지 만 접시로 만들 수도 있습니다. 딜을 잘게 썬다.
5. 감자 덩어리에 밀가루를 뿌린 다음 다진 고기, 토마토, 딜을 뿌립니다. 으깬 감자 층으로 마무리합니다.
6. 식물성 기름으로 감자에 기름칠을하십시오. 작은 크래커를 뿌린다.
7. 접시를 오븐에 넣습니다. 캐서롤 준비 상태는 "눈으로"결정되며 평균 15 분에서 25 분 정도 소요됩니다. 우리는 온도를 적어도 200도 높게 만듭니다.
다진 고기와 토마토가 들어간 감자 캐서롤-유용한 팁과 트릭
· 토마토에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 토마토가 매우 빨리 흐르고 많은 주스를 분비하기 시작합니다.
· 캐서롤은 강판 치즈 층 아래에서 맛이 좋지만 적시에 추가하는 것이 중요합니다. 생 감자를 즉시 채우면 빵 껍질이 마르고 맛이 좋지 않아 화상을 입을 수 있습니다. 종료 15 분 전에 추가하는 것이 좋습니다. 즉시 뿌릴 수 있지만 위에 마요네즈 또는 사워 크림을 바르십시오. 그러면 치즈가 타지 않을 것입니다.
· 강판에 삶은 감자 또는 으깬 감자에 크래커 또는 밀가루를 뿌려주는 것이 좋습니다.
