집에서 꿀 케이크 - 섬세하고 쾌적한 맛을 지닌 페이스트리.
벌꿀 케이크는 파티와 가정에서의 애프터눈 티를위한 훌륭한 디저트입니다.
집에서 꿀 케이크를 만들기위한 일반 원칙
케이크의 가장 중요한 구성 요소는 꿀입니다.
이 성분을 첨가 할 때, 주요 것은 디저트의 맛이 너무 cloying 끌지 않는다 그래야 그것을 과용하지 않기위한 것이다. 그러나 반죽에 너무 적은 꿀이 있으면 그 맛과 향기는 완전히 사라집니다.
반죽에 버터와 설탕을 넣으십시오. 성분은 균질 한 양의 덩어리를 얻기 위해 수조에 용해되어야한다. 다음으로 계란, 베이킹 소다 및 밀가루를 넣으십시오. 계란은 혼합물을 잘 혼합하면서 작은 부분에 도입해야합니다.
반죽을 반죽하여 질량이 점성이 높고 밀도가 높아 지도록하십시오. 그것은 매우 빨리 경화되므로 빨리 굴리십시오. 반죽에서 자른 케이크는 오븐에서 구워 져야합니다.
집에서 꿀 케이크를위한 크림은 사워 크림, 크림, 농축 우유, 코티지 치즈로 준비됩니다. 조리 된 크림을 충분히 바르고 케이크 위에 얹어 놓으십시오.
집에서 준비된 꿀 케이크는 몇 시간 동안 냉장고에 보내도록 권장됩니다. 독특한 맛을 만끽할 수 있습니다.
자두로 집에서 꿀 케이크
성분
베이킹 파우더 - 22g
아몬드 - 145 g
케 피어 - 310 g
밀가루 - 245 g
사워 크림 - 520 g
설탕 - 440 g
닭고기 달걀 2 개.
벌꿀 - 40 g
자두 - 135 g
잘게 잘린 견과 - 165 g
조리 방법
1. 물에 자두를 담근다.
2. 체를 통해 밀가루를 훑어 낸다.
3. 설탕 300 g을 넣는다.
4. 케 피어를 붓는다.
5. 달걀을 운전하십시오.
6. 여보.
7. 베이킹 파우더를 붓는다. 혼합물을 믹서로 치십시오.
8. 마가린에 기름을 발라줍니다.
9. 반죽 8 큰술을 따르십시오.
10. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
11. 거기에 반죽이 들어있는 양식을 넣으십시오.
12. 이렇게하여 남은 반죽을 굽습니다.
13. 완성 된 케이크를 식힌다.
14. 설탕을 섞은 사워 크림.
15. 자두를 넣으십시오.
16. 아몬드를 가늘게 자른다.
17. 믹서로 질량을 치십시오. 서 보자.
18. 케이크에 크림을 바릅니다.
19. 위에 너트를 뿌린다.
20. 케이크를 쌓아 올리십시오.
21. 양 사이드를 크림으로 덮는다. 슬라이스로 잘라 너트.
22. 위에 아몬드 부스러기를 장식하십시오.
23. 20 분 동안 따뜻하게 둡니다.
24. 냉장고에 패스트리를 보냅니다.
25. 자두로 집에서 꿀 케이크 소비에 대한 준비가되었습니다.
26. 뜨거운 차를 마 십니다.
코 티 지 치즈 집에서 벌 꿀 케이크
성분
설탕 - 210g
벌꿀 - 40 g
마가린 - 22 g
계란 - 1 PC.
소다 - 14 g
레몬 주스 - 25 ml
오렌지 필 - 30 g
밀가루 - 360 g
저지방 소프트 코티지 치즈 - 220 g
크림 - 435 g
사워 크림 - 345 g
딸기 시럽 - 45 ml
조리 방법
1.115 g의 설탕을 사발에 붓는다.
2. 수조에서 가열하십시오.
3. 얇은 물줄기에 알을 첨가하십시오.
4. 혼합물을 집중적으로 저어 단백질과 노른자위가 말리지 않도록하십시오.
5. 레몬 주스로 소다를 없애기. 사발에 추가하십시오.
6. 밀가루 260 g을 부어 넣는다.
7. 스토브에서 그릇을 꺼냅니다.
8. 커티지 치즈를 넣으십시오.
9. 나머지 밀가루를 붓는다.
