우리 부엌에있는 멀티 플레이어의 출현으로 요리 과정이 훨씬 쉬워졌습니다.
더 이상 스토브에 서서 모든 것을 제어 할 필요가 없습니다.
제품을 준비하고, 컨테이너에 누워, 필요한 모드를 설정하고 결과를 즐기는 것으로 충분합니다.
조림 감자는 항상 맛있고 만족 스럽습니다. 우리 조상들이 러시아 요리로이 요리를 요리 한 것은 아닙니다.
현대 부엌에서 러시아 난로는 천천히 밥솥으로 대체되었습니다.
느린 요리기구 - 요리의 기본 원칙에 고기 조림 감자
천천히 밥솥에서 고기로 조림 된 감자를 준비하려면 그릇에 준비한 제품을 넣고 물로 따르고 모드를 "스튜"로 설정하는 것으로 충분합니다.
가장 적합한 새로운 감자 또는 전분 함량이 높은 품종을 준비하십시오. 감자는 짙은 녹색 장소를 조심스럽게 잘라 냄으로써 청소합니다. 그렇지 않으면 접시의 맛이 손상됩니다. 야채를 임의적으로 자르거나, 상당히 큰 덩어리 또는 조각을 자르십시오.
고기는 돼지 고기, 양고기, 쇠고기 또는 가금류로 사용할 수 있습니다. 이것은 뼈에 조각이나 고기로 잘라 안심, 수 있습니다.
요리의 맛은 첨가 한 조미료에 따라 달라질 수 있습니다. 전통적인 잎은 베이 잎과 후추이며 나머지는 당신의 취향에 추가합니다.
신선한 토마토, 야채, 사워 크림, 토마토 페이스트, 크림, 치즈 또는 버섯을 추가하여 천천히 밥솥에서 고기로 조림 된 감자를 다양화할 수 있습니다. 일반적으로, 당신은 안전하게 환상을 켤 수 있습니다.
조리법 1. 천천히 끓인 돼지 고기 조림
성분
100 ml의 해바라기 기름;
감자 1kg;
딜의 무리;
돼지 고기 - 300g;
지상 후추 - 꼬집음;
양파 - 200g;
카레 양념 - 두 개의 핀치;
사워 크림 - 100 ml;
소금 - 10 g
조리 방법
1. 돼지 고기 안심을 씻어 냅킨에 담아 작은 조각이나 조각으로 자릅니다. 깊은 접시에 넣고 카레와 소금으로 맛을 낸다. 향료가 고기 위에 골고루 분산되도록 잘 섞는다.
2. 감자 덩어리에서 껍질을 벗겨 잘 헹구고 두껍게 센티미터로 잘라냅니다. 찬물에 감자를 넣어서 어두워지지 않도록하십시오.
3. 오일을 다용도 컨테이너에 채우고 프라이밍 프로그램을 켭니다. 기름을 잘 가열하고, 돼지 고기 조각을 넣고, 때로는 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 고기에 담그고 같은 방식으로 튀김을 계속하고 5 분 동안 저어 준다.
5. 프로그램을 끄고 감자와 사우어 크림을 넣고 모든 검은 후추, 잘게 잘린 딜과 소금을 넣는다. 용기 내용물을 저어 뚜껑을 닫고 느린 요리기구를 "소화"모드로 설정하십시오. 1 시간 동안 요리를 요리하십시오. 요리하는 과정에서 느린 요리기구로 고기를 넣은 감자를 몇 번 저어줍니다. 요리가 끝난 후에 감자를 접시에 배열하십시오.
조리법 2. 천천히 밥솥에 닭고기와 토마토 조림 한 감자
성분
큰 토마토;
감자 반 킬로.
소금;
닭 다리의 반 파운드;
검은 후추;
양파;
해바라기 기름 - 50 ml;
당근;
베이 리프;
마늘 - 3 정향.
조리 방법
1. 닭고기 나지만을 헹구고 냅킨에 담근다. 각각 소금과 후추의 혼합물로 비비다.
2. 껍질에서 감자를 떼어 내고 수도꼭지 아래에서 헹구고 약간 건조시킨 다음 입방체로 자릅니다.
