훈제 햄은 맛있는 제품 일뿐만 아니라 샐러드에 적합한 재료입니다.
그리고 이미 사용 준비가되어 있으므로 간식이 매우 빨리 준비됩니다. 이는 큰 장점입니다.
훈제 닭 샐러드 - 일반 요리 원리
닭 다리 - 꽤 부드러운 제품,하지만 동시에 지방. 따라서 샐러드를 준비 할 때 피부는 뼈와 함께 제거되어 사용되지 않습니다. 고기는 다른 재료 또는 수집 된 레이어와 혼합 된 큐브 또는 스트립으로 절단됩니다.
햄은 삶은 신선한 야채, 버섯, 다양한 향신료, 콩, 치즈, 심지어 과일과 잘 어울립니다. 마요네즈, 버터, 사우어 크림 소스, 겨자, 간장 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
모든 샐러드에서 신선도와 제품의 품질에 중점을 두는 것이 중요합니다. 성분을 혼합 할 때 각 성분의 저장 수명이 현저히 줄어 듭니다. 훈제 햄은 피부에 외국 냄새와 끈적 끈적한 퇴적물이 없어 부드럽고 반짝이는 것이어야합니다. 뼈를 자르면 ichor하지 않아야합니다.
레시피 1 : 훈제 닭 다리가 달린 샐러드 "남자의 변덕스런"
훈제 다리가있는이 샐러드는 포만감에 의해 그 이름을 지켜야합니다. 그러므로 남성들은 특히 그것을 좋아합니다. 레이어로 준비, 대형 플래터 또는 부분에 배치 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 큰 닭 다리 1 개;
• 계란 4 개;
• 0.15kg의 치즈;
• 2 개의 전구;
• 마요네즈;
• 식초, 후추.
조리 방법
1. 양파는 얇고 거의 투명한 큐브로 자르고 식초로 산성화 한 물을 따르십시오. 30 분 동안 마리 네이트에 남겨두면 더 많이 먹을 수 있습니다.
2. 삶은 달걀을 딱딱하고 삶아서 시원하게하고 작은 입방체로 자른다. 지금은 제쳐두고.
3. 과도한 지방과 피부에서 다리를 짜내고 입방체로 자른 다음 첫 번째 층을 평평한 판에 놓습니다. 마요네즈에 기름을 바릅니다.
4. 마리 네이드에서 양파를 짜내고, 고기 위에 뿌리고 검은 색 또는 붉은 고추를 뿌린다.
5. 달걀 층을 펼치고 마요네즈로 씌운 다음 강판 치즈를 올려 놓습니다. 샐러드를 2 ~ 3 시간 동안 담그면 식탁에 담아 낼 수 있습니다.
레시피 2 : 훈제 햄과 버섯 샐러드 "크라운"
훈제 한 햄을 가진이 샐러드의 준비를 위해, 튀겨 진 champignons는 이용된다. 그러나 절임 버섯으로 맛있는 것도별로 없으며,이 실시 예에서는 소금물을 조심스럽게 배출하여 잠시 소쿠리에 보관해야합니다.
필요한 성분
• 훈제 햄;
0.3 킬로그램의 샴 피뇽;
• 신선한 오이;
• 녹색 양파;
• 마요네즈;
• 3-4 알.
조리 방법
1. 알을 기름에 넣고 기름에 튀기고 잘게 썬 버섯, 소금을 자른다. 그런 다음 언덕의 한쪽에 팬을 놓아 여분의 기름을 배출하십시오.
2. 다리를 갈가리 찢고, 작은 입방체로 자르고, 판에 올린다.
3. 두 번째 레이어는 튀겨 진 버섯을 식혔다. 마요네즈의 얇은 층에 윤활유를 바릅니다.
4. 버섯에 잘게 다진 오이 층에 다진 파를 놓는다.
5. 깨진 계란을 넣으십시오. 2 노른자와 다람쥐 절반을 장식용으로 두십시오. 살짝 소금과 마요네즈로 코트.
