Chuck-chak은 가장 순수한 동양의 달콤함입니다.
그것은 발음 된 꿀 향기와 통풍이 있습니다.
대개 치료법은 꿀 슬라이드라고 불리는데, 항상이 형태는 아닙니다.
피라미드의 형태로 원형 디저트를 컨테이너에서 찾을 수 있습니다. 그러나 어쨌든 그것은 맛있고 달콤하며 매우 향긋합니다.
집에서 척 척의 가장 좋은 요리법은 다음과 같습니다.
Chuck-chuck in home - 일반적인 준비 원리
척 척의 반죽은 항상 가파르고 계란과 반죽됩니다. 다공성과 통풍성을 위해 전통적으로 보드카가 추가되었습니다. 하지만 이제는 다른 경작자들과 많은 요리법이 있습니다. 작은 빨대 또는 공은 그 후에 튀겨지는 반죽에서 형성된다. 가장 자주 식물성 기름에서.
튀긴 제품에는 꿀이 섞여 있습니다. 녹아서 따뜻해야합니다. 다음 언덕을 형성하고 확률로 허용하십시오. 수시로 꿀은 각종 시럽과 섞인다. 이것은 요리 비용을 줄이기 위해 수행됩니다. 금지 된 것은 아니지만 벌꿀은 여전히 존재해야하며 고유 한 향기를 지녀야합니다. 그렇지 않으면 chuck-chuck이 아닌 다른 것입니다.
척 척 (Chuck-chuck) : 집에서 보드카로 조리법
척 척에 대한 고전적인 제조법. 반죽은 전통적으로 반죽을 느슨하게하는 데 도움이되는 보드카로 만들어집니다. 대신, 다른 알코올 음료는 사용할 수 있지만 강한 음료는 사용할 수 없습니다. 코냑을 종종 사용합니다.
성분
• 계란 2 개;
• 1 스푼의 보드카;
• 250 그램의 밀가루;
• 소금;
• 설탕 1 스푼;
• 꿀과 기름.
요리
1. 밀가루를 볶습니다. 소금을 넣은 다음 설탕을 붓고 알을 낳고 반죽하고 보드카를 따르십시오. 반죽은 시원하고 약간 자릅니다. 가방에서 30 분 동안 제거합니다.
2. 그 사이에 깊은 지방을 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 3-4 센티미터의 기름을 부으십시오.
3. 반죽을 꺼내 얇은 케이크에 넣으십시오. 그것은 여러 부분으로 나눌 수 있습니다.
4. 국수를 자르지 만 길지는 않습니다. 2 개, 최대 3 센티미터의 조각.
5. 소량 튀김 된 국수. 조각들은 만지지 않아야합니다. 또한, 당신은 많이 볶을 필요가 없습니다.
6. 조각이 노란색으로 바뀌면 종이 타월로 꺼내십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하면 편리합니다.
7. 모든 반죽을 튀 깁니다.
8. 꿀을 넣으십시오. 액체 상태로 녹여야합니다. 그렇지 않으면 척 척을 혼합 할 수 없습니다.
9. 오일 조각을 접시 모양이나 접시 모양으로 슬라이드에 넣으십시오.
Chuck-chuck : 집에서 우유로 만든 요리법
이 조리법으로 집에있는 Chuck Chuck에게는 알코올이 필요하지 않습니다. 밀가루 반죽에 우유를 넣고 섞어 반죽하고, 쉽게 굽기 용 배양기를 추가합니다. 그러나 베이킹 소다를 사용할 수 있습니다.
성분
• 밀가루 2.5 컵;
• 계란 3 개;
• 1 tsp. 소금의 언덕이 없다.
• 리퍼 1 tsp;
• 설탕 숟가락;
• 우유 3 큰술.
튀김 용 기름, 꿀 윤활용.
요리
1. 가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 따로 우유에 소금과 설탕, 달걀을 섞어 라. 우리는 모든 것을 결합하고 밀가루 반죽의 소성을 위해 휴식을 취하십시오.
2. 큰 케이크를 굴려서 스트립으로 자르고, 각각의 폭은 1.5 센티미터를 넘지 않아야합니다.
3. 이제 한 조각을 가져 와서 0.5 센티미터 조각으로 자릅니다. 당신은 직사각형을 얻습니다. 그러나 튀김 도중, 그들은 팽창되고, 아름다운 큐브가 될 것입니다.