10. 끈적 끈적한 반죽을 그릇에 남겨 둡니다. 호일로 용기를 덮으십시오. 몇 시간 동안 서늘한 곳에 보내십시오.
11. 230도까지 오븐을 가열합니다.
12. 밀가루로 베이킹 시트를 뿌린다.
13. 반죽을 5 개로 나눕니다.
14. 각 부분을 케이크로 반죽한다. 밀가루를 뿌린 롤링 핀으로 굴러 라.
둥근 모양의 반죽 조각을 만든다.
16. 케이크를 양식으로 옮깁니다.
17. 9 분 동안 구워.
18. 케이크를 식히고 완전히 식힌다.
19. 설탕과 함께 사워 크림을 이겼다.
20. 크림을 별도의 용기에 붓습니다. 질량을 치십시오.
21. 재료를 합친다.
22. 딸기 시럽을 넣는다.
23. 반죽 조각을 크림으로 퍼뜨린다.
24. 원하는대로 장식하십시오.
25. 크림에 담그고 케이크를 담그기 위해 냉장고에 코티지 치즈와 함께 꿀 케이크를 놓습니다.
26. 진미는 축제 테이블에서 손님들에게 제공 될 준비가되었습니다.
과일 집에서 꿀 케이크
성분
바나나와 키위 조각 - 각각 180g
설탕 - 455 g
달걀 - 7 개.
액체 꿀 - 75g
버터 - 275 g
우유 - 660 ml
소다 - 9 g
밀가루 - 560 g
대형 딸기 - 12 개.
조리 방법
1. 액체 꿀을 그릇에 부으십시오.
2. 설탕 240g을 붓는다.
3. 질량이 캐러멜 색을 얻을 때까지 수조에서 20 분간 가열합니다.
4. 열에서 제거하십시오.
5. 계란 3 개를 다른 용기에 넣으십시오. 이길.
6. 혼합물을 저어 설탕으로 가볍게 꿀을 녹인 꿀에 넣으십시오.
7. 다량 발포 될 때, 사발을 증기 목욕통에서 두십시오.
8. 우유 60ml를 붓는다.
9. 오일 155g을 첨가한다. 벽에서 긁어 냄으로써 혼합물을 저어줍니다.
10. 열에서 제거하십시오.
11. 완성 된 질량을 식히기 위해 5 분 동안 그대로 두십시오.
12. 220g의 밀가루를 붓는다. 저어. 완전 차가워 요.
13. 남은 밀가루를 넣는다.
14. 반죽을 반죽하십시오.
15. 5 부분으로 나눕니다.
16. 각 조각을 가루로 뒤집은 판에 넣으십시오.
17. 필요한 직경의 케이크를 자릅니다.
18. 베이킹 시트를 양피지로 감싼다.
19. 반죽의 일부를 넣으십시오.
20. 190 도의 온도에서 황금 갈색까지 굽습니다.
21. 우유 600 g을 2 부분으로 나누었다.
22. 우유통의 많은 부분을 작은 그릇에 남아있는 설탕과 합친다. 화재로 보내십시오.
23. 나머지 우유에는 4 알, 40 그램의 밀가루를 넣는다. 이길.
24. 끓는 우유에 얇은 흐름을 도입하십시오.
25. 덩어리가 두껍게되면 기름을 넣으십시오. 진정해.
26. 크림으로 마무리 한 완성 된 케이크.
27. 각 케잌에 잘게 잘린 바나나와 키위 조각을 배치하십시오.
28. 케이크에 크림을 바르십시오.
29. 위에 부스러기를 뿌려 라.
30. 신선한 딸기로 장식하십시오.
31. 집에서 준비 케이크 꿀 케이크는 몇 시간 동안 냉장고에 보내십시오.
집에서 보드카와 벌꿀 케이크
성분
여보 - 36 g
버터 - 60 g
전체 및 땅콩
갈색 설탕 - 270 g
보드카 - 25 ml
메추라기 알 6 개.
베이킹 파우더 - 10 g
밀가루 - 395 g
사워 크림 - 220 g
마스코트 치즈 - 120 g
설탕 - 135 g
조리 방법
1. 용기를 끓는 물병에 넣으십시오.
2. 버터를 녹인다.
3. 갈색 설탕을 붓는다.
4. 성분이 녹을 때까지 털어서 볶습니다.
5. 용기를 불에서 꺼냅니다.