6. 샐러드 위에 3 개의 노른자. 우리는 크라운의 형태로 지그재그로 잘라낸 오이와 단백질의 얇은 고리로 장식합니다.
레시피 3 : 훈제 햄 "완드"가 달린 샐러드
많은 사람들에게이 훈제 치킨 샐러드의 요리법은 실제로 찾아 낼 수 있습니다. 왕성한, 저렴한 제품으로 구성되어 있으며 훌륭한 맛이 있습니다. 이 제품의 양에서 알맞은 부분을 얻을 수 있으며 이는 4 인 가족에게 쉽게 먹일 수 있습니다. 그런데,이 샐러드에서 훈제 햄은 감자와 함께 피부와 함께 사용할 수 있습니다, 그것은 지방 것하지 않습니다.
필요한 성분
• 1 다리;
• 감자 5 개;
• 2 개의 전구;
• 계란 5 개;
• 마늘 1 정향;
• 절인 오이 3 개;
• 마요네즈;
• 소금, 후추.
조리 방법
1. 감자와 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 똑같은 조각으로 자릅니다.
2. 훈제 닭 다리를 뼈에서 분리하고 큐브로 자르고 나머지 재료를 보내십시오.
3. 전구를 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 소쿠리에 넣고 끓는 물을 부어 라. 차가워지고 샐러드에 보냅니다.
4. 소금에 절인 오이는 잘게 잘라서 여분의 피클을 버리고 샐러드 한 그릇에 부어 넣는다.
5. 오이에 소금이 충분하지 않다면 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 소금을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 함께 섞어서 단순하지만 영양이 풍부하고 맛있는 샐러드의 상당 부분을 준비합니다!
조리법 4 : 훈제 닭 다리와 파인애플 샐러드
통조림 파인애플과 닭 - 이것은 그 맛으로 유명한 고전적인 조합입니다. 덜 재미있는 것은 훈제 햄과 열대 과일 샐러드입니다. 맛뿐만 아니라, 그는 장엄한 경치를 즐겁게 보낼 것입니다. 모든 재료는 거의 같은 양으로 섭취됩니다.
필요한 성분
• 닭 다리;
• 통조림 파인애플;
• 절인 샴 피뇽;
• 알;
• 녹색 양파;
• 호두;
• 마요네즈.
조리 방법
1. 달걀을 삶아 깨끗이 닦고 큐브로 자릅니다. 버섯과 파인애플에서 매리 네이드를 피클 링하고 닭 다리에서 피부를 떼어 내고 작은 조각으로 갈아서냅니다.
2. 우리는 평평한 접시에 타원형의 훈제 햄을 뿌리고 버섯을 자르지 않고 마요네즈로 뿌려야합니다.
3. 버섯에 파인애플을 넣고 계란을 넣고 파인애플의 절반을 흉내 낸 샐러드 모양을 둥글게 만듭니다. 모든면에 마요네즈를 씌운다.
4. 샐러드에 전체 호두 커널을 뿌리거나 다진 조각을 뿌려, 한쪽에는 파인애플의 꼬리를 모방하는 녹색 양파 깃을 넣는다.
조리법 5 : 훈제 닭 다리와 사과가 든 샐러드 "왕자"
훈제 다리가있는 샐러드 사과는 신맛을냅니다. 맛은 흥미롭고 특이합니다. 레이어로 요리를 준비하면 일반 요리를 만들거나 부분적으로 간식을 먹을 수 있습니다. 1 : 1 비율의 마요네즈와 사워 크림의 혼합물을 드레싱으로 사용합니다.
필요한 성분
• 닭 다리 2 개;
• 사과 2 개, 사워 품종을 사용하는 것이 좋습니다.
• 삶은 계란 4 개;
• 0.2kg의 치즈;
• 마요네즈;
• 사우어 크림;
• 소금.
조리 방법
1. 닭 다리를 작은 입방체로 자르고 접시 위에 놓습니다.
