왜 캐서롤이 유치원의 주요 요리 중 하나인지 궁금해 한 적이 있습니까?
그것은 단지 건강에 좋은 패스트리, 왕성한, 준비하기 쉽고 열처리 후 코티지 치즈조차도 생고기보다 몸에 훨씬 잘 흡수됩니다.
아마도 어린 시절의 캐서롤은 맛이별로 좋지 않았지만 해결할 것입니다. 모든 사람들이 시도해야 할 코티지 치즈 호박 캐서롤에는 맛있는 요리법이 많이 있습니다.
코 티 지 치즈 캐 서 롤 호박 - 요리의 일반 원칙
코티지 치즈는 캐서롤의 기초입니다. 이상적으로는 소 또는 염소 우유의 천연 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 회수 된 코티지 치즈는 많은 성분으로 구성되어 열처리를 견디지 못하고 가열하면 녹아 내리며 많은 양의 물을 배출하며 그다지 효과가 없습니다.
캐서롤 용 호박을 가져갈 수 있습니다. 그러나 파이는 잘 익은 채소로 특히 맛있고 향긋해질 것입니다. 호박은 원시, 삶은, 튀김과 조림 형태로 캐서롤에 놓을 수 있습니다.
캐서롤 요리 방법 :
1. 코티지 치즈는 체를 통해 문지르거나 균질 한 덩어리로 간단히 반죽됩니다.
2. 계란, 세 몰리나, 사워 크림 및 기타 처방 성분이 추가됩니다.
3. 두부 질량은 다진 호박이나 으깬 감자와 결합됩니다.
4. 모든 것은 형태로 배열되고 요리 될 때까지 구워진다.
신선하고 말린 과일, 장과, 견과, 씨를 또한 덩어리로 질량에 첨가 할 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 호박과 함께 또는 달콤한 소스, 사워 크림, 응축 우유, 잼 또는 요구르트와 함께 제공하십시오. 캐서롤은 또한 유약, 크림, 초콜릿, 코코넛으로 장식 할 수 있습니다. 그리고 매일의 식사는 작은 축제로 바뀔 것입니다.
레시피 1 : 간단한 호박 코티지 치즈 캐서롤
호박 오븐에서 코 티 지 치즈 캐 서 롤의 간단한 버전. 완성 된 요리는 아름답고 노랗게 변하고 사워 크림이 맨 위에 번져서 싱싱한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.
성분
• 1 파운드의 코티지 치즈;
• 400 그램의 호박;
• 60 그램의 세모 나;
• kefir의 반 유리;
• 알;
• 설탕 3 큰술;
• 바닐린 맛.
• 사워 크림의 숟가락;
• 버터.
요리
1. 익은 호박을 껍질을 벗기고 살며, 프라이팬이나 버터 조각을 넣은 가마솥에서 부드럽게 끓으십시오. 냉각 중.
2. 세 몰리나와 케 피어를 섞어 15 분 동안 부풀게하십시오.
3. 숟가락으로 코티지 치즈를 저어 준다. 제품이 건조하다면 체를 문지르는 것이 좋다. 계란, 설탕, 부푼 양질의 거친 밀가루와 호박을 넣으십시오. 대량을 반죽하고, 바닐라를 약간 부어서 맛을 낸다. 마찬가지로, 계피를 넣을 수있다.
4. 곰팡이에 윤활유를 뿌리고 양질의 거친 밀가루를 뿌려서 캐서롤을 펴십시오. 레벨이 숟가락 인 경우, 사워 크림으로 꼭대기에 기름칠을하십시오.
5. 약 50 분 동안 오븐에 굽고 평균 온도를 170-180 도로 설정합니다. 정확한 시간은 레이어의 두께와 금형의 직경에 따라 다릅니다.
레시피 2 : 호박과 애플을 곁들인 커티지 치즈 캐서롤
사과는 카티지 치즈 캐서롤에 호박 약간의 신맛과 즐거운 맛을줍니다. 이 경우, 요리는 부드럽고 맛있으며, 양질의 거친 밀가루를 첨가하지 않고 감자 전분으로 만듭니다. 큰 냄비에 캐서롤을 요리 할 수는 있지만, 실리콘 컵 케잌의 작은 통에서는 흥미로운 것도 없습니다.
