샐러드 "영어"- 요리의 일반 원칙
"이름을 말하는"이름을 지닌 요리가 많아서 세계 어느 부엌에 대한 언급이 있습니다. 샐러드 "영어"는 이러한 요리 중 하나입니다. 실제로 영국인의 요리와 관련이 없습니다. 그러나 그 이름은 우연이 아닙니다. 영어가 머리에 떠오르면, 귀족 귀족의 이미지가 조각으로 장식됩니다. 이것은 스코틀랜드와 위스키의 사랑에도 불구하고 알비온 주민들이 건강하고 칼로리가 높은 음식을 먹지만 "지방 저장소"에는 가지 않는다고 우연한 것은 아니라고 믿어집니다. 재료 샐러드는 "영어"조심스럽게 접시를 얻고 영양, 그리고 적당히 높은 칼로리, 그리고 동시에 유용하게 그런 식으로 선택.
샐러드 "영어"- 제품 및 요리 준비
샐러드 "영어"의 경우 마른 고기, 오이, 버섯이 필요합니다. 이들은 주요 성분입니다.
가금류 고기는 고기 성분으로 가장 많이 사용되지만 삶은 쇠고기와 저지방 햄을 요리 할 수도 있습니다. 영어 오리 샐러드를 요리하지 마십시오. 너무 뚱뚱해집니다. 가금류 고기 요리를하기로 결정했다면 닭고기 필레를 선택하십시오.
샐러드 용 버섯 "영어"를 사용하실 수 있습니다. 가장 맛있는 것은 볶은 넉넉한 버섯을 곁들인 요리 일 것이지만 항상 대도시에서 먹을 수있는 것은 아닙니다. 버섯은 훌륭한 대안입니다. 또한 절인 버섯 요리를 준비하십시오.
어떤 요리가 샐러드 "영어"를 제공합니까? 서빙을하려면 깊은 세라믹 또는 도자기 접시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 요리 직후 또는 완성 된 접시에 소스가 적절히 주입되고 담근 후에 샐러드를 제공 할 수 있습니다. 또한, 샐러드를 준비하기 전에 "영어"자신의 편의를 위해 몇 접시, 미래의 요리의 구성 요소를 배치합니다.
영어 샐러드 조리법 :
레시피 1 : 샐러드 "영어"
샐러드 "영어"는 맛있고 영양가있는 요리에 기인합니다. 모든 구성 요소를 성공적으로 선택했기 때문에 가능합니다. 이 샐러드의 고전적인 변형을 준비하십시오 - 삶은 닭, 절인 오이 및 튀겨 진 넉넉한 버섯으로!
필요한 성분 :
- 치킨 필레 300 그램
- 흰 버섯 400 그램
- 양파 1 개
- 오이 절임 3 개들이
- 계란 3 개 세트
- 단단한 치즈 150 그램
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 드레싱 용 - 사워 크림, 소금
준비 방법 :
닭고기 필레를 삶아. 너는 허벅지 나 다리에서 닭고기의 다른 부분을 확실히 사용할 수 있지만, 필렛은 닭의 가장 부드러운 부분이며, 게다가 잘라낼 필요가 없습니다. 육류가 부드러워 질 때까지 필레를 15 분 동안 삶아서 식힌다. 치킨 필렛을 작은 조각으로 자른다.
양파 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 자릅니다. 버섯도 칼로 자르지 만 가늘게 자르지는 않습니다. 뜨거운 냄비에 기름을 바른 다음 양파를 먼저 넣고 3-4 분 후에 버섯을 넣습니다. 버섯에 든 모든 액체가 증발 할 때까지 양파로 버섯을 10 분 동안 볶습니다. 차가운 양파와 버섯 혼합물.
절인 오이를 작은 조각으로 자른다.
창살 치즈, 작은 또는 중간 강판을 사용하십시오.
계란을 끓여 삶은 다음 칼로 깨끗이 닦아냅니다.
샐러드의 모든 재료를 섞어서 사워 크림을 접시에 넣고 원하는대로 소금을 짠다.
레시피 2 : 쇠고기와 샐러드 "영어"
믿을 수 없을만큼 맛있는 요리 - 쇠고기와 샐러드 "영어". Suluguni 치즈를이 샐러드에 사용하면 크림 맛이 나아지므로 특히 좋습니다. 치즈를 섬유질과 삶은 쇠고기로 나눕니다.
필요한 성분 :
- 쇠고기 200g
- 샴 피뇽 300 그램
- 양파 1 개
- 신선한 오이 1 개
- Suluguni 치즈 200 그램
- 신선한 파슬리
- 드레싱을위한 마요네즈와 사워 크림 드레싱
준비 방법 :
소금물에 부드러워 질 때까지 쇠고기를 익히십시오. 준비한 고기를 식히고 얇은 섬유로 손으로 나누십시오.
양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 흐르는 물에 잘 씻고 커트. 프라이팬을 가열하고, 해바라기 기름으로 기름을 칠하고, 양파를 넣고 3-4 분 동안 튀긴 다음 다진 샴 피뇽을 양파에 첨가하십시오. 혼합물을 약 10 ~ 12 분 동안 볶고 계속 저어줍니다. 진정해.
