대가족이나 손님을 위해 점심이나 저녁 식사를 위해 무엇을 요리 할 것인지 생각하고 있다면 게으른 만두에 우선권을 부여하십시오. 이것은 매우 맛있고 매우 채우는 요리이며, 요리는 깔끔한 결과를 내기 어렵습니다. 저렴한 제품. 또한, hoarder 여주인은 확실하게 반죽에서 그런 진미를위한 향기로운 여름 잼의 단지가있다 - 그래서 성공은 보장 될 것이다. 모든 친구와 가족은 음식에 만족할 것이며 출구에서 조리법을 요청할 것입니다.
"게으른 만두"라는 이름은 게으른 사람들 만 요리 할 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다! 이렇게 단조롭지 않은 별명은 당신이 반죽을 감싸는 것으로부터 보호받을 것이고, 코티지 치즈로 각 덤 플링을 모델링하고 채우는 것만으로도 그들이라고 불리게됩니다. 반죽을 굴리기 위해 롤링 핀이 필요하지 않습니다. 요리 전문가가이 코티지 치즈 조리법을 줄이는 방법입니다. 그래서 - 그들을 요리하려고 노력합시다. 4 인분에 필요한 재료 수를 섭취하십시오.
- 500 코티지 치즈;
- 밀가루 350g;
- 1-2 닭고기 달걀;
- 과립 화 설탕 150g;
- 소금 2 pinches.
코티지 치즈는 지방 함량을 선택하지만 체지방을 섭취하는 것이 바람직합니다. 이는 털이 많고 점도가 더 높아집니다. 이 요리를 아이들을 위해 요리하는 경우, 두부 또는 소쿠리를 통해 두부를 닦으십시오. 그러면 완전히 반죽을 방해하고 덩어리를 형성하지 않습니다. 두부를 별도의 용기에 넣고 계란을 넣으십시오. 설탕과 소금을 부어 매끄러운 때까지 모든 것을 섞는다. 그게 또 다른 알을 마른 망치로 판다면. 그건 그렇고, 수제 닭고기 달걀로, 더 많은 색소를 포함하고 더 많은 유용한 상점이기 때문에 반죽이 더 노랗게됩니다!
두부 덩어리에 밀가루를 넣고 가볍게 반죽하면 손에 약간 달라 붙을 것입니다. 이 시험을 잘랐을 때 두부와 작은 공기 홈이 보이게해야합니다. 밀가루 반죽을 더 이상 첨가 할 가치가 없습니다. 반죽을 두드리고 밀도를 높여 주며, 그러한 제품은 끓이지 않고 섬세한 두부 맛을 없애줍니다.
다음으로, 반죽을 작은 조각으로 나눈 다음 소시지를 감아 올려라. 각 소세지는 대각선으로 균등하게 자릅니다. 이것은 우리의 미래 게으른 만두가 될 것입니다. 보시다시피이 레서피의 롤링 핀은 실제로 유용하지 않습니다!
스튜 냄비에 물을 넣고 끓으 자 마자 물에 담근 채 5 초 간격으로 덤 플링을 한 개씩 담근다. 그들이 맛을보기 전에 약 3-5 분 동안 코티지 치즈 반죽의 맛있는 부분을 요리하십시오.
그런 다음 열을 끄고 플레이트의 스키머로 만두를 제거합니다. 버터를 미리 녹이고 위에 준비된 덤 플링을 붓습니다.
열매, 잼, 사워 크림 및 좋은 정취를 가진이 맛있는 우크라이나 접시를 봉사하십시오! 그건 그렇고, 아주 자주 손님이 보충을 요구하지만, 당신은 이미 그것을 빨리 요리하는 법을 알고 있습니다! 그들이이 부분을 즐기는 동안, 당신은 새로운 것을 준비하기 위해 20 분 이상을 가질 것입니다. 또한 만족스럽지 않고 저렴합니다.
식사 비용 계산.
- 코티지 치즈 500 g - 40-50 루블
- 밀가루 350g - 15 루블.
- 1-2 달걀 - 15 루블.;
- 설탕 150g - 10 루블.;
- 버터 20g - 25 루블
합계 : 약 110 루블.
그리고 이제 생각해보십시오 : 110 루블을위한 풍성한 점심 또는 저녁 식사로 4 인 가족에게 먹일 수 있습니까? 안돼? 그런 다음 게으른 만두 요리를 시작하십시오. 행운을 빌어 요!
