아이를위한 가정의 생일을 보내려면 - 쉬운 일이 없다..
손님의 초대로 진정한 휴가를 준비하고 싶다면 케이크, 소다 및 과일 샐러드를 먹을 수 없습니다.
우리는 머리를 부러 뜨리고 주목할만한 요리 기술을 보여야합니다. 손님과 나 자신 생일 소년은 그 대접에 만족했다..
그러나 모든 것이 보이는 것만 큼 어려운 것은 아닙니다.
당연히, 당신은 아이들의 생일 파티를위한 특별한 조리법을 이용하고 원래 서빙 접시의 몇몇 기술을 습득해야 할 것이다. 그러나 그것은 진정한 휴가로 판명 될 것입니다. 그것은 아이들뿐만 아니라 성인들에게 많은 즐거움을 가져올 것입니다.
아이들의 생일 조리법 - 일반적인 요리 원리
아이들의 생일을위한 조리법의 주된 규칙은 아이들에게 위험하고 잠재적으로 위험한 것을주는 것이 아닙니다. 따라서 간식, 주요 식기 및 과자류의 성분 선택이 현저히 줄어 듭니다. 무엇을 사용할 수 있습니까?
목록은 간단합니다. 빵, 버터, 자연 햄, 닭고기, 쇠고기, 야채, 코티지 치즈, 사우어 크림, 요구르트, 과일. 이 간단한 세트에서 아름답지만 멋지고 아름답고 맛있는 테이블을 만들 수 있습니다.
버려야 할 것 : 뼈 물고기, 거친 간, 버섯. 계란 조심해! 귀하의 자녀가 계란이나 견과류에 알레르기가 있는지 부모님 께 물어보십시오. 그러한 제품이 아이들의 생일을 위해 선택된 요리법에 있다면. 이 모든 제품은 알레르기 항원입니다. 당연히 마요네즈, 통조림 식품, 과자를 구입 한 테이블의 E- 부식제 목록이 길어야합니다.
요리의 원리 :
• 고기는 부드럽고 잘게 자릅니다. 고품질의 소세지를 사용하도록 허용;
• 간식은 "한입", 즉 카나페의 형태로하기 쉽습니다.
• 소스는 신선한 자연 요구르트 또는 부드러운 코티지 치즈, 녹색 채소, 오이 절임, 케첩 또는 간장 한 방울을 토대로 만들 수 있습니다.
아이들의 생일을위한 간식 "과일 소스와 치킨 롤"
어린이의 생일을위한 우수하고 간단하며 예산적인 제조법. 신선한 달콤한 닭고기가 달콤하고 새콤 달콤한 크랜베리 오렌지 소스를 활기 차게합니다. 냉동 딸기와 신선한 과일은 일년 내내 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.
성분 :
• 400g의 닭 가슴살 필레;
• 말린 살구 5 개;
• 다섯 가지 자두;
• 부드러운 코티지 치즈 200g;
• 30 그램의 젤라틴;
• 딜 뭉치;
• 한 숟가락의 육두구 육두구;
• 까만 후추의 핀치;
• 1/2 킬로그램의 냉동 크랜베리;
• 과립 설탕 200 그램;
• 중간 오렌지색;
• 물 50 ml;
• 지상 딸기의 핀치.
준비 방법 :
지침에 따라 젤라틴을 준비하십시오. 붓고 물을 부어서 작은 불에 녹입니다. 끓이지 마!
딜 잘게.
말린 과일을 담근다.
두부, 딜, 후추 및 육두구를 믹서기 그릇에 넣으십시오.
매끄러운 때까지 치십시오.
두부 덩어리로 젤라틴 붓고 섞는다.
호일 또는 접착 필름 위에 채찍 두부를 올려 놓고 "소세지"를 만듭니다. 그것은 롤의 중심이 될 것입니다.
1 시간 동안 냉장고에 넣어.
쿡 치킨 필렛.
고기를 제거하고, 차게하고, 자르고 믹서기에 넣으십시오.
매끄러운 때까지 닭고기를 접으십시오.
별도의 접시에 담으십시오.
소금, 육두구를 추가, 지상 딸기, 나머지 젤라틴.
모든 것을 혼합하고 또한 호일 또는 필름에 넣으십시오.
