닭 유방과 호박을 섞어서 무관심한 사람은 거의 없을 것 같습니다.
부드러운 고기, 맛있게 맛있는 야채 -이 두 가지 재료로 많은 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다.
주크니 유방 - 일반 요리 원리
요리하기 전에 가슴을 철저하게 씻고 구덩이와 피부를 없애고 지침에 따라 말리고 잘랐다. 유방이 건조 해지지 않도록 자주 발생합니다. 그녀의 사전 절인, 또는 요리를 위해 다양한 소스를 사용하십시오.
유방이 잘되고 향신료와 매리 네이드로 빨리 담가지기 위해서는 섬유를 가로 질러 절단해야합니다. 조리법이 조각으로 절단되지 않은 전체 유방의 준비를 포함하는 경우, 고기를 문지르기 전에 고기에 날카로운 칼로 여러 번 작은 구멍을 낼 수 있습니다.
호박은 젊은 과일이나 이미 성숙한 것을 먹을 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 야채를 철저히 헹구고 두 번째 팁을 자릅니다. 두꺼운 피부를 제거하고 씨앗을 제거해야합니다.
호박과 함께 유방을 준비 할 때 야채, 버섯, 치즈, 사우어 크림, 크림, 향신료 및 향신료를 추가로 사용하십시오.
1. 치즈 모자 밑에 호박과 함께 유방
육즙이 풍부하고 부드러운 유방, 호박, 토마토, 치즈 캐서롤. 선택적으로, 감자, 가지, 녹색 콩을 접시에 첨가 할 수 있습니다. 유방은 사전 포엽을 필요로하지 않으며, 야채의 주스는 고기를 건조하게 유지하기에 충분합니다.
성분 :
• 유방 650 그램;
• 210 그램의 치즈;
• 세 젊은 호박;
• 3 개의 토마토;
• 마늘의 요구와 맛에;
• 마요네즈 100g;
• 식물성 기름, 소금, 허브, 향신료.
준비 방법 :
1. 스쿼시를 닦고 팁을 다듬습니다.
2. 반 센티미터보다 두껍지 않은 긴 스트립으로 과일을 자릅니다.
3. 냄비에 약간의 기름을 붓고, 준비된 courgettes를 양면에 볶음이 날 때까지 볶습니다. 준비가 될 때까지 과일을 볶습니다.
4. 씻어서 말린 가슴살을 두께 1 센티미터의 판으로 섬유를 가로 질러 잘라내어 각 조각을 조금 벗기고 소금과 향료로 철저히 문지릅니다.
5. 굽기를위한 특별한 모양에서는, 반 프라이드 호박의 균등 한 층을 놓고, 위에 호박을 다시 꼭대기에 올려 놓으십시오.
6. 씻은 토마토를 얇은 원으로 썰어 호박 위에 올려 놓습니다.
7. 소량의 신선한 허브로 모든 재료를 뿌리고 강판 치즈로 두껍게 섞은 다음 구성을 완성하십시오.
8. 180 gr에서 굽습니다. 약 30 분.
2. 사워 크림으로 조린 courgettes와 함께 유방
닭 가슴살과 호박은 사워 크림 소스에 넣고 섬세하고 즐거운 아로마와 맛이 놀라 울 정도로 부드럽습니다. 요리는 점심 식사와 저녁 식사 모두에 좋습니다. 사워 크림을 두꺼운 크림으로 대체하는 것은 허용됩니다.
성분 :
• 두 개의 닭 가슴살;
• 킬로그램의 호박;
260g의 사워 크림;
• 식물성 기름;
• 2 개의 중형 전구;
• 소금, 딜 (건조 또는 신선한), 갈은 파프리카.
준비 방법 :
1. 전구를 떼어 내고 작은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름에 홍당무로 튀으십시오.
2. 세차하고 말린 닭 가슴살을 3 센티미터 이하의 양끝으로 자른 다음 양파에 올려 놓으십시오.
3. 닫힌 뚜껑 아래에 느린 불에 두 성분을 넣으십시오.
4. 스쿼시를 씻어 내고 필요하면 청소하고 크기가 작은 작은 조각으로 자릅니다.
5. 양파와 함께 호박에 호박을 넣고 약 5 분 동안 끓인다.
소금과 지상 파프리카와 사워 크림을 섞는다 (1 티스푼은 고기와 야채의 그런 양을 위해 충분하다).
7. 준비한 재료에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
8. 10 ~ 12 분 동안 끓여야합니다. 맨 끝에 말린 것 또는 신선한 다진 된 딜을 넣으십시오.