6. 필요한 양의 보드카를 붓습니다.
7. 꿀을 넣으십시오.
8. 알을 부셔 라.
9. 베이킹 파우더를 붓는다.
10. 재료를 저어.
11. 질량이 증가 할 때까지 저어 주면서 끓는 물병에 접시를 놓습니다.
12. 밀가루를 그릇에 부어 넣는다.
13. 밀가루를 뿌린 작업 표면에 매스를 놓으십시오.
14. 반죽을 반죽하십시오.
15. 냉각 후 얇게 구르십시오.
16. 라운드 케이크를 자른다.
17. 케이크를 부드럽게 만들기 위해 175도 9 분의 온도에서 반죽의 각 조각을 굽습니다.
18. 사우어 크림, 바닐라 및 차가운 치즈를 백 설탕과 함께 치십시오.
19. 너트 부스러기를 넣으십시오.
20. 케이크에 크림을 바르십시오.
21. 너트에서 부스러기를 뿌린다.
22. 서늘한 곳에 2 시간 동안 두십시오.
23. 별도의 용기에 소량의 설탕을 꿀에 녹입니다.
24. 카라멜에 전체 너트를 담근다. 베이킹 페이퍼에 올려 놓으십시오. 진정해.
25. 집에서 캐러멜로 처리 한 너트로 꿀 케이크를 장식하십시오.
26. 너는 대접으로 손님들을 대할 수있다.
집에 건포도와 꿀 케이크
성분
코코넛 플레이크 - 66 g
설탕 모래 - 220 g
딸기 - 270 g
베이킹 소다 - 8 g
무 지방 크림 - 510 g
물리 치료사 - 16 g
버터 - 90 g
닭고기 달걀 3 개.
붉은 건포도 - 145 g
사워 크림 - 480 g
꿀 - 195 g
바닐라 설탕 - 20g
밀가루 - 325 g
조리 방법
1. 깊은 그릇에 버터를 넣으십시오.
2. 소다를 붓는다.
3. 계란을 넣으십시오.
4. 여보.
5. 설탕 120g을 붓는다.
6. 제품을 저어 물통에 보내십시오.
7. 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어 준다.
8. 질량을 제거하십시오.
9. 밀가루를 적당량 붓는다.
10. 반죽을 강타하십시오. 질량은 끈적해야합니다.
11. 질량을 두껍게하기 위해 냉장고에 7 시간 동안 보냅니다.
12. 양피지 원을 그리다.
13. 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다.
14. 밀가루로 갈아 탄다.
15. 8 개의 덩어리로 나눕니다.
16. 손을 든 반죽을 펼쳐서 양피지에 골고루 뿌린다.
17. 작은 밀가루로 손과 종이를 더럽 히십시오.
18. 200 도의 온도에서 4 분간 케이크를 구우십시오.
19. 차가워 요.
20. 나머지 설탕을 믹서 그릇에 붓습니다.
21. 사워 크림을 넣는다.
22. 천연 바닐라를 뿌려 맛을 낸다.
23. 혼합물을 치십시오.
24. 완성 된 크림으로 모든 케이크에 기름을 바릅니다.
25. 스택에 넣는다.
26. 케이크의 측면과 상단에 크림을 발라줍니다.
27. 반죽이 포화되도록 꿀 케이크를 제쳐 놓으십시오.
28. 마른 냄비에 코코넛 플레이크를 볶는다.
케이크의 가장자리에 칩을 뿌린다.
30. 꽃의 형태로 과일과 physalis로 장식하십시오.
31. 코코아로 축제 테이블에서 집에서 맛있는 꿀 케이크를 제공하십시오.
가정에서 자두 맛있는 벌꿀 케이크
성분
소다 - 13 g
호두 커널 - 245 g
사워 크림 25 % - 530 ml
버터 - 105 g
과립 설탕 - 260 g
달걀 - 3 개.
벌꿀 - 220 g
밀가루 - 570 g
크림 - 310 ml
자두 - 320 g
조리 방법
1. 계란, 135g 설탕, 꿀을 합친다.
2. 소다를 넣으십시오.
3. 혼합물에 기름을 넣으십시오.
4. 혼합물을 증기욕에서 녹여 균질 한 덩어리를 만든다.
5. 결과물에 밀가루를 넣습니다.
6. 숟가락으로 잘 저어주세요.
7. 차가워 요.
