샐러드 "Forest Glade"- 요리의 일반적인 원칙
샐러드 "Forest Glade"와 "Mushroom Glade"와 유사한 샐러드는 대부분의 경우 층을 이루고 버섯 모양의 녹색 잔디 형태로 만들어집니다. 유일한 차이점은 버섯은 Forest Glade의 필수 성분이 아니라는 것입니다.
"Forest Glade"는 해산물, 고기 요리법, 신선한 삶은 소금물에 절인 야채, 버섯, 채소, 다양한 치즈 및 기타 제품 등 다양한 제품으로 구성됩니다. 샐러드는 마요네즈로 입히지 만 드물게 버터 기름이 묻지 않습니다.
샐러드 "Forest Glade"- 제품 및 요리 준비
샐러드 제품 "Forest Glade"는 세척, 필링, 세척, 열처리 및 절단을 거칩니다.
샐러드의 다양한 변형을 준비하려면 "Forest Glade"표준 세트의 식기 및 용기 (샐러드 그릇)가 필요합니다.
조리법 샐러드 "Forest Glade":
레시피 1 : 숲의 숲길 샐러드
우리는이 샐러드에 대해 다음과 같이 말할 수 있습니다 : 먹을 수있는 풍경, 그림의 주제 - 초원 - 다채로운 수채화 대신 산림 버섯이있는 초원 - 덜 밝은 음식. 또한 Forest Glade 샐러드는 눈을 즐겁게 해줄뿐만 아니라 장기간에 걸쳐 굶주림에 대한 강박적인 느낌을 덜어줍니다. 접시에는 야채, 버섯, 고기 요리법이 조화를 이룹니다.
필요한 성분 :
- 계란 2 개 세트
- 녹은 치즈와 버섯 맛 - 1 조각;
- 햄 - 250 그램;
- 크림 양파 - 1 중간 크기;
- 큰 감자 - 1 조각;
- 절인 버섯 (소) - 250g;
- 잘게 잘린 딜, 양파 깃, 파슬리 - 1-1.5 큰 스푼;
- 마요네즈 드레싱으로.
준비 방법 :
- 식초와 물 (1 : 1 비율) 및 설탕으로 30 분 동안 절인 크림 양파 반 반지. 절인 된 양파를 누르면됩니다.
- 큐브 형태의 햄은 두 부분으로 나뉩니다.
- 삶은 달걀, 가공 치즈 및 감자는 작은 노즐이있는 채소 커터에 뿌려집니다.
- 절인 버섯을 씻고 말립니다.
- 파슬리, 양파, 딜의 형태로 녹색 구색은 빻아 서 혼합합니다.
제품 준비 단계를 통과했습니다.
공 모양의 평평한 판에 언덕 모양으로 :
- 햄 (마요네즈 그물);
- 가공 치즈 (마요네즈 그물);
- 꿀 agaric;
- 달걀 (마요네즈 메쉬);
- 햄 (마요네즈 그물);
- 감자 (마요네즈 그물);
- 양파 절임.
샐러드는 모든면에서 녹지가 뿌려지고, 윗부분은 아름답게 배열되어 있습니다.
절인 버섯. 완성 된 접시는 차가운 장소에서 마요네즈에 몇 시간 동안 담가 있습니다. 식사를 즐기십시오!
레시피 2 : 체리 토마토와 크랩 스틱이있는 포레스트 글레이즈 샐러드
맛있고 영양가있는 샐러드로, 재료의 유용성과 약간의 경험으로도 숙제가 처리 할 수있는 간단한 조리 방법이 장점입니다. 크랩 스틱, 버섯, 야채 샐러드는 매일 식사를 보완하고 다양화할뿐만 아니라 축제 메뉴에 포함될 자격이 있습니다.
필요한 성분 :
- 계란 3 개 세트
- 체리 [5 개 세트]
- 샴 피뇽 - 200 그램;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 활 - 머리 1 개;
- 네덜란드 치즈 - 200 그램;
- 딜 - 1-1.5 큰 스푼;
- 마요네즈 드레싱으로.
준비 방법 :
- 잘게 썬 샴 피뇽은 부드러운 양파로 튀길 때까지 튀 깁니다.
- 체리 토마토는 반으로 자릅니다.
- 삶은 달걀, 네덜란드 치즈와 게 막대기는 강판에 갈아서 잘게 썬다.
제품 준비 단계를 통과했습니다.
부드러운 볼이있는 평평한 판에 :
- 게 막대기 (마요네즈 그물);
- 양파가 든 버섯 (마요네즈 그물);
- 달걀 (마요네즈 메쉬);
- 치즈 (마요네즈 그물).
샐러드의 상단에는 마요네즈 물방울과 함께 딜과 체리 반쪽으로 장식되어 있으며 비행 agarics의 형태로되어 있습니다. 완성 된 접시는 한 시간 동안 추운 곳에서 마요네즈에 담가 있습니다.
레시피 3 : 한국 당근 포레스트 글레이즈 샐러드
이 샐러드 "Forest Glade"는 밝은 오렌지색, 노란색, 초록색의 접시에 무지개와 관련이 있습니다. 이러한 풍부한 색조는 매콤한 한국인 당근, 섬 매리 네이드 (marinade)에서 절인 버섯, 부드러운 닭고기, 신선함 등 다양한 맛을 보완합니다. 심지어 미식가도 그런 대접을 거절하지 않을 것입니다.