4. 우리의지를 깊은 지방에서 튀기고, 돌진하지 않으며 작은 부분을 따르십시오.
5. 녹인 꿀을 넣고 차가운 기름을 발라 주자. 이 시간까지 주전자는 단순히 뜨겁게 지켜 져야합니다!
Chuck-chuck : kefir로 집에서 만드는 법
집에서 척 척 레시피의 또 다른 변형입니다. 반죽은 보편적이며 파삭 파삭 한 빗물을 요리하는데도 적합합니다. 공을 만드는 기술뿐만 아니라.
성분
• 계란 2 개;
• 케피어 50ml;
• 1 스푼의 보드카;
• 1.5-2 컵 밀가루;
• 벌꿀 5-7 큰 술;
• 1/3 티스푼 염;
• 2 tsp 설탕
• 기름.
요리
1. 계란은 케 피어와 결합하여 설탕, 소금을 넣을 필요가 있습니다. 밀가루를 부어 보드카에 부어서 차가운 반죽을 반죽하십시오. 꾸러미로 쉬자.
2. 반죽의 공을 만드십시오. 이렇게하려면 조각에 직사각형 모양을 부여한 다음 세로로 두 부분으로 나눕니다. 이제는 다시 함께 자릅니다.
3. 각 조각에서 길고가는 소세지를 조각으로 자르십시오. 길이는 두께와 같아야합니다.
4. 깊은 지방에서 결과 "뚜쟁이"를 튀기십시오.
5. 꿀을 녹여서 척 덩어리를 섞어서 향기로운 진미가 준비되었습니다!
Chuck-chuck : 견과류와 양귀비 씨로 만든 제법
호두의 미친 향기와 양귀비 디저트 척 척의 요리법. 그러나 땅콩 팬은 진미를 자신의 취향대로 다시 할 수 있습니다. 조리법은 첨가제뿐만 아니라 뜨겁게 만드는 것뿐만 아니라 반죽을 만드는 특별한 방법도 다릅니다.
성분
• 계란 5 개;
• 설탕 10 그램;
• 500 그램의 밀가루;
• 한 숟가락의 기름;
• 1/3 티스푼 염;
• 보드카 스푼;
• 우유 4 큰술;
• 40g의 양귀비;
• 너트 150 그램;
• 500g의 꿀;
기름 500 그램.
요리
1. 한 그릇에 노른자를 넣고 다른 한 그릇에는 다람쥐를 넣으십시오.
2. 노른자위에 기름과 설탕을 섞어 라이터가 될 때까지 문지릅니다.
3. 질량이 안정 될 때까지 소금을 꼬집어 백인을 치십시오.
4. 우유를 부어 넣고 밀가루와 보드카를 넣는다. 반죽이 준비되었습니다! 우린 그를 보내서 거짓말을합니다. 가방에 담아서 포장하거나 뒤집힌 그릇으로 덮을 수 있습니다.
5. 너트를 튀긴 다음 조각으로 자른다.
6. 양귀비는 끓는 물을 부어 5 분 동안 방치 한 다음 물을 배수해야합니다.
7. 반죽을 꺼내어 스트립이나 볼로 자릅니다.
8. 버터가 녹을 때부터 물을 모두 증발시켜야합니다. 튀김 우리 빌렛, 시원한.
9. 큰 그릇에 넣고 찐 양귀비를 넣고 견과류를 준비한다.
10. 꿀을 녹여 디저트의 다른 구성 요소에 사발을 보내십시오.
11. 슬라이드를 저어서 쌓으십시오. 건조한 양귀비 씨앗과 마무리를위한 몇 가지 견과류를 남겨 둘 수 있습니다.
Chuck-chuck : 설탕 시럽으로 만든 제법
여보는 싼 제품이 아닙니다. 그리고 dainty가 성공하기 위해서는 많은 기름을 첨가해야합니다. 설탕 시럽과 함께 복용하기위한 경제적 인 처방이지만 추가로. 베이스는 어떤 레시피에 따라 반죽되고 베이킹 될 수 있습니다 (예 : 위의 것을 사용하십시오).
성분
• 70g의 꿀;
• 설탕 180 그램;
• 물 60ml.
요리
1. 설탕을 물과 섞어서 냄비에 보내고 스토브 위에 놓으십시오. 끓는 4 분 후에 정확히 요리하십시오.
