Nutella의 홈 메이드 파스타는 값 비싼 구매와 같이 샌드위치에 두꺼운 층을 칠하는 것은 너무 애처 롭지 않습니다.
그리고 그것으로 당신은 케이크를 만들고, 아이스크림에 첨가하고, 과일, 과자로 디저트를 준비 할 수 있습니다 ...
MMM, 그런 매력!
일반적으로 Nutella를 사용하면 맛있는 것들을 많이 요리 할 수 있으므로 냉장고에 음식을 넣지 않아도됩니다.
그러나 Nutella를 집에 만드는 방법은 무엇입니까?
가정에서 누 찌라 파스타 - 준비의 일반적인 원칙
초콜렛은 Nutella의 기초입니다. 그러나 그것을 그 안에 넣을 필요는 없습니다. 코코아 또는 그 초콜릿과 혼합 된 많은 요리법이 있습니다. 페이스트의 두 번째 상수 성분은 유제품입니다.
당신이 요리 할 수있는 것을 기초로 Nutella :
• 보통 우유;
• 크림;
• 사우어 크림;
• 분유;
• 이유식;
• 응축 우유.
보시다시피, 많은 옵션이 있으며 주방에있는 적합한 제품 중 적어도 하나를 항상 찾을 수 있습니다. 광택 및 지방 함량을 위해 오일을 페이스트에 첨가합니다. 그것은 식물이나 동물의 기원 일 수 있지만 냄새와 소금은 없습니다. 종종 하나의 제품이 다른 제품으로 쉽게 대체됩니다.
견과류는이 누텔 라에서 또 다른 중요한 성분입니다. 이상적으로는 볶은 헤이즐넛이 사용됩니다. 하지만 땅콩, 호두를 넣을 수 있습니다. 집에서 만든 Nutella 페이스트의 많은 요리법에서는 견과류가 전혀 사용되지 않습니다. 재료의 맛과 가용성에 관한 문제.
개암 나무로 만든 Nutella 조리법
밀크 초콜릿을 바탕으로 만든 간단한 누텔 라 레시피. 좀 더 강렬하고 발음이 좋은 맛을 원한다면 쓰라린 타일을 가져갈 수 있습니다.
성분
• 밀크 초콜릿 300 그램;
• 분말 4 큰술;
200g의 헤이즐넛;
• 식물성 기름 3 큰 술;
코코아 2 큰 술;
• 바닐라 한 봉지.
요리
1. 헤이즐넛을 볶는다. 견과류는 갈색으로하고 잘 말릴 필요가 있습니다. 그러나 그들이 화상을 입지 않도록하십시오. 냉각 중.
2. 이제 그들은 처리하고 벗겨야합니다. 그럼 갈아 치워. 당신은 가루를 만들거나 작은 조각을 남길 수 있습니다.
3. 쵸콜렛을 큐브로 부수어 수조에 보낸다.
4. 버터를 설탕 씌우기와 섞고 코코아를 첨가하고 혼합물을 갈아서 부순다. 풍미를 위해 바닐라를 추가하십시오.
5. 녹인 초콜렛에 코코아 덩어리를 넣고 잘게 잘았다.
6. 누텔 라가 얼지기 전까지는 뚜껑이 달린 용기 나 용기에 넣으십시오. 냉장고에 보관하십시오.
가정에서 레시피 커스터드 "누텔 라" "경제적"
가정에서이 Nutella 제조법의 장점은 비용 효율성입니다. 어떤 부엌에있는 싸고 간단한 제품에서, 당신은 초콜렛 풀의 거대한 부분을 준비 할 수 있습니다. 시작 하죠?
성분
• 우유 400 ml;
• 300 그램의 설탕;
• 2 큰 술 기름을 배출하십시오.
• 너트 0.5 컵;
• 밀가루 4 큰술;
코코아 3 큰 술;
• 바닐라.
요리
1. 설탕, 코코아, 바닐라로 계란을 치십시오. 훌륭함이 아니라 단지 대량 균일 성을 부여합니다.
2. 우유의 3 분의 1을 점차적으로 도입 한 다음 밀가루를 소개하십시오. 우리는 덩어리의 형성을 허용하지 않습니다.
3. 나머지 우유를 부어 버터를 넣으십시오. 그것은 미리 녹을 수 없습니다.
4. 이제는 덩어리가 필요합니다. 이상적으로 이것은 수조에서 행해진 다. 하지만 냄비에 넣고 그냥 불에 넣을 수 있습니다. 이 경우 끊임없이 휘젓고 1 분을 떠나지 마십시오.
5. 페이스트가 두껍게되고 "플롭"하자마자 우리는 즉시 열에서 그것을 제거합니다.
6. 너트를 튀기고 이미 냉각 된 페이스트와 잘 섞어서 결합합니다. 저장 용기에 옮겨 냉장고에 보냅니다.
