붉은 물고기와 함께 맛있는 샐러드를 요리하고 싶다면 신선한 야채를 보조 성분으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 연어 토마토와 완벽하게 결합 - 품질 구성 및 맛.
토마토는 칼륨, 마그네슘이 풍부하여 비타민 A와 B를 줄 것입니다. 어류는 성인과 어린이 모두에게 필수 영양소이며 특히 붉은 물고기 인 경우 특히 중요합니다.
연어는 튀김, 삶은 또는 삶은 모든 형태로 유용합니다. 그러나 연어 연어가 특히 유용합니다. 이 형태에서, 모든 비타민과 미네랄은 열처리 중에 부분적으로 분해되는 물고기 전체에 보존됩니다. 따라서 연어와 토마토로 샐러드를 요리하기로 결정했다면, 소금에 담근 후 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
토마토와 생선 외에도 거의 모든 종류의 채소가 잘 결합되어 있습니다 - 오이, 아보카도, 후추, 신 사과. 또한이 샐러드에서는 계란과 해산물을 첨가하십시오.
연어와 토마토 샐러드 드레싱을위한 최고의 소스는 무엇입니까? 마요네즈 구입을 포기하십시오 - 맛과 지각이 무겁고 건강에 좋지 않습니다. 낙농 제품, 허브 및 견과류를 조합하여 드레싱을 직접 요리하는 것이 좋습니다.
연어와 토마토 샐러드 - 음식과 요리의 준비
먼저 생선 요리를 시작하십시오. 신선한 제품을 얻는 것이 더 저렴합니다. 첫째, 훼손되지 않은 연어를 구입할 수 있으며 둘째, 저장하게됩니다. 전체 생선을 구입 한 경우 꼬리와 머리를 분리하고 배를 잘라내어 내부를 제거하십시오. 그런 다음 능선을 제거하고 뼈를 제거하고 피부를 제거하십시오. 필렛의 두 레이어를 얻을 것이다. 소금에 절이는 연어는 간단합니다. 고기에 소금을 뿌려서 냉장고에 두 시간 동안 두어야합니다. 그 후에 물고기를 씻어 내고 접시에 사용할 수 있습니다.
신선한 냉동 연어가 샐러드에 적당합니까? 물론! 종종이 물고기는 스테이크 형태로 판매됩니다. 제품이 해동하도록 한 다음 뼈와 피부를 고기에서 분리하십시오. 위의 계획에 따라 소금 연어.
토마토는 특별한 준비가 필요 없습니다. 그 (것)들에서 피부를 제거하는 것이 최상, 그 때 그들은 더 부드럽을 것이다. 가장 쉬운 방법은 토마토 위에 끓는 물을 붓는 것입니다. 샐러드를위한 토마토를 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
샐러드를 제공하려면 손님이 접시의 미적 매력을 볼 수 있도록 유리로 만든 것이 가장 바람직합니다. 넓은 아이스크림 그릇 위에서 샐러드를 부분적으로 제공 할 수도 있습니다.
조리법 1 : 연어와 토마토 샐러드
생선, 토마토 및 죽은 태아의 치즈만으로 구성된 샐러드의 가장 쉬운 제조법을 알려 드리겠습니다. Fet을 필라델피아로 쉽게 대체 할 수 있으며, 어느 경우이든 치즈를 입방체로자를 필요가 있습니다.
그런 샐러드를 채우는 방법? 성분이 아주 지방성이 있기 때문에, 가벼운 소스를 만드는 것이 가장 좋습니다. 그것은 요구르트, 사워 크림과 간장에 사용하십시오. 이 샐러드의 장점은 요리가 빠르며 그것을 추출 할 필요가 없다는 것입니다. 넓은 평판에 봉사하십시오.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 생선 필렛 - 260 gr.
- 부드러운 치즈 - 230 gr.
- 토마토 - 2 개.
- 요구르트 - 3 tbsp. (자연스럽고 맛있는)
- 간장 - 1.5 tbsp.
- 참깨 - 1 tsp.
준비 방법 :
- 물고기는 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
- 치즈를 큰 조각으로 자른다.
- 토마토의 피부를 제거하고 조각으로 잘라.
- 요구르트와 간장을 섞는다.
- 부드럽게 재료를 섞어 (치즈가 깨지지 않도록) 소스를 곁들인 후 참깨를 뿌려주십시오.
레시피 2 : 연어와 토마토 샐러드 "봄"
이 요리는 신선한 계절 야채 - 토마토, 오이, 후추가 필요합니다. 샐러드는 신선하고 밝은 맛으로 외관이 매우 매력적입니다.
급유에주의하십시오. 샐러드에는 많은 "물"야채가 있으므로 소스는 부드럽지만 적당히 굵은 맛이어야합니다. 드레싱을하려면 사워 크림, 마요네즈 및 천연 요구르트를 같은 비율로 섞어서 잘게 잘게 자릅니다.
필요한 성분 :
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 토마토 - 1 PC.
- 신선한 오이 - 1 PC.
- 소금에 절인 연어 - 240 gr.
- 요구르트 - 1 큰술.
- 사워 크림 - 1 큰술.
- 마요네즈 - 1 큰술.
- 신선한 딜
준비 방법 :
- 야채를 씻으십시오. 오이에서 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자르십시오.