1.5 센티미터보다 두껍지 않은 층이있는 매끄러운 치킨 페이스트입니다.
부은 말린 살구와 자두를 얇은 띠로 자릅니다.
말린 과일을 고기에 뿌린다.
냉동 응어리를 넣어 중심에 있습니다.
롤을 최소화하고 4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
봉사하기 전에 크랜베리 오렌지 소스를 요리하십시오.
오렌지 위에 끓는 물을 부으십시오.
풍미를 제거하고 주스를 짠다.
믹서기에 설탕과 크랜베리를 이겼다.
크랜베리 퓌레에 물을 부어 끓으면 5 분간 끓으십시오.
풍미와 오렌지 주스를 넣고 5 분 더 익힌다.
롤을 잘라 소스와 함께 제공하십시오.
어린이 생일 전채 "밥 공"
3 살짜리가 손을 잡을 수있는 가장 간단하고 유용하며 맛있는 스낵. 5 살짜리 꼬챙이가 꼬챙이를 잡습니다. 어린이 생일 파티를위한 최고의 스낵 조리법 중 하나.
성분 :
• 밥 200g;
• 반 하드 치즈 100g (Dutch, Gouda, Edam);
• 두 개의 알;
• 무거운 크림 150 ml;
• 신선한 채소;
• 일부 밀가루;
• 빵가루 굽기 용 크래커 1 잔;
• 식물성 기름 한 잔.
준비 방법 :
한 조각의 치즈를 가늘게 자랍니다.
채소 (파슬리, 딜)를 자른다.
크림이 스튜 냄비에 부어진다.
치즈 부스러기를 넣으십시오.
저열로 치즈를 녹여 크림을 계속 저어줍니다.
삶은 쌀과 채소를 스튜 냄비에 넣고 섞는다.
질량은 시원하다.
양식 공 호두의 크기.
계란을 치십시오.
밀가루와 크래커는 다른 접시에 흩어집니다.
공이 익사 할 수 있도록 접시에 기름을 데워주십시오.
밥을 가루에 담은 다음 계란에 넣고 빵 부스러기를 굴린다.
황금 갈색까지 깊은 지방에 공을 튀기십시오.
여분의 지방을 쌓기 위해 종이 타월을 댑니다.
접시로 옮기십시오. 한 레이어에 스낵을 배치하면 각 공을 꼬챙이로 잘게 썰어 낼 수 있습니다. 또 다른 옵션은 아이들이 포크, 손 또는 꼬챙이로 아이들을 데려가도록 슬라이드에 볼을 넣는 것입니다.
어린이 생일 전채 "그린 오믈렛"
원래 재미있는 시금치와 치즈 오믈렛 - 5 세 이상 어린이를위한 맛있는 스낵 접시. 아이들의 생일을위한이 조리법에 실망시키지 않았다면, 휴일 직전에 "연습"할 수 있습니다.
성분 :
• 4 개의 닭고기 달걀;
• 부드러운 코티지 치즈 (250 그램) 팩;
• 반 하드 치즈 100g;
• 신선 또는 냉동 시금치 30g;
• 작은 파슬리;
• 마늘 정향;
• 소금, 후추.
• 팬을위한 기름.
준비 방법 :
그린은 미세하게 자른다.
시금치를 씻으십시오, 2 분 동안 끓는 물을 부어주세요.
커다란 치즈 조각.
다진 마늘.
계란, 잘게 잘린 채소, 마늘, 마늘 부스러기 반을 믹서 그릇에 넣고 찬물 2 큰 스푼을 넣고 치십시오.
작은 프라이팬 (지름 23-25cm)을 불에 발라주고 기름을 바르십시오.
달걀 치즈 덩어리 전체를 3 부분으로 나눕니다.
3 분의 1 오믈렛에서 대량의 계란 팬케이크를 굽습니다.
이렇게하려면 냄비에 덩어리를 부어 표면 전체에 펴고 3 분간 튀 깁니다.
조심스럽게 뒤집어 2 시간 30 분 동안 다른 손으로 튀 깁니다.
큰 접시에 팬케이크를 두십시오.
팬에 기름을 바르는 2 개의 오믈렛을 더 튀기십시오.
