전통적으로 이탈리아 요리는 파스타와 리조또와 관련이 있습니다. 재료와 취향에 따라 지중해 요리를 상기시켜주는 메인 요리의 요리법을 제공합니다.
토마토에 다진 고기와 야채가 들어간 쌀은 점심이나 저녁 식사를위한 뜨거운 음식으로 완벽하게 사용될 것입니다. 축제 테이블에서는 그러한 요리가 적합합니다. 우리는 일반적인 제품 (쌀, 토마토, 고추, 양파)을 사용할 것이며, 사용할 수있는 프로방스 또는 이탈리아 허브는 접시에 특별한 맛과 향기를 더할 것입니다. 쌀을 선택할 때 긴 곡물 품종을 선호하십시오. 접시에서 더 매력적으로 보입니다. 먹거리는 가족이 좋아하는 것을 사용하십시오. 돼지, 쇠고기, 닭고기 또는 조합 일 수 있습니다. 사진과 함께 우리의 자세한 지침을 따르고 다진 고기와 야채 로이 맛있는 쌀을 직접 요리하십시오.
성분
스터핑-300 g;
쌀-1 큰술;
양파-1 PC;
마늘-1-2 정향 (선택 사항);
토마토-2-3 개;
토마토 페이스트-2 큰술. l .;
달콤한 고추-1 PC;
튀김 용 식용유;
물-0.5 L;
채소;
소금, 후추, 향기로운 허브 맛.
레시피.
미트 소스를 준비하는 것으로 시작합시다. 예열 된 팬에서 다진 고기를 볶습니다. 우리는 소량의 식물성 기름이 필요합니다.이 기름은 냄비에 잘 데워 야하며 조금씩 조금씩 다진 고기를 보냅니다. 다진 고기를 작은 부분에 넣고 한쪽을 잡고 희게하면 입자가 거칠어지고 덩어리로 묶이지 않습니다. 잘게 썬 고기를 10 분 동안 젓고, 소금, 후추로 양념하고, 백리향 또는 오레가노와 같은 향기로운 허브를 첨가하십시오.
튀긴 다진 고기에 야채를 넣으십시오. 우리는 양파와 마늘을 청소하고 잘게 자르고 나머지 야채보다 2-3 분 일찍 팬에 보냅니다. 가족이 마늘을 좋아하지 않으면 마늘을 넣을 수 없습니다. 나는 고추와 토마토를 철저히 씻고 고추에서 종자 상자를 꺼내고 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 5 분간 볶습니다.
야채가 약간 튀겨 져 주스가 나왔습니다. 토마토 페이스트를 넣고 미트 소스를 섞는다. 필요한 경우 맛을 가져옵니다.
우리는 쌀을 별도로 여러 번 물로 씻은 후에 별도로 요리합니다. 쌀밥을 더 빨리 만들려면 1 : 2 비율의 물로 채우고 30 분 후에 같은 물로 요리하십시오. 요리 시간이 단축되었고 밥이 깨지기 쉽다는 것을 알 수 있습니다. 물이 끓기 시작할 때 소금을 조금 넣고 열 아래 뚜껑 아래 10 분 이내에 쌀을 준비하십시오.
완성 된 쌀을 접시의 고기 부분과 결합하고 섞으십시오.
다진 허브를 곁들인 쌀을 제공하십시오.
토마토에 다진 고기와 야채가 들어간 맛있고 만족스럽고 부서지기 쉬운 쌀의 풍부한 향기는 테이블의 모든 가정을 모아서 지중해의 따뜻한 해안으로 옮길 것입니다. 그것을 시도하고 당신은 당신의 마음에 드는 것 중 하나가 될 수있는 요리입니다. 많이 드세요!
요리 시간-30 분
컨테이너 당 인 분-5
B-10.08
F-5.76
U-23.87
Kcal-190.46