크림으로 만든 Nutella의 조리법
밀크 초콜릿을 기반으로 한 또 다른 제조법. 이 붙여 넣기는 원본과 매우 비슷합니다. 그리고 그것을 요리하기 위해서는 저지방 크림이 필요합니다. 10-12 %이면 충분합니다.
성분
150g의 볶은 헤이즐넛;
• 130 ml 크림;
• 응축 된 우유 130 그램;
• 200 그램의 초콜릿;
• 100 그램의 분말.
요리
1. filbert를 혼합기 (믹서기를 사용할 수 있음)에 놓고 갈아 탄다. 견과는 기름기가 많기 때문에 붙여 넣기와 유사한 덩어리를 얻습니다. 그것은 경미한 것이 아닙니다.
2. 욕조에서 초콜릿을 녹입니다. 응축 된 우유를 첨가하십시오.
3. 다른 그릇에 크림과 파우더를 채 웁니다. 당신은 케이크 장식에 적합한 무성한 파스타를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 더 많은 지방 크림을 사용하고 푹신하고 체중이 증가 할 때까지 적극적으로 털어냅니다.
4. 지금 크림 같은 질량을 초콜렛 풀과 결합하고, 개암을 추가하고, 약동하십시오! 우리는 항아리에 넣어 제거합니다.
분유 "5 분"에서 조리법 "Nutella"집에서
긴급하게 맛있는 것을 원한다면 Nutella를 집에서 만드는 방법이 도움이 될 것입니다. 분유 대신에 유아용 조제 분유를 같은 방식으로 사용할 수 있습니다.
성분
• 100g의 분유 (우유 혼합물);
코코아 2 큰 술;
• 1 큰술 버터;
• 우유 또는 크림.
요리
1. 그릇에 코코아와 분유를 넣고 숟가락으로 덩어리를 문지릅니다.
2. 부드러운 버터를 넣으십시오. 얼어 붙으면 녹일 수 있습니다. 당신은 또한 식물성 기름을 첨가 할 수 있지만 flavourless. 땅콩 버터 맛. 일반적으로 우리는 점도를 줄이기 위해 지방이 많은 제품을 넣습니다.
3. 집중적으로 섞어서 일반 우유 (크림, 흰색 응축 우유)를 넣으십시오.
4. 원하는 일관성을 위해 우유를 가져 오면 끝납니다! 손에 견과류, 참깨, 씨앗이 있으면 맛을 더할 수 있습니다.
매실에서 Nutella를위한 조리법
Nutella 초콜릿 페이스트는 매우 유용하게 사용될 수 있습니다. 하나는 과일에서 요리해야합니다. 이 경우 매실이 사용됩니다. 무슨 실용적인 hostesses 함께 올 것이다! 그들은 자두의 맛이 거의 느껴지지 않는다고 말합니다. 그러나 향기로운 퍼짐의 거대한 부분이 얻어집니다.
성분
• 2kg의 익은 매실;
• 100 그램의 코코아;
• 설탕 1kg;
• 버터 250 그램.
요리
1. 자두를 헹구고 말린 다음 씨를 제거하십시오. 핸드 블렌더를 가지고 잘 갈아 탄다. 고기 분쇄기를 사용할 수는 있지만이 경우 두 번 비틀어 야합니다.
2. 알갱이 설탕을 넣고 난로에 놓고 3 분 동안 끓인 후 요리하십시오.
3. 코코아를 부어 버터를 넣고 조각으로 자른다. 우리는 5 분 동안 향기로운 물질을 준비합니다.
4. 우리는 깨끗하고 건조한 항아리에 깔고, 보통 뚜껑 (나일론 또는 나사못으로 조이십시오)으로 닫고 완전히 식을 때까지 기다립니다.
5. 우리는 냉장고에 넣어 필요에 따라. 그러한 누텔 라는 실제보다 열량이 적지 만 가벼움 때문에 더 빨리 먹습니다.
매실 2 호 (겨울철)에서 집안의 누텔 라 제법
집에 매실과 함께 또 다른 누텔 라 제조법. 그것은 쓴 초콜렛으로 준비된 이전의 것과 약간 다릅니다. 겨울철에 적합합니다.
성분
• 매실 2kg;
• 750 그램의 설탕;
• 바닐라 1 봉지;
• 초콜릿 1 바 (100 그램);
• 어두운 코코아 3 큰 술;
• 1 tsp 계피
• 100 그램의 너트.
요리
1. 매실 매실. 수확기가 없다면, 껍질을 벗긴 조각에 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에 넣고 식히고 중간 크기의 세포로 체를 문질러주십시오.
2. 땅콩을 퓌레에 넣고 헤이즐넛을 사용하는 것이 좋습니다. 페이스트를 더 향기롭게 만들기 위해 미리 튀길 수 있습니다.
