생강은 인도 원산의 다년생 허브입니다.
열의 사랑에도 불구하고, "뿔이있는 뿌리"는 우리나라의 많은 지역에서 자랍니다.
그것은 오랫동안 익 춥니 다. 9 월 말까지는 서리가 발생하지 않는 것이 중요합니다. 그리고 기후 조건이 허용되지 않는 경우 - 집에서 생강을 심습니다.
식물은 질병의 영향을 거의받지 않으며, 곤충은 특정한 냄새에 의해 "두려워"합니다. plantings를 돌보는 것은 여름 거주자에게서 다량 시간을 소요하지 않을 것이다 - 평신도조차 대처할 것이다.
생강을 재현하는 유일한 방법은 뿌리를 나누는 것입니다.
성장을위한 생강의 품종
진저 (Ginger) 족에는 약 140 종의 생강이 포함됩니다. 식물은 부속 뿌리의 절점이있는 두꺼운 고밀도 뿌리 줄기가있다.
그것의 공중 부분은 몇개의 직립하는 줄기로 이루어지며 전체 긴 잎은 끝이 가리킨다.
초심자 정원사를위한 즐거운 발견은 생강이 개화 할 수있는 사실 일 것입니다.
화서는 잎 모양, 황색 주황색 또는 적갈색에서 수집 된 스파이크 모양이다.
성장 생강, 당신은 겨울을위한 치유 용품을 만들뿐만 아니라 사이트를 장식합니다.
생강은 생후 첫해에 거의 피지 않습니다. 그러나 당신이 땅에 그것을 겨울에 남겨 두는 경우에, 다음 절기를 위해 당신은 아름다운 꽃을 경탄 할 수있다.
피는 생강
아주 오랫동안 생강은 정원 작물로 재배되었습니다. 육종가들은 여러 가지 종류의 식물을 번식했습니다.
• 뿌리 줄기의 색깔에 따라 - 밝은 초록색, 황색, 초록색, 연한 노란색 및 초록색 혈관;
• 줄기의 길이와 모양을 따라 - 길쭉한 "팔", "주먹", "뿔";
• 냄새에 의해 - 잔디의 아로마, 레몬의 노트;
모든 종의 공통된 특성은 매운 맛입니다.
생강의 모든 종류는 뿌리 줄기를 가공하는 방법에 따라 2 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.
• 블랙 (바베이도스). 이 식물은 더 타는 맛과 가혹한 향기가 특징입니다. Rhizomes는 청소하지 않고 끓는 물로 간단히 처리하고 햇볕에 말립니다.
• 화이트 (벵갈). Rhizomes에는 그런 예리한 맛이 없다. 생강은 철저하게 (산업 환경 - 약산성 용액의 황산 용액에서) 세척되고 건조됩니다.
다양한 품종의 생강을 재배하고 돌보는 규칙이 실질적으로 동일하기 때문에 심기 재료를 선택할 때 맛 특성에 초점을 맞 춥니 다.
생강을 재배 할 곳은 어디입니까?
생강은 따뜻함과 햇살을 좋아합니다. 내야의 새로운 거주자를 집의 동쪽이나 서쪽에 설치하여 기쁘게하십시오. 뜨거운 태양은 식물을 해칠 것이므로 낮에는 침대를 그늘지게해야합니다. 강한 바람과 높은 습도는 뿌리 발달에 부정적인 영향을 미칩니다. 가정 생강에도 동일한 규칙이 적용됩니다.
식물 좋아하는 중성 또는 약산성의, 가볍고, 영양가 있고, 잘 배수 된 토양. 생강을 심는 영양가있는 토양 혼합물로서 1 : 2 : 1의 비율로 다음과 같은 조성 잔디 토지, 잎 부식질 및 모래를 사용할 수 있습니다. 특수 기판을 준비 할 시간이 없습니까? 그런 다음 심기 지역을 파헤 치고 지구에 광물질 비료를 공급하십시오. 이 지역에 물이 남아있는 경우 심는 구멍에 자갈층 (1cm)을 붓고 추가로 배수를하십시오. 식용 뿌리 줄기가 지구 표면 가까이에서 자라기 때문에 재료를 심을 때 너무 깊은 홈을 파지 마십시오. 15-20cm이면 충분합니다.
집에서 생강 과잉 수분을 제거하기 위해 바닥에 구멍이있는 얕은 평평한 용기에서 자란다. 남비의 바닥에 배수 장치의 층을 두십시오.