필요한 성분 :
- 섬 마리 네이드 (작은)에서 절인 버섯 - 400 그램;
- 닭 가슴살 - 300 그램;
- 매운 당근 - 150g;
- 오이 - 1 조각;
- 다진 딜, 양파 깃, 파슬리 - 1 묶음;
- 계란 3 개 세트
- 드레싱으로 마요네즈;
- 감자 - 2 조각.
준비 방법 :
- 닭 가슴살을 호일로 구워 식히고 섬유질로 분해합니다.
- 녹색 구색 : 파슬리, 딜은 가늘고 가볍게 소금에 절여 혼합됩니다.
- 잘게 썬 파와 마요네즈 한 스푼이 섞여 있습니다.
- 오이 (껍질을 벗기지 않은 채)를 작은 채소 절단기로 자르고, 감자와 단단한 계란도 잘라냅니다.
준비 단계를 통과 한 제품은 고집적 층으로 쌓인 다.
- 샴 피뇽 (뚜껑이 아래로);
- 파슬리와 딜;
- 딜이 든 양파;
- 한국 당근;
- 닭고기 (마요네즈 그물);
- 오이 (마요네즈 그물);
- 달걀 (마요네즈 메쉬);
- 감자.
완성 된 접시는 마요네즈로 한시간 동안 추운 곳에서 담가지며 서빙하기 전에 샐러드 그릇은 평평한 판으로 덮여 뒤집어집니다. 모든 것을 올바르게했으면 첫 번째 층은 샹 피뇽의 모자가되어야합니다.
레시피 4 : 콩과 오징어가 들어간 숲의 숲 길드 샐러드
Forest Glade 샐러드를위한 또 다른 훌륭한 요리법. 그것의 농담은 감자를 대신하는 콩이지만, 샐러드는 덜 채워지지 않고, 올리브는 계란 대신에 첨가됩니다. 훈제 치즈와 버섯과 함께 접시에 새순을 더합니다.
필요한 성분 :
- 오징어 (등심) - 350 그램;
- 통조림으로 만든 champignons - 200 그램;
- 훈제 한 "피그 테일"suluguni - 120 그램;
- 불가리아 고추 - 1 조각;
- 올리브 - 100 그램;
- 콩 - 250 그램;
- 오이 - 2 개;
- 파슬리 - 뭉치;
- 마요네즈 드레싱으로.
준비 방법 :
- 올리브는 반으로 자릅니다.
- 삶은 오징어, 오이, 달콤한 고추가 큐브로 절단됩니다.
- 훈제 치즈 끈을 풀고, 파슬리를 다진 것.
- 콩은 표준 조리법으로 삶습니다.
준비 단계를 통과 한 제품은 둥근 샐러드 볼에 볼이 깔려 있습니다.
- 콩 (마요네즈 그물);
- 샴 피뇽 (마요네즈 그물);
- 오이;
- 오징어 (마요네즈 그물);
- 달콤한 고추 (마요네즈 메쉬);
- 올리브;
- 파슬리.
샐러드의 꼭대기에는 전체 둘레에 치즈 버섯과 줄무늬가 장식되어 있습니다. 완성 된 접시는 차가운 장소에서 마요네즈에 몇 시간 동안 담가 있습니다.
레서피 5 : 샐러드 "Forest Glade"가 마른 상태입니다.
Forest Glade 샐러드를 만드는 방법은 위의 것과 정확히 반대입니다. 그것은 오직 야채, 버섯, 채소만을 포함하며 마요네즈 대신 식물성 기름에 맛을 낸 첨가제를 사용했습니다. 샐러드는 가볍고 건강하기 때문에 건강한 음식을지지하는 사람들이 좋아할 것입니다.
필요한 성분 :
- 불가리아 고추 - 1 조각;
- 절인 버섯 - 300g;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색 양파 - 무리 (큰);
- 크랜베리 -100 그램;
- 소금에 절인 오이 - 2 개;
- 감자 - 2 조각.
- 기름진 드레싱 :
- 해바라기 기름 - 5 tbsp. 숟가락;
- 겨자 - 0.5 tsp;
- 설탕 - 0.5 tsp;
- 소금;
- 레몬 주스 - 0.5 tsp;
- 마늘 - 2 정향.
준비 방법 :
- 드레싱 준비 : 해바라기 유, 설탕, 겨자, 소금, 레몬 주스, 마늘을 섞어서 털어 내십시오.
- 따뜻한 삶은 감자, diced, 먼저 샐러드 그릇에 보내고 기름 옷.
- 마스 라타 (Maslata), 씻고 말린 다음 감자에 보냈다.
- 오이는 스트립으로 자르고, 원시 당근은 강판에 문지릅니다. 양파는 잘게 자릅니다.
이전에 양념 한 감자를 곁들인 샐러드 그릇에는 모든 재료가 섞여 있습니다.
샐러드 "Forest Glade"- 최고의 요리사의 비밀과 팁
숲의 숲 샐러드의 대부분은 푹신 푹신합니다. 접시의 맛을 부드럽게하고 재료가 드레싱에 고르게 담궈 지도록 요리사는 모든 재료가 동일한 모양과 크기의자를 사용하도록 조언합니다. 그리고 녹인 치즈가 제조법에 제공되면, 냉동으로 문지르는 것이 좋습니다.