3. 우리는 난로를 착용한다. 설탕, 초콜릿 큐브, 바닐린, 계피 및 요리를 12 분 동안 첨가하십시오.
4. 우리는 멸균 된 항아리에 풀을 뿌리고 끓는 물로 뚜껑을 굴립니다.
5. 거꾸로 뒤집고 단열시키고 하루 동안 나가십시오. 다음으로 지하실에 보관합니다.
6. 그러나 붙여 넣기를 컨테이너에 간단히 퍼뜨려 바로 사용할 수 있습니다. 이 경우 조리 시간을 몇 분으로 줄일 수 있습니다.
Chickpeas에서 집에서 린 누텔 라 제조법
금식을위한 초콜릿 페이스트의 멋진 버전. 그리고 설탕 대신에 저 칼로리 대용 물을 넣으면 Nutella로 체중을 줄이는 것이 매우 맛있습니다. chickpeas 이외에, 당신은 우유 지방없이 다크 초콜릿을 구입해야합니다.
성분
• 설탕 100 그램, 갈색보다 낫다.
• 다크 초콜릿 200g;
120g의 병아리 완두콩;
• 바닐라.
요리
1. 밤에는 병아리에 물을 붓는다. 완두콩은 부풀어 오를 것이고 아침에 벗겨 낸 개암처럼 보일 것입니다.
2.이 물을 배수해야하며 깨끗해야합니다. 또한, 완두콩의 한 부분, 액체의 적어도 세 부분. 우리는 난로를 켜고 부드러운 때까지 요리합니다. 약 45 분이 걸립니다.
3. 초과 액체를 배출하고, chickpeas를 조금이라도 시원하게 푸십시오. 그것은 꽤 두꺼운 질량을 가져야한다.
4. 설탕을 넣고 저어 준다.
5. 초콜릿 조각을 녹여 라. 풀을 반짝 반짝 빛나게하려면 식물성 기름 숟가락을 몇 개 더할 수 있습니다.
6. 녹인 초콜렛을 이전에 준비한 퓌레와 결합하고, 바닐린을 넣고 섞는다.
7. 우리는 물질을 맛보고 원하는 상태로 가져옵니다. 설탕을 더 넣고 씨앗, 견과류를 넣을 수 있습니다. 붙여 넣기가 두꺼운 경우에, 우리는 chickpeas의 달인으로 그것을 희석하고, 당신은 코코넛 또는 두유를 따르십시오.
조리법 "Nutella"집에서 "분"식물성 기름으로
이 초콜릿 페이스트는 잠수 할 수있는 블렌더와 무취 해바라기 오일이 필요합니다.
성분
• 350 그램의 식물성 기름;
코코아 가루 3 큰술;
• 분유 3 큰술;
• 분말 120g;
• 너트 100 그램;
• 바닐린 1 봉지;
• 150 그램의 보통 우유.
요리
1. 따뜻한 우유와 가루 설탕, 바닐라를 혼합하십시오. 즉시 휘핑을 위해 모든 것을 용기에 넣으십시오. 볼륨이있는 경우 믹서기를 위해 자신의 잔에 넣을 수 있습니다.
2. 식물성 기름을 부어 최고 강도로 2 분 동안 치십시오. 질량은 빨리 두껍게해야하고, 사우어 크림처럼 될 것입니다.
3. 분유와 함께 코코아를 넣고 몇 초 동안 털어냅니다.
4. 이제 견과류를 부어 야하지만, 그것들 없이는 할 수 있습니다. 마지막으로 초콜릿 붙여 넣기를 치십시오 그리고 그게 다야! 붙여 넣기는 매우 두껍고 풍부하며이 조리법보다 훨씬 빨리 요리됩니다.
"Nutella"집에서 - 유용한 팁과 트릭
• 냄비에 너트를 미리 담그면 초콜릿 페이스트가 훨씬 더 향긋 해집니다. 그리고 Nutella가 조각으로 존재하기를 원한다면, 완전히 냉각시킨 후에 만 Nutella를 갈아 줘야합니다.
• 수제 파스타를 성인용으로 준비했다면 숟가락 한 럼, 코냑 또는 모든 술을 덩어리에 첨가 할 수 있습니다. 그리고 무알콜 초콜릿의 맛이 제공됩니다.
• 헤이즐넛을 피부에서 빨리 껍질을 벗기려면 튀김을하고 즉시 얼음물에 담그십시오. 이 후, 피부는 쉽게 껍질을 벗기고, 커널은 팬에서 다시 말릴 수 있습니다. 또는 타올에 잘 튀긴 견과류를 넣고 가장자리를 가리고 문지르십시오. 그런 다음 그것을 공중에서 날려 버리십시오.
• 분유를 채우기 전에 분유, 가루 설탕 및 코코아를 가리는 것이 좋습니다. 두꺼워지기 시작한 덩어리의 덩어리가 흩어지지 않고 제품을 망칠뿐입니다.
