느린 요리기구의 치즈 케이크 - 요리의 일반 원칙
느린 요리기구의 출현으로 많은 요리를 조리하는 과정이 훨씬 간단 해졌습니다. 이 멋진 기기에서는 첫 번째 코스부터 베이킹까지 거의 모든 것을 요리 할 수 있습니다. 치즈 케이크 - 예외는 아닙니다. 천천히 밥솥에서 치즈 케이크를 요리하는 단순성은 주요 이점이 아닙니다. 이 방법의 가장 큰 장점은 접시가 훨씬 유용하다는 것입니다. 느린 요리기구에있는 치즈 케이크는 다른 형태로 구울 수 있습니다. "제빵"을 사용하면 그릇에 기름을 바르고 코티지 치즈 "패티 (patty)"를 뿌립니다. 그리고 "스팀"모드로 치즈를 만들면 저 칼로리가됩니다. 어쨌든 느린 요리기구의 치즈 케이크는 고르게 구워지고 결코 타지 않습니다.
두부의 반죽은 가장 일반적인 방법으로 수행됩니다. 두부는 설탕, 달걀 및 소량의 밀가루와 혼합됩니다. 마지막 성분 대신에 세 몰리나를 사용할 수 있습니다. 그리고 만약 당신이 세 몰리나로 syrniki를 굴리면 그들은 프라이팬처럼 거의 파삭 파삭 한 빵 껍질로 변합니다. 원하는 경우 건포도, 코코아, 비벼 당근 또는 과일을 두부에 첨가 할 수 있습니다. 완성 된 치즈 케이크는 사워 크림, 과일 조각, 잼, 응축 우유 또는 설탕 가루로 제공 될 수 있습니다.
천천히 요리하는 사람의 치즈 케이크 - 음식과 요리의 준비
느린 요리기구에서 치즈 케이크를 요리하려면 두부 질량, 스푼, 포크 및 블렌더 (믹서기 사용 가능)를위한 깊은 그릇을 준비하십시오. 치즈 케이크가 "베이킹"모드로 준비되어 있거나 물로 채워지고 크레이트가 보풀이있는 경우 ( "스팀"모드로 준비된 경우) 멀티 쿠커의 마약 냄비에 기름을 발라야합니다.
지나치게 젖은 코티지 치즈는 거즈에 걸려 과도한 액체를 가려 내야하며 건조한 코티지 치즈는 사워 크림 또는 우유로 맛을 낼 수 있습니다. 과일 조각에 대해서는 과일을 준비해야합니다 : 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오.
느린 요리기구의 요리법 치즈 케이크 :
조리법 1 : 느린 요리기구에있는 치즈 케이크
슬로우 쿠커에서 치즈 케이크를 요리하려면 팬에서 치즈 케이크와 동일한 제품을 사용합니다. 유일한 차이점은 열처리 방법입니다. 의심 할 여지없이 느린 요리기구의 치즈 케이크는 튀긴 두꺼운 치즈 케이크보다 훨씬 유용합니다. 요리 치즈 케이크는 다른 모드 일 수 있습니다.이 요리법은 "찐"옵션을 사용합니다. 코티지 치즈는 지방을 사용하는 것이 좋습니다.
필요한 성분 :
- 코티지 치즈 - 320 g;
- 밀가루 - 몇 숟가락 (뚱뚱한 내용과 두부의 "juiciness"에 따라;
- 닭고기 달걀;
- 설탕 - 맛을 (1.5-2 숟가락);
- 소금;
- 식물성 기름.
준비 방법 :
두부가 너무 젖은 경우 치즈 냄새에 걸려 액체가 빠져 나갈 수 있습니다. 코티지 치즈와 함께 그릇에 달걀을 깨고, 맛에 약간의 설탕을 넣습니다. 약간의 소금. 큰 덩어리를 부수려면 포크로 두부 덩어리를 먼저 마신 다음 숟가락으로 저어줍니다. 작은 밀가루를 추가하십시오 (너무 조밀하지 않게 일관성을보아야합니다). 천천히 밥솥에서 치즈 케이크를 반죽합니다. 패티와 비슷한 작은 케이크의 조각에서 조각. 천천히 밥솥에 뜨거운 물을 붓고 (대략 중간까지) 김을 내도록 그리드를 설정하십시오. 그리드 그리이스. 부드럽게 치즈 케이크를 펼쳐 가장자리 사이에 작은 거리를 남깁니다. 우리는 15 분 (또는 치즈 케이크의 크기에 따라 더 많은) "김이 나는"모드를 설정했습니다. 완성 된 치즈 케이크에 사워 크림 또는 잼을 붓습니다.
조리법 2 : 뽕나무로 만든 빵가루를 입힌 치즈 케이크
보통 치즈 케이크는 빵 굽기 전에 빵에 넣으면 훨씬 맛있어집니다. 또한, 두부 팬케이크를 매우 향긋하고 식욕을 좋게 만드는 바닐린을 사용합니다. 멀티 푸커에서는 보통 치즈 케이크가 부드럽지만 빵 굽는 것은 바삭하게 만듭니다.