오이를 씻고 입방체로 자릅니다.
손은 술루 누니 치즈를 섬유질로 나눕니다.
파슬리를 칼로 씻고 자른다.
모든 재료를 섞어서 마요네즈와 사워 크림을 넣고 소금을합니다. 샐러드는 "영어"쇠고기와 함께 준비가되어 있지만, 당신도 잠시 후에 그것을 제공 할 수 있습니다.
조리법 3 : 햄 샐러드 "영어"
메인 육류 성분의 부드러움 때문에 햄이 들어간 샐러드 "영어"가 맛있습니다. 닭고기와 같은 저지방의 다양한 햄에 우선권을주는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 요리는별로 효과가 없을 것입니다.
필요한 성분 :
- 저지방 닭 햄 300 그램
- 샴 피뇽 300 그램
- 양파 1 개
- 신선한 오이 2 개입
- 계란 2 개 세트
- 단단한 치즈 150 그램
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 드레싱 용 - 사워 크림, 소금
준비 방법 :
햄은 스트립으로 자른다.
양파를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘라냅니다. 버섯도 칼로 자른다. 팬에 기름을 바르고 기름을 발라 준 다음 잘게 잘린 양파를 놓고 3 ~ 4 분 정도 익힌다. 그런 다음 얇게 썬 샴 피뇽을 넣으십시오. 요리 될 때까지 10-12 분 동안 양파와 함께 버섯을 볶습니다. 버섯을 식히십시오.
오이를 씻고 작은 입방체로 자른다.
커다란 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
계란을 끓여 삶은 다음 칼로 깨끗이 닦아냅니다.
재료를 섞어 사워 크림을 접시에 넣고 햄과 함께 잉글리시 샐러드를 좋아하는 곳에 소금을합니다.
레시피 4 : 샐러드 "영어"와 술루 구니와 파르 메산 치즈
샐러드 "영어"는 요리법에 치즈를 사용해야하지만 원본 요리법을 크게 변경하고 향상시켜 샐러드에 두 종류의 치즈를 추가합니다. 한 가지 품종을 더 부드럽고 부드럽게, 두 번째 품종을 단단하고 약간 매운 것 같이하십시오. 예를 들어 Suluguni와 Parmesan을 사용할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 치킨 필레 300 그램
- 버섯 400 그램
- 양파 1 개
- 오이 절임 3 개들이
- 계란 3 개 세트
- 단단한 치즈 150 그램
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 드레싱 용 - 사워 크림, 소금
준비 방법 :
치킨 필레를 삶아서 고기를 식히고 섬유질로 분해하십시오.
가능한 한 작게 껍질을 벗긴 양파를 자르고 칼로 반으로 버섯을 자릅니다. 기름에 붉은 뜨거운 프라이팬에 기름을 칠하고 양파를 넣고 3 ~ 4 분 정도 끓인 다음 잘게 잘린 버섯을 팬에 넣습니다. 약 10 분 동안 버섯을 튀긴 다음 열을 끄고 버섯이 식도록하십시오.
오이를 작은 입방체로 자른다.
단단한 치즈는 껍질을 벗기고, 술루 누니는 손과 섬유질로 나눠야합니다.
단단한 삶은 달걀을 삶아 (끓는 물에 8-10 분 동안) 껍질을 벗기고 나이프로 자른다.
부드럽게 영어 샐러드에 사워 크림을 추가 샐러드의 성분을 섞어 접시 소금.
조리법 5 : 석류로 만든 샐러드 "영어"
샐러드 자체는 매우 드문 일이지만, 석류 씨앗의 구성 요소 중 하나의 형태로 추가하면,이 요리는 더욱 맛있습니다. 석류가 들어있는 잉글리쉬 샐러드는 절인 오이와 절임 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 200 그램
- 절인 버섯 200g
- 양파 1 개
- 오이 절임 2 개들이
- 계란 2 개 세트
- 어떤 단단한 급료의 치즈든지 150 그램
- 석류 - 반 과일
- 샐러드 드레싱 - 사우어 크림, 소금
준비 방법 :
부드러워 질 때까지 닭고기 필레를 삶아서 식힌 다음 큐브로 자릅니다.
절인 된 버섯 조각, 오이 - diced 잘라.
양파를 껍질을 벗기다, 얇은 반 고리로 자른다.
치즈는 중간 크기의 강판 위에서 창피합니다.
삶은 달걀 (끓는 물에 8 분 동안 삶은 삶은 삶)을 껍질 벗기다. 칼로 자른다.
재료를 섞어서 소금에 담그십시오 - 샐러드 "영어"가 준비가되었습니다!
샐러드 "영어"- 최고 요리의 비밀과 팁
마른 햄이나 치킨 필레를 사용하여 샐러드를 만들 경우 샐러드, 최고의 삼이나 호두에 견과류 몇 개를 넣으십시오.
샐러드 "영어"마요네즈를 먹지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 뚱뚱해집니다. 드레싱에는 사워 크림을, 사워 크림에는 마요네즈를 섞어 사용하십시오.
