기니 닭 계란은 닭고기와 메추라기보다 맛이 나쁘지 않습니다. 그리고 영양 적 특성상 건강을 개선하고 체중을 줄이려면 식단을 능가하는 것이 좋습니다.
구성 및 기타 세부 사항이 기니 닭 계란의 이점에 미치는 영향
수제 기니 닭은 닭의 크기와 비슷하며 칠면조와 비슷합니다. 그것의 다양한 품종은 육류 (게임과 같은 맛), 계란 및 깃털뿐만 아니라 장식용으로 자랍니다.
시저 알은 어디에서나 널리 판매되지는 않지만 (가게에 없으면 농산물 중에서 검색 할 수 있음) 부분적으로 높은 비용으로 인해 새의 낮은 계란 생산으로 인해 연간 80-120 개의 계란 만 생산됩니다.
부엌에서는 암탉과 메추라기의 알과 비슷하게 사용됩니다.
그러나 더 많은 고형물을 함유하고 잘 튀겨 지거나 삶은 기니 닭의 크고 밝은 주황색 노른자가 다소 거칠다는 것을 고려하는 것이 유용합니다.
기니 닭 계란은 닭고기보다 작습니다-각각 무게는 40-50g입니다.
그러나 껍질은 훨씬 내구성이 뛰어나므로 여러 가지 기능을 만듭니다.
• 0 ... + 10 ° С의 온도에서 날달걀을 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다 (이 품질을 위해 신선한 제품의 공급이 어려운 조건에서는 낚시꾼과 극지 탐험가가 높이 평가합니다). 그러나 삶은 것은 3 일 동안 냉장고에 보관됩니다.
• 기니 닭 계란은 닭고기보다 오래 요리합니다. 반숙은 3-4 분, 반숙 계란은 8-10 분입니다.
• 적은 수의 기공을 가진 조밀 한 껍질 구조는 병원성 미생물의 침입으로부터 알의 내용물을 보호합니다.
또한 살모넬라증 (기니 닭은 메추라기로 훨씬 덜 고통 받음) 및 다른 바이러스에 의한 감염은 단백질의 살균 특성에 의해 방해받습니다.
이 모든 것을 통해 기니 닭 계란을 생 형태로 자유롭게 먹을 수 있으며 에그 노그와 단백질 크림, 디저트를 준비 할 수 있습니다 (예 : 아이스크림을 연상시키는 설탕과 냉동 계란으로 구타는 것은 미국에서 인기가 있습니다).
또한 날달걀은 숙취 증상에 효과적으로 도움이됩니다.
껍질의 색깔은 황백색에서 진한 크림까지 다양하며, 대부분의 품종은 특징적인 갈색 얼룩으로 덮인 계란으로 운반됩니다.
시저 에그의 에너지 값은 100g 당 43kcal에 불과하므로 닭고기 달걀보다 열량이 4 배 적습니다.
그들은 또한 100g 당 0.5g (닭고기의 10.9g 대)보다 덜 인상적인 지방을 함유하고 있습니다.
그러나 탄수화물 (0.7 g)과 단백질 (12.8 g)에서 두 조류의 난자는 동일합니다.
제 왕성 난자의 단백질은 신체에 최적의 비율로 필수 아미노산 세트를 제공 할 수 있으며, 열처리 후 난을 사용하는 경우 (바람직하게는 데친 계란 및 오믈렛의 경우 최소) 아미노산이 완전히 흡수됩니다.
계란 아침 식사 요리는 하루 종일 몸에 활력을 불어 넣고 성능을 높이고인지 능력을 향상시킵니다.
위의 비율은 시저 계란의 BJU 요리를 체중 감량, 근육 형성, 높은 육체 운동 및 운동 훈련으로 신체를 지원하도록 설계된 메뉴에 최적이며 간단하게 선택해야합니다.
비타민은 또한 기니 닭 계란의 이점을 만드는 데 관여하며 가장 많이 나타납니다.
• 콜라겐 생성을 위해 세포막의 합성;
• 콜라겐보다 중요하지 않은 결합 조직 단백질 합성을위한 E-엘라스틴, 정상적인 혈액 응고 및 비타민 A 흡수 개선;
• 칼슘과 인 대사, 따라서 뼈 조직의 힘과 재생을위한 D.
