토마토와 고기 - 최고의 요리법. 토마토로 고기를 제대로 요리하는 법.

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때로는 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할지를 결정하는 것이 얼마나 어렵습니까!

매일 그렇지 않으면 며칠마다 모든 여성이이 문제에 대해 생각합니다.

냉장고가 꽤 품위 있고 광범위한 재료를 보유하고 있지만 흥미로운 요리를 내놓을만큼 상상력이 부족합니다. 화를 내지 말고 흥미로운 해결책 인 토마토가있는 고기에주의를 기울이십시오. 우선, 그것은 맛있고, 건강하며, 특이하고 식욕을 돋 웁니다.

토마토를 요리 할 때 고기의 맛을 보존 할 수 있습니다. 단단하고 맛이없는 요리 - 잊혀져 있어야합니다. 야채와 함께 요리 된 고기 요리는 당신의 요리 재능을 풍성하게하며, 오늘 새로운 요리로 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다.

토마토와 고기 - 음식 준비

토마토로 고기를 요리하는 과정에서 버섯이 유용 할 수 있으며 종종 단단한 치즈가 필요합니다. 엄청난 수의 요리법으로이 요리를 준비 할 수 있습니다. 빠른 요리를 위해, 팬에 배터에있는 토마토를 튀기십시오. 가족 축하 또는 기억에 남는 하루를 보내려면 토마토로 고기를 굽고 마요네즈로 양념을 치고 오븐에서 치즈를 녹입니다.

조리법 1 : 프랑스어로 토마토로 만든 고기

프랑스 요리 고기 요리법이 많이 있습니다. 그런데 사람들은 요리에 프랑스 이름을 붙였습니다. 요리 방법의 기원을 존중하지 않았습니다. 프랑스에서 맛있는 고기를 요리하기위한 조리법 중 하나를 생각해보십시오.

필요한 성분 :

• 600g - 돼지 고기 안심.

• 150 g - 마요네즈;

• 3 개. - 토마토;

• 2 개. - 양파;

• 150g - 치즈.

준비 방법 :

돼지 고기는 안심하고 먹을 것을 권장합니다. 줄무늬와 필름을 닦아서 두께가 1cm를 넘지 않는 작은 판으로 자른다. 다음으로 고기 조각을 망치로 두드려 소금에 절인 다음 돼지 고기 조미료를 조금 더할 수 있습니다.

양파는 반쪽 고리로 자르고 팬에서 부드럽게 튀기는 것이 좋습니다. 우리는 접시에 양파를 뿌리고 잘게 썬 안심은 약간 튀 겼다. 베이킹 시트에 재료를 배열해야합니다. 시작을 위해, 그것은 기름으로 가볍게 얼룩 져야하며, 첫 번째 층은 양파 링의 일부입니다.

양파는 미트 플레이트입니다. 토마토는 중간 두께의 고리로 잘 자르고 고기에 얹어 놓습니다. 그것은 양파 링의 나머지 부분을 깔아 둡니다. 우리는 그물의 종류에 따라 마요네즈로 요리를 덮는다. 최고 강판 치즈. 모든 것이 준비되었습니다. 접시는 30 분 동안 오븐에 보내집니다.

조리법 2 : 토마토와 감자로 만든 고기

재료는 진흙 냄비에 준비되어 오븐에서 구워집니다. 요리는 간단하지만 맛과 향이 은하계 전체를 경험할 수 있습니다.

필요한 성분 :

• 400g - 쇠고기;

• 200g - 버섯;

400 g - 감자;

• 200 ml - 국물;

• 250 g - 토마토;

• 치아 2 개. - 마늘;

• 2 개. - 양파;

• 1 pc. - 당근;

• 150 ml - 사워 크림;

• 2 큰술. 내가 - 밀가루.

준비 방법 :

오븐에 재료를 보내기 전에 약간의 튀김이 가치가 있습니다. 첫 번째는 고기입니다. 쇠고기는 섬유 조각을 따라 작은 조각으로 자르고, 각각은 우리가 소금에 절인 후 검은 후추로 썬다. zazharka 고기 조각 전에 밀가루에서 압연해야합니다, 그리고 기름에 가볍게 튀김. 고기 준비 완료.

야채 한 줄을 가져 왔어. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 감자를 작은 조각으로 자르고, 양파를 자르고, 중간 강판에 당근을 문지릅니다. 뜨거운 냄비에 우선 양파와 당근을 씁니다. 버섯은 그 (것)들을 따르고, 또한 격판 덮개로 pre-cut이다.

야채가 약간 구워 지 자마자 감자를 보내십시오. 3 분 후에 불에서 철판을 꺼내십시오. 냄비에 재료를 넣으십시오. 첫 번째 레이어 - 고기, 다음 튀긴 야채 이동합니다. 국물을 반 이상 채우십시오.