- 끓는 물로 껍질을 벗기고 커다란 조각으로 자른 토마토.
- 고추에서 고추를 껍질을 벗기고 길쭉한 조각으로 야채를 자르십시오.
- 작은 입방체로 물고기를 자르십시오.
- 채소를 가늘게 자른다. 마요네즈, 요구르트 및 사워 크림을 넣고 딜을 넣고 소금을 넣으십시오.
- 재료를 저어 소스와 함께 맛을 낸다.
조리법 3 : 옥수수와 연어와 토마토 샐러드
성분의 또 다른 아름다운 조합은 당신에게 멋지고 향기로운 요리를 줄 것입니다. 통조림 옥수수와 신 사과를 샐러드에 사용하십시오.
필요한 성분 :
- 통조림 옥수수 - 170 gr.
- 토마토 - 1 PC.
- 애플 - 1 조각 (품종 "Semyrenko")
- 소금에 절인 연어 - 310 gr.
- 신선한 파슬리와 딜
- 크림 - 30 gr.
- 마요네즈 - 4 큰술.
준비 방법 :
- 파슬리와 딜은 잘게 자르고 믹서기에 크림과 마요네즈를 넣습니다.
- 사과를 껍질을 벗기십시오, 중핵을 제거하고 얇은 조각으로 자르십시오.
- 옥수수 배수 주스와.
- 토마토는 피부에서 제거한 다음 입방체로 잘라야합니다.
- 큰 조각으로 물고기를 자르십시오.
- 사과, 토마토, 옥수수와 함께 생선을 섞어서 녹색 소스로 맛을 낸다.
조리법 4 : 연어와 아보카도가 들어간 토마토 샐러드
아보카도는 우리의 부엌에서별로 수요가없는 건강한 과일입니다. 이것은 모든 주부가 대표하는 것은 아니며,이 배 종류를 추가 할 수있는 곳과 다른 배와 결합하는 방법에 대해서만 발생합니다.
아보카도는 모든 해산물 및 특히 짠 생선과 잘 어울립니다. 생선, 토마토 및 녹은 치즈와 함께 아주 맛있는 샐러드. 서빙 전에 이러한 요리는 약 1 시간 동안 냉장고에 양조하는 것이 가장 좋습니다.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 생선 - 320 gr.
- 아보카도 - 1 PC.
- 토마토 - 2 개.
- 녹은 치즈 - 1 PC.
- 요구르트 - 4 tbsp.
- 마요네즈 - 3 큰술.
- 호두 - 50 gr.
준비 방법 :
- 뼈에서 아보카도를 제거하고, 펄프를 제거하고 화격자에 넣습니다.
- 토마토로 피부를 제거하고 작은 입방체로 잘라냅니다.
- 강판 녹은 치즈.
- 연어 조각으로 잘라.
- 믹서기에서 너트와 마요네즈와 요구르트를 섞는다.
- 양념을 곁들인 모든 재료를 소스와 결합하십시오.
레시피 5 : 연어와 토마토 퍼프가 든 샐러드
이 요리는 간단하게 준비되어 있지만 손님을 위해 축제 테이블에 안전하게 제공 할 수 있습니다. 샐러드의 비밀은 맛과 색상이 잘 조화 된 재료에 있습니다.
너트 드레싱으로 양상추의 각 층에 철저히 윤활유를 바릅니다. 접시가 2 ~ 3 시간 동안 양조하게하면 맛있어집니다.
필요한 성분 :
- 붉은 소금에 절인 생선 - 250 gr.
- 계란 - 2 개.
- 신선한 토마토 - 2 개.
- 새우 - 220 gr.
- 토마토 - 2 개.
- 파르 메산 치즈 - 140 gr.
- 월넛 - 40 gr.
- 파인 너트 - 40 gr.
- 요구르트 - 5 큰술.
- 마요네즈 - 3 큰술.
준비 방법 :
- 소금에 절인 물에 새우를 5 분간 끓으십시오. 쉘을 식히고 제거하십시오.
- 물고기를 작은 입방체로 자른다.
- 토마토는 피부를 제거하고 얇은 조각으로 잘라야합니다.
- 단단한 삶은 달걀을 요리하십시오. 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 분리하십시오. 창 살.
- 창살 치즈.
- 믹서기에서 소나무와 호두를 자르고 마요네즈와 요구르트를 넣습니다.
양상추의 첫 번째 레이어는 달걀 흰자입니다. 드레싱에 기름을 발라주십시오. 두 번째 레이어 - 물고기, 드레싱. 그런 다음 토마토, 소스, 새우, 달걀 노른자를 넣으십시오. 소스 노른자를 덮고 파르 메산 강판을 뿌려주십시오.
연어와 토마토 샐러드 - 최고 요리사의 비밀과 팁
연어와 토마토와 함께 계층화 된 샐러드를 준비한다면, 반드시 그것을 서있게하십시오. 재료를 혼합하는 경우 요리 직후에 접시를 제공 할 수 있습니다.
당신이 드레싱을 시도한다면, 샐러드는 평범한 재료로도 특이 할 것입니다. 고구마에서 가장 흔히 사용되는 성분은 무엇입니까? 이들은 쌀과 발사믹 식초, 프랑스 곡물 겨자, 요구르트, 사우어 크림, 크림, 간장, 바질과 오레가노, 육두구, 채소, 참깨, 견과류입니다.
