Kefir에 먹고 - 요리의 일반 원칙
초대받지 못한 손님보다 더 나쁜 것은 없습니다! 당신이 그들을 기대하지 않을 때 친구들이 가장 자주오고, 불행히도 냉장고에는 케 피어와 달걀 밖에 없습니다. 동지가 으깬 계란을 다루지 않습니까? 케 피어에 컵케익을 준비하십시오. 이 요리는 빨리 요리되기 때문에뿐만 아니라 매우 맛있어서 좋습니다. 당신이 가진 주요 제품과 설탕, 향신료와 차를 찾을 수있을 것입니다. 20 분 안에 신선한 차와 함께 차를 대접 할 것입니다.
Kefir에 먹고 - 제품 및 요리 준비
다재 다능 한면에서이 접시의 큰 장점은 무엇입니까? 당신은 신선한 케 피어를 사용하지 않을 수 있습니다. 어떤 경우 든 제빵은 향긋하고 맛있을 것입니다. 또한 설탕, 달걀, 밀가루, 바닐라, 코코아 (초콜릿 머핀을 준비했다면) 등 최소한의 다른 성분 만 있으면됩니다. 버터는 버터 케이크에 가장 많이 사용되지만, 그렇지 않은 경우 또는 금식하는 경우 식물성 기름으로 교체하십시오. 유일한 경고 - 싸구려 마가린이나 다른 스프레드를 사용하지 마십시오. 해바라기 기름을 섭취하는 것이 더 낫지 만 컵 케익은 건강에 무해합니다. 케익에 컵 케익을 채우거나 잼 또는 잼으로 요리 할 수 있습니다. 그러나 달콤한 채우기뿐만 아니라 케익의 맛을 장식 할 것입니다 - 양배추 또는 소시지와 함께 케익을 굽습니다. 이 애피타이저는 차나 맥주를 보완 해줍니다.
kefir에 대한 컵케잌의 요리법 :
조리법 1 : 평범한 케 피어
프릴없이 가장 간단한 요리를 준비하십시오. 요리의 작은 비밀은 설탕 대신 설탕 가루를 사용하는 것이므로 반죽이 더 팽팽하고 부드럽습니다.
필요한 성분 :
- 1 tsp 소다, 식초 냉각
- 1 큰술 가루 설탕
- 소금
- 100 gr. 버터
- 2 큰술 밀가루
- 4 개 세트 닭고기 달걀
- 케피어 200 ml
준비 방법 :
1. 먼저, 오븐을 예열하십시오. 그래서 컵 케이크가 훨씬 잘 나옵니다. 온도를 200 도로 설정하십시오.
2. 냉장고에서 기름을 떼어 내고 약 10-15 분 동안 녹이게하면, 두드리기가 더 쉬워집니다.
3. 밀가루를 깊은 그릇에 넣습니다. 동일한 착빙 설탕을 넣고 잘 섞는다.
4. 블렌더 또는 믹서를 사용하여 계란, 버터, 소금을 합치십시오. 두꺼운 거품이 생기면 거품 혼합물을 밀가루에 부어 음료수를 넣고 식초로 섞습니다.
5. 용기에 케 피어를 넣고 부드러워 질 때까지 반죽을 저으면서 반죽을 팬에 넣고 예열 된 오븐에 넣습니다. 200도에 대략 25 분 동안 kefir에 머핀을 굽으십시오.
조리법 2 : kefir 해바라기 기름에 케이크 무성한
근무 중이거나 집에 버터가 없으면이 성분을 식물성 기름으로 대체 할 수 있습니다. 결과 컵케익은 맛뿐만 아니라 화려 함으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 사실은 해바라기 기름을 사용하여 반죽이 적어도 1.5 배는 상승한다는 것입니다.
필요한 성분 :
- 닭고기 계란 3 개
- 1 큰술 케 피어 어떤 지방
- 4/5 Art. 식물성 기름
- 1 큰술 가루 설탕
- 2.5 Art. 밀가루
- 바닐라
- 1 개의 부대 (11 그램) 베이킹 파우더
준비 방법 :
1. 반죽을 반죽하기 전에 오븐을 완전히 데울 필요가 있습니다.
2. 가루를 가루 설탕, 베이킹 파우더와 함께 잘 섞는다.
3. 소금으로 알을 떼고 밀가루에 넣고 케 피어와 버터를 붓고 균일 한 반죽이 될 때까지 반죽한다.
4. 기름칠 된 몰드에 반죽을 부어 뜨거운 오븐에 보내십시오. 컵 케이크는 최소 30 분 동안 구워 져야합니다.