마지막 터치 - 각 냄비에 사워 크림 한 숟가락. 뚜껑을 단단히 덮고 구운 냄비를 보내십시오. 40 분이 지난 후에 가족은 테이블에 앉을 수 있습니다.

조리법 3 : 토마토와 버섯 고기

적절한 영양과 건강 - 신선한 과일과 채소의 서약. 더 자주 신선한 야채가 하루 메뉴에 들어올수록 건강에 좋을 것입니다. 신선한 샴 피뇽과 육즙이 풍부한 토마토를 곁들인 고기는 아무에게도 무관심하지 않으며 조리 된 요리는 몇 분 안에 사라집니다.

필요한 성분 :

• 700g - 돼지 고기;

• 300g - 치즈;

• 3 개. - 토마토;

300 g - 샴 피뇽;

• 후추, 바질, 소금.

준비 방법 :

재료를 준비하십시오. 토마토는 얇게 자르고 중간 껍질의 신선한 샹 피뇽을 넣고 잘게 자른다. 치즈, 딱딱한 품종을 먹는 것이 낫습니다. 이들이 부드러운 품종이라면 치즈를 가장 얇은 판으로 나눠 재료 위에 올려 놓을 수 있습니다.

고기 잡으려고. 약간 얇게 썰어 진 가장 얇은 판으로 자르고, 약간의 후추와 소금을 뿌릴 수 있습니다.

기름칠 베이킹 시트에 누워 : 고기 접시, 버섯 조각, 토마토 동그라미. 모든 것은 강판 치즈로 만들어지고 오븐에서 180도에서 완전히 조리 될 때까지 구워집니다. 서빙 할 때, 신선한 바질 잎으로 고기를 뿌릴 수 있습니다.

레시피 4 : 오븐에 토마토를 넣은 고기

따로 따로 고기 반찬을 준비하고 싶지 않다면 감자를 조리법에 추가하면 점심으로 맛있고 만족스런 요리를 즉시 요리 할 수 있습니다.

필요한 성분 :

• 400g 필레;

• 2 개. - 토마토;

• 5 개. - 감자;

• 150 ml - 사워 크림;

• 50 ml - 식물성 기름;

• 100g - 치즈;

• 100 ml - 마요네즈;

• 2 개. - 활.

준비 방법 :

요리 매리 네이드. 이렇게하려면 마요네즈와 사워 크림을 섞으십시오. 우리가 고기 요리에 필요한 소스의 일부, 그리고 두 번째 부분은 따로 설정. 그래서, 마요네즈와 사워 크림에 닭고기 필레를 추가, 부분으로 미리 잘라. 요리 야채 - 양파와 토마토는 즉시 고리 모양으로 자르고 감자는 얇은 조각입니다.

이 시간 동안, 고기는 절인되었습니다, 이제 가볍게 버터에 필레를 튀기십시오. 재료는 베이킹 접시에 순서대로 놓습니다 : 육류, 감자, 토마토, 양파, 마요네즈와 함께 사워 크림의 연기 부분. 소금, 강판 치즈와 함께 옷을 입혀 오븐에서 굽습니다.

레시피 5 : 토마토와 치즈로 만든 고기

토마토와 고기는 냄비에서 조리하실 수 있습니다. 이것은 신속하게 할 수 있지만 훌륭하게 맛볼 수 있습니다. 배터에 토마토로 고기를 요리 해 봅시다.

필요한 성분 :

• 200 ml - 케 피어;

• 400g - 육류;

• 3 개. - 토마토;

• 3 큰술. 내가 - 밀가루;

• 1 pc. 계란.

준비 방법 :

타자부터 시작하자. 이렇게하려면 계란을 치고 밀가루와 섞어서 작은 케 피어를 더하십시오. 또한 육류 필레 만 유용합니다. 번호판으로 자르십시오. 우리는 고기 한 조각을 때리고 소금을 짠다. 냄비에 기름을 데 웁니다. 토마토는 중간 크기로 자릅니다.

그래서, 고기 한 조각을 꼭 들고 토마토를 올려 놓기를 원합니다. 배터에 담근 제품을 단단히 잡고 있습니다. 냄비에 보냈어. 한쪽이 붉어지면 다른 쪽의 고기와 토마토를 주걱으로 부드럽게 돌리십시오. 육류를 다른쪽으로 돌린 후에는 즉시 각 부위에 치즈를 발라주십시오. 냄비의 뚜껑을 단단히 덮고 2 분 동안 그대로 두어 치즈가 녹게합니다. 동시에 화재를 최소화하십시오. 조심스럽게 고기 조각을 치우고 채소로 장식하십시오.