2. 마요네즈와 사워 크림, 소금을 섞어 닭 다리 층을 덮는다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 중 심으로 잘게 자르고 다음 층에 뿌리고 사워 크림 소스로 가볍게 닦습니다.
4. 치즈 세 번, 사과에 누워, 기름.
5. 계란을 노른자와 다람쥐로 분해합니다. 3 층 치즈 노른자에서 최종 코팅은 단백질 일 것입니다. 상단에 윤활제를 뿌리고 샐러드를 냉장고에 2 시간 정도 담근다.
레시피 6 : 훈제 치킨 샐러드 "신선도"
훈제 다리가있는 멋진 샐러드는 다른 야채와는 달리 신선한 야채로 거의 이루어져 있기 때문에 쉽게 다른 샐러드와 다릅니다. 조리법은 배추를 사용하지만, 원한다면 빙산 양상추, 흰 양배추, 붉은 양배추로 대체 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 닭 다리;
• 오이 2 개;
• 배추 0.4 kg;
• 불가리아 고추 1 개;
• 와인 또는 사과 식초;
• 채소;
• 정제되지 않은 기름;
• 소금.
조리 방법
1. 우선, 우리는 북경 배추를 큰 입방체로 잘라 소금과 와인 식초를 넣고 섞는다. 조금 담그고 주스를 주도록 옆으로 두십시오.
2. 별도의 그릇에 햄, 오이, 후추를 입힌 큐브에 자르고 잘게 잘린 채소, 소금, 약간의 기름을 넣고 저어 준다.
3. 북경 양배추에서 여분의 주스를 붓고 두꺼운 층이있는 평평한 판에 뿌린다. 중간에 야채와 함께 두 번째 치킨 샐러드를 넣고 제공 될 수 있습니다.
레시피 7 : 훈제 햄을 듬뿍 넣은 샐러드
훈제 닭 다리와 한국 당근 샐러드. 매우 밝은 향과 맛이 있습니다. 또한 조리법에서 절인 버섯은 다른 버섯을 대체하지 않는 것이 바람직합니다.
필요한 성분
• 닭 다리;
• 당근 0.3kg;
• 불가리아 고추;
0.3kg 절인 버섯;
• 2 개의 전구;
• 식초;
• 매운 겨자의 숟가락;
• 버터, 고추.
조리 방법
1. 당근은 조금 짧게 칼로 자른다.
2. 피부에서 다리를 떼어 내고 스트립으로 자르고 당근을 보냅니다.
3. 후추는 종자를 꺼내서 조각으로 자르고 나머지 제품과 섞는다.
4. 양파를 반 고리로 자르고, 식초로 산성화 한 물에 담근다.
5. 절인 버섯에서 절인 피클을 다시 물로 씻어서 점액을 제거하십시오. 우리는 소쿠리에 기대고 샐러드를 보낸다.
6. 매리 네이드에서 양파를 짜내 샐러드에 넣고 겨자를 넣고 약간의 기름을 넣고 섞는다.
레시피 8 : 훈제 햄 "마드모아 젤"샐러드
훈제 햄과 함께 또 다른 빠른 샐러드, 15 분 안에 할 수 있습니다. 당신이 끓일 필요가있는 유일한 것은 달걀이지만 10 분 이상 걸리지 않습니다.
필요한 성분
• 훈제 햄;
• 삶은 계란 3 개;
• 양파;
• 신선한 오이 1 개;
• 옥수수 은행;
• 파슬리;
• 마요네즈, 소금.
조리 방법
1. 양파를 가늘게 자르십시오, 예리한 경우에, 그 후에 당신은 끓는 물을 따르고 물을 잘 유출시킬 필요가있다.
2. 삶은 달걀과 햄은 작은 입방체, 또한 오이로 자른다. 모든 것은 옥수수 커널의 크기 여야합니다.
3. 통조림으로 만든 옥수수 캔을 열고 액체를 따라 내고 훈제 한 닭 다리로 샐러드에 보내십시오.
4. 양파를 부어 잘게 자른 파슬리, 소금, 마요네즈를 넣고 섞는다. 간단하고 빠른 샐러드 준비!