3. 오일을 다용도 컨테이너에 붓는다. "베이킹"모드를 설정하십시오. 10 분 동안 타이머를 설정하십시오. 다리를 그릇에 넣고 볶아 주기적으로 돌린다. 그런 다음 고기를 접시에 올려 놓으십시오.
4. 야채를 껍질을 벗기고 씻어 라. 얇은 깃털을 얹은 양파. 마늘 멜린 코는 무너집니다. 거친 당근 창살. 준비된 채소를 고기가 튀겨 진 버터에 넣고 모든 것을 같은 방식으로 7 분 동안 함께 튀긴다.
5. 사발을 그릇에 넣고 감자를 넣고 만 잎을 넣고 토마토를 잘랐다. 모드를 "퀸칭 (Quenching)"으로 변경하고 다른 시간 동안 계속 조리하십시오. 감자가 습기가있는 경우 15 분을 더 추가하십시오. 신선한 야채 샐러드를 든 슬로우 쿠커에 고기를 넣은 조림 감자를 제공하십시오.
레시피 3. 느린 밥솥에 쇠고기를 넣은 조림 감자
성분
송아지 고기 - 400g;
큰 토마토;
마늘 다섯 정향;
감자 - kg
소스
전구 및 파;
올리브 오일 - 50 ml;
후추와 백리향;
치즈 -150g;
소금과 커민.
조리 방법
1. 흐르는 물에서 송아지 고기를 헹구고 일회용 타월로 말린 다음 필름을 꺼내 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 미리 다듬지 않고 다용도 컨테이너에 담으십시오.
2. 큰 덩어리로 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자른다. 토마토를 헹구고 냅킨으로 닦고 입방체에 부순다. 고기에 마늘과 토마토 조각을 펼칩니다.
3. 껍질을 벗긴 감자를 씻고 둥글게 자른다. 토마토에 고르게 퍼뜨려 라.
4. 치즈를 커다란 조각으로 자른다. 또한 껍질을 벗긴 양파와 파를 자른다. 깊은 그릇에 모든 것을 넣고 향신료로 맛을 낸 다음 올리브유를 부어 넣으십시오. 감자를 고르게 저어 섞으십시오.
5. 천천히 밥솥에 음식 용기를 넣고 "Qu칭"모드를 켜고 뚜껑을 닫아 40 분 동안 요리합니다. 천천히 밥솥에 고기와 조림 감자를 놓고 뜨거운 봉사.
레시피 4. 천천히 밥솥에 고기와 버섯을 넣은 조림 감자
성분
큰 양파;
감자 반 킬로.
돼지 고기 안심 350 g;
50 ml 사워 크림;
버섯 200g.
조리 방법
1. 껍질을 벗기고 씻은 양파를 잘게 자른다. 버섯을 껍질을 벗기고, 잘 헹구고, 찍어서 작은 조각으로 자른다. 버섯과 양파를 다용도 컨테이너에 넣으십시오. "튀김"모드로 설정하십시오. 양파와 함께 10 분 동안 버섯을 볶습니다.
2. 돼지 등심을 헹구고, 냅킨에 담아 작은 조각으로 자른다. 버섯 용기에 넣고 10 분 동안 동일한 방식으로 볶습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻은 다음 큰 덩어리로 자른다. 고기를 넣은 감자에 감자를 보냅니다. Multooker 뚜껑을 닫고 "Quenching"모드로 옮기고 20 분 동안 접시를 요리하십시오.
4. 신호가 끝나면 뚜껑을 열고 슬로우 쿠커에 고기가 들어간 조림 감자에 사우어 크림을 넣고 향신료와 함께 약간의 베이 잎을 둡니다. 뚜껑을 다시 닫고 Quenching 프로그램을 선택하고 40 분 동안 계속 조리하십시오.
레시피 5. 고기와 멕시코 믹스가 들어있는 조림 감자
성분
냉동 된 멕시코 혼합 - 반 팩;
600 g 감자;
검은 후추의 핀치;
돼지 고기 안심 300g;
소금 - 두 개의 핀치.
조리 방법
1. 흐르는 물에 돼지 고기 안심을 씻고 종이 냅킨을 묻혀 작은 조각으로 자릅니다.
2. "튀김"모드에서 멀티 플레이어를 켭니다. 용기를 잘 가열하십시오. 돼지 고기를 냄비에 넣어 황금까지 볶습니다.
