녹색이나 고기를 기대어 먹는 것은 메밀 죽으로 만든 전통적인 슬라브 요리의 한 유형입니다. 이 죽은 좋지만 심지어 지루해질 수도 있고 냉장고에서 언젠가는 아무도 원하지 않는 삶은 죽이 든 냄비를 찾을 수 있습니다.
이 상황에서는 메밀 수프 또는 메밀을 요리하는 두 가지 방법이 있습니다. 아마도 첫 번째 요리를 요리 할 수도 있지만 많은 그리스 사람들은 시도조차하지 않았습니다. 희박한 그리스인을 감자와 함께 요리하는 것이 좋습니다. 감자를 다진 고기 또는 간으로 바꾸면 멋진 그리스 커틀릿이 나옵니다.
성분
메밀-1 큰술.
물-3 큰술.
감자-400g
양파-1 PC.
밀가루-2 큰술. l
빵 부스러기-2-3 큰술. l
식용유
소금과 후추 맛.
생 감자와 함께 마른 채소의 단계별 요리
첫 번째 단계는 양파 튀김입니다. 우리는 그것을 큐브로 깨끗하고 잘게 자릅니다. 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶습니다. 우리는 그것을 식힌 후에두고 메밀을 다룰 것입니다.
메밀이 냉장고에 있으면 즉시 다진 고기 준비를 진행하십시오. 메밀이 준비되지 않은 경우 요리하십시오. 시리얼을 여러 번 헹구십시오. 물을 1 대 3의 비율로 붓습니다. 물을 끓인 후 죽을 소금으로 덮고 물이 완전히 끓을 때까지 저열로 끓입니다. 시간이 걸리는 데는 약 20 분이 걸리지 만 모두 요리하는 불과기구에 따라 다릅니다. 완성 된 메밀을 따로두고 식힐 시간을주십시오.
냉각 된 메밀에 냉각 로스트를 추가하십시오. 양파 럼, 당근, 호박, 달콤한 고추를 먹을 수 있습니다.
좋은 강판에 3 개의 생 감자와 무엇보다도 고기 분쇄기로 자르십시오. 메밀에 감자를 넣습니다.
향신료와 밀가루를 넣으십시오. 소금과 후추-이것은 그리스 사람들에게 필요한 최소한의 향신료입니다. 이탈리아 허브, 홉스 수 넬리, 파프리카, 카레 등을 더 추가 할 수 있습니다. 신선한 백리향, 로즈마리 및 허브.
우리는 메밀과 다른 모든 구성 요소를 손으로 섞습니다. 우리는 조금 다진 고기를 가져 와서 격퇴하고 손에서 손으로 던져 공을 만듭니다. 또는 커틀릿을 즉시. 빵 부스러기에 빵 공.
볼을 누르고 메밀 커틀릿을 만듭니다.
냄비에 식물성 기름을 데우고 그리스를 퍼뜨립니다. 우리는 7-8 분 동안 중간 열로 양쪽에서 볶습니다.
기성품 메밀은 야채 스튜 또는 양배추 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다. 또한 토마토 주스에 담근 후 메밀을 10 분 동안 소화 할 수 있습니다. 이것으로부터 그들은 더 맛있을 것입니다.
컨테이너 당 인분-6 pc.
요리 시간-30 분
100g 당 :
다람쥐-3.91
지방-1.64
탄수화물-19.34
Kcal-97.99
