바다 칵테일 - 검증 된 요리법의 샐러드. 바다 칵테일에서 샐러드를 요리하는 법.

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바다 칵테일 샐러드 - 일반 요리 원리

맛있고 건강하며 동시에 인체에 무해한 무언가를 원한다면 바다 칵테일의 샐러드가 최선의 선택이 될 것입니다. 바다 칵테일 아래에서 모듬 오징어, 작은 새우, 낙지와 홍합을 이해합니다. 보통이 해산물의 혼합물은 냉동 형태로 판매되지만 비타민 및 기타 유익한 물질은이 점이 없습니다. 바다 칵테일은 비타민 A, D 및 E와 40 개가 넘는 미량 영양소와 다량 영양소를 함유하고 있습니다.

해산물은 많은 야채와 과일, 허브, 치즈, 계란과 완벽하게 조화를 이룹니다. 따라서 바다 칵테일에서 샐러드를 준비하기위한 다양한 옵션이 있습니다. 바다 칵테일을 드레싱 샐러드로 레몬이나 다른 식물성 기름과 레몬 주스, 간장, 겨자와 마늘을 섞은 기름, 저지방 마요네즈, 사워 크림 소스 등을 혼합하여 사용하십시오. 드레싱은 너무 무겁지 않아야합니다. 그렇지 않으면 해산물의 가벼운 맛을가립니다.

바다 칵테일의 샐러드는 종종 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 있으며,이 요리는 축제 테이블에도 좋습니다. 그리고 당신의 일일 식단에 그러한 건강 간식을 포함시킴으로써, 당신은 불면증을 없애고, 뇌 기능을 개선하고, 신진 대사를 정상화하고, 혈당 수치를 정상으로 되돌릴 수 있습니다.

바다 칵테일 - 제품 및 요리의 준비에서 샐러드

접시에서 팬이나 프라이팬 (칵테일 준비 방법에 따라 다름), 소스 그릇, 샐러드 그릇, 칼, 마늘 프레스, 소쿠리 및 강판이 필요합니다. 서브 샐러드는 작은 그릇, 꽃병 또는 접시에 담을 수 있습니다.

해산물 칵테일 샐러드를 요리하기 전에 해산물을 준비해야합니다. 이렇게하기 위해 소금, 후추 및 기타 향신료를 첨가하여 끓는 물에서 조리 할 때까지 삶아냅니다. 조리 시간은 3 분을 넘지 않아야합니다. 칵테일은 냄비에서 튀길 수 있지만 제품의 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다. 너무 오래 걸리면 해산물이 고무처럼 보일 것입니다. 3-5 분이면 충분합니다.

해산물 샐러드 조리법 :

조리법 1 : 해산물 칵테일 샐러드

이 요리를 준비하기 위해서는 거의 모든 슈퍼마켓, 토마토 및 채소에서 구입할 수있는 바다 칵테일이 필요합니다. 짭짤한 맛과 향이 샐러드 양파와 마늘을줍니다. 바다 칵테일 에서이 샐러드는 매우 건강뿐만 아니라, 맛있는 요리입니다.

필요한 성분 :

바다 칵테일 1 파운드;
1 양파;
2 토마토;
파슬리의 약간 sprigs;
마늘 2-3 clove;
화이트 와인 식초 - 2-3 tbsp. l .;
계란 - 3 개;
양상추 - 몇 나뭇잎.

준비 방법 :

완료 될 때까지 소금물에 바다 칵테일을 삶아서 소쿠리에 넣은 다음 갈아서 부순다. 양파는 잘게 잘게 자르고 끓는 물을 부어 라. 마늘 정향은 미세한 강판에 문지르거나 마늘 프레스를 건너 뜁니다. 칼로 파슬리를 자른다. 토마토가 작은 조각으로 자른다. 계란을 끓여서 깨끗하게 쿡 - 장식에 필요할 것입니다. 별도의 그릇에 바다 쉐이크, 토마토, 양파, 마늘, 식초 및 허브를 섞으십시오. 접시가 제공 될 샐러드 그릇에는 상추 나뭇잎이 늘어서 있고 바다 칵테일 샐러드가 놓여 있습니다. 접시는 약 30 분 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 달걀 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

레시피 2 : 바다 칵테일 "바다 주"의 샐러드

건강하고 풍성한이 샐러드는 집에서 아주 빨리 준비 할 수 있습니다. 요리 준비를 위해 해산물과 채소가 필요합니다. 이 특별한 치료법은 모든 축제 메뉴에 꼭 들어 맞을 것입니다.

필요한 성분 :

2 개의 신선한 오이;
바다 칵테일 - 500 g;
별도로 호랑이 또는 왕 새우 - 5-6 개;
하드 파르 메산 치즈 - 85g;
1 자몽;
1 불가리아어 고추;
올리브 (움푹 들어간 곳) - 10-12 개;
마늘 2 정향;
올리브 오일 (엑스트라 버진) - 3-4 tbsp. l .;
빨간 샐러드 양파 - 1 PC;
체리 토마토 - 200g;
녹색;
검은 후추 (땅);
소금;
설탕.

