브로콜리의 특성, 칼로리 함유량, 혜택 및 가능한 해로움. 브로콜리 양배추에 대한 중요한 사실, 그 유익과 해악, 요리의 비밀

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양배추 대표자 중 여왕은 항상 브로콜리로 건강에 무관심하지 않은 대부분의 사람들의 식단에 유익한 속성을 부여했습니다.

두꺼운 줄기와 녹색 꽃차례가있는 파삭 파삭 한 우산의 맛은 고대 로마의 주민들에 의해 처음 맛본 후 이탈리아 사람과 프랑스 사람은 그들의 메뉴를 선택했습니다.

브로콜리에 익숙해 져서, 신체의 사용으로 인한 혜택, 야채 애호가의 계급 그리고 러시아인들과 합류했습니다.

브로콜리의 구성, 칼로리 및 응용

가장 건강한 제품의 순위에서 브로콜리가 최고의 자리를 차지합니다. 그러한 예배의 이유를 이해하려면 그것을 구성하는 물질의 목록을 살펴 보는 것이 가치가있다.

다람쥐

야채에있는 그것의 내용은 쇠고기 단백질 및 닭 계란과 동등하다. 시금치, 아스파라거스, 옥수수와 감자 뒤에 고단백 식품의 행에 양배추 의이 유형 왼쪽. 브로콜리 단백질의 아미노산 덕분에 많은 유기체 시스템이 원활하게 작동합니다.

지질

호르몬 생산과 단백질 생성에 대한 책임이있다.

칼륨

과량의 물과 소금이 그들에게 가져다진다;

오메가 -3 산

점막의 상태를 개선하고, 혈압을 조절하고, 알레르기 반응을 감소시킵니다.

인과 칼슘

뼈와 뇌 조직은 정상 기능을 위해 필요한 영양을 섭취합니다.

철, 코발트 및 구리

조직을 강화하고, 혈액 형성 과정을 담당한다.

카로틴

브로콜리는 당근 만 손바닥에 뿌리고, 프리 래디컬에 대한 신체 보호로 건강상의 이점을 가져다줍니다.

엽산 (B9)

세포를 재생하고, 대사 과정을 정상화시킨다.

B 그룹의 다른 비타민

신경 계통을위한 우수한 만병 통치약이다;

비타민 E

세포를 젊게 유지시키는 우수한 항산화 제;

비타민 C

인간 면역에 필요한 지원. 이러한 의미에서, 브로콜리의 건강상의 이점은 레몬의 이점보다 적지 만,

크롬

브로콜리는 혈당 수준을 성공적으로 조절하여 그 내용에서 첫 번째 순위를 차지합니다.

피톤치드

병원균과 곰팡이의 번식을 방해한다.

식이 섬유와 섬유

브로콜리를 사용하는 사람들은 유기체에 대해 슬래그와 독소를 적극적으로 제거하는 데 유익합니다.

엽록소

철분의 좋은 공급원, 가능한 변화에 대한 DNA 분자의 보호자;

sulforaphane, indole-3-carbin 및 sinegrin

뚜렷한 항암 작용을하는 물질.

브로콜리를 섭취하면 칼로리 함량이 다양한 출처에 따라 제품 100g 당 28에서 30 킬로 칼로리당신은 그 여분 파운드에 관하여뿐만 아니라 고민 할 수 있고, 또한 성공적으로 우수한 규정 식 제품으로 야채를 사용한다.

요리 응용

식사는 새싹과 어린 줄기와 브로콜리의 작은 전단지에서 준비됩니다. 양배추 동료의이 밝은 대표자는 그것의 발음 된 매운 맛을 가진 많은 미식가의 마음을 얻었다. 브로콜리로 만든 요리는 더 매끄럽고 재미 있습니다.

영양사들은 몸의 유익한 형태로 어린 브로콜리를 먹지 말아야하며, 버터와 딸기가 녹은 샐러드에 그것을 추가합니다. 성숙한 야채 의지 짧은 스팀 처리 후에 좋음 - 5 분 ​​이내. 브로콜리는 또한 빨리 튀겨지고 삶아지고, 조림되고, 구워지고, 어떤 음식과도 결합됩니다. 이것은 딱딱하지 않은 구조로 인해 가능합니다.

러시아인의 테이블에이 야채와 함께 스튜, 수프와 소스는 매우 유명합니다. 브로콜리 샌드위치는 훌륭한 건강식 아침 식사의 한 예입니다.

요리 과정이 다음 12 시간 동안 예정되면 브로콜리 혜택이 더 많았습니다. 전문가는 물로 꽃병에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에서 꺼낸 양배추는 한동안 물에 담그십시오. 냉동 제품은 쪄집니다. 전자 레인지는 야채에 대해 금기이며, 가장 중요한 모든 것을 파괴합니다.

브로콜리와 건강상의 이점

기적 식물의 치유 효과는 의사가 환자에게 사용할 때 다음과 같이 나타났습니다.

• 수술 후 또는 약화 된 상태

유기체 자원을 복원하는 특성을 가지고있다.

• 위궤양 및 십이지장 병리와 함께

비타민 U의 좋은 농도는 브로콜리 유용한 속성을 제공합니다 : 예방 및 치료;

• 붓기로 고통 받음

과량의 나트륨 염과 과량의 액체는 없어집니다.

• 심부전 및 혈관 문제

심장 근육과 혈관 벽을 강화시키고 죽상 동맥 경화증의 발달에 저항합니다.

• 당뇨병 환자

갑상선과 췌장을 조절한다.