시금치를 작은 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
커티지 치즈와 나머지 치즈를 넣으십시오.
약간 고추를 소금을 뿌리고 부드러워 질 때까지 치십시오.
각 오믈렛 위에 녹색 채소를 펼칩니다.
3 개의 오믈렛 "튜브"를 비틀어서 열지 않도록 필름을 감싸고 2 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
서빙 할 때, 3 센티미터의 간격으로 조각으로 자르십시오.
어린이 생일 메인 코스 "치킨 너겟"
어린이들은 미국식 패스트 푸드를 아주 좋아합니다. 원래의 어린이 친화적 인 서빙, 간단한 맛과 즐거운 축하의 의미입니다. 어린이 생일을위한 훌륭한 조리법 - 튀긴 황금 닭 조각. 오랜 시간 동안 튀김을하지 않아도됩니다 : 30 분, 그리고 당신은 자신을 돌볼 수 있습니다.
성분 :
• 치킨 필레 1 파운드;
• 무거운 크림 200 밀리리터;
참깨 씨 100g;
• 빵 부스러기;
• 약간 후추.
• 소금;
• 팬을위한 기름;
• 천연 요구르트 한 병.
• 마요네즈 두 개 또는 세 스푼;
• 신선한 채소;
• 절인 오이;
• 반 컵 케첩;
마늘 두 정향;
• 숟가락 - 다른 꿀;
• 날카로운 겨자가 아닌 숟가락;
• 절반 달콤한 피망.
준비 방법 :
닭고기 필레를 잘라냅니다.
소금 고기, 후추 조금.
필레를 그릇에 넣고 크림을 부어 라. 가능할 때마다, 이상적으로는 약 4 시간 동안 담가 라.
종이 타월로 크림에서 고기를 떼어 내고 말립니다.
각 슬라이스를 빵 부스러기에 넣은 다음 참깨에 넣으십시오.
기름을 가열하고 맛있는 황금 빵 껍질까지 조각을 볶습니다.
어린이들에게 네 가지 소스를 나누어 준다 : 그들이 다른 취향을 즐기는 방식. 그러나 동시에 경쟁을 준비하십시오 : 각 소스의 구성 요소를 결정하십시오.
첫 번째 소스 : 자연 요구르트에 소금, 다진 딜, 파슬리, 마늘 한 조각이 들어 있습니다.
두 번째 소스 : 수 제 토마토 케첩 사 우 어 크림, 찐된 신선한 피망의 절반 숟가락을 섞어.
셋째 소스 : 겨자와 혼합 된 꿀 (겨자 약간, 풍미를 위해).
넷째 소스 : 동등한 부분에, 사워 크림과 마요네즈를 섞고, 강판 절인 오이, 마늘 정향을 첨가하십시오.
경쟁 프로그램의 각 우승자에게 상품을 준비하는 것을 잊지 마십시오!
어린이 생일의 메인 코스 "감자 배"
많은 어머니가 어린이의 단순함과 성공 보장을 위해 애용하는 어린이 생일의 전통 요리법.
성분 :
• 6 개의 큰 감자;
• 부드러운 고기 다진 쇠고기와 돼지 고기 (약 300 그램);
• 100 그램의 치즈;
• 버터 50 그램;
• 식물성 기름의 숟가락.
준비 방법 :
오븐을 220도까지 예열하십시오.
호일로 과자 굽는 판을 덮고, 기름으로 닦으십시오.
감자를 씻고, 껍질을 벗기고, 포크로 3 ~ 4 개의 장소에서 자르고 굽습니다.
다진 고기를 튀겨주세요.
조리 한 감자를 완전히 식히십시오.
각 감자를 반으로 자른다.
숟가락이있는 각 반에서 매우 조심스럽게 가운데 부분을 제거하여 중공 "보트"를 만드십시오.
가운데 조각을 골라 버터에서 조금 잘게 자르고 볶습니다.
치즈가 잘게.니다.
치즈, 소금 및 후추로 구운 감자를 섞는다.
슬라이드에 넣을 수 있도록 "보트"에 채우세요.
약 15 분 동안 구워.
치즈 또는 불가리아 고추에서 얇은 삼각형을 잘라 보트 용 돛을 만들 수 있습니다.