9. 봉사하기 전에 가스를 끄고 주크니를 넣은 유방에 약초를 조금씩 발라주고 허브의 향기에 담그십시오.
3. 냄비에 호박과 야채와 함께 유방
zucchini와 함께 데친 유방 요리는 매우 간단합니다. 귀하의 재량에 따라 양배추, 가지, 감자 또는 기타 제품을 추가함으로써 요리를 더욱 만족스럽게 만들 수 있습니다.
성분 :
• 유방 350 그램;
• 두 작은 호박;
• 달콤한 고추;
• 5 그램의 카레;
• 양파;
• 사워 크림 120 그램;
• 버터;
• 소금;
• 두 토마토;
• 당근.
준비 방법 :
1. 접시에 포함 된 모든 것을 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗 깁니다. 양파를 작은 정사각형, 잘게 잘린 토마토, 호박, 고추, 얇게 썬 빨대에 자릅니다.
2. 길이가 길지 않은 닭고기를 길게 자르십시오.
3. 양파와 당근을 부드러워 질 때까지 버터에 넣고 고추를 넣고 2 ~ 3 분 더 볶는다.
4. 다른 팬에서 잘게 썬 유방을 고열로 튀긴다.
5. 소금과 카레가 섞인 사워 크림.
6. 냄비에 레이어를 넣어 : 닭고기, 호박, 구운 야채, 토마토, 사우어 크림 소스와 모든 재료를 부어.
7. 각 뚜껑을 뚜껑으로 덮고 오븐에서 170도 호박 주둥이로 요리하십시오.
4. 호박과 감자로 유방
여분의 반찬을 필요로하지 않는 매우 왕성한 요리. 요리는 다양한 맛이 풍부하기 때문에 향신료를 사용하지 않는 것이 좋으며 검은 후추로 충분합니다.
성분 :
• 3 개의 닭 가슴살;
• 230 그램의 팥;
• 5 ~ 6 개의 감자;
• 당근;
• 물 500 ml;
• 양파;
• 식물성 기름;
마늘 두 정향;
• 반 레몬;
• 소금, 검은 후추;
• 겨자 스푼 한 켤레.
준비 방법 :
1.이 접시의 콩은 밤새도록 담가 두거나, 요리하기 적어도 5-6 시간 전에 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 사전에 철저히 분류하고 헹굴 필요가 있습니다.
2. 유방을 작은 조각으로 자르고 다진 마늘, 레몬 주스, 겨자, 후추, 식물성 기름 및 소금으로 만든 마리 네이드를 몇 시간 동안 부어줍니다.
3. 물에 콩을 몇 시간 동안 삶아서 준비가 될 때까지 물을 버린다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 사분면, 당근, 감자로 썰어 얇게 썬다.
5. 절인 닭고기를 깊은 곰팡이에 넣고 조심스럽게 감자와 당근을 위에 놓고 양파를 넣고 손으로 약간 구겨 낸 다음 콩을 다음 층에 뿌린다. 후추와 소금 맛.
6. 따뜻한 물을 부어 오븐에 45 분 동안 담근다. 접시가 육즙이 아니라 건조하지 않도록 때때로, 물을 첨가하십시오.
5. 크림 같은 땅콩 소스에 courgettes와 함께 유방
유방은 호두와 완벽하게 조화를 이룹니다. 호박은 접시의 맛을 주며 크림 소스는 특별한 부드러움을줍니다. 매운 요리가 마음에 들면, 조금 다진 칠리 페퍼를 더할 수 있습니다.
성분 :
• 600-700 그램의 유방;
• 두 달콤한 고추 (접시에 밝은 여름 색깔을주기 위해 다른 색상의 것이 좋음);
• 작은 호박;
• 소금;
• 기름;
• 껍질을 벗긴 너트 한잔 3 개;
• 큰 숟가락 밀가루;
• 크림 한 잔.
준비 방법 :
1. 유방을 작은 조각으로 자르고 조금 튀 깁니다.
2. 호박을 껍질을 벗기고 세로로 두 부분으로 자른 다음 반 고리로 자른다.
3. 껍질을 벗긴 고추를 얇은 밀짚으로 자른다.
4. 작은 내열성 스튜 냄 냄비에서 크림을 데우고 끓여야하지만 끓이지는 마세요. 밀가루를 넣고 빨리 저어 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 두툼한 크림 소스에 짓 눌린 견과를 넣으십시오.
5. 고기에 채소와 소금을 넣고 2 분 동안 모든 것을 함께 튀긴 다음 크림 같은 땅콩 소스를 부어 라.
