훌륭한 완두콩 수프를 요리하기 위해 인류가 발명 한 것 중 가장 성공한 것으로 간주 될 수있는 아주 오래되었지만 보존 된 요리법을 사용할 것입니다. 이 조리법은 가장 평범한 완두콩 수프를 진짜 요리 섬세함으로 바꾸는 데 도움이됩니다.
부유 한 가정의 러시아에서는 뿌리와 돼지 갈비를 추가하여 완두콩 수프를 조리했습니다. 부엌에서 그것의 준비 도중 취하게하는 아로마가왔다. 비록 당신이 정말로 그것을 먹고 싶지 않더라도 그러한 식욕을 돋우는 냄새에 저항하는 것은 어렵습니다. 이 수프는 주기적으로 가정을 즐겁게합니다.
각 사진에 대한 사진과 설명이 들어있는 완두콩 수프를 요리하면 각 안주인을 도울 수 있습니다.
사진에서 : 완두콩 수프를 요리하기위한 재료 :
- 부서진 완두콩 (반쪽) - 2 컵
- 당근 - 1 PC
- 물 - 3 L
- 감자 - 3 결핵
- 훈제 돼지 갈비 - 500 g
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 파슬리 뿌리 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 파스 닙 루트 - 1 개
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 내가
완두콩 수프 요리법 (사진 첨부) :
완두콩 수프를 조리하기위한 준비는 공정이 시작되기 훨씬 전에 시작됩니다. 그것은 완두콩을 씻어서 밤새 담가 두었다는 사실에 있습니다.
요리를 위해, 완두콩을 먹지 마세요. 냄새가 더 심해지므로, 우리가 끓인 부드러운 제품을 얻는 것이 중요합니다. 그 제품은 그 일관성이 퓌레와 비슷할 것입니다. 완두콩을 더 잘 끓일수록 맛있는 수프가 될 것입니다.
도자기 또는 세라믹 용기에 분할 완두콩 한 잔을 부어 물로 채 웁니다.
그들은 모든 물을 흡수하여 부피가 증가합니다.
부었던 완두콩을 팬에 따르고 물로 채우십시오.
요리 과정에서 두꺼운 뚜껑이 두꺼운 폼의 물 표면에 형성됩니다. 쏴 버리고 버리는 것이 낫습니다.
얼마나 많은 완두콩을 요리 할 것인가는 여러 가지 요소에 달려 있습니다. 예측하기는 매우 어렵습니다. 대략이 과정은 1 시간 30 분이 소요되며, 이는 다른 제품을 준비 할 시간이 있음을 의미합니다.
감자부터 시작해 봅시다. 완두콩을 거의 익히면 작은 막대가 팬에 갈 것입니다.
감자는 양파와 당근을 먹을 시간이됩니다. 식물성 기름으로 돋아 나면 첫 접시에 부드러운 맛을 주며 황금색을 더 밝게 표시합니다.
얇은 밀짚 형태의 불가리아 고추는 수프에 보내기 전에 식물성 기름을 뿌려 놓는 것이 좋습니다.
중요한 것은 뿌리를 잊지 않는 것입니다. 양방 작물 뿌리와 파슬리는 자르고 다음에 순차적으로 또는 순차적으로 튀김을해야합니다.
최소한 우리는 훈제 갈비를 국물에 보냅니다. 그들은 먹을 준비가되어 있습니다. 그래서 그들과 함께 접시를 끓일 필요가 있습니다. 가스를 끄고 훈제 한 고기의 향기에 담그십시오.
갈비뼈가 이미 수프에 소금을 주었으므로 항상 염두에 두십시오.
건조한 프로방스 허브가 함유 된 맛 완두콩 스프.
크래커들에게 최고의 서비스를 제공하십시오.
마늘 만두도 적합합니다.
밝은 노란색 첫 번째 코스는 잘게 잘린 채소를 크게 장식합니다.
선명도를 위해 씨를 사용하지 않고 칠리 페퍼를 더할 수 있습니다.
완두콩 수프의 향기가 온 가족이 식탁 주위를 모으고 그 훌륭한 맛과 엄청나게 맛있는 냄새가 당신의 영혼을 들어 올릴 것입니다.