아이들의 생일 "Banana Cheesecake"를위한 달콤한 요리법
디저트가 없으면 이름 날은 이름 날이 아닙니다. 특히 단 약간의 치아, 어린이의 생일을위한 간단하고 맛있는 요리법.
성분 :
• 보통의 저렴한 쿠키 300g;
• 버터 100g;
• 250 g의 부드러운 코티지 치즈;
• 저지방 사워 크림 180 그램;
• 2 개의 바나나;
• 두 개의 알;
• 바닐라 봉투;
• 흰 밀가루 두 스푼.
준비 방법 :
믹서기에 쿠키를 부어 밀가루로 변합니다.
버터를 녹여 라.
쿠키에 버터를 붓고 섞는다.
호일 시트로 베이킹 시트를 깔고, 기름을 바르십시오.
모래 기지를 모양에 단단히 분산시키고 범퍼를 낮추십시오.
코티지 치즈, 사우어 크림, 바나나 섞기.
바닐린, 달걀, 밀가루를 넣고 부드럽게 때리기.
오븐을 200도까지 가열하십시오.
바나나 덩어리를 모래 바닥에 붓는다.
30 분에서 40 분 동안 치즈 케이크를 구우십시오.
모서리가 금방 갈수록 오븐을 끄십시오.
케이크를 식힌 다음 냉장고에서 10-12 시간 동안 기다리십시오. 휴일 전날 치즈 케이크를 구워 냉장고의 선반에 밤새 보내는 것이 좋습니다.
캐러멜 시럽을 부어 주거나 휘핑 크림을 곁들인 각 손님에게 나누어서 제공하십시오.
아이들을위한 디저트 생일 "초콜렛에있는 과일"
그들은 모두 어린이 생일을위한 가장 간단한 요리법입니다. 이것은 가장 쉽고 효과적입니다.
성분 :
• 10 개의 딸기;
• 5-6 개의 복숭아.
•만큼 많은 살구;
• 5 개의 넥타 린;
• 여섯 자루;
• 멜론 조각;
• 초콜릿 바 (2 개가 가능).
준비 방법 :
과일은 작은 조각으로 잘랐다.
딸기 전체를 남겨주세요.
자두에서 뼈를 제거하고 반을 사용하십시오.
수 욕조에서 초콜릿을 녹입니다. 초콜릿이 가열되는 식기의 바닥이 물에 닿지 않도록하는 것이 중요합니다.
초콜렛을 조각에 넣고 가열하여 끊임없이 저어 준다.
60도 이상의 난방을 허용하지 마십시오. 그렇지 않으면 초콜릿 덩어리가 단단 해지지 않습니다.
초콜렛으로 과일과 베리 조각을 담 그다. 얼어 붙을 때까지 기다린 다음 꼬치에 자르고 접시에 담는다.
키즈 탄생 스낵 - 요령 및 팁
어린 아이들은 샌드위치 카나페프를 만들고, 꼬챙이에 버터 빵, 치즈, 햄, 오이 조각을자를 수 있습니다. 나이 든 사람들은 진짜 평면 샌드위치를 먹을 수 있습니다. 빵 대신 신선한 버게 트빵, 사과, 팬케이크, 크래커, 토스트를 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 각 canape을 만들거나 크기와 모양을 동일하게 샌드위치하는 것입니다.
샌드위치를위한 충전물로, 불가리아어 고추, 가볍게 소금에 절인 생선, 삶은 고품질 소시지 또는 소시지, 절인 옥수수, 우리 어머니의 겨울 주식에서 가져온 다른 야채, 부드러운 고기를 사용할 수 있습니다.
주스 또는 물을 먹이면 귀중한 기념품 악세사리를 유리 다리에 묶을 수 있습니다. 아이들은 선물에 만족할 것입니다. 아무도 상처받지 않도록 기념품을 동일하게 만드십시오.
아주 어린 손님들을 위해 작은 스팀 커틀릿과 부드러운 으깬 감자를 요리 할 수 있습니다. 그러나 그러한 평범한 요리를 제출하는 것은 흥미로울 수 있습니다. 예를 들어, 접시에 두 마리의 고슴도치를 넣으십시오. 아이들의 요리를 장식하는 것은 다른 색깔과 올리브의 밝은 야채를 잘 이용합니다.