3. 감자 괴경에서 껍질을 벗기고 중간 크기의 조각으로 잘 자르고 잘 씻으십시오. 구운 고기에 감자를 추가하십시오.
4. 감자, 소금, 후추 위에 멕시코 혼합물을 넣으십시오. 퀸칭을 켭니다. 타이머를 25 분으로 설정하십시오. 사워 크림 소스를 곁들인 천천히 밥솥에 고기 스튜를 제공하십시오.
레시피 6. 느린 밥솥에 쇠고기를 넣은 조림 감자
성분
350 그램의 쇠고기;
소금;
20 그램의 말린 허브;
당근;
2g의 딸기;
양파;
검은 후추 2g;
마늘 10g;
50ml의 식물성 기름.
조리 방법
1. 감자에서 껍질을 벗기고 씻은 다음 작은 입방체로 자릅니다. 찬물에 감자를 넣어서 어두워지지 않도록하십시오.
2. 쇠고기 안심을 헹구고 초과분을 모두 버리고 냅킨로 말린 다음 작은 조각으로 자른다.
3. "베이킹"모드에서 멀티 플레이어를 켭니다. 버터 한 그릇에 기름을 칠하고 쇠고기 조각을 넣으십시오. 약 10 분 동안 고기를 요리하십시오.
4. 야채를 깨끗이 닦고 씻으십시오. 작은 diced 양파로 무너져 내십시오. 당근 3 굵게 강판에. 우리는 준비된 채소를 고기에 섞어서 섞어서 같은 방식으로 5 분 동안 계속 요리합니다.
5. 감자, 고기, 야채, 소금, 후추를 뿌리고 잘게 잘린 마늘을 넣고 말린 채소를 뿌린다. 저어. "퀸칭 (Quenching)"모드를 켜고 뚜껑을 닫고 1 시간 동안 준비합니다. 뜨거운 천천히 밥솥에서 고기로 조림 된 감자를 제공하십시오.
레시피 7. 천천히 밥솥에 훈제 베이컨과 건포도와 조림 한 감자
성분
열 감자;
검은 후추;
150 그램 훈제 베이컨;
소금;
소수의 건포도;
베이 리프;
두 개의 양파;
국물 한 잔;
라드 50 그램.
조리 방법
1. 신선한 돼지 고기 지방을 작은 입방체로 자릅니다. 멀티 푸커 그릇에 넣고 "튀김"모드를 켭니다.
2. 양파에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다. 잘게 썬 양파를 이미 충분히 가열되어 있고 붉게 껍질로 덮인 볶은 라드에 옮기십시오. 프라이, 나무 주걱으로 끊임없이 감동.
3. 훈제 베이컨을 얇게 자른다. 별도의 접시에 넣어 양파와 튀긴 베이컨. 사발에서는 복수 경기자가 양지 바른 것을 보내고 가볍게 튀김을합니다.
4. 껍질을 벗긴 감자를 씻어서 중간 크기의 덩어리로 만든다. 양지 바른 그릇에 감자를 넣으십시오. 양파와 함께 상위 로스트 베이컨입니다.
5. 건포도를 잘 씻어서 다과 용기에 담으십시오. 국물에 부어서 향신료와 소금으로 맛을 낸다. "Stewing"모드를 켜고 뚜껑을 닫아 30 분 동안 천천히 밥솥에서 고기와 함께 감자를 끓으십시오.
천천히 요리하는 사람의 고기와 감자 - 요리사의 간계와 요령
천천히 밥솥에서 고기로 감자 스튜를 요리하려면 새 감자를 가져 가십시오. 오래된 것을 사용하는 경우 평소보다 두껍게 껍질을 벗 깁니다.
찌르는 과정에서 감자가 떨어져 나가지 않게하려면 약간 튀김을하십시오.
경고음이 들린 후, 준비가되었는지 감자를 확인하십시오. 가혹한 경우 15 분 정도 더 두십시오.
감자를 가늘게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 감자가 으깬 감자가됩니다.
조림 된 감자가 준비되면 곧 다진 신선한 허브를 뿌려서 더 향기롭고 맛있는 요리를 만드십시오.
국물 대신에 감자로 크림을 칠할 수 있습니다. 접시는 섬세한 크림 맛을 얻을 것입니다.