필요한 성분 :
- 커드 치즈 - 260 g;
- 밀가루 - 눈으로;
- 설탕 - 취향에;
- 소금;
- 계란;
- 세 몰리나;
- 식물성 기름;
- 바닐린.
준비 방법 :
코티지 치즈를 그릇에 뿌리고 포크로 반죽하여 하나의 커다란 덩어리가 없도록하십시오. 달걀을 그릇에 버리고 설탕을 조금 더 섞으십시오. 모든 것을 섞어 밀가루 두 스푼을 더합니다. 치즈 케이크를위한 반죽이 너무 조밀 한 경우에, 당신은 조금 사워 크림을 첨가 할 수있다. 우리는 반죽에서 작은 케이크를 만들고 그들을 세 몰리나로 굴립니다. 우리는 5 분 동안 베이킹 모드에서 천천히 밥솥을 켜서 예열 시간을 잃지 않고 치즈 케이크가 즉시 굽기 시작합니다. 그릇에 버터를 바르고 두부를 펼칩니다. 8 ~ 10 분 동안 각면에 요리하십시오. 이런 식으로 조리 된 치즈 케이크는 이유식에 이상적입니다.
조리법 3 : 계란이없는 천천히 밥솥에 치즈 케이크 넣기
맛있는 치즈 케이크는 달걀없이 요리 할 수 있습니다. 이 조리법은 두부, 설탕 및 두부 만 두부를 만드는 데 사용되는 방법을 설명합니다.
필요한 성분 :
- 코티지 치즈 1 파운드;
- 세 몰리나 2-3 스푼;
- 설탕 - 몇 숟가락;
- 작은 밀가루;
- 바닐린.
준비 방법 :
코티지 치즈를 설탕, 바닐라 및 세 몰리나와 함께 섞으십시오. 우리는 작은 "패티 (patty)"를 형성하고 그들을 밀가루로 감싼다. 우리는 버터와 함께 멀티 푸커의 그릇을 부풀게하고 거기에 두부 케이크를 넣습니다. 우리는 10 분 동안 베이킹 모드를 설정 한 다음 치즈 케이크를 뒤집고 10 분 더 베이킹 모드를 설정합니다. 완성 된 치즈 케이크는 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.
조리법 4 : 바나나가 든 천천히 밥솥에 넣은 치즈 케이크.
천천히 밥솥에 바나나 치즈를 넣어 맛있고 건강에 좋은 아침 식사를 제공합니다. 이 요리법은 훌륭한 아이들의 엄마뿐만 아니라 다이어트중인 모든 사람들에게 기억에 남을만한 가치가 있습니다. 바나나가있는 오두막집에있는 치즈 팬은 최소량의 재료로 만들 수있는 빠른 식단입니다.
필요한 성분 :
- 코티지 치즈의 작은 패킷;
- 작은 밀가루;
- 바나나 - 1-2 개;
- 닭고기 달걀;
- 설탕 - 1 개 반에서 2 개 숟가락;
- 버터;
- 베이킹 파우더 반죽.
준비 방법 :
코티지 치즈를 설탕과 소량의 소금과 함께 섞어 라. 두부와 계란을 가루로 섞는다. 우리는 느린 요리기구를 "베이킹"모드로 예열합니다. 그릇에 식물성 기름을 바릅니다. 두 부 대량에서 작은 케이크를 만드십시오. 두부를 밀가루에 두르고 5-7 분 동안 양면에 구워 낸다.
천천히 요리하는 사람의 치즈 케이크 - 최고 요리사의 비밀과 팁
- 커티지 치즈는 먼저 제대로 반죽되어야합니다. 반죽에 커다란 치즈 케이크가있는 것은 허용되지 않습니다.
- 그릇에 기름이 묻은 후 천천히 끓여야합니다. 가열되지 않은 멀티 플레이어에서 치즈 케이크를 배치 할 필요는 없습니다.
- 느린 요리기구의 치즈 케이크가 붕괴되지 않도록하려면 너무 약한 치즈 코티지 치즈를 가져 가면 안됩니다. 일부는 너무 많은 밀가루를 넣어 두껍게 만듭니다. 그러나 이것은 탈출구가 아닙니다. 코티지 치즈 제조사들은 별다른 어려움을 겪지는 않지만 너무 힘들다.
- 천천히 밥솥에서 치즈 케이크를 통풍이 잘되고 푹신하기 위해서는 두부를 통해 미리 갈아서 두드러지게하는 것이 좋습니다.
- 반죽에 너무 많은 설탕을 넣지 마십시오. 치즈 케이크는 나쁜 모양을 유지하고 약간 타지 않을 수도 있습니다. 설탕을 덜 넣고 완성 된 syrniki 달콤한 베리 소스를 부어하는 것이 좋습니다. 초과 계란에서, 반죽은 또한 너무 얇을 것이고, 두부 제조 회사는 "흐리게"될 것이다;
- 뚱뚱한 두부는 제품이 신선한 한 모든 것이 될 수 있습니다.