성분
250 그램의 코티지 치즈;
• 하나의 사과;
• 150 그램의 호박;
• 설탕 60 그램;
• 계란 2 개;
• 한 스푼의 전분.
• 씨앗이 조금 벗겨지면 호박이나 참깨를 먹을 수 있습니다.
요리
1. 호박을 임의의 조각으로 껍질을 벗기고 자르고, 작은 냄비에 넣고 부드러운 물까지 뚜껑 아래에 약간의 물과 증기를 붓는다. 그런 다음 우리는 으깬 감자로 식힐 것이고, 액체는 배수되어야하며, 덩어리가 꽤 두꺼워 져야합니다. 믹서기를 스크롤 할 수 있습니다.
2. 원시 계란과 설탕으로 코티지 치즈를 문지 르십시오. 같은 단계에서 한 숟가락의 전분을 첨가하십시오.
3. 사과를 껍질을 벗기십시오. 3은 세밀하게, 중핵과 씨를 피한다.
4. 두부를 호박 퓌레와 사과와 합친다. 믹스, 종자 또는 참깨를 첨가하십시오.
5. 곰팡이에 윤활유를 뿌리고 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌린다. 두부를 펴고 190도 (약 30 분)가 될 때까지 굽습니다.
조리법 3 : 호박과 당근을 넣은 두부 캐서롤 "태양"
메가는 어린이들조차도 먹을 수있는 건강하고 긍정적 인 음식이지만 1 년 후에 만 섭취 할 수 있습니다. 또한이 그림을 보는 사람들은 호박으로 치즈 캐서롤을 직접 먹을 수 있습니다. 모든 취향에 따라이 요리는 저칼로리에 기인 할 수 있습니다. 증점제로 옥수수 가루가 사용되고 오트밀도 섭취 할 수 있습니다.
성분
250 그램의 호박;
• 중형 당근 1 개;
• 계란 3 개;
• 300 그램의 코티지 치즈는 건조한 것보다 낫습니다.
• 30 그램의 기름;
• 옥수수 가루 3 ~ 4 큰술.
요리
1. 당근과 호박을 깨끗이합니다. 함께 우리는 거칠게 문지른다.
2. 으깬 두부, 달걀, 밀가루, 연화 버터를 넣습니다. 우리는 모든 것을 손으로 철저히 섞습니다. 밀가루 나 코티지 치즈가 흘러 나오지 않도록해야합니다. 비식이 옵션을 요리하거나 과자를 좋아할 계획이라면 설탕을 조금 더할 수 있습니다.
3. 곰팡이에 윤활유를 바른 다음 밀가루로 먼지를 제거하십시오.
4. 캐서롤을 넣고 예열 된 오븐에 넣고 200도에서 15 분 후에 170도까지 온도를 내리고 요리 될 때까지 구운다.
레시피 4 : 호박과 쌀로 만든 커티지 치즈 캐서롤
호박 코티지 치즈 캐 서 롤의 왕성한 버전입니다. 요리를 위해, 그것은 라운드 쌀을 사용하는 것이 좋습니다, 긴 곡물이 작동하지 않습니다. 원한다면 이전에 뜨거운 물에 찐이 캐서 롤에 건포도를 더할 수 있습니다. 이것은 맛을 더 좋게 만듭니다.
성분
• 100 그램의 쌀;
• 계란 2 개;
• 400 그램의 코티지 치즈;
• 500 그램의 호박;
• 50 그램의 기름;
• 설탕 60 그램;
• 농축 우유 2-3 스푼;
• 바닐라.
요리
1. 호박을 큐브로 자르고 팬에 보내고 부드러워 질 때까지 반쯤 버터로 끓으십시오.
2. 우리는 밥을 씻고 끓을 때까지 끓여야하지만 곡물이 끓지 않고 그대로 유지되는지 확인하십시오. 물을 마시고 밥을 씻으십시오.
3. 커드는 계란, 설탕, 바닐린 및 농축 우유를 첨가해야합니다.
