탄수화물 소비로 기억 상실

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의사들은 통제되지 않은 탄수화물 섭취, 특히 설탕 섭취가 뇌의 구조와 기능에 중대한 변화를 일으킨다는 사실을 입증했습니다. 당뇨병 환자가 치매에 걸릴 위험이 있기 때문입니다.

과학자들은 건강한 사람의 뇌에 설탕이 미치는 영향을 테스트하기로 결정했습니다. 114 명의 자원 봉사자는 기억과 해마 (기억에 매우 중요한 영역)의 연구를 위해 시험을 받겠다고 제안 받았다. 2 개의 글루코스 마커는 기억 손상 및 해마 장애와 직접적으로 관련이 있음이 밝혀졌습니다.

따라서 건강한 사람들의 경우에도 설탕을 과도하게 섭취하면 기억이 손상 될 수 있습니다. 이제 과학자의 과제는 설탕 섭취의 감소 (또는 완전한 실패)가 어떻게 뇌의 상태에 영향을 미치는지 알아내는 것입니다.

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