8. 용기를 접착 필름으로 덮으십시오. 추운 장소에 11 시간 동안 두십시오.
9. 시험을 실온에서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
10. 과자 굽는 판에 종이를 굽습니다.
11. 원형 베젤을 분리 가능한 모양으로 놓습니다.
12. 용지에 기름을 바릅니다.
13. 반죽 2 큰술을 따르십시오. 그 지역에 고르게 분배하십시오.
14. 185도 7 분의 온도에서 케이크를 굽는다.
15. 완성 된 케이크를 원형으로 자르십시오. 종이로 이륙하십시오.
16. 차갑게 두십시오.
17. 반죽의 한 조각을 어둡게 때까지 베이킹합니다. 케이크를 장식하기 위해서는 부스러기를 만들어야합니다.
18. 설탕과 함께 사워 크림을 이겼다.
19. 크림을 따로 따로 두드려 라.
20. 재료를 합친다.
21. 큰 띠로 잘라냅니다.
22. 호두를 가늘게 자른다.
첫 번째 케이크에 크림을 바르십시오.
24. 자두 조각을 펼칩니다.
25. 반죽의 다음 조각에 크림을 바르십시오.
26. 잘게 잘린 견과류의 작은 부분을 붓는다.
27. 크림과 함께 외투를 입히십시오. 대체 견과류와 자두.
28. 꿀 케이크의면을 크림으로 바릅니다.
케이크와 견과류로 부스러기를 뿌린다.
30. 케이크는 3 시간 동안 담가야합니다.
31. 집에서 자두와 견과 꿀 케이크를 얹어 먹습니다.
꿀 케이크 집에서 박제
성분
말린 살구 - 155 g
달걀 - 4 개.
호두 - 115 g
설탕 - 270 g
마가린 - 125 g
건포도 - 80g
사워 크림 - 245 g
다크 초콜릿 - 110 g
린든 꿀 - 60 g
레몬 향 - 30 g
밀가루 - 320 g
조리 방법
1. 계란을 그릇에 넣으십시오.
2. 70g의 설탕을 부어 라.
3. 설탕이 녹을 때까지 휘젓다.
4. 국자에 꿀을 넣으십시오.
5. 소다를 유리에 붓습니다.
6. 중불로 꿀을 끓으십시오.
7. 소다를 던져 라.
8. 나무로되는 숟가락으로 혼합물을 약동하십시오.
9. 갈색 색조가 나타나면 버켓을 열에서 꺼냅니다.
10. 숟가락으로 저어. 옆으로 치워 라.
마가린 한 접시를 전자 레인지에 놓습니다.
12. 제품을 녹이지 만 열을 가하지 마십시오.
13. 계란을 그릇에 담는다. 저어.
14. 갈색 거품을 거기에 두십시오.
15. 밀가루를 숟가락 위에 붓는다. 체를 통해 체로 치십시오.
16. 반죽을 반죽하십시오.
17. 반죽을 필요한 수의 층으로 나눕니다.
18. 케이크 롤.
19. 오븐에서 6 분 동안 반죽을 굽습니다.
20. 남은 설탕과 레몬 향과 함께 사워 크림.
21. 건포도를 증기.
22. 말린 살구를 끓는 물에 따르십시오. 조각으로 자르십시오.
23. 케이크를 접시에 담는다.
24. 크림으로 퍼지십시오.
25. 강판 초콜릿을 뿌린다.
26. 크림을 가지고 각 케이크를 번지면서 치료를 계속 수집하십시오.
27. 다진 견과류, 말린 살구, 건포도를 크림 층에 붓는다.
28. 커팅 보드를 상단 레이어에 놓습니다.
29. 반죽을 적시려면 물 한 병을 위에 올려 놓으십시오.
30. 베이킹을하기 전에 크림으로 케이크를 꼭대기십시오.
31. 집에서 향긋한 꿀 케이크를 채우면 어른과 아이들이 즐거워 할 것입니다.
집에서 꿀 케이크를 만들기위한 트릭과 조언
캐러멜 너트로 집에서 꿀 케이크를 장식하십시오. 이것은 디저트를 제공하기 직전에 이루어져야하며, 캐러멜은 케이크의 상층에 퍼질 시간이 없도록해야합니다.
케이크가 단단하지 않게 재료를 너무 오래 가열하지 마십시오.
첫 번째 꿀 케이크는 다음과 같은 반죽보다 약간 오래 구워집니다.