6. 약 30 분 동안 가볍게 접시를 가볍게 저어 중간 열에 토밋.
6. 호박, 샐러리, 콩 및 통조림 토마토와 함께 유방
이 요리의 성분에는 많은 다른 재료가 포함되어 있다는 사실에도 불구하고 쉽고 간단하게 호박으로 유방을 준비합니다. 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 매우 만족스러운 것으로 나타납니다.
성분 :
• 두 개의 가슴;
• 큰 양파;
• 두 개의 셀러리 줄기;
• 당근;
• 호박;
• 소금;
• 닭 포화 국물 350 ml;
• 올리브 오일 30 ml;
• 월계수 잎;
• 자신의 주스에있는 400 그램의 매운 토마토;
• 신선한 향미료의 약간 sprigs;
• 통조림 콩 150g;
• 백리향을 꼬집어 라.
준비 방법 :
1. 셀러리, 양파, 호박, 당근을 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자릅니다.
2. 준비한 야채를 올리브 오일 숟가락에 6 ~ 7 분 정도 튀긴다.
3. 소금과 토마토, 말린 타임과 베이 리프, 잘게 잘린 바질을 넣는다.
4. 모든 재료를 뜨거운 국물에 부어 잘 섞는다.
5. 유방을 준비하십시오 : 씻고, 피부를 제거하고, 뼈를 제거하십시오. 국물에 조리 된 야채에 절단하지 않고 고기를 넣으십시오.
6. 용기를 뚜껑으로 덮고 요리하는 동안 40 분, 2 ~ 3 회 끓인 다. 고기를 좌우로 돌려라.
7. 닭고기를 꺼내 식히고 큰 부분으로 자른다.
8. 고기 조각을 채소에 다시 넣고 콩을 넣고 8 ~ 12 분 더 끓인다.
9. 완성 된 접시에서 월계수를 제거하는 것을 잊지 마라. 주입 중에 향기로운 국물과 성분에 특정한 쓴 맛을 더하지 않도록한다.
7. 호박과 버섯과 함께 유방
이 요리는 맛있고 만족스러운 음식을 먹고 자하는 사람들에게 이상적입니다.
성분 :
• 하나의 가슴;
• 380 그램의 샴 피뇽;
• 감자 6 개;
• 하나의 호박 (오직 젊은);
• 사우어 크림 200 그램;
• 두 개의 중간 전구;
• 2 마리의 당근;
• 160 그램의 치즈;
• 2 ~ 3 개의 로즈마리 가지.
• 소금, 후추.
• 식물성 기름.
준비 방법 :
1. 감자를 철저히 씻고 균일하고 차가운 껍질로 삶아 얇은 소주로 잘 썬다.
2. 스쿼시를 헹구고 중간 크기의 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 큰 강판으로 당근을 채 웁니다.
3. 당근 조각과 양파를 부드러워 질 때까지 버터에 넣으십시오.
4. 버섯을 조각, 가슴 큐브로 자른다.
5. 소금에 절인 약간의 물에 버섯과 닭고기를 10 분 동안 삶아 낸다.
6. 반 감자, 버섯 치킨, 호박, 야채 채소 및 감자 후반부를 깊은 냄비에 놓습니다.
7. 향신료와 사워 크림이 섞인 국물으로 고기와 버섯을 조리 한 후 나머지는 모두 붓는다.
8. 강판 치즈를 뿌린다.
9. 180g까지 가열하여 조리하십시오. 오븐 15 분.
주크 니 유방 - 간계와 팁
• 냉장 된 유방 요리는 요리하는 것이 가장 좋지만, 냉동 고기만을 먹는다면 냉장고의 바닥면에 밤새도록 놓고 완전히 녹여야합니다.
• 닭 고기를 오래 튀거나 구워서는 안되며, 건조하고 가혹한 음식으로 변합니다. 열처리 유형에 따라 20-40 분이면 충분합니다.
• 요리하기 전에 유방이 빠르게 붉어 지도록 양측에 튀기면 고기는 더 부드럽고 맛있습니다.
• 요리가 끝날 때 요리를 가장 잘 짠다.
• zucchini와 함께 유방 - 섬세한 접시, 그리고 약초, 바질, 파슬리, 로즈마리를 추가하기로 결정한 경우 잎사귀만을 사용하고 가지는 사용하지 마십시오.
• 오레가노, 카레, 마요라나, 다양한 종류의 갈고추 -이 모두가 가슴과 호박 둘 모두에 완벽하게 들어 맞습니다.
• 호박과 닭 가슴살은 신선한 허브와 절인 야채를 완벽하게 보완합니다.