4. 두부와 삶은 밥과 조림을 결합합니다. 조각이 마음에 들지 않으면 제품을 블렌더로 으깨거나 단순히 체로 닦아 낼 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
5. 폼을 준비하고 양질의 거친 밀가루, 밀가루 또는 빵가루를 뿌려줍니다. 우리는 그 덩어리를 펼쳐 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
6. 잼, 응축 우유, 사워 크림으로 완성 된 캐서롤을 제공하십시오.
조리법 5 : 호박과 함께 두부 캐서롤 천천히 밥솥에있는 "아이를 위해서"
어린이 메뉴는 성인과 약간 다릅니다. 호박과 함께 커티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 향료, 바닐린, 마가린을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 모든 제품은 자연 상태이어야하지만 지방이 많지 않아야합니다. 우리는 느린 요리기구에서 요리 할 것입니다.
성분
• 1 파운드의 코티지 치즈;
• 400 그램의 호박;
• 반 양질의 세 몰리나;
• 설탕 100 그램;
• 사우어 크림 200 그램;
• 윤활을위한 오일;
• 계란 3 개.
요리
1. 우리는 큐브로 잘게 잘라 호박을 청소합니다. 너는 단지 비싸지 만, 상당히 큰 강판 위에서. 우리는보다 편리한 옵션을 선택합니다.
2. 모래가 완전히 녹을 때까지 설탕과 함께 달걀을 거품에 넣으십시오.
3. 세 몰리나를 넣고 섞는다.
4. 으깬 두부를 펴고 다시 섞는다.
5. 마지막에 준비한 호박을 넣으십시오. 조각들이 주스를 많이 먹으면 손으로 그것을 짜낼 필요가 있습니다.
6. 욕망이 있다면,이 단계에서 당신은 숭배자를 대중에 추가 할 수 있습니다. 캐서롤은 웅장하고 바람이 잘.니다. 또는 바닐린은 더 향긋한 과자 만들기. 아이들은 2 년 후에 이러한 보충제를 사용할 수 있습니다.
7. 다용도 그릇에 버터 조각을 바르고 캐서롤을 펼치고 굽는 시간에 요리하십시오.
레시피 6 : 호박과 바나나가있는 코티지 치즈 캐서롤
이 캐서롤의 특징은 독특한 바나나 맛입니다. 베이킹은 놀랍도록 부드럽고 맛있으며 오후 스낵이나 아침 식사로 좋습니다. 바나나를 익히는 것이 낫지 만 과열되지는 않습니다.
성분
• 300 그램의 코티지 치즈;
• 150 그램의 호박;
• 바나나 2 개 (약 150 그램);
• 반 양질의 세 몰리나;
• 우유 200g;
• 맛에 설탕;
• 계란 2 개;
• 약간의 기름;
• 리퍼 1 티스푼.
요리
1. 우유는 약 40도까지 따뜻하게해야합니다. 그런 다음 우리는 양질의 거친 밀가루와 연결되어 부풀어 오릅니다. 왜냐하면 30 분 동안 그릇을 옆으로 치우려고하기 때문입니다.
2. 호박을 큐브로 자르고 스튜 냄비에 몇 방울의 기름을 묻혀서 끓입니다. 그런 다음 조각들을 꺼내서 갈아 입으십시오. 이것은 어떤 식 으로든 수행 될 수 있습니다.
3. 알과 설탕을 치고 코티지 치즈, 리퍼와 호박 덩어리를 합친다. 부풀어 오른 세 몰리나를 소개하고 모든 것을 혼합합니다.
4. 준비된 몰드에 결과물을 부어 넣으십시오. 스푼으로 배포하십시오.
5. 바나나를 껍질을 벗겨 0.5cm의 원형으로 자르고 전체 표면에 캐서롤에 붙입니다. 당신은 혼란스러운 방식으로 패턴을 배치 할 수 있습니다.
6. 오븐에 40 분 동안 베이킹 접시를 놓습니다. 이 시간 동안, 경작자는 질량을 들어 올릴 것이고, 캐서롤은 무성하고 바람이 잘 통하게 될 것이며, 그것은 샬롯처럼 보일 것입니다.
