덴마크 연구원들은 임신 중 글루텐이 아기의 당뇨병 위험을 증가 시킨다고 결론지었습니다. 영국 의학 저널 (British Medical Journal)에 발표 된 결과는 동물에 대한 실험 데이터에 근거한 가설을 확인시켜줍니다. 과학자들에 따르면, 어머니가 글루텐을 남용하면 어린이의 당뇨병 위험이 47 % 증가합니다.
1 형 당뇨병은 얼마나 흔합니까?
제 1 형 당뇨병은 면역계가 췌장 베타 세포를 공격하는자가 면역 질환입니다. 세포 수가 80 % 감소하면 질병의 증상이 나타납니다.
장 면역계는 당뇨병의 발달에 중요한 역할을합니다. 많은 면역 학자들은 장의 식민화 박테리아와 음식의 역할을합니다.
여성은 임신 중에 특정 음식을 삼가면 태아의 식물상에 영향을 줄 수 있습니다.
북유럽의 제 1 형 당뇨병 소아의 수는 매년 3-4 % 증가하고 있습니다. 대부분의 사람들은 생애 첫해에 인슐린을 생산하는 베타 세포를 파괴하는 항체를 생산합니다. 연구자들은자가 면역 질환이 출생 전이 아니라면 어린 시절에 시작된다고 확신합니다.
글루텐과 당뇨병의 관계는 무엇입니까?
밀에서 발견되며 북유럽에서 중요한 기본 식단 인 글루텐. 당뇨병에 대한 가능한 방아쇠로서 글루텐의 역할은 현재 논의 중입니다.
내장의 글루텐은 실제로 효소에 의해 분해되지 않으므로 면역 반응을 일으킬 수 있습니다. 신생아의 면역 체계가“친구와 적”을 구별하는 법을 배우기 때문에 생애 첫 달은 중요한 것으로 간주됩니다.
코펜하겐에있는 Bartholin Institute의 연구원들은 최근 흥미로운 사실을 밝혀 냈습니다. 당뇨병에 걸리기 쉬운 NOD 마우스는 글루텐 프리 음식을 먹으면 건강하게 유지됩니다.
발생률이 65 %에서 15 %로 줄었습니다.
과학자들은 임신 중에 어머니가 글루텐이없는 음식을 먹으면 보호 효과가 지속된다는 것을 발견했습니다.
덴마크 연구진은 모유에 항체가 존재하기 때문에 감수성이 증가한 것으로 나타 났으며,이 때문에 과학자들은 아이들이 엄마의 식단에 글루텐이 많으면 당뇨병에 걸릴 가능성이 더 높다고 생각합니다.
몇 명의 참가자가 조사 되었습니까?
이 연구는 63,529 명의 덴마크 국가 불임 코호트의 데이터를 기반으로합니다. 여성들은 임신 25 주 동안“다이어트”설문지를 작성했습니다.
결과 : 글루텐 섭취량이 가장 많은 어머니는 당뇨병이있는 아기를 가질 가능성이 2 배 더 높았습니다. 어머니가 가장 적은 글루텐 (7g / 일 미만)을 섭취 한 어린이는 당뇨병으로 고통받지 않았습니다.
상관 관계는 또한 효과가 용량 의존적임을 나타낸다. 어머니의식이 요법에서 글루텐 10g 당 아동 당뇨병 발병 위험이 31 % 증가합니다. 용량-반응 비율은 역학 연구에서 인과 관계의 지표이다.
글루텐을 완전히 버릴 수없는 이유는 무엇입니까?
벨기에 과학자들은 음식의 글루텐이 제 1 형 당뇨병의 원인이라는 증거를 인식하지 못합니다. 임신 중에는 여성에게 글루텐 프리 다이어트를 권장하기에는 너무 이릅니다. 다른 연구 그룹이 동일한 결론을 내는지 기다려보고 확인해야합니다.
글루텐이없는 음식이자가 면역 질환을 예방한다는 확실한 증거는 없습니다. 반대로, 글루텐이없는식이의 맥락에서 통 곡물을 거부하면 해로울 수 있습니다.
이전 연구에 따르면 통 곡물을 자주 섭취하는 사람들은 관상 동맥 심장병이 발생할 가능성이 적습니다. 이것은 스페인 과학자들이 수행 한 분석에서도 발견되었습니다. 통 곡물에 알레르기가있는 사람들에게서 관상 동맥 심장병 발병 위험이 15 % 증가했습니다.
글루텐 음식을 완전히 거부하는 것은 권장되지 않습니다. 매일 영양소 섭취량을 보충하기 위해 최대 20g의 글루텐 함유 식품을 섭취해야합니다.