레시피 9 : 훈제 햄, 콩, 크래커가 든 샐러드
훈제 햄과 비슷한 샐러드는 많은 사람들이 준비하지만, 여기에는 닭고기의 맛을 강조하는 특별한 소스가 있습니다. 레시피는 흰 빵에서 만든 수 제 크루통을 사용하지만, 기성품으로 포장하여 판매 할 수도 있습니다. 이 경우 중성 향이나 훈제 육 향을 선택하는 것이 좋습니다.
필요한 성분
• 닭 다리;
• 자신의 주스에 콩을 넣을 수 있습니다.
• 2 마리의 신선한 오이;
• 딜 뭉치;
• 식물성 기름;
• 0.2 kg 로프.
소스 들어 :
• 0.1kg의 마요네즈;
• 마늘 2 정향;
• 간장 2 큰술.
조리 방법
1. 덩어리를 입방체로 자르고, 식물성 기름을 칠한 냄비에 튀긴다. 가볍게 썩은 빵을 사용하는 것이 낫습니다. 그러면 잘라내 기가 더 쉬울 것입니다.
2. 햄을 큐브로 자르고 신선한 오이를 샐러드 그릇에 보냅니다. 거기에 잘게 잘게 자르십시오.
3. 콩 통을 열고 주스를 부어서 찬물로 콩을 씻은 다음 샐러드에 보내십시오.
4. 간장에 마요네즈를 넣고 다진 마늘을 넣고 숟가락으로 모두 으깬다. 샐러드를 먹는다. 서빙하기 전에 튀긴 croutons를 추가하십시오.
레시피 10 : 훈제 햄 "페어리 테일"샐러드
신선한 훈제 토마토가이 훈제 치킨 샐러드에 포함되어 있습니다. 다육하고 단 과일을 선택하는 것은 매우 중요합니다. 토마토가 물에 빠지면 씨를 가진 내부를 완전히 제거하여 육질이 좋은 피부 만 남겨 두는 것이 바람직합니다. 또한 단단한 치즈가 나옵니다. 그러나 덜 맛있는 것은 소세지 치즈와 함께있을 것이고, 그 맛은 다리와 함께 울릴 것입니다. 접시는 층으로 준비되어 있습니다.
필요한 성분
• 닭 다리 2 개;
• 4 토마토;
• 마늘 2 정향;
• 0.2kg의 치즈;
• 딜 뭉치;
• 0.25kg의 마요네즈.
조리 방법
1. 마요네즈와 다진 마늘의 소스를 준비하십시오. 선택적으로 검은 후추를 그 위에 넣을 수 있습니다.
2. 다리를 커다란 조각으로 자르고, 접시의 바닥에 퍼지며, 소스에 기름을 바릅니다. 잘게 잘린 딜을 뿌리십시오.
3. 토마토를 반으로 자르고, 필요하다면 여분의 액체를 제거하고 큐브로 갈아서 소스에 기름을 바릅니다.
4. 강판 치즈를 뿌리고 소스 층에 기름칠을 한 다음 장식을 위해 치즈를 조금 더 넣습니다.
훈제 닭 샐러드 - 팁과 트릭
• 훈제 닭 다리의 피부와 뼈는 버릴 필요가 없으므로 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 스프를 요리 할 때 이것들을 국물에 첨가 할 수 있습니다.이 요리에서 첫 접시는 맛이 풍부하고 풍부하며 연기의 향기가납니다.
• 샐러드 위에 치즈의 최상층을 건조하게 두지 않으려면 위에 접시를 붙일 수 있습니다.
• 모든 재료를 입방체, 짚 또는 잘게 자르면 샐러드는 깨끗하고 아름답습니다. 한 접시에 여러 가지 방법으로 분쇄하는 것은 환영하지 않습니다.
• 어떤 요리에서든 축제 간식을 만들기 위해 상추 잎에 담아 재료를 넣고 장식하십시오. 이 디자인은 항상 유리하고 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다.
