과일과 채소는 영양 성분으로 인해 우리 몸을 건강하게 유지하고 많은 질병으로부터 자신을 보호하는 데 크게 도움이됩니다. 그러나 뉴질랜드 과학자들의 연구에 따르면, 면역계에 유익한 효과가있는 것은 아닙니다. 과일이 우리를 더욱 행복하고, 활력 있고, 평온하게, 더 똑똑하게 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
뉴질랜드 오 타고 대학의 심리학과 전문가 팀은 21 일 온라인 영양 일기를 작성하는 280 명의 젊은이들과 연구를 수행했습니다. 통제 그룹의 참가자는 할당 된 시간 동안 매일 많은 양의 과일과 야채를 먹어야했습니다. 나머지 사람들은 평소 정크 푸드를 고수하라는 지시를 받았습니다.
시험 기간이 끝날 때 모든 참가자는 연구 전과 후에 복지에 관한 특별 설문지를 작성했습니다. 접수 된 정보를 분석 한 후 과학자들은 참가자의 심리적 상태에서 상당한 변화가 있음을 발견했습니다.식이 요법은 과일과 채소가 풍부했습니다. 특히,이 그룹의 대부분의 사람들은 연구 이전의 시간과 비교할 때 훨씬 더 자신감 있고, 차분하며, 균형 있고 낙관적이라고 느끼기 시작했습니다. 또한식이 요법은 지적 활동과 관련된 여러 가지 업무의 속도를 높일 수 있다고 지적했습니다. 정크 푸드를 먹은 두 번째 그룹 참가자는 자신의 복지에 변화가 없음을 눈치 채지 못했습니다.
연구의 마지막 단계는 사람들이 자신의 상태에 유익한 효과를 완전히 경험할 수 있도록 매일 먹어야하는 과일 수를 확인하는 것이 었습니다. 전문가에 따르면, 하루 동안 소비되는 과일과 채소의 최적 량은 7-8 인분입니다 (1 인분은 약 100 그램입니다).