준비 방법 :

오이, 고추, 토마토 및 허브는 조심스럽게 씻는다. 피부를 치우고 오이를 얇게 썬다. 후추로 얇은 껍데기로 자른 핵과 씨를 제거하십시오. 양파는 잘게 잘랐다. 체리 절반으로 잘라. 우리는 중간 또는 작은 강판에 치즈를 문지른다. 바다 칵테일은 소금에 절인 물에서 끝내고 소쿠리에 감 쌉니다. 녹색 잘게 잘 렸어. 올리브를 작은 원으로 자르십시오. 바다 칵테일과는 별도로 새우를 삶아서 소금물, 레몬 즙, 씨를 뿌려 끓는 물에 담가서 약 3 분간 요리하십시오. 드레싱 준비 : 올리브 오일, 신선한 자몽, 약간의 소금과 설탕, 마늘과 후추를 마늘 프레스로 통과시킵니다. 사발 또는 샐러드 그릇에 칵테일, 체리 토마토, 양파, 오이, 치즈, 후추 및 올리브를 배치하십시오. 모든 재료는 소스와 함께 섞여 있습니다. 우리는 킹 새우와 함께 바다 칵테일 샐러드를 장식하고 채소를 뿌립니다.

조리법 3 : 해산물 칵테일과 아스파라거스 샐러드

이 요리는 해산물 자체가 저 칼로리이므로식이 요법으로 분류 할 수 있으며 샐러드의 아스파라거스와 셀러리는 음식을 매우 유용하게 만듭니다.

필요한 성분 :

바다 칵테일 - 250-300 g;
1 개의 신선한 오이;
아스파라거스 (통조림) - 110-120 g;
셀러리 줄기 - 2 개;
식물성 기름 - 2-3 tbsp. l .;
간장 - 2 큰술. l .;
1 tsp 절인 생강;
파 슬 리, 실 란 트 및 딜입니다.

준비 방법 :

끝날 때까지 소금물에 담은 바다 칵테일을 삶아서 시원하게 갈아서 사발에 담습니다. 오이, 샐러리 줄기 및 모든 녹색은 흐르는 물에서 철저히 씻어냅니다. 우리는 오이를 얇은 빨대로 자르고, 셀러리 줄기에서 힘든 부분을 잘라 내고 얇은 띠로 자르고, 모든 채소를 자른다. 아스파라거스를 작은 조각으로 자른다. 분리 된 사발에서는 소스를 준비하십시오 : 간장, 버터 및 아주 잘게 썬 생강을 섞으십시오. 샐러드 그릇에 해산물, 오이, 아스파라거스, 셀러리를 넣고 소스를 입히고 모든 재료를 완전히 섞습니다. 우리는 잘게 잘린 채소로 완성 된 요리를 장식합니다.

레시피 4 : 딸기로 만든 칵테일 샐러드

이 절묘한 샐러드는 양파와 마늘을 섞은 겨자가 풍미가 있고 맛이있는 맛을주는 요리 인류의 아름다운 반뿐만 아니라 남성들에게도 기쁨을 선사합니다. 정원 딸기가 익어지기 시작하는 여름에 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 이것은 요리에 "맛있는"풍미를주는 것입니다. 수입 된 품종은 그러한 효과를주지 않습니다.

필요한 성분 :

바다 칵테일 - 1 반 안경;
녹색 양상추의 약간 잎;
빨간 샐러드 양파 - 1 머리;
가든 딸기 - 130 g;
올리브 오일 - 30 ml;
소금, 검은 후추;
마늘 정향;
1 tsp 겨자;
테이블 식초 - 7-8 ml.

준비 방법 :

먼저 겨자 딸기 소스를 준비해야합니다. 냉장고에 약간 넣어야합니다. 양파는 잘게 자르고, 겨자와 섞어서 마늘과 으깬 딸기로 프레스를 통과 시키십시오. 기름과 식초를 넣고 블렌더로 모든 것을 섞어 라. 식물성 기름으로 요리 될 때까지 바다 칵테일을 볶습니다. 우리는 양상추 잎으로 샐러드 그릇을 배치하고, 칵테일을 배치하고, 후추와 소금을 첨가하여 드레싱을 붓습니다. 뜨거운 바다 칵테일 에서이 샐러드와 함께 제공합니다.

레시피 5 : 술에 취한 체리 샐러드

바다 칵테일에서 샐러드를 만드는이 멋진 조리법은 독창성과 잊지 못할 맛있는 맛을 가진 모든 사람들을 놀라게 할 것입니다. 놀라운 요리를 준비하면서 손님들과 요리사의 재능을 가진 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.

필요한 성분 :

바다 칵테일 - 400-420 g;
호두 -100 g;
버찌 - 100-110 g;
Apple - 1 pc;
레몬 주스;
레드 와인 - 2-3 tbsp. l .;
올리브 오일;
올리브 마요네즈 - 30 ml;
바다 소금;
파슬리;
베이 리프;
활

준비 방법 :

양파를 고리 모양으로 자르고, 바다 칵테일과 베이 잎을 함께 끓인 소금물에 떨어 뜨리고 준비 될 때까지 해산물을 요리하십시오. 식기에서 요리 후 칵테일 기대고 냉기로 설정합니다. 호두 잘게 썬다. 사과를 깨끗하게하고 작은 입방체로 잘라 올리브 오일과 와인을 볶습니다. 으깬 감자와 비슷한 사과 덩어리를 얻으십시오. 덩어리를 그릇에 넣고 마요네즈, 견과류, 칵테일을 넣는다. 소금과 후추로 맛을 내고 완성 된 샐러드를 체리 (씨앗이없는)와 파슬리 장식으로 장식하십시오.