심기위한 생강 준비
심기 재료로, 우리는 식물의 뿌리를 사용할 것입니다. 야생에서는 생강이 더 이상 자라지 않습니다. 종자를 얻을 곳이 없습니다. 그들은 산업 육종 조건에서 육종가에 의해서조차 얻을 수 없다. 여름 거주자에게 남아있는 유일한 것은 야채 시장에서 재배 재료를 구입하는 것입니다. "이국적인"식물 품종 (예 : 독특한 식물성 냄새가 나는 식물 품종)을 얻으려면 특수 보육원에서 뿌리 줄기를 찾아야합니다. 그들이 귀하의 지역에 있는지 물어보십시오.
심기 재료를 사는 가장 좋은시기는 겨울입니다.
심기에 좋은 생강 :
• 화려한,
• 부드럽게
• 썩은 흔적없이,
• 과용하지 말 것,
• 서리가 없거나,
• 싹을.니다.
신장과 생강 뿌리
꽃 봉오리가 생기게하려면 심기 전에 생강 뿌리를 따뜻한 물에서 2 시간 동안 내리십시오. 뿌리 전체를 심는 것이 아니라 부분적으로 만 심는다면 컷을 과망간산 칼륨 용액으로 처리하거나 재로 분쇄하십시오.
앞으로는 생강을 직접 먹을 수 있습니다. 작물의 일부는 의도 된 목적으로 사용될 수 있고, 나머지는 침대를 확장하는 데 사용될 수 있습니다. 뿌리 줄기를 땅에서 철저히 닦고 말리십시오. 날카로운 칼로 뿌리의 "점퍼"를 자른 다음 조각을 가공하십시오. 준비 재배 재료는 다음 시즌에 심기 위해 저장하거나 땅에 심을 수 있습니다. 시원하게 유지하십시오 - 지하실은 감자와 다른 뿌리 채소를 잡는데 좋습니다.
집에서 성장하는 생강
뿌리 줄기 시작하기 2 월 ~ 3 월.
공장은 더 강해지는 데 많은 시간을 필요로합니다. 여름철 중순 경에 일부 복사물은 이미 사용할 준비가되었습니다. 구멍에 "눈"을 심기. 그를 강하게 발굴하지 마라. - 신장에 2 ~ 4cm 크기의 토양을 뿌려야합니다. 토양에 물을주십시오.
젊은 싹이 이미 나타납니다. 2 ~ 3 주 후.
최적 온도는 18-22 ℃입니다. 온도계 온도계가 아래에 떨어지면 생강 동면하다 - 시즌이 끝날 무렵, 당신은 분명히 유용한 뿌리를 볼 수 없을 것입니다. 식물에 물을주지 말고 때로는 지구의 건조를 막기 위해 살포하십시오.
열린 지역에서 생강 재배
땅에서 즉시 생강 뿌리를 심는 것은 3 월까지 안정된 따뜻한 날씨가 조성되는 온난 지역에서만 권장됩니다. 그러나 온난 한 기후에서도 재배지는 집이나 온실에서 처음으로 발아하는 것이 좋습니다. 생강의 "묘목"을 준비하는 규칙은 집에서 재배하는 경우와 동일합니다.
생강 콩나물
묘목이 강해지고 거리에 안정적인 고온이 형성되면 생강을 정원에 이식 할 수 있습니다. 뿌리를 깊이 뿌리 내리지 마십시오. 적절한주의를 기울이면 공장이 활발히 성장하기 시작할 것입니다.
생강 관리
생강을 돌보는 데 필요한 주요 요구 사항은 많고 가벼운 물 공급입니다. 많은 여름 거주자들은 유리한 날씨 조건에서 비료없이 잘 자라기 때문에 식물에게 먹이를주지 않습니다.
시즌이 끝날 때 유용한 뿌리를 많이 얻을 수있는 몇 가지 규칙이 있습니다.
• 급수. 토양을 조금 적 십니다. 토양이 과다 건조되면 뿌리가 영양분 부족으로 인해 죽을 것입니다. 더운 날씨에 가정과 정원에서 식물의 공중 부분에 살포하십시오. 저녁에 마흔 가지의 태양 광선이 쏟아지면 나뭇잎에 떨어진 방울이 화상을 입을 수 있습니다. 수확 1 주일 전부터 물 공급을 중단하십시오.
• 탑 드레싱. 전체 생육 기간 동안 매 10-15 일마다 복잡한 비료로 지구를 비옥하게한다면 생강은 훨씬 더 크고 맛있습니다. 괴경의 형성을 위해 유기물을 사용하고 여름철 중순부터는 칼륨 비료를 도입합니다.
• 조명 생강이 빛없이 자랄 수 없다는 사실에도 불구하고, 직사 광선은 그를 파괴적으로 만듭니다. 더운 날에 집에서 자라면 진저주통을 부분적으로 휴대하십시오. 발코니가 매우 뜨겁지 않은 경우 가끔 식물을 숨을 쉴 수 있습니다.