비타민 A는 노른자에서 가장 많이 발견되며 카로티노이드는 집중되어 있습니다. 모두 눈 질환, 건강 및 심지어 (나이 반점없이) 피부색을 예방하고 신체 방어력을 높여줍니다.
계란의 미네랄 성분은 주로 철, 칼륨, 인, 칼슘, 몰리브덴, 황, 실리콘, 망간, 불소, 아연 및 구리로 구성됩니다.
기니 닭 계란은 언제 유익합니까?
기니 닭 계란은 장기간의 질병과 수술 후 회복 기간 (특히 복강 내)에서 지속적인 피로와 힘의 상실, 정서적 및 정신적 과부하로식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
이 유형의 난은 금기 사항이 아니며 심지어 심혈관 시스템의 죽상 동맥 경화증 및 질병에 유용합니다. 특히 실제로 유해한 콜레스테롤을 포함하지 않기 때문입니다.
또한 시저 알을 정기적으로 사용하면 다음에 유용합니다.
• 이러한 장애가 여드름을 동반하는 경우, 손상된 대사 및 피부 세정의 회복;
• 헤모글로빈의 증가와 결과적으로 철분 결핍 빈혈 예방;
• 중추 신경계 및 말초 신경계 질환의 치료;
• 소화 시스템의 모든 기능을 확립합니다.
껍질을 먹음으로써 기니 닭 계란의 장점을 높이는 방법
기니 닭 알 껍질은 희귀 한 유기 칼슘 공급원으로 약국의 합성 기원과 유사한 아날로그와 달리 신체에 거의 100 % 흡수됩니다.
그리고 칼슘은 뼈 건강 (유년기의 구루병 예방과 노인의 골다공증 포함)뿐만 아니라 다음과 같은 경우에도 중요합니다.
• 세포 사이의 신경 자극 전달;
• 불면증 대신 건강한 수면;
• 근육 수축.
칼슘 외에도 25 개 이상의 미네랄 성분이 껍질에 존재하지만 그 함량은 기니 닭의 생활 조건 (특히식이 요법)에 따라 다릅니다.
쉘을 사용하려면 다음이 필요합니다.
• 삶은 계란을 무염 수로 요리하십시오.
• 계란을 청소하십시오.
• 냄비에 물을 다시 넣고 5 분간 껍질을 끓인 다음 물을 바꾸고 요리를 반복하십시오.
• 깨끗한 주방 수건으로 껍질을 말리십시오.
• 커피 분쇄기에서 가장 편리하게 가루로 분쇄하십시오.
치료 목적으로 달걀 껍질은 1 티스푼을 섭취하고 따뜻한 물로 매일 3-4 주 동안 씻어냅니다. 코스를 반복하고 싶다면 칼슘으로 신체의 과포화를 피하기 위해 2-3 주 휴식으로 첫 번째 코스와 분리됩니다.
기니 닭 계란 수
백신 접종 후 처음 2-3 일 동안 기니 닭 계란 (및 기타 조류)은 권장하지 않습니다.이 시점에서 예방 접종은 면역력을 낮추기 때문에 신체에 대한 알레르기 유발 물질로 분류 된 제품에 대해 이전에 존재하지 않은 부정적인 반응이 발생할 수 있습니다.
사실 어떤 새의 식용 계란은 원칙적 으로이 범주로 분류되어 있어이 점에서 기니 닭 계란에 해를 끼칠 가능성이 가장 적습니다.
영양가가 높은 계란 흰자에는 적당량을 섭취해야하며 육류 및 유제품의 식물성 단백질을 완전히 대체 할 수 없으므로 몸의 단백질 균형을 위반하는 형태로 기니 닭 계란의 피해를 피하기 위해 다양한 식단을 무시해서는 안됩니다.
소화 시스템의 부담을 최소화하기 위해 임신 중에 생 기니 닭 계란을 먹지 말고 위에서 언급 한 것처럼 최소한의 열처리를받는 것이 좋습니다.
신장과 간장의 만성 및 급성 질환에서 기니 닭 알은 매일 먹을 때만 해를 입힐 수 있지만 때때로 조금씩 사용하는 것이 허용됩니다.