조리법 3 : 양배추를 넣은 소시지 케 피어
맥주와 축구를 저녁 시간에 계획했다면 맛있는 음식은 구입 한 칩이나 견과가 아니라 직접 만든 소시지를 넣은 수제 케 피어가 될 것입니다. 살라미 소시지를 사용하는 것이 가장 좋지만 덜 맛있는 보충 야채, 의사, 소시지 또는 소시지는 없습니다. 그러한 컵 케이크는 학교 간식을 위해 어린이에게 주어질 수 있으며, 어린이들이 종종 먹는 크래커보다 더 유용 할 것입니다.
필요한 성분 :
- 1 큰술 지방 테스트를위한 kefir
- 식물성 기름 100 ml
- 닭고기 계란 3 개
- 설탕 1 큰술
- 소금
- 베이킹 파우더 1 봉지 (11 gr)
- 150 gr. 신선한 양배추
- · 2.5 Art. 밀가루
- 200 gr. 소시지
준비 방법 :
1. 케익 케이크를 굽기 전에 오븐을 잘 가열하십시오. 온도를 180-200 도로 설정하십시오.
2. 밀가루와 설탕, 베이킹 파우더를 잘 섞어서 건조한 재료와 혼합하십시오.
3. 계란을 두껍게 푼다. 이 혼합물을 밀가루에 넣고 케 피어와 해바라기 유를 붓고 균일 한 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
4. 소시지를 큐브로 자른다. 소시지를 더 많이 먹을수록 맛이 더 좋아집니다.
5. 가능한 한 얇게 배추를 잘게 자른다. 반죽에 다시 소시지와 양배추를 넣으십시오.
6. 반죽을 기름칠 전 곰팡이에 부어 35-40 분 동안 뜨거운 오븐에 보내십시오.
레시피 4 : 초콜렛 설탕을 넣은 초콜릿 케 피어
브라우니 좋아하니? 두꺼운 향기, 흥미 진진한 깊은 색상, 부드러운 초콜렛 맛 ... 특히 준비하기 위해 많은 노력이 필요하지 않으므로 케 피어에서 맛있는 초콜릿 케이크를 준비하십시오.
필요한 성분 :
- 베이킹 파우더 11g (1 봉지)
- 설탕 1 컵
- 4 큰술 코코아
- 소금
- 100 gr. 버터
- 3 개 세트 계란
- 70 gr. 호두
- 시험을위한 kefir 170 ml
유약 들어 :
- 4 큰술 가루 설탕
- 1 큰술 코코아
- 60 gr. 버터
준비 방법 :
1. 냉장고에서 버터를 꺼내 10 ~ 15 분 동안 부드럽게 만드십시오.
2. 건조한 성분을 섞는다. 이렇게하려면 밀가루를 체로 쳐서 깊은 용기에 넣고 설탕, 코코아, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
3. 믹서는 계란, 버터 및 소금을 섞는다. 두꺼운 거품이 생기면 그 혼합물을 밀가루에 붓는다.
4. 혼합물에 케 피어를 넣고 부드러워 질 때까지 초콜릿 반죽을 저어 준 다음 결과물을 금형에 부어 예열 된 오븐에 넣으십시오. 200 도의 온도에서 약 25-30 분 동안 kefir에서 초콜릿 케이크를 구워야합니다.
5. 케이크가 구워지는 동안, 그것을 위해 착빙을 준비하십시오. 이렇게하려면 코코아, 설탕과 버터 입힌 것을 섞어 라. 혼합물을 불에 태우고 거품이 나타날 때까지 저어줍니다. 그 후에 유약을 열에서 제거하고 식힌다. 7. 컵 케잌을 오븐에서 꺼낼 때 아이스크림에 기름칠을하여 봉사 할 수 있습니다.
Kefir에 컵케익 - 최고 요리사의 비밀과 팁
1. 디저트 패스트리를 조리하는 경우 바닐라와 계피의 형태로 향신료를 추가하십시오. 이 경우 컵케잌을 준비하는 아로마가 모든 가정을 부엌으로 끌어 들일 것입니다.
2. 설탕에 절인 과일, 견과류, 말린 살구 또는 건포도 형태의 추가 구성 요소는 필요하지 않지만 완성 된 요리의 맛을 크게 향상시킵니다. 초콜릿을 사용할 수도 있습니다. 그것을 작은 조각으로 자르고 반죽을 저어 라. 뜨거운 오븐에서, 초콜렛은 녹을 것이고, 완성 된 뜨거운 컵 케잌에서 "소리가 나는"것은 매우 맛있을 것입니다.
3. 케 피어가 없으면 신 우유 또는 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
4. 얇게 썬 사과 또는 냉동 딸기를 케 피어 반죽에 첨가합니다.
5. 베이킹 파우더가 없다면 걱정하지 마십시오. 레몬 주스와 함께 소다를 사용할 수 있습니다.