• 풀어. 그들은 정기적으로 토양을 느슨하게하면 Rhizomes 공기를 더 받게됩니다. 땅에 껍질이 생기지 않도록 각 물을 뿌린 후에 이것을하십시오. 심는 깊이 - 1-3 cm. 필요한 경우 잡초를 제거하십시오.
따뜻한 지역에서는 많은 여름 거주자가 겨울에 생강을 땅에 남깁니다. 식물이 죽는 것을 막기 위해 대기 온도는 8-12 ℃이어야합니다. 이 경우 다음 시즌에 개화 가능성이 크게 높아집니다. 겨울을 심기 위해 온실을 사용하면 차가운 달에 생강을 옮길 수 있습니다. 17-20 ℃에서 재배가 더 발전 할 것입니다. 또 다른 옵션이 있습니다. 겨울철에 집을 지키고, 적절한 용기에 다시 넣은 후 보관하십시오.
수확 할시기와 방법은?
생강은 특정 품종 및 기후 특성에 따라 8 월 또는 9 월 말에 익는다. 뿌리 줄기가 수확 될 때까지, 물을주지 않은 땅은 이미 약간 건조되었을 것입니다. 이것은 뿌리 줄기가 추가 성장하도록 자극합니다. 당신이 정원에 식물을 계속해서 지키지 않으면, 뿌리를 파낼 수 있습니다.
진저 땅에서 파고
줄기와 잎이 노랗게 변하고 퇴색 할 때 생강을 파십시오.
조심스럽게 땅에서 건강한 뿌리를 제거하십시오. 그들은 의도 한 목적에 즉각적으로 사용될 수 있습니다 - 요리에 조미료로 추가하십시오. 그리고 겨울철에 보관할 과일의 일부는 철저히지면에서 씻어야합니다 (물로 헹구어 야합니다). 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳에서 말려야합니다. 가정용 오븐을 사용하지 않는 것이 좋습니다 - 뿌리 줄기가 과도하게 건조 될 위험이 있습니다.
음식 목적을 위해 식물의 잎을 사용할 수 있습니다.
진저 뿌리는 지하실, 부엌의 어두운 찬장 또는 냉장고의 하단 선반에 보관할 수 있습니다. 여기서 제품은 유익한 특성을 잃지 않고 몇 개월 동안 거짓말을합니다. 큰 작물을 수확 한 경우 뿌리 줄기는 전체 또는 잘게 자른 포장으로 포장하여 동결시킬 수 있습니다.
생강을 질병과 해충으로부터 보호하는 방법?
생강은 질병과 해충의 공격으로부터 보호 해주는 특별한 향기와 맛이 있습니다.
성장 생강과 관련된 많은 문제는 부적절한 보살핌 또는 구금 상태가 부적절한 것과 관련이 있습니다. 식물은 잎사귀를 떨어 뜨릴 수 있습니다. 정원사가 직사 광선으로부터 식물을 약간 그늘지게하고 풍부한 관수를 제공 할 것입니다. 물이 나뭇잎이나 화서의 액슬에 장시간 남아 있으면 생강의 공중 부분이 붕괴 될 수 있습니다.
생강, 특히 집에서 자라는 생강은 공격 당할 수 있습니다. 거미 진드기. 작은 벌레가 식물의 주스를 먹습니다. 녹색 덩어리의 뚜렷한 맛에 전혀 놀라지 않습니다. 당신은 즉시 plantings에 거미 진드기의 존재를 알게 될 것입니다 - 흰색 점들은 나뭇잎의 밑면에 나타납니다, 그리고 시간이 지남에 곤충은 얇은 웹과 식물의 모든 부분을 땋기 시작합니다. 해충에 대한 최적의 조건은 지나치게 건조한 공기입니다. 그 발생을 방지하기 위해 생강을 넣은 용기 근처에 물병을 놓을 수 있습니다. 그러면 추가 가습이 이루어집니다.
생강 오버 헤드를 물로 헹구십시오. 이것은 단풍에서 곤충과 그들의 애벌레을 플러시하는 데 도움이됩니다. 가공은 식물뿐만 아니라 냄비가 있던 창턱까지도받습니다. 세척이 도움이되지 않거나 진드기가 근처 식물에 영향을 미칠 위험이있는 경우 화학 물질을 사용하여 식물을 처리하십시오. 거미 진드기가 침입 할 때 살충제를 사지 마십시오. 아무런 의미가 없습니다. insectoacaricides와 acaricides와 같은 다른 방법이 도움이 될 것입니다. 좋은 약은 해충과 그들의 애벌레를 처음으로 죽입니다.
시간 내에 조치를 취하기 위해서는 생강에 질병과 곤충이 있는지 정기적으로 검사하십시오. 다른 식물이 아플 경우 예방을 위해 보호 수단과 생강으로 침대로 치료할 수 있습니다.