• 면역 저하

면역 계통을 개량하고, 호흡기 질병을 보호한다;

• 요로 결핍증

조절 된 신진 대사는 신장의 좋은 작용에 기여한다.

• 백내장

브로콜리는 유익한 성질을 가지고 있으며, 눈의 망막 및 렌즈의 상태를 개선합니다.

• 간 질환, 위창, 위궤양

담즙 분비를 자극하고, 소화를 개선시킨다.

• 피부, 모발 및 손톱 문제

자신의 상태를 개선하여 외부로부터의 유해한 영향으로부터 보호합니다.

• 방사선 병으로

중금속 염은 브로콜리를 규칙적으로 사용함으로써 얻어진다.

• 신경 장애와 함께

불면증 및 기억 상실에 대처하는 데 도움이됩니다.

• 임신 중

태아의 발달에 유익한 효과가 있으며, 선천성 이상을 예방합니다.

• 과체중

체중 감량을위한 다이어트에 참여, 칼로리가 낮은 브로콜리,하지만 몸을 포화시키는 능력은 싫은 킬로그램을 제거하는 데 도움이됩니다.

• 암과 함께

전립선 암, 피부, 유방, 직장의 예방과 치료는 좋은 결과를 가져옵니다.

브로콜리 : 사용으로 인한 피해

공식 의학에 따르면, 브로콜리는 건강에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

• 야채 사용으로 무리하지 마십시오.

고농도에 도달 한 영양소는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이 경우 결과는 설사 일 수 있으며 갑상선 기능이 손상 될 수 있습니다.

•이 제품에는 알레르기 반응이 없습니다.

개인적인 불관용 상태에서 야채는 최소한의 양으로도 금기이다;

• 췌장은 중단없이 작동합니다.

• 위액의 산도가 증가하지 않습니다.

제품은 쓸모없는만큼 유해하지 않을 수 있습니다. 유익한 특성에서 브로콜리를 요리 할 때 고온의 영향 때문에 아무 것도 없을 것입니다. 이와 관련하여, 야채는 접시의 준비 직전에 냄비에 배치됩니다.

유아식과 브로콜리 : 몸이나 해로움에 대한 혜택?

아이의 식습관에 채소를 넣으면 부모는 그에게 다음과 같이 제공합니다.

• 저자 극성 식품

우리는 8 개월 이상 된 아이를위한 제품을 기반으로 한 빛의 스프의 형태와 5 개월 간의 아기를위한 혜택이있는 브로콜리 야채 퓨레즈 형태의 보완 식품조차도 처음 언급했습니다.

• 정상적인 창자 기능 및 몸 정화

제품의 일부인 섬유에 기여하는 것은 무엇입니까?

• 매일 좋은 양의 비타민과 무기질

결과적으로 - 아기의 면역력과 활발한 건강 증진;

• 1 세의 나이에 구루병 예방;

• 강한 뼈, 치아 및 머리;

• 고기에 대한 탁월한 대안

브로콜리를 먹음으로써 아이는 좋은 비율의 단백질로 건강 혜택을받습니다.

• 우수한 폐 보호

흡연자 가족이나 재발 성 기관지염으로 고통받는 어린이를 추천합니다.

• 초과 아동을위한 체중 감량을 돕습니다.

자녀의 건강을 돌보는 부모는 종종 브로콜리를 선택하는데, 의사는 개인의 편협함과 야채 남용의 경우에만 위험하다고 말합니다. 이 제품에 알레르기가 없기 때문에 운이 좋으면 아름답고 건강해질 것입니다.

브로콜리로 체중 감량 : 다이어트의 이점

초과 중량의 동시 처분과 신체의 개선 - 더 이상 자신의 충만을 참을 수없는 모든 사람의 꿈. 다이어트의 기초가 브로콜리를 먹는다면 체중 감량은 매우 효과적 일 수 있습니다. 그 장점은 다음과 같습니다 :

1. 과체중에 문제가있는 사람들, 브로콜리를 선택하는 것에 대한 두려움없이, 칼로리가 걱정되는 사람들.

2. 세포 대사 과정과 유독 물질로부터 신체를 능동적으로 청소하는 과정을 통해 10 일 이내에 여분의 유분을 제거 할 수 있습니다. 무게를 잃는 눈에 거슬리는 점진적인 과정은 6kg을 초래합니다.

3. 브로콜리가 될 다양한식이 요법으로 굶주림을 피할 필요가 없으며 매 끼니를 충분히 즐길 수 있습니다.

4. 물로 가득 찬 굵은식이 섬유가 즉시 굶주림을 만족시키기 때문에 식욕을 감소시킵니다.

5. 체중 감량을위한 양배추는 브로콜리가 건강에 좋은 비타민과 미네랄을 공급하는 데 가장 중요한 역할을합니다.

6. 환자가 매력적인 형태를 갖도록 지시하면, 환자는 위궤양에서부터 암에 이르기까지 심각한 질병의 예방에 종사하고 있습니다.

값 비싼 마약과 체중 감량 절차를 거부 한 많은 유명한 정치인과 쇼 비즈니스 스타는 자신의 경험으로 확신했습니다. 독특한 맛을 지닌 인기있는 야채는 놀라운 일을 할 수있다..

영양 학자에게는 브로콜리가 이미 존재한다면 많은 장기의 병리 현상을 예방하고 치유 할 수있는 제 1식이 식물입니다. 브로콜리를 건강 및 미용 혜택에 사용하는 것이 합리적이라면 확신하기 쉽습니다. 매일 식단에 야채를 포함시킨 이후로 신체의 긍정적 변화는 오래 가지 않습니다.

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