파인애플 크랩 샐러드 - 요리의 일반 원칙
파인애플이 들어간 크랩 샐러드는 흥미 진진한 풍미와 재료 준비 및 사용 편의성을 끌어들입니다. 요리는 축제 테이블을 완벽하게 장식합니다.이 밝은 샐러드와 정기적 인 점심 식사도 다양 할 수 있습니다. 샐러드의 이름에서부터 파인애플과 게살이 요리의 주요 구성 요소라는 것을 알 수 있습니다.
재료의 칼로리가 적기 때문에 파인애플 크랩 샐러드는 몸에 쉽게 흡수되어 인체에 해를 끼치 지 않습니다. 요리를 위해 신선한 파인애플과 통조림 제품을 모두 사용할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 신선한 파인애플을 빨리 찾을 수있는 것은 아니기 때문에 가정 요리에 더 적합합니다.
식당 메뉴에서는 파인애플과 게 샐러드의 두 가지 버전을 모두 찾을 수 있지만 요리사는 보존 대상이 아닌 제품을 선호합니다. 이 기능은 두 번째 구성 요소 인 게 고기와 관련이 있습니다. 이 제품으로 일이 훨씬 더 심각합니다. 이것은 러시아 시장에서 실제 게 고기를 찾는 것이 아주 어렵다는 사실 때문입니다. 이 제품은 비싸고 구매하기 위해서는 공급자에게 특별 주문을해야합니다. 따라서 파인애플 크랩 샐러드의 제조법에는 모조 게 고기 사용이 포함됩니다. 고객 중이 성분은 "게 막대기"또는 "게 고기"로 알려져 있습니다.
일부 슈퍼마켓에서 판매되는 통조림 게 고기를 구입할 수도 있습니다. 파인애플과 기타 샐러드와 함께 크랩 샐러드를 만드는 기본 원리는 구성 요소의 바인더 성분을 사용하는 것입니다. 이러한 목적을 위해 요리와 산업 생산 모두 다양한 소스와 드레싱을 사용할 수 있습니다. 시간이별로 없다면 보통 마요네즈가 적합합니다 (저지방이 바람직 함). 다른 경우에는 잘 만들어진 소스가 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 그것은 모두 제품의 맛의 적합성 분야에서의 상상력과 지식에 달려 있습니다. 파인애플과 게 고기는 완벽하게 결합되어 있으며 레몬 주스와 신선한 허브가 첨가 된 소스는 맛을 향상시키고 샐러드를보다 신선하고 향긋하게 만듭니다.
파인애플 크랩 샐러드 - 음식과 요리 준비
파인애플과 함께 크랩 샐러드를 조리하기 전에 모든 필요한 재료와기구를 조심스럽게 준비해야합니다. 얇게 썰어 진 제품을 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 넣는 것이 가장 좋습니다 (그러한 요리에서는 드레싱과 샐러드를 혼합하는 것이 더 편리 할 것입니다). 집에서 만드는 소스를 드레싱에 사용하는 경우 별도의 그릇을 준비해야합니다.
통조림 파인애플은 반지와 작은 입방체의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 두 번째 경우에는 항아리에서 물을 뽑아 내고, 제품을 소쿠리에 접어서 잔여 물을 배출시키는 것만으로 충분합니다. 그 후 파인애플을 직접 요리에 사용할 수 있습니다. 고리 모양의 열매로도 똑같이해야만합니다. 미래에는 그 열매를자를 필요가 있습니다.
크랩 스틱의 포장을 해동하는 것 이외에 게 고기는 더 이상 할 필요가 없습니다. 통조림 게 고기는 사전 처리 및 준비가 필요하지 않습니다. 신선한 게 고기를 사용하는 경우, 미리 삶아서 냉각시켜야합니다.
파인애플 크랩 샐러드 조리법 :
조리법 1 : 파인애플 크랩 샐러드
통조림 된 파인애플과 레몬 소스와 게살의 밝은 육즙 샐러드. 요리는 다이어트를하는 사람들에게 완벽하며, 축제 테이블에 흥미로운 요소가 될 수도 있습니다.
필요한 성분 :
- 통조림 파인애플 캔 (바람직하게는 "큐브"로 자른다);
- 신선한 게살 - 400 g;
- 1 레몬;
- 파슬리;
- 검은 후추 - 맛을 위해;
- 모든 식물성 기름 (올리브 또는 옥수수가 바람직 함) - 4 큰술. l .;
- 타라곤 한 무리.
준비 방법 :
신선한 게 고기는 약간 소금물에 삶습니다. 이렇게하려면 끓는 물에 제품을 넣고 다시 끓으면 약 3 분 동안 요리하십시오. 그 후, 고기는 팬에서 꺼내어 식도록 낮추고 작은 입방체로 잘라야합니다. 파인애플은 소쿠리에서 물기를 빼내 물을 배출해야합니다. 통조림 과일은 얇게 자른 게살과 결합되어 샐러드가 레몬 소스를 입힌다.
소스의 준비 : 1 개의 레몬 주스는 식물성 기름, 후추 및 다진 파슬리 및 타라곤과 섞인다.