레시피 7 : 호박 우유가 든 코티지 치즈 캐서롤과 응축 우유
달콤한 치아 맛있는 캐서롤 요리법. 베이킹은 부드러운, 무성한, 쾌적하고 크림 같은 향과 맛이 있습니다. 그러나 식물성 지방이없는 우유에서 나온 진짜 응축 우유를 사용해야 만.
성분
• 응축 된 우유 통;
• 코티지 치즈 0.4kg;
• 계란 3 개;
• 150 그램의 호박;
• 밀가루 3 큰술.
요리
1. 큰 그릇을 가져다가 알을 떼어 내고 털로 거품을 치고, 믹서를 가져 가면됩니다. 점차적으로 응축 된 우유를 부어서 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
2. 으깬 두부와 밀가루를 넣고 섞는다.
3. 호박을 작은 조각으로 자르고 밀가루 반죽에 보낸다. 원하는 경우 바닐라를 같은 단계에 추가하십시오.
4. 기름에 잘랐다 가루 빵 부스러기 모양에 캐서롤을 넣고 약 40 분 동안 빵에 보냅니다. 느린 요리 도구로 요리 할 수도 있지만,이 경우 프로세스는 모델에 따라 약 60-80 분이 걸릴 것입니다.
레시피 8 : 축제 용 호박 코티지 치즈 캐서롤
그러한 캐서롤을 요리하는 것은 머핀 틴을 분량으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 제빵은 정말 축제, 공기가 잘 통하며, 참깨와 부드러운 호박으로 채워집니다.
성분
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
설탕 4 큰술;
• 150 그램의 호박;
• 참깨;
• 계란 2 개;
• 5g의 경운기;
• 500 그램의 커티지 치즈.
요리
1. 호박을 큐브로 자르고 뚜껑 아래의 냄비에 스팀을 넣은 다음 액체를 꺼내려고하지 말고 조각을 꺼내어 으깬 감자에 설탕 한 숟가락으로 갈아주세요.
2. 코티지 치즈, 계란, 남은 설탕, 리퍼와 양질의 거친 밀가루를 반죽합니다. 양질의 양질의 거친 밀가루 반올림을하기 위해 30 분 정도 기다리십시오. 질량은 상당히 두꺼워 야합니다.
3. 컵 케이크에 버터를 바르고 참깨를 뿌린다.
4. 우리는 금형에 캐서롤을 넣고 1.5cm의 가장자리에 도달하지 않습니다.
5. 호박을 생과자 부대에서 채우고 각 케이크의 센터로 소량을 짜내십시오. 가방이 없다면, 숟가락으로 움푹 들어간 부분을 만들고 으깬 감자를 바를 수 있습니다.
6. 코티지 치즈 캐서롤 위에 참깨를 뿌리고 180도 온도에서 굽습니다. 시간은 금형의 크기에 달려 있지만, 보통 35-40 분간 지속됩니다.
코 티 지 치즈 캐 서 롤 호박 - 유용한 팁 및 유용한 정보
• 호박 자체가 물에 젖 깁니다. 캐서롤에 누워있을 때는 제품을 쥐어 짜는 것이 좋습니다. 으깬 감자가 준비되면 김을 내거나 찌름을 한 후에 과잉 액체를 배출하는 것이 더 좋으며 코티지 치즈가 들어있는 덩어리가 두꺼울 경우 항상 희석 될 수 있습니다.
• 캐서롤을위한 커티지 치즈, 당신은 절대적으로 어떤 달콤한 질량을 사용할 수 있습니다. 그러나 테스트의 일관성을 모니터해야합니다. 그것이 충분히 건조한 경우에, 사워 크림, 호박 주스, kefir, 우유를 추가하십시오. 질량이 액체라면, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 전분을 첨가 할 수 있습니다.
• 밀가루 또는 세 몰리나 대신에 옥수수, 귀리, 쌀 시리얼로 반죽을 두껍게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 커피 분쇄기에서 밀가루를 갈아서 캐서롤에 넣어야합니다. 일부 주부들은 귀리, 밀, 호밀 또는 메밀 밀기울을 사용하여 요리의 유용성을 높입니다.
캐서롤에게 기분 좋은 향기를주기 위해서는 바닐라, 음식 맛, 계피, 정향을 첨가하십시오.