2. 꿀을 넣고 해산 될 때까지 기다리십시오. 과열되지 않도록하고 제품의 모든 유용한 구성 요소를 보관할 수 있도록 화재를 끌 수 있습니다.
3. 우리는 튀김 된 Chuck-Chuck billets를 시럽과 섞어서 디저트를 만들고 동결되기를 기다립니다.
Bashkir chuck-chuck : 가정에서의 초콜릿 제조법
Chuck-Chuck에서는 견과뿐만 아니라 말린 과일, 코코넛 플레이크, 기타 과자를 추가 할 수 있습니다. 그러나 초콜렛이 함유 된 동양의 달콤함은 특히 맛있고 향긋합니다. 이 옵션의 차이점은 고기 분쇄기를 통해 성형되기 때문에 매우 편리합니다.
성분
• 설탕 100 그램;
• 계란 3 개;
• 60 그램의 꿀;
• 1 tsp. 배수구 오일;
• 2 컵의 밀가루;
• 1 스푼의 물;
• 소금;
• 보드카 스푼;
• 10 그램의 초콜릿.
요리
1. 소금으로 달걀을 때려, 설탕 한 숟가락에 녹인 버터를 넣으십시오.
2. 체로 쳐진 가루에서, 그 결과로 생긴 혼합물을 넣고 한 숟가락의 보드카를 부어서 반죽한다.
3. 반죽은 축축한 냅킨으로 덮고 1 시간 동안 그대로 두어 내려 놓아야합니다.
4. 남은 설탕과 물을 섞어서 스토브에서 녹입니다. 질량을 끓이기 전에 입자가 용해 될 필요가있다.
5. 꿀을 넣고 끕니다.
6. 우리는 고기 분쇄기를 수집하고 큰 구멍이있는 메쉬를 삽입합니다.
7. 반죽을 뽑아 고기 분쇄기에 넣고 비틀기 시작합니다.
8. 소시지가 2 센티미터 나오면 날카로운 칼로 잘라냅니다. 우리는 조각으로 분해합니다.
9. 평소와 같이 튀겨주세요. 제품을 고르게 준비하는 데 많은 시간을 투자하지 않습니다.
10. 튀긴 소시지를 그릇에 저미십시오.
11. 초콜릿 바를 공유하십시오. 3 분의 2는 큐브 나 나무 상자에 부숴 야하지만 대형 칩을 사용해야합니다. 사발에 보냈다.
12. 남은 부분은 욕조에 기름 한 숟가락으로 녹 으면서도 전자 레인지에서 따뜻하게 할 수 있습니다.
13. 설탕 시럽을 넣고 섞는다. 우리는 접시에 누워 있습니다.
14. 녹은 초콜렛으로 끝내고 끝내십시오! 디저트를 단단하게하십시오.
척 척 - 유용한 팁과 요령
• 보드카가 없거나 다른 주류가 있습니까? 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다로 반죽을 반죽하십시오. 그들은 또한 다공성에 기여하고 제품을 밝고 통풍있게 만듭니다.
• 대형 슬라이드 형태로 척 척을 준비 할 필요는 없습니다. 작은 공을 많이 굴리거나, 분열 된 피라미드를 만들거나, 다른 모양을 줄 수 있습니다. 즉시 치료를 줄이고 먹는 것이 훨씬 더 재미있을 것입니다.
Chak-chak는 다른 충전재로 준비 될 수 있으며 반드시 광고 할 필요는 없습니다. 손님들은 초콜릿, 마시 멜로, 마멀레이드 또는 맛있는 사탕을 무알콜 한 조각으로 먹으면 특히 놀랄 것입니다.
• Chuck-chuck은 버터로 튀김을하면 특히 아로마스럽고 아름답습니다. 그러나이 즐거움은별로 싸지 않으며, 모든 사람들이 집안에 그런 양의 기름을 가지고있는 것은 아닙니다. 따라서 항상 혼합물을 만들 수 있으며, 그 혼합물에 버터 기름을 더할 수도 있으며, 이는 맛에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 반죽에 설탕을 넣으십시오. 빨대가 튀기고 회색이 아닌 황금이되는 데 도움이됩니다. 그러나 당신은 제조법에 따라 과립 설탕을 엄격하게 넣어야합니다. 더 추가하면 제품이 구워집니다.
• 차크 d 반죽이 마르지 않도록 눅눅한 냅킨으로 덮을 수 있습니다. 또는 그릇을 헹구고 맨 위에 던지십시오.