레시피 2 : 파인애플과 계란이 들어간 크랩 샐러드
맛있는 샐러드는 매일 먹을 때나 특별한 날을 먹기에 적합합니다. 이 요리는 성인과 아이들이 즐겁게 먹습니다.
필요한 성분 :
- 통조림 파인애플 통조림;
- 식힌 게 고기 2 팩;
- 닭고기 계란 3 개;
- 소나무 견과류 40 g;
- 마요네즈 - 맛.
준비 방법 :
통조림 파인애플은 항아리에서 제거하고 소쿠리에 물을 버려 물을 배출시킵니다. 액체가 흐르는 동안 게 고기를 스트립이나 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 고리 모양의 파인애플도 입방체로 잘라야합니다. 과일이 큐브의 형태로 보존되면 그 과일을자를 필요가 없습니다. 계란은 끓여서 삶아서 짓밟았다. 모든 성분은 결합되고 마요네즈로 입힌다. 파인애플 볶은 소나무 견과류와 함께 뿌려와 함께 준비 크랩 샐러드.
조리법 3 : 파인애플과 사과가 들어간 게살 샐러드
샐러드의 섬세한 단맛은 가장 까다로운 미식가조차도 무관심하지 않습니다.
필요한 성분 :
- 신선한 파인애플 1 개;
- 2 빨간 사과;
- 신선한 게 고기 350 그램;
- 검은 후추 - 취향에;
- 한 무리의 딜;
- 저지방 사워 크림 - 맛볼 수 있습니다.
준비 방법 :
게 고기는 끓인 후 3 분 동안 소금물에 삶는다. 그 후 제품을 팬에서 꺼내 식힌다. 신선한 파인애플은 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 마찬가지로 게살과 미리 껍질을 벗긴 사과를 얇게 썰어 낸다. 모든 성분은 사워 크림으로 섞고 옷을 입는다. 파인애플 크랩 샐러드는 검은 후추와 잘게 잘게 썬 딜로 맛을 낸다.
레시피 4 : 파인애플, 파르 메산 치즈와 새우가 들어간 게살 샐러드
매운 해산물 샐러드는 수분이 많은 통조림 과일 및 치즈로 완벽하게 보완됩니다. 이 독특한 재료의 조합은 기아를 진정시킬뿐만 아니라 잊을 수없는 맛을 선사합니다.
필요한 성분 :
- 통조림 게 고기 은행 (필요한 경우, 모노 고지 크립 스틱);
- 호랑이 새우 250 g;
- 파르 메산 치즈 -250 g;
- 통조림 파인애플 통조림;
- 마요네즈 - 맛.
준비 방법 :
게 고기 (또는 게 막대기)는 작은 조각으로 잘립니다. 새우는 베이 잎과 몇 개의 검은 후추 가루가 첨가 된 소금물에 삶아진다 (끓인 후 3-4 분간 끓인다). 파인애플은 쥬스에서 분리해야합니다. 치즈는 굵은 강판으로 문지른다. 큰 새우는자를 수 있습니다. 모든 성분은 깊은 사발에서 섞이고 마요네즈로 입힌다.
레시피 5 : 파인애플과 닭고기가 들어간 게살 샐러드
이 왕성한 샐러드는 뛰어난 맛뿐만 아니라 높은 함량의 비타민과 영양소로도 유명합니다. 접시는 축제 테이블에 제공하거나 일상적인 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 통조림 파인애플 통조림;
- 400g 신선한 게 고기;
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 익은 토마토 - 2 개;
- 양상추 잎;
- 마요네즈 또는 저지방 요구르트.
준비 방법 :
통조림 파인애플은 소쿠리에 접어 주스를 배출해야합니다. 게 고기를 삶아 (끓는 후에 3 분 동안 요리하십시오), 치킨 필레는 또한 비등 시키거나 한 쌍을 위해 요리합니다. 게와 닭고기는 식어야합니다. 게와 닭고기는 작은 조각으로 자르고 통조림 파인애플과 결합됩니다. 이것들에 얇게 썬 토마토 또는 diced가 첨가됩니다. 모든 성분은 양상치 잎에 깔리고 마요네즈 또는 요구르트를 입힌다.
파인애플 크랩 샐러드 - 최고 요리사의 비밀과 팁
파인애플과 크랩 샐러드 요리의 성공은 주로 제품의 품질과 신선도에 달려 있습니다. 조리법이 신선한 파인애플을 사용하는 경우에, 익고 신선해야합니다, 그렇지 않으면 접시의 맛은 뜻 깊은 영향을받을 것입니다. 신선한 게 고기를 제대로 조리하는 것도 중요합니다. 오래 동안 요리하는 것은 불가능하다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 고기가 거칠어지고 고무처럼 보일 것입니다.
최고의 레스토랑의 요리사는 소스와 드레싱을 적극적으로 실험해볼 것을 권장합니다. 판타지에 환기를 불어 넣을 수 있으며 소스에 대한 자신 만의 고유 한 요리법을 고안 할 수 있습니다. 당신은 또한 모든 종류의 허브를 사용하려고 노력해야합니다 : 신선한 허브를 추가 한 것에서 파인애플 크랩 샐러드의 맛에만 이익이 있습니